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关于我们

关于Coffeeble

我知道将工作团队称为“家庭”的想法已经陈词滥调。 但是在Coffeeble,我们确实喜欢将自己视为一个小家庭。 和一个紧密结合的。

自 2014 年成立以来,我们设法留住了一批人,他们见证了 Coffeeble 从纸上的梦想成长为咖啡领域快速增长的影响者网站。

托马斯咖啡

托马斯

创始人兼总编辑

我是一名作家、创造者和自认是咖啡狂。 我在德国出生和长大,但我大部分时间都在美国和英国度过。 詹姆斯霍夫曼是第一个激起我对咖啡兴趣的人,因为每次我在伦敦他的 Square Mile 咖啡店喝咖啡时,他都会讲述关于咖啡起源和风味的神话故事

我更喜欢用 Kalita Wave 或 Clever Dripper 制作的轻烤,但只要是现磨咖啡就不会抱怨。 当我不写咖啡时,你会发现我和我的孩子们一起玩,远足或阅读有关政治和历史的书籍。

萨林德·科利

首席开发

我出生在美国,父母是印度人。 我的背景是技术,我精通多种不同的技术,包括 PHP、React 和 Angular。 我也是 WordPress、Laravel 和 Shopify 框架方面的专家,我只喜欢解决困难的技术挑战和难题。 

我是在(非常)奶和(非常)甜的茶中长大的,但随着时间的推移,我的口味已经发生了变化。 现在,我会喝任何类型的咖啡,但如果我只能选择一种,我会选择用中度烘焙的单一来源咖啡豆制成的纯意式浓缩咖啡。 我喜欢咖啡背后的科学,我经常拆开和修补我的浓缩咖啡机,以改进我的咖啡质量。

萨林德·科利咖啡
张曼玉

从我还是个孩子的时候起,我就一直热衷于艺术、创作和设计。 我也对咖啡很着迷,同时从事这两种工作是梦想成真。 我在大学学习平面设计、UI 和 UX,并在我的大部分工作中混合使用 Sketch、Figma 和老式的涂鸦。

我是一个夜猫子,如果没有我的早茶,我就无法在早期工作。 我喜欢低酸度、较深的烘焙,并使用 Breville 精密咖啡机(谁不喜欢他们醒来时已经煮好的咖啡?)。 

迈克詹姆斯

销售经理

我的第一份工作是在星巴克做咖啡师。 在那之后,我在销售部门工作了几年,然后在数字领域担任商业角色。 我对可持续生活充满热情,并花很多时间在我的院子里种植自己的农产品,以及照顾我们的 3 只鸡。

说到咖啡,我喜欢在介质较暗的一面进行烘焙,我选择的方法是法国压榨法:它便宜、易于使用,而且可以制作出美味的咖啡。 

如果您使用社交媒体,我很乐意在 Linkedin 或 Facebook 上联系。

迈克·詹姆斯·咖啡
纳迪亚 C

纳迪亚·查里夫

健康与保健顾问

我对生活的三大爱好是健康、保健和咖啡。 我白天是一名 ANA 认证的营养师和注册营养师,晚上是瑜伽士和遛狗者。 

我每天都以同样的方式开始:20 分钟的冥想,然后是早上的摩卡壶。 一旦我勾选了这两个框,我就准备好接受生活可能给我的一切。

我参与了许多非营利组织,并且非常关心咖啡(和其他)行业的可持续实践。

关于我和

为什么我确信我可以帮助你

在短短几年内,Coffeeble 已经从笔记本上的一些涂鸦发展成为一个不断增长的网站,每月有来自全球 50,000 多个不同国家的 100 多名读者。

尽管我们取得了早期的成功,但我们觉得我们的咖啡之旅才刚刚开始。 如果我们是 V60,我们只会处于开花阶段(双关语非常有意)。

上面的团队是让奇迹发生的人。 我们的共同使命是成为与咖啡相关的所有事情的独立、诚实和公正建议的主要来源。

迄今为止的咖啡故事

2002-2009

2009-2014

2014-2018

2017至今

2002-2009

BBC 的清晨和深夜咖啡

我第一次发现我对咖啡的热情是在伦敦生活的。 没有什么比一杯浓咖啡更能帮助您按时完成任务了。

在 BBC 时,我的咖啡口味随着时间而改变。 最初,任何让我摄入咖啡因的东西都绰绰有余。 随着我对咖啡的了解越来越多,我开始尝试不同的咖啡豆和不同的冲泡方法。 这些绝对是我在咖啡领域的成长岁月。

2009-2014

烘烤和烘烤

搬回美国后,我和一位密友在纽约开设了我们自己的精品烘焙店。 这些年教会了我很多东西,让我对咖啡领域以及其他行业的所有小企业有了新的认识。

经营小企业很困难,尤其是在像纽约这样租金高而利润低的城市。 这很艰难,但那是我一生中最好的工作日。

 

2014-2018

咖啡、旅行和写作

我们的烘焙店关门后,我因不断加班和没有假期而筋疲力尽。 我和我的妻子决定收拾行囊出发上路。

我以代笔的身份参加了一些自由职业,并为小型咖啡企业做了一些咨询工作,磨练了自己的手艺,并更多地了解了咖啡行业的数字营销方面。 当我们带着手提箱环游世界时,这有助于支付我们的费用。 经过多年的旅途和大量的清单项目,我们搬回家进行下一阶段的旅程。

2017至今

Coffeeble 成立

在数字营销领域进行了多次成功实验后,我终于放弃了最后几次自由写作演出,开始全职投身于 Coffeeble。

在短短几年内,我们已经成长为一个 6 人的团队,我们的访客数量和(我们希望)满意的客户每月都在增加。

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