今年最好的冷酿咖啡机

冷萃咖啡一开始可能只是一种咖啡馆的时尚，但不可否认的是，它现在已经流行起来了。 这种浓烈的啤酒不仅在星巴克有售（这是一种饮料已经成为主流的标志），而且在任何超市的饮料货架上也有售。

它仍然是大多数人购买现成的饮料。 然而，在家里做它比你想象的要容易。 我们将让您开始了解市场上一些最好的冷酿咖啡机。

购买冷泡咖啡机时要寻找什么

即使您熟悉意式浓缩咖啡机或经典滴漏机，在冷冲泡咖啡时您也需要有不同的想法。 提取咖啡的独特方式意味着您需要机器的不同功能。 这是你应该知道的。

浸入或滴落

冷滴可以有两种不同的方法，但浸泡是最常见的。 浸入式冲泡是指咖啡渣完全浸没在水中进行浸泡，正如我们在法式压滤机上看到的那样。 浸入式冷酿其实很简单，是时候做所有的提取工作了。 从技术上讲，您几乎可以在任何容器中制作冷酿啤酒。 但就像我们使用法式压榨机进行热水浸泡冲泡一样，使用合适的咖啡机制作冷萃咖啡更容易，也不会造成混乱。

使用滴灌法提取的冷泡咖啡机不太常见，但它们非常酷。 它们最常出现在咖啡馆中，在那里它们可以提供一些吸引力以及制作优质咖啡。 正如我们所确定的，没有任何热量来帮助提取，冷水需要更多时间与咖啡渣接触。 因此，要使滴灌式冷饮机工作，水流速度必须非常慢，通常每 2-3 秒大约一滴。

容量

除了味道之外，冷酿的惊人之处之一就是它能持续多长时间。 理想情况下，热泡咖啡应该趁热喝，而如果储存得当，冷泡咖啡可以在冰箱中保存长达两周。 这就是为什么咖啡机的容量特别重要的原因。 选择合适的酿酒商，您一次可以赚到一周的时间，这样您就可以在需要时随时使用它。 如果您的咖啡机较小，您还可以制作冷萃浓缩咖啡，然后用冷水稀释后饮用。

过滤

虽然冷萃咖啡需要大约 12 小时才能冲泡，但仍有可能过度萃取咖啡。 因此，在购买其中一款咖啡机时，请检查过滤器的工作原理。 使用滴漏式咖啡机，咖啡渣留在过滤器中，咖啡收集在下面。 在这种情况下，您可以将整个食物留在冰箱中，而不会过度冲泡。 对于浸入式咖啡机，您需要一个在提取过程结束时可以轻松取出的滤篮，而无需将煮好的咖啡倒入单独的容器中。

最好的冷酿咖啡机

让我们仔细看看我们的首选。

OXO Good Grips Cold Brew 咖啡机是市场上最好的咖啡机之一，许多人对其生产的浓郁芳香咖啡发誓。

这款 OXO 咖啡机具有独特的雨刷盖，可确保水均匀地润湿咖啡渣，以确保有效提取。 它还使用金属网过滤器将煮好的咖啡与咖啡渣分离，从而使咖啡具有独特的浓郁风味。

只需将其设置为“开”，冷萃咖啡就会滴入随附的硼硅酸盐玻璃玻璃瓶中。 不用再纠结于繁琐的橡胶塞了。

这款咖啡机可以冲泡 24-28 盎司的冷萃浓缩咖啡，并在玻璃瓶上标有用于在上菜时量取的标记。 它还设计为在不使用时以紧凑的形式收起，从而使您的厨房保持整洁。 如果您喜欢整洁、简洁的冷泡咖啡机，那么您会爱上这款 OXO 咖啡机。

冷酿现在风靡一时，各种冷酿设备充斥着市场。 我们相信以下是您可以买到的最好的一些。

Hario是著名的手动冲泡咖啡设备制造商。 因此，他们决定制作冷泡咖啡机 Mizudashi 咖啡壶也就不足为奇了。

Hario冷泡咖啡机与上面的Takeya非常相似，使用相同的原理。 将磨碎的咖啡加入尼龙滤篮中，然后放入玻璃罐中。 然后将水倒在地面上，直到投手几乎满了。 让它浸泡 12 到 24 小时，最后你会得到美味的冷煮咖啡。

然而，Mizudashi 需要更多的动手方法来装满咖啡和水。 如果您尝试将水倒在装满咖啡渣的篮子上，可重复使用的尼龙网可能会堵塞，导致溢出。 Hario 建议您在添加少量咖啡渣和倒一点水之间交替，直到您添加了所有的咖啡和水。 另一方面，尼龙材料使这款咖啡机更易于清洁。

大多数用户评论都评论说，您从 Hario Mizudashi 获得的冲泡不像其他冷冲泡咖啡机那样浓缩。

在我们的书中，这不一定是负面的。 在您可以喝冰镇咖啡因饮料之前少一步。 我们喜欢它有一个玻璃水罐的事实，它的所有组件都是洗碗机安全的。 它可能不像 Takeya 那样便携，但它可以很容易地放入冰箱门。 它有 2 种尺寸可供选择，600 毫升和 1,000 毫升。

这款 Takeya 咖啡机很容易成为您物有所值的最佳冷萃咖啡机。 只需将粗磨咖啡加入细网过滤篮中，填满 不含 BPA 的塑料水壶 加水，然后将滤篮放入水罐中。 就是这样。 将投手放在柜台上或冰箱里过夜，你就会准备好一罐漂亮的冷啤酒。

Takeya 建议在冲泡过程中拧开密封盖并将混合物旋转几次。 冲泡后，取出滤篮，倒掉咖啡渣，然后冲洗过滤器。 您可以将冷萃咖啡在冰箱中保存长达 2 周。 不过，请记住让您的饮料在饮用前静置几分钟。 由于它使用可重复使用的网状过滤器，它确实允许一些沉淀物通过进入浓缩物。

Takeya 冷泡咖啡机有 2 种尺寸，1 夸脱和 2 夸脱。 我们喜欢这样一个事实，即投手可以轻松放入冰箱门，并且 适合旅行 也。 最好的部分是令人难以置信的低价格。 考虑到所有这些因素，这是一款物超所值的咖啡机。

康奈尔大学化学工程专业的毕业生托德·辛普森（Todd Simpson）于 1964 年创造了这种专利冷冲泡系统。从那时起，它一直是爱好者和咖啡师中最受欢迎的冷冲泡咖啡机之一。

自概念化以来，该设计几乎没有变化。 它由一个带可拆卸手柄的塑料冲泡容器、一个毛毡过滤垫和一个橡胶塞组成。

本篇 美国制造的啤酒 使用起来也很简单。 用塞子堵住容器底部的孔，将过滤垫固定到位，然后将咖啡渣与容器中的冷水混合。 混合物浸泡 12-24 小时后，小心取下橡胶塞，让冷萃咖啡滴入玻璃滗水器。 您可以在醒酒器上盖上盖子，然后将啤酒在冰箱中存放长达 2 周。

不过，Toddy 咖啡机有一些缺点。 例如，容器的脆弱手柄在您必须提起它时不会切断它； 塑料容器没有盖子； 毛毡过滤器需要小心存放，一段时间后可能需要更换。

然而，这些都是小问题。 Toddy Cold Brew System 可生产 32 盎司浓稠、光滑的冷萃浓缩咖啡。 对于喜欢冲泡中毫不掩饰、大胆的咖啡风味的普通冷酿饮用者来说，这是最佳选择。

如果您没有任何特定的冷酿设备，通常的建议是在普通的梅森罐中制作咖啡。 但这有一些问题——主要是这是一个混乱的过程。 准备好咖啡后，您需要过滤掉咖啡渣，通常是倒入第二个容器中，并可能将饮料洒在柜台上。

但是这个不起眼的梅森罐子也有一些很棒的东西。 由于它是为发酵过程中产生的压力而设计的，它由重型硼硅酸盐玻璃制成。 玻璃还具有不吸收味道或将化学物质浸入饮料中的好处。

使用 County Line Kitchen Cold Brew Mason Jar，您可以两全其美。 坚固的玻璃罐配备了不锈钢网状过滤器，一旦咖啡准备好，您只需将其取下即可。 这样您就可以将冷萃咖啡储存在同一个罐子中，而不必担心过度萃取。

使用不含 BPA 的翻盖也更容易倾倒。 它是气密的，可防止泄漏并保护您美味的冷酿不吸收冰箱中的气味。 如果您已经有一两个石匠罐，您可以通过单独购买过滤器和盖子来省钱。

如果 Kitchenaid 知道如何做一件事，那就是制造极其方便和用户友好的厨房用具。 他们用他们的 Cold Brew 咖啡机再次做到了这一点。

这款不锈钢和玻璃酿造器是一件优雅的设备。 它还通过其内置水龙头轻松分配冷酿浓缩液。 它能够生产 12-14 份浓缩物，所以即使有很多客人过来也不会有问题。

这款 Kitchenaid 冷萃咖啡机不仅外观漂亮。 它配备了一个宽阔的激光切割不锈钢过滤篮，可以整齐地装入其深蹲的身体中，并且可以直接滑出，便于清洁。

对于冷煮咖啡机来说，它可能有点贵，但一流的制造质量、智能设计和 Kitchenaid 的客户支持让它完全值得。

一看 Yama Cold Brew 滴水塔，你就知道它很特别。 这款咖啡机不仅外观独特，而且冲泡咖啡的方式也大不相同。

顶部室是您添加冷水和冰混合物的地方。 中间的腔室装有咖啡渣和滤纸（与其他冷冲泡器不同，它位于咖啡渣的顶部）。 您可以看到您的啤酒通过曲折的管道滴落到底部的 32 盎司玻璃罐中。

您还可以通过调整顶部腔室中的水冰比例和操纵滴速来控制总冲泡时间。 这让您可以根据自己的口味尝试和完善您的冷萃咖啡。

然而，Yama 是最好的冷酿爱好者的机器。 它需要小心处理，清理和冲泡是一件苦差事，而且你需要在厨房里找到一个不会被人误打翻的地方。 更不用说，它是一个昂贵的冷酿啤酒制造商。 但是，如果您是一个热爱冷泡咖啡的书呆子，并且想向全世界宣传它，那么 Yama 可能会取代您家中的骄傲。

该判决

您对冷萃咖啡机的选择将取决于多种因素。 因此，您必须在做出决定之前弄清楚您的具体需求和个人品味。

我们今年的首选绝对是 OXO 冷萃咖啡机 因为它生产出最芳香、最浓郁的咖啡。 但这只是我们。 我们在这篇文章中介绍的每一款咖啡机都可以轻松成为最适合您的冷萃咖啡机。 我们希望您能尽快获得其中一款咖啡机，并享受光滑、大胆的冷酿咖啡带来的乐趣。