在产消者层面,咖啡研磨机的投资可能高达数千美元。 找到一台真正物有所值而又不影响质量或性能的机器至关重要。
为了找到最好的专业消费者研磨机,我们耗尽了钱包,买了一些世界上最昂贵的咖啡研磨机。 经过广泛的测试和研究,并咨询经验丰富的咖啡专业人士,我们精心挑选了 8 款最佳专业消费者咖啡研磨机。
无论您是在寻找一款能够提供完美浓缩咖啡的终极研磨机,还是在寻找一款能够处理所有冲泡风格的多功能设备,我们都选择了表现最佳的研磨机并将其分为几类,以帮助您决定哪一款专业消费者研磨机适合您。
我们精选的 2023 年最佳消费者咖啡研磨机
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都灵DF83 |
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Ceado E37S 快速设置 |
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尤里卡原子 75 |
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巴拉扎长椅 270 |
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都灵DF64 |
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1Zpresso Jx |
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颂歌第二代同胞 |
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Baratza 安可 ESP |
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- 适合所有酿造风格
- 性能优于更昂贵的研磨机
- 价格:$ 649.00
- 极快的研磨速度
- 真正安静的运行
- 价格:$ 1785
- 很棒的风味咖啡
- 非常适合批量研磨
- 价格:$ 1,349.00
- 经典巴拉扎品质
- 超级多才多艺的全能选手
- 价格:$ 399.95
- 出色的研磨性能
- 物超所值
- 价格:$ 349
- 高质量的构建
- 浓缩咖啡和过滤器具有出色的研磨一致性
- 价格:$ 139.00
- 制作精美的手冲咖啡、过滤器和法压壶
- 时尚且做工精良
- 价格:$ 345.00
- 在原型号的基础上进行了巨大的升级
- 非常适合浓缩咖啡
- 价格:$ 199.95
Turin DF83 是最好的专业消费者咖啡研磨机。 我们喜欢 意大利制造 ItalMill 83mm 不锈钢平锉。 我们已经在多台研磨机中检查了这套毛刺,发现它非常出色。
无级调节功能 DF83 上的大表盘可确保轻松调节从细磨到粗磨的不同冲煮量。
为了增强功能, 最新DF83版本 配备了改进的等离子发生器,可显着减少静电并引入新的去结块器。
在我们的测试中,DF83 在使用波纹管时几乎没有保留(<0.2g)并且真正为零。 智能使用波形弹簧垫圈代替传统弹簧还意味着更容易拆卸和对齐顶部毛刺组装,从而增强清洁和维护的便利性。
我们使用过几款 1000 美元以上价格范围内的研磨机,其性能不如 DF83。 一分钱一分货,我们认为它是目前市场上最好的研磨机。
经过广泛的测试和比较,Ceado E37S Quick Set 舒适地坐落在我们的第二佳位置。 这款专业消费者浓缩咖啡研磨机具有 坚固的 500 瓦电机 它产生强大的扭矩,实现平稳、一致的研磨,可以与我们经历过的最轻的烘焙一起使用。
其主要特点之一是令人印象深刻 83毫米钢锉 提供无与伦比的一致性。 由于这些优质毛刺可以更好地提取咖啡风味,因此从毛刺到咖啡豆的热传递极小
此外,该 快速设置系统 让您毫不费力地微调研磨效果,这在切换冲泡类型时会派上用场。
在 三个可编程剂量设置 展示了周到的设计,适合那些经常更换咖啡豆的人,同时承诺每次切换回以前使用过的品种时都具有可重复性。
Ceado E37S 在功能性和易用性之间实现了完美平衡,同时又不影响性能或美观。
这款研磨机绝对是一台主力,其性能与目前市场上任何我们喜欢使用的研磨机一样好。
Atom 75 是我们评价最高的另一款专业消费者研磨机。 体育运动 75mm 平锉— 与您在 Eureka Olympus 和 Mythos 研磨机中发现的类似 — Atom 75 提供许多市场竞争对手无法比拟的快速高效的研磨时间。
Atom 75 的一项突出特点是 底部毛刺调整系统 这使得清洁变得更加容易,而不会影响您宝贵的研磨设置——这是其他浓缩咖啡研磨机经常面临的问题。 清洁将是无缝的,因为在清洁后拆卸或重新组装时几乎不会丢失任何设置,这对于喜欢保持冲泡一致性的咖啡鉴赏家来说绝对是福音。
这款浓缩咖啡研磨机与其他研磨机有何不同? 它是 近乎静音的运行,通过隔音垫片和电机支架实现,使其成为安静的家庭或深夜喝咖啡的绝佳选择!
Atom 75 擅长轻度烘焙。 如果您倾向于喝轻度烘焙的咖啡,这会带来一种清澈的味道,而这是其他磨豆机(如 Niche Zero)经常缺少的。
Eureka Atom 75 的一大缺点是其不精确的调节旋钮。 这给我们带来了巨大的挫败感。
我们测试了各种烘焙方式,当在咖啡豆之间切换时,您每次都必须拨入。 这是因为它不会返回到精确的设置。
表盘仅显示整数,与任何标准度量无关,并且这些数字之间没有详细的增量,即使微小的调整会导致明显的变化。 外壳上只有一条标记线,让用户可以估计自己的表盘位置,从而导致从一个角度看“3.2”或从另一个角度看“3.4”等解释。
因此,如果您喝完一袋咖啡然后再喝另一袋咖啡,Atom 75 是最佳选择。 如果你经常在不同的豆子之间切换,那么不断的拨入可能会令人反感。
对于咖啡鉴赏家来说,Baratza Sette 270 是浓缩咖啡研磨机领域的奇迹。 这 高速磨床 凭借其创新的直通研磨机制,可提供高达 5 克/秒的研磨速度和最小的残留量。 无论您使用 Aeropress 还是滴滤式冲泡机,270 种宏观/微观设置的精确调整都能确保从您喜爱的咖啡豆中提取最佳风味。
Sette 270 的显着特点之一是它 双剂量系统,可在十分之一秒内实现准确、一致的给药。 您可以保存三种不同剂量的多种用途 - 例如单杯浓缩咖啡可提供浓郁的咖啡因,或双杯浓缩咖啡可满足悠闲的周末早晨的需要。 出于实用性的考虑,还有一个内置的可转换设备支架,可以在手柄和咖啡粉盒之间无缝过渡。
都灵DF64磨床 提供了一个 卓越的研磨质量、控制和简约设计的完美平衡 价格非常实惠。
它因其突出 通过大表盘设置进行精确无级调节 从细到粗,对研磨的稠度和质地提供卓越的控制。 此功能与 意大利制造 ItalMill 64mm 不锈钢平锉 确保一致的研磨以实现一流的提取。
这款研磨机的与众不同之处在于它以用户为中心的考虑。 它配备了吹出漏斗和盖子,共同实现了接近零的保留(<0.2 克)。
包装中还包括一个 食品安全透明剂量杯 尺寸完美适合最大 58 毫米的手柄。
DF4 的最新 V64 版本甚至包括金属刻度盘指示器和升级,例如 2 件式去块器增强 - 这清楚地表明都灵不仅致力于性能,而且还致力于根据社区建议不断改进。
我们已经使用这款研磨机几个月了,冲泡从摩卡壶到浓缩咖啡和冷萃咖啡的各种饮品。 这台研磨机让我们大吃一惊。 不仅仅是因为表演出色。 但它的价格不到 400 美元,在我们看来这是一个便宜的选择。
1Zpresso Jx 是手动咖啡研磨机领域的佼佼者。 该研磨机可确保从粗磨到细磨的整个范围内的一致性。 这 耐用的 48 毫米锥形不锈钢锉 显着提高研磨效率。
此外,该型号还具有 可折叠手柄 这使得它便于携带且节省空间 - 非常适合紧凑型厨房或公路旅行。 1Zpresso Jx 的一大亮点是它 易于清洁的设计; 无需任何工具即可拆卸,鼓励定期维护并保持口感品质。
颂歌第二代 由酿酒艺术专家 Fellow 精心打造,他们将美丽的美学与完美的实用性完美地融合在一起。 该机器采用哑光黑色饰面,确保您的厨房保持现代精致。
Ode Gen II的设计体现了实用性和优雅性, 31 种可调节研磨设置 专门迎合滴滤咖啡、手冲咖啡、法式滤压壶和冷萃咖啡爱好者的需求。
如果您想要浓缩咖啡研磨机,这不是。 当然,您可以更换磨刀来研磨浓缩咖啡,但这需要额外的成本并且会比较麻烦。
Ode Gen II 在过滤方面表现出色。 我们制作了很多 V60 和 Kalita Waves,结果非常美味。 口感明亮,透明度高,杯子超级干净。 这是我们用于过滤器的研磨机。 无需升级。
因此,这可能不足以成为专业消费者研磨机。 然而,它仍然值得一提。 ESP 作为原版 Encore 的后继产品发布,专为浓缩咖啡冲泡而定制。
Baratza 以其高品质研磨机和 安可ESP 没有什么不同。 构造中有一些塑料,这是这个价位的研磨机所期望的。
然而,该机器的性能掩盖了它的价格。 它与浓缩咖啡相得益彰,可产生一致的研磨尺寸,并与从浅色到深色的各种烘焙曲线配合良好。
我们也用过滤器对其进行了测试。 虽然不如 Ode Gen II,但我们对结果感到惊喜。 这台机器可以冲泡优质的滴滤咖啡和浓缩咖啡。 总的来说,如果您的预算紧张,那么这款研磨机的价格不到 200 美元,这确实是一款不错的研磨机。
了解专业消费者咖啡研磨机及其优点
产消合一咖啡研磨机 弥合专业产品和消费产品之间的差距,为家庭咖啡师提供在厨房制作咖啡馆品质咖啡的机会。 这些机器比普通家用电器高出一筹, 商业级组件 如同硬化钢旋转锉刀,可确保使用寿命、一致性和精度。
专业消费者研磨机与不太稳健的选择的区别主要在于它们能够生产 一致的研磨尺寸 – 直接影响杯子质量的基本因素。
选择最佳消费者咖啡研磨机时要考虑的因素
在选择最佳的专业消费者咖啡研磨机时,需要考虑几个重要因素。 其中包括毛刺的尺寸和材料、研磨设置和一致性、电机功率和耐用性以及价格范围。
毛刺尺寸和材料
您在佐治亚州的房地产一站式解决方案 理想的咖啡研磨机 应具有尺寸和材料正确的毛刺。 越大 毛刺尺寸,一次可以研磨的咖啡豆越多。 然而,较大的毛刺并不一定意味着咖啡粉的质量更好; 其他因素如 对准、温度稳定性和电机速度 也发挥着至关重要的作用。
的选择 毛刺材料 与长寿和耐用性齐头并进。 大多数专业消费者级研磨机都夸耀 淬硬钢旋转锉 以坚韧着称。 钢有不同的变体,例如 不锈钢或拉丝碳 广泛用于商业级研磨机和高级家用浓缩咖啡机。
您还应该决定是平面还是圆锥形,以及毛刺的大小。 现在很流行64mm.
研磨设置和一致性
当花费数百甚至数千美元时,一致性是关键。 一些专业消费者级别的研磨机针对的是只冲泡一种风格的咖啡饮用者。 浓缩咖啡或过滤器特定选项是最常见的两种。
有用于浓缩咖啡的专业消费者研磨机,也有一些严格用于过滤的研磨机。 还有许多多面手,可以在意式浓缩咖啡系列、过滤咖啡系列,甚至是用于法压壶或冷萃咖啡的粗规格咖啡中冲泡。
电机功率和耐用性
高质量的专业消费者咖啡研磨机需要具备 强劲的马达 和 耐用的结构。 电机的功率对于有效地将咖啡豆研磨至所需的稠度至关重要。
令人惊讶的是,有很多昂贵的研磨机无法处理真正轻度烘焙的咖啡。 电机的扭矩不够高,导致停转和颗粒尺寸不一致。 幸运的是,我们已将它们从我们的列表中删除。
此外,耐用性也很重要,因为它可以确保研磨机能够承受定期使用,而不会随着时间的推移而出现故障或丧失其性能。
大多数专业消费者研磨机都是经久耐用的,因此低质量的制造并不像家用咖啡研磨机市场那样是一个真正的问题。
价格范围
在选择专业消费者咖啡研磨机时, 价格范围是一个重要因素 考虑。 幸运的是,有 适合各种预算的选项.
虽然没有硬性规定,但大多数专业消费者研磨机的零售价为 500 美元及以上。
然而,有一些比这更便宜的好选择,我们认为包括在内很重要。
我们遗漏的品牌和型号
对于那些深深沉浸在咖啡领域的人来说,您可能已经注意到我们的名单中缺少一些大牌。
Weber、Kafatek、Lagom 甚至 Titus 经常被誉为“最终游戏研磨机”,它们都是非常好的专业消费者级机器。 然而,我们也意识到大多数人没有数千美元可以花在研磨机上。
我们的建议结合了功能和预算。 我们还认为,99.9% 的咖啡饮用者不会注意到都灵 DF83 和 Weber EG-1 的浓缩咖啡有何不同。
如果预算有限,那么 EG-1、Kafatek Monolith 和 Lagom P100 等都是一流的研磨机,可以列入世界上最好的研磨机列表。
咖啡研磨的巅峰
专业消费者咖啡研磨机堪称咖啡研磨的巅峰之作,将专业级性能与家庭用户的易用性结合在一起。 这些研磨机具有卓越的精度、一致性和耐用性,可满足那些追求完美咖啡体验的人们的需求。
专业消费者研磨机在消费者便利性和商业质量之间提供了微调平衡,是真正的咖啡研磨技术的缩影。
我们错过了什么吗? 如果您觉得我们的列表中错过了研磨机,请在下面的评论中告诉我们。