Coffeeble 受读者支持。 当您通过我们网站上的链接购买时,我们可能会免费为您赚取会员佣金。 了解更多

7热销品 咖啡罐和储存容器

一杯好咖啡始于正确的咖啡豆,但通常不会对我们如何对待它们给予足够的关注。 像任何天然产品一样,咖啡会随着时间的推移而降解,如果没有正确的储存,即使是最好的咖啡豆也会变得陈旧无味。

那么什么是好的咖啡罐呢? 阅读下面的存储必备品和我们最喜欢的一些品牌。

乍看上去:

虽然您可能已经购买了市场上最好的咖啡,但如果您将其存放在劣质或临时容器中,那么在您完全使用之前它就会很陈旧。 陈旧的咖啡有一种令人不快的、苦涩的味道。 绝对不是您希望的美味体验!

尽管许多人认为咖啡与其他天然食品不同,不会变质,但实际上它的保质期非常有限(1).

将咖啡视为具有季节性周期的农产品是有帮助的,就像苹果、桃子或芦笋一样。

甜玛丽亚咖啡烘焙坊

那么在储存和保持豆子新鲜时,最好的方法是什么?

投资一个合适的咖啡容器! 我们保证它值得花时间和金钱,因为没有它,你基本上会扔掉你刚买的所有漂亮的咖啡。  

7个最好的咖啡储存容器,让您的咖啡保持新鲜

产品 详细信息 按键
总体而言 61RGdJchVKL._AC_SL1080_ 咖啡鳄鱼咖啡罐
  • 玻璃或不锈钢
  • 真空密封
  • 11.1 盎司、16 盎司、22 盎司
亚马逊标志 在亚马逊上看到
亚军 51nyR371wBL._AC_SX679_ Fellow Atmos 真空罐
  • 玻璃或不锈钢
  • 真空密封
  • 6.2 盎司、11.1 盎司、16 盎司
亚马逊标志 在亚马逊上查看
最可定制 Airscape 咖啡储存罐 Airscape 咖啡储存罐
  • 不锈钢
  • 真空密封
  • 8盎司,16盎司
亚马逊标志 在亚马逊上看到
氧 OXO Good Grips Pop 容器
  • 无BPA的塑料
  • 真空密封
  • 各种尺寸
亚马逊标志 在亚马逊上看到
61O8QZVZz8L._AC_SL1500_ 维科咖啡罐
  • 不锈钢
  • 密封硅胶密封圈
  • 16盎司,22盎司
亚马逊标志 在亚马逊上看到
咖啡真空罐 咖啡真空罐
  • 塑料
  • 真空密封
  • 16盎司
亚马逊标志 在亚马逊上查看
弗里斯咖啡库 弗里斯咖啡库
  • 不锈钢
  • 气密密封
  • 12盎司,16盎司
亚马逊标志 在亚马逊上看到
咖啡鳄鱼咖啡罐
总体而言 61RGdJchVKL._AC_SL1080_
  • 玻璃或不锈钢
  • 真空密封
  • 11.1 盎司、16 盎司、22 盎司
Fellow Atmos 真空罐
亚军 51nyR371wBL._AC_SX679_
  • 玻璃或不锈钢
  • 真空密封
  • 6.2 盎司、11.1 盎司、16 盎司
Airscape 咖啡储存罐
最可定制 Airscape 咖啡储存罐
  • 不锈钢
  • 真空密封
  • 8盎司,16盎司
OXO Good Grips Pop 容器
氧
  • 无BPA的塑料
  • 真空密封
  • 各种尺寸
维科咖啡罐
61O8QZVZz8L._AC_SL1500_
  • 不锈钢
  • 密封硅胶密封圈
  • 16盎司,22盎司
咖啡真空罐
咖啡真空罐
  • 塑料
  • 真空密封
  • 16盎司
弗里斯咖啡库
弗里斯咖啡库
  • 不锈钢
  • 气密密封
  • 12盎司,16盎司

我们强烈建议投资 好的咖啡制作小工具 比如奶泡器(查看我们的首选), 鹅颈壶 (像这些), 测量设备, 和容器,因为它们使我们的咖啡制作体验和咖啡的味道变得更好。

虽然梅森罐或类似的容器在保持咖啡豆新鲜方面可能做得“不错”,但您仍然会因为没有尽可能好地储存而错过最佳风味。 就像食物保存一样,制作咖啡的方法有好有坏 最后 尽可能好。

一个优秀的咖啡容器是专门为保持咖啡新鲜而设计的,它可以防止那些会降低咖啡豆风味的讨厌因素。

虽然市场上有很多咖啡罐,但它们肯定不是生来平等的。

由于寻找优质咖啡罐需要一些研究和专业知识,因此我们继续为您完成工作。 以下是我们精选的 7 个最佳咖啡储存容器。 找到适合您的需求和厨房审美的那一款,并向您的咖啡展示一些 TLC。

1. 咖啡鳄鱼咖啡罐 –最佳整体

咖啡鳄鱼罐

产品参数

  • 容量:11.1 盎司、16 盎司、22 盎司

  • 材质:不锈钢
  • 密封:密封橡胶
  • 单向阀:是

Coffee Gator 咖啡罐的盖子上有一个方便的日期轮,让您一眼就能知道您的咖啡能保鲜多久。

罐通过安全的盖子锁定系统阻止空气进入,而二氧化碳仍然可以通过盖子上的阀门逸出。 与此列表中的其他一些选项不同,此罐上的阀门具有与其质量相匹配的优质外观。 Coffee Gator 建议每 2 个月更换一次阀门,可以购买额外的阀门。

Gator 咖啡容器可保护您的咖啡免受有害阳光的伤害,并有多种不同的颜色可供选择,因此您可以选择最适合您厨房审美的一种。

这个罐子有小号、中号和大号三种尺寸可供选择,每个都能分别存储大约半磅、9 磅和 1.3 磅。 Coffee Gator 还配有 30mL 勺和 4 盎司。 为方便起见,旅行咖啡罐。

2. Fellow Atmos 真空罐 - 亚军

“同胞

产品参数

  • 容量:6.2 盎司、11.1 盎司、16 盎司 

  • 材质:玻璃或不锈钢
  • 密封:真空
  • 单向阀:否

旧金山品牌 Fellow 以为咖啡爱好者打造设计精美的产品而闻名,这款咖啡储藏室也不例外。 如果你看过 Fellow 水壶、研磨机或法压壶,你就会知道这个罐子延续了同样的简约线条。

Atmos 的突出特点是其独特的密封方式。 盖子来回转动以产生真空,罐顶部的绿灯会提醒您已达到必要的压力。 要打开盖子,只需按下轻松释放按钮。 结合密封硅胶环密封,这可以很好地防止氧气进入豆子,但它缺少一个单向阀,会导致 CO 积聚2 逃离。

Atmos 真空罐提供三种不同尺寸和两种不同材料:玻璃或钢。 除非您将咖啡存放在黑暗的橱柜中,否则请选择不锈钢版本以保护您的咖啡豆免受紫外线伤害。

3. Airscape 咖啡储存罐 - 最可定制

“空中景观

产品参数

  • 容量:8 盎司、16 盎司

  • 材质:不锈钢
  • 密封:真空
  • 单向阀:否

Airscape 咖啡储存容器采用专利阀门系统,可排出氧气和二氧化碳2 然后用真空将盖子牢固地锁定到位。 这个罐子的设计是为了满足咖啡储存的每一个迫切需求,它允许用户根据咖啡的量调整盖子以更贴合地贴合。

该罐有多种经典颜色和两种尺寸可供选择:64 盎司,最多可容纳 1 磅。 咖啡和 32 盎司,最多可容纳 ½ 磅。Airscape 还可用于保存干粮。

除了安装在罐顶部的密封盖之外,Airscape 还具有一个内盖,可以将其插入容器中,直到咖啡的确切高度。 这一功能及其时尚的设计使 Airscape 被高度评价为安全咖啡储存的最佳工具之一。顶盖由透明的不含 BPA 的塑料制成,让您可以准确地看到罐中剩余的咖啡量。

4. OXO Good Grips Pop 容器

“氧合

产品参数

  • 容量:各种

  • 材质:不含 BPA 的塑料
  • 密封:真空
  • 单向阀:否

OXO Good Grips Pop Container 将咖啡豆存放在不含 BPA 的容器中。 它可以容纳多达 1 磅的全豆咖啡、磨碎的咖啡或几乎任何您喜欢的其他干货。

通过容器盖上的简单按钮真空密封,咖啡可以远离空气。 即使顶部有按钮,这个容器仍然可以方便地堆叠,便于厨房或储藏室存放。 这些 OXO 的 Pop 容器有各种形状和尺寸,因此您可以拿起多件装来满足您的所有食物储存需求。

不幸的是,虽然这些 OXO 良好的握把容器当然不允许任何空气进入,但它们也不允许天然 CO2 产生的烘焙咖啡逃逸。 其他咖啡储存罐配有单向阀以排出 CO2 为了让咖啡更新鲜更长时间,所以如果您不经常购买新鲜咖啡豆,这不是您的最佳选择。 我们也希望这些容器是不透明的。 与钢制和不透明容器不同,透明聚丙烯无法保护咖啡免受有害紫外线的伤害,因此请确保将它们放在黑暗的地方。

5. 维科咖啡罐

“维科

产品参数

  • 容量:16 盎司、22 盎司

  • 材质:不锈钢
  • 密封:密封硅胶
  • 单向阀:是

Veken 罐是亚马逊畅销书,我们可以看到原因。 它有一长串功能会让任何咖啡爱好者感到高兴,包括一些我们甚至不知道我们需要的功能。

让我们先看看基础知识。 罐本身是由不锈钢制成的,它可以提供最好的保护,防止阳光会降解你的豆子。 盖子用一个保释夹关闭,并包括一个不含 BPA 的硅胶密封圈,使其密封。 重要的是,Veken 包括一个单向阀,也带有硅胶密封件,以增加新鲜度。

用户友好的附加功能包括一个日期跟踪器,可让您设置填充罐的日期和月份。 即使是正确储存的豆子也会随着时间的推移而变质,所以最好留意保质期。 在里面,有一条刻度线告诉你容器里还剩下多少盎司。 在需要购买更多咖啡豆之前,您可以一眼看出可以冲泡多少杯咖啡。

设计可能有点笨拙,但我们欣赏它有七种不同颜色的事实。 您一定能找到一款与您的咖啡机或厨房装饰相匹配的产品。

6. 咖啡真空罐 

“咖啡真空

产品参数

  • 容量:16盎司

  • 材质:塑料
  • 密封:真空
  • 单向阀:是

Coffeevac 可能看起来很基本,但它是当今市场上评价最高的咖啡储存装置之一。 对于寻找多功能咖啡工具的人来说,Coffeevac 还可用于保持其他干粮的新鲜。

它具有部分真空、气密密封,可保持豆子新鲜,并带有压力释放阀,可释放容器内积聚的二氧化碳。 Coffeevac 咖啡罐是密封的,最多可容纳一磅咖啡,因此您可以存放一整袋的咖啡,而不必担心它会变质。

与 Lovffee 咖啡罐一样,Coffeevac 密封咖啡容器可在洗碗机中安全使用,让清洁和维护变得超级简单。 话虽如此,众所周知它很容易开裂,因此在清洁 Coffeevac 时要小心。

除了有多种颜色组合外,Coffeevac 也是 100% 可回收的。

7. 弗里斯咖啡库

“弗里斯

产品参数

  • 容量:12 盎司、16 盎司

  • 材质:不锈钢
  • 密封:密封
  • 单向阀:是

时尚的 Friis Coffee Vault 是精心打造的罐子,能够储存一磅咖啡豆。

盖子提供不渗透的气密密封以防止空气进入,而新鲜阀同时允许二氧化碳逸出。 这些瓣膜通常会持续大约 2 个月,然后才会失去最大功效。 用户可以在公司网站上购买更换阀门。

不锈钢和不含 BPA 的塑料的组合可提供足够的防晒保护,并且在任何厨房中看起来都很漂亮。 Friis 有银色、黑色和红色,是 不能 可在洗碗机中清洗,因此请花一分钟手洗这个罐子。

是什么让咖啡变得陈旧?

从最好的咖啡容器之一溢出的咖啡豆

任何形式的咖啡无可争议的敌人是氧气、紫外线(UV)光、湿度和温度波动(2).

氧气会导致氧化,从而使咖啡中的天然油脂变干,从而使咖啡失去新鲜度和风味。 氧气的影响加上咖啡豆稳定释放的二氧化碳,使咖啡豆尝起来很沉闷。

来自太阳的紫外线会分解咖啡中的化学成分,从而保持其风味和品质,使其缺乏香气和味道。

与大多数食物一样,温度和湿度波动会扰乱豆类的平衡,并影响风味。 正如我们之前提到的,任何形式的咖啡都应该储存在湿度适中的室温环境中

当然,时间也会影响咖啡的新鲜度,尤其是如果储存不当。 然而,无论您采用何种储存方法,咖啡豆或咖啡渣的新鲜度都有限,可以享用。

二氧化碳阀的工作原理

储存咖啡豆的最佳方式是什么?

防止烘焙咖啡变质的最好方法是放在不透明的密封容器中。 理想情况下,具有真空/气密密封。

咖啡豆可以很漂亮,但要避免使用透明的罐子,以免光线影响咖啡的味道。

美国全国咖啡协会

现在,虽然密封很重要,但最好的咖啡容器应该有一个阀门,可以让烤豆释放的天然二氧化碳逸出。 通过让咖啡豆“脱气”,您可以在准备冲泡时更轻松地提取(3).

稍微脱气是一件好事,尤其是在制作浓缩咖啡时。 如果在冲泡过程中咖啡豆中含有过多的二氧化碳,这些二氧化碳的释放会破坏咖啡渣浸入水中,从而阻碍萃取。

完美的日常研磨

当涉及到各种形式的咖啡时,一般都有推荐的储存方法。

  • 磨碎的咖啡——商店里的预磨咖啡不会过时,因为它已经过时了! 马上使用! 作为一般规则,只研磨你准备好立即使用的咖啡,这样你就可以捕捉到最好的味道。
  • 烤全豆——最好存放在阴凉、黑暗的地方,并保持在室温下。 当远离光和氧气储存时,烤豆通常可以新鲜约 15 天。
  • 生咖啡豆——将它们放在密闭容器中,置于室温和中性湿度的环境中。 如果储存得当,生咖啡可以保存大约一年甚至更长的时间。 如果暴露在空气和湿气中,生咖啡豆可能会变干(低湿度)或发霉(高湿度)。

相关新闻: 最佳家庭咖啡烘焙机

该判决

底线是,如果你想让你的豆子保持最佳状态,不仅仅是任何容器都可以。 我们最喜欢的是 咖啡鳄鱼罐, 这将使您的特产豆免受氧气、阳光和湿气的影响。 我们还喜欢添加日期轮和有趣的颜色范围。

无论您选择哪种咖啡设计,只要记住要远离热源。 如果容器不是完全不透明的,你需要把它存放在黑暗的地方,比如橱柜。

常见问题

你不应该把咖啡放在冰箱里。 烘焙过程会使咖啡豆变干,因此它们很容易从周围的空气中吸收水分,尤其是在冰箱等潮湿环境中。 剧烈的温度变化也会导致咖啡豆上形成冷凝水。

你应该尽可能地在煮咖啡的时候研磨你的咖啡。 据估计,在研磨后的 30 分钟内风味开始发生变化(4)。 如果您需要任何建议,我们列出了一些我们最喜欢的毛刺研磨机 此处.

咖啡豆可以在冰箱里保存几个月,但前提是你能确保容器完全密封。 当你打算使用它们时,你需要让豆子达到室温 before 打开密封以避免冷凝形成。

参考资料
  1. 生咖啡储藏室。 (nd)。 取自 https://legacy.sweetmarias.com/library/green.coffee.issues
  2. 全国咖啡协会。 (nd)。 取自 http://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-store-coffee
  3. Tark, S.(2019 年 9 月 2019 日)。 如何储存烘焙咖啡并延长其新鲜度。 取自 https://www.perfectdailygrind.com/04/XNUMX/how-to-store-roasted-coffee-prolong-its-freshness/
  4. 伍德赛德,E.(2020 年 17 月 222386 日)。 研磨咖啡豆时犯的大错误。 捣碎的.com。 取自 https://www.mashed.com/XNUMX/the-big-mistake-youre-making-when-grinding-coffee-beans/

发表评论

本网站使用Akismet来减少垃圾邮件。 了解您的数据如何处理.

复制链接
版权所有 社交快照