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世界各地的咖啡文化 – 出城时喝什么咖啡

作为咖啡爱好者,您是世界上最热情的社区之一。 每天,全世界数以百万计的人在新鲜咖啡的美妙香气中醒来,并为黑金的味道而欣喜若狂。

虽然每个国家都以不同的方式表达他们的咖啡文化,但他们都有一个共同点:

数百万人为咖啡工艺而生!

在世界各地,咖啡店和咖啡馆不仅仅是一个享用热饮的地方。 它们是当地人和游客的文化和对话中心。

以下由 Espresso Works 制作的信息图(1),向我们展示了全球的咖啡爱好者如何享受他们最爱的咖啡因。

世界各地的咖啡文化——信息图

世界各地的咖啡文化信息图
资料来源:espressoworks.com

咖啡——交易量第二大的商品

根据美国农业部(2) 2014/15 年世界咖啡产量为 146.3 亿袋。

全球咖啡豆出口量为 104.9 亿袋。

因此,咖啡成为世界第二大贸易产品也就不足为奇了。

不过输给大个子也不是什么悲剧。 你不用谷歌搜索就知道什么是 1 号?

是的,它是原油。

尽管如此,令人惊讶的是,咖啡的表现优于天然气、黄金、白银、糖、玉米、小麦或棉花等商品!

世界上最贵的咖啡

也许您以前从未听说过,但确实最昂贵的咖啡是粪便中的咖啡。

虽然出现了新的故事,猴子便便咖啡或大象便便咖啡有了新的最高价格标签,但获得最昂贵咖啡奖的仍然是麝香猫。

猴子便便和大象便便咖啡估计为每磅 300 美元,但麝香猫咖啡或 Kopi Luwak 的价格高达每磅 600 美元!

咖啡带——种植区

称为咖啡带的全球虚拟线包括那些区域 生产最多最好的咖啡 在世界上。

非洲、巴西和哥伦比亚生产了世界上 40% 以上的咖啡。 夏威夷是美国唯一一个商业化生产咖啡的州。

咖啡豆腰带

最大杯咖啡

有史以来最大的一杯咖啡(3) 由 Alcaldía Municipal de Chinchiná 于 15 年 2019 月 22,739.14 日在哥伦比亚卡尔达斯酿造。 超过 XNUMX 升!

各国咖啡消费量

咖啡店是餐饮业中增长最快的利基市场。

因此,全球咖啡统计数据显示,我们每天喝超过 500 亿杯咖啡也就不足为奇了。

美国工人平均每周在咖啡上花费 20 美元。

让我们先看看谁是最大的咖啡市场(由 Euromonitor 于 2013 年衡量):

  1. 美国(797吨)
  2. 巴西(676吨)
  3. 德国(375吨)
  4. 法国(166吨)
  5. 意大利(154吨)

另一方面,咖啡消费则完全不同。

看看这些数字,你可以看到,显然荷兰和斯堪的纳维亚国家是世界上最大的咖啡成瘾者(来源:Euromonitor):

  1. 荷兰(每天 2.414 杯)
  2. 芬兰(1.848)
  3. 瑞典(1.357)
  4. 丹麦(1.237)
  5. 德国(1.231)
  6. 美国(0.931)

咖啡爱好者必去的城市

澳大利亚墨尔本

澳大利亚墨尔本的咖啡

无论您在墨尔本的哪个地方,都可以轻松找到优质咖啡。 

特别是,菲茨罗伊是一个以拥有高技能咖啡师的咖啡馆而闻名的村庄。

意大利罗马

意大利罗马的咖啡

咖啡是意大利的早晨仪式,罗马的咖啡文化总是热闹非凡。

在罗马没有咖啡之类的东西,人们宁愿花几分钟慢下来在咖啡馆里享用他们的咖啡。

美国西雅图

美国西雅图的咖啡

西雅图可能是大型咖啡连锁店星巴克的所在地,但较小的特色咖啡店也在该市蓬勃发展。

你会在城里找到各种各样的咖啡店,既有高档的工业时尚咖啡馆,也有艺术时髦的咖啡馆。

维也纳,奥地利

奥地利维也纳的咖啡

维也纳迷人的咖啡馆是这座城市社交体验不可或缺的一部分。

事实上,维也纳的咖啡店于 2011 年被联合国教科文组织列为非物质遗产。

台北,台湾

台湾台北的咖啡

Tapei 有很多独特的咖啡店。 大安台大附近的咖啡馆文化尤为浓厚。

该地区最受欢迎的景点之一是 The Puzzle Café,朋友们可以在那里喝杯咖啡和 500 块拼图。

哈瓦那,古巴

古巴哈瓦那的咖啡

古巴的咖啡文化以cafe cubana 为中心,这是一种浓郁的浓缩咖啡,几乎每餐都伴随着糖。

哈瓦那的老城区到处都是热闹的咖啡馆,如果您想了解真正的古巴咖啡以及传统的城市生活,它们是最佳去处。

世界各地喝咖啡的 8 种方法

混色——奥地利

奥地利对卡布奇诺的看法。浓缩咖啡和蒸牛奶的组合,上面撒上牛奶泡沫或有时是生奶油。

元阳——香港

咖啡和茶(和牛奶)的东西方混合。

布纳——埃塞俄比亚

这种咖啡饮料可以用盐或黄油代替牛奶和糖(以及爆裂的高粱仁)。

Frappé——希腊

一种带有泡沫的冰咖啡饮料,通常由雀巢咖啡速溶咖啡、冷水、糖和淡奶(或普通奶)制成,并且总是配有吸管。

Café Cubano – 古巴

一种意大利风格的浓缩咖啡,上面有一种叫做 espumita 的甜棕色泡沫。泡沫是添加生 demerara 糖的结果。

科尔塔多——阿根廷

这种饮料是一种简单的浓缩咖啡“切”,带有少量牛奶。

Cafe Bombón——西班牙

等量浓缩咖啡和炼乳的甜味组合。 这种饮料起源于瓦伦西亚,后来在全国流行起来。

Café des Épices – 摩洛哥

这种啤酒可以混合多种口味,包括生姜、豆蔻、肉豆蔻、肉桂、芝麻、孜然和丁香。

參考資料
  1. 西澳大利亚地区——浓缩咖啡作品 检索自 https://www.espressoworks.com.au/regional-western-australia/
  2. 美国农业部外国农业服务检索自 https://www.fas.usda.gov/
  3. 最大杯咖啡取自 https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-cup-of-coffee

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