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畅销款式 研磨咖啡 对于2022

在某些情况下,自己研磨咖啡是不切实际的。 也许这是一个忙碌的早晨或想要一杯无咖啡因的游客。 但购买预磨粉并不一定意味着错过优质咖啡。

这里有一些最好的研磨咖啡豆,它们可以让全豆咖啡物有所值。

热门精选

Koa Coffee 庄园咖啡粉

生长在科纳地区莫纳罗亚火山的山坡上。
单一产地、手工采摘的 100% 阿拉比卡咖啡豆。
微妙的甜味,明亮的酸度和淡淡的可可味。

如何选择最好的咖啡粉

当涉及到研磨咖啡时,有几个因素会影响萃取良好的咖啡和水样混乱的咖啡之间的差异。 我们的购买指南概述了您需要了解的有关市场上最佳研磨咖啡选择的所有信息。

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总体而言 科纳庄园 (1) Koa Estate Ground 100% Kona 咖啡
  • 烘烤程度:中
  • 口味:可可
  • 产地:夏威夷科纳
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预算挑选 西雅图 西雅图最好的咖啡后巷混合
  • 烘焙程度:深
  • 味道:烟熏
  • 产地:南美
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最好的无咖啡因 驯鹿 驯鹿咖啡驯鹿混合无咖啡因
  • 烘烤程度:中
  • 味道:香料、浆果、可可、雪松
  • 原产地:中美洲和南美洲
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最好的黑烤 死亡之愿 死亡愿望咖啡
  • 烘焙程度:深
  • 口味:樱桃、巧克力
  • 原产地:印度、秘鲁
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最佳有机 踢马 踢马咖啡454马力
  • 烘焙程度:深
  • 味道:泥土味、烟草味、甘草味
  • 原产地:中南美洲、印度尼西亚
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最佳品尝研磨咖啡 皮特咖啡 皮特咖啡法式烤肉
  • 烘焙程度:深
  • 味道:木烟味、焦糖味
  • 原产地:中美洲和南美洲
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最佳中度烤 星巴克 星巴克中度烘焙咖啡粉早餐混合
  • 烘焙程度:深
  • 口味:甜橙、红糖
  • 原产地:南美洲
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最佳地面浓缩咖啡 拉瓦萨 Lavazza Crema e Gusto 混合
  • 烘焙程度:深
  • 口味:香料、巧克力
  • 原产地:非洲、巴西、印度尼西亚
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Koa Estate Ground 100% Kona 咖啡
总体而言 科纳庄园 (1)
  • 烘烤程度:中
  • 口味:可可
  • 产地:夏威夷科纳
西雅图最好的咖啡后巷混合
预算挑选 西雅图
  • 烘焙程度:深
  • 味道:烟熏
  • 产地:南美
驯鹿咖啡驯鹿混合无咖啡因
最好的无咖啡因 驯鹿
  • 烘烤程度:中
  • 味道:香料、浆果、可可、雪松
  • 原产地:中美洲和南美洲
死亡愿望咖啡
最好的黑烤 死亡之愿
  • 烘焙程度:深
  • 口味:樱桃、巧克力
  • 原产地:印度、秘鲁
踢马咖啡454马力
最佳有机 踢马
  • 烘焙程度:深
  • 味道:泥土味、烟草味、甘草味
  • 原产地:中南美洲、印度尼西亚
皮特咖啡法式烤肉
最佳品尝研磨咖啡 皮特咖啡
  • 烘焙程度:深
  • 味道:木烟味、焦糖味
  • 原产地:中美洲和南美洲
星巴克中度烘焙咖啡粉早餐混合
最佳中度烤 星巴克
  • 烘焙程度:深
  • 口味:甜橙、红糖
  • 原产地:南美洲
Lavazza Crema e Gusto 混合
最佳地面浓缩咖啡 拉瓦萨
  • 烘焙程度:深
  • 口味:香料、巧克力
  • 原产地:非洲、巴西、印度尼西亚

包装事宜

我们在这里不是在谈论美学。 重要的是你的咖啡粉包装的大小和类型。

如果您少量购买并妥善保存预磨咖啡粉,您可以获得比您自己磨碎咖啡豆更好的咖啡。

完美的日常研磨

购买预磨咖啡的缺点是它不像在家磨咖啡那样新鲜。 帮助解决这个问题的一种方法是购买小包咖啡。 它可能比批量购买成本更高,但你最终会得到一杯更好的乔。 

咖啡的新鲜度受两个因素影响:氧气和光线。 因此,包装应该是密封的,带有一个单向阀,可以让豆子中的气体排出,但不会让氧气进入(1).

不同的研磨方法适合不同的酿造方法

并非所有预磨咖啡品牌都为您提供研磨尺寸选择。 当你磨 豆类 在家里,您有机会调整每杯的细度,但使用研磨咖啡,您需要谨慎选择。

您使用的冲泡方法将决定您需要的研磨度。 一般来说,提取时间越长,研磨越粗。 例如,您使用额外的粗磨进行冷酿,至少冲泡 12 小时。

在规模的另一端,你需要磨碎的咖啡豆来制作浓缩咖啡。 提取时间是几秒钟的问题。 如果您在意式浓缩咖啡机中使用过于粗的研磨剂,您的咖啡将被萃取不足,并带有酸味。

烤的水平

你如何烤豆子将决定形成的味道。 你会遇到的烤肉种类有浅色、中色、中深色和深色。

轻烤 豆子在杯子里有一种微妙而复杂的味道。 这里的味道是花香或果味,酸度较高。 随着豆子被进一步烘烤,它们开始失去一些酸度并产生更强烈的味道和香气。 中度烤豆在酸度和风味之间具有良好的平衡。

中度深烘烤是开始产生大胆风味的地方,几乎没有酸度。 深焙咖啡的味道和香气最为浓郁,带有明显的苦味,甚至是烧焦或烟熏味。

较深的烘烤可能味道更浓,但不含咖啡因。 咖啡中的咖啡因含量在烘焙过程中保持非常稳定(2).

最佳研磨咖啡烘焙水平

豆子的类型和它们的来源 

影响咖啡风味的另一个关键因素是咖啡豆的产地。 

无论咖啡是如何烘焙或冲泡的,每个地区都有自己独特的风味。

铝伍兹,通量杂志

咖啡豆有两种主要类型:阿拉比卡和罗布斯塔。 然而,无数的风味特征取决于豆子的种植地点和方式。

最重要的咖啡产区在非洲, 中美洲 南美洲和印度尼西亚。 但是,您会看到更多来自夏威夷和夏威夷等小型种植区的独家咖啡 牙买加.

2022 年最佳咖啡粉

无论您喜欢清淡的果味还是深色的烟熏味,总有一款适合您的现磨咖啡。 这里有八种我们喜欢的最好的研磨咖啡豆。

1. Koa Estate Ground 100% Kona 咖啡 –最佳整体

产品参数

  • 烤:中等

  • 口味:可可
  • 原产地:夏威夷

这是一个艰难的决定,但这个单一庄园是我们挑选的最好的研磨咖啡。 它制作出非常顺滑和浓郁的咖啡,没有苦味。 中度烘焙保留了明亮和甜美的风味,带有一些酸度和可可味。

Koa Coffee 专营夏威夷咖啡,包括独家的 Kona 咖啡豆。 这仅生长在两个火山斜坡的高海拔地区,为阿拉比卡咖啡提供了完美的独特小气候。

Estate Kona Coffee 来自一个农场,所有的咖啡豆仍然是手工采摘的。 它并不便宜,但您将充分体验科纳地区闻名的浓郁香气和风味。

2. 西雅图最好的咖啡后巷混合 - 预算选择

西雅图最佳咖啡后巷混合咖啡(以前的签名混合 5 号)深色烘焙咖啡粉,20 盎司(1 包)

产品参数

  • 烤:深色

  • 味道:烟熏
  • 原产地:南美洲

西雅图最好的咖啡只做混合,所以你可以认为他们是平衡口味的专家。 他们从来自拉丁美洲的 100% 阿拉比卡咖啡豆开始,结合创造出他们的十种标志性咖啡混合物之一。

Post Alley Blend(以前称为 Signature Blend No. 5)是他们较暗的选择之一。 它经过法式烤制,散发出浓郁的烟熏味。 它大胆但出奇的流畅。

该公司最初是一家小型的家族企业,只有一家花生烘焙机。 从那以后,他们已经有所扩展,但仍保留了提供平易近人、负担得起的咖啡的承诺。

3. 驯鹿咖啡驯鹿混合无咖啡因 – 最佳无咖啡因

“驯鹿

产品参数

  • 烤:中等

  • 味道:香料、浆果、可可、雪松
  • 原产地:中美洲和南美洲

Caribou Coffee 采用全天然脱咖啡因工艺。 这不仅是可取的,因为它避免了使用化学品,而且还允许公司保留更多的豆子的天然风味。 在这种情况下,它是一种带有一些香料的浓郁糖浆,以可可和雪松的味道收尾。

一个好的 无咖啡因 可能很难找到,所以 Caribou 确保所有的咖啡饮用者都能得到他们需要的研磨。 从土耳其咖啡、法式压滤机、渗滤器、黄金过滤器、纸过滤器或浓缩咖啡的研磨剂中进行选择。

Caribou 是一个小批量烘焙商,使用的阿拉比卡咖啡豆仅来自世界前 XNUMX%。 它所有的咖啡都是可持续采购和雨林联盟认证的。

4. 死亡愿望咖啡 - 最佳黑烤

“死亡

产品参数

  • 烤:深色

  • 口味:樱桃、巧克力
  • 原产地:印度、秘鲁

我们确实说过 深烤 咖啡并不意味着更高的咖啡因含量,但在这种情况下,两者是齐头并进的。 Death Wish声称制作世界上最强的咖啡,如果这不是你尝过的最强的,甚至提供退款保证。

创始人迈克布朗的目标是为他的客户提供真正开启他们一天的东西。

死亡之愿磨碎的咖啡从豆子本身中获得高含量的咖啡因。 与在酿造阶段增加强度相反。 Death Wish 主要从秘鲁和印度采购其美国农业部认证的有机和公平贸易咖啡,具体地区取决于当年哪种作物的咖啡因含量最高。

虽然“脱掉你的袜子”的力量可能是让死亡愿望咖啡与众不同的地方,但如果它的味道不好,没有人会喝它。 烘烤的黑暗提供了大胆、浓郁的樱桃和巧克力风味。 尽管强度很大,但它是一种平滑的混合, 低酸 和苦涩。

5. 踢马咖啡454马力 – 最佳有机

“踢

产品参数

  • 烤:深色

  • 味道:泥土味、烟草味、甘草味
  • 原产地:中美洲和南美洲,印度尼西亚

对于研磨咖啡的选择,Kicking Horse 偏爱深色烘焙。 454 马力介于更甜的 Kick Ass 混合物和浓郁的 Grizzle Claw 混合物之间。 这里的香气和味道一样浓郁,带有可可粒和香料的香味。 口感上,您会感受到浓郁的泥土味甜烟草味,并带有黑色甘草味。

尝试将 454 马力作为 冷酿 对于这种方法的烟熏扭曲。 复杂的风味和天然的低酸度经得起长时间的酿造过程。

踢马咖啡不仅味道好; 你也可以喝它感觉很好。 该公司有足够的认证来减轻对您的咖啡来自哪里的任何担忧。 自 2003 年以来,它一直使用经过独家认证的 有机 咖啡,自 2017 年以来,它只购买经过认证的公平贸易咖啡豆。 它也是气候承诺友好、遮荫和犹太洁食。

6. 皮特咖啡研磨咖啡 – 最佳品尝咖啡粉

Peet's Coffee French Roast, 深烤咖啡粉,20 盎司

产品参数

  • 烤:深色

  • 味道:木烟味、焦糖味
  • 原产地:中美洲和南美洲

这种Peet's Coffee变种是法国烘焙,在深色烘焙的较暗端,这样做是为了带出烟熏或烧焦的味道并降低酸度(3).

不是所有的 豆类 可以烤到这个程度,所以选择很重要。 这些豆子来自南美洲的高海拔农场。 在这个水平上,豆子生长得更慢,最终变得更浓更硬,使它们能够承受法式烘焙(4).

风味是典型的烘烤风格:一种大胆而浓郁的杯子,带有甜美的烟熏味。

对于那些喜欢添加奶油和糖的人来说,这是正确的选择,但也可以由不太胆小的咖啡饮用者享用。 皮特推荐这些 法国媒体的豆子  或滴水机,以充分利用这种混合物。 如果你喜欢你所尝试的,Peet's 提供了一个 订阅 可定制的服务。

7. 星巴克中度烘焙咖啡粉早餐混合 – 最佳中度烤肉

“星巴克

产品参数

  • 烤:中等

  • 口味:甜橙、红糖
  • 原产地:南美洲

爱它或恨它,不可否认星巴克对咖啡文化的影响。 在主宰主流热饮之后,它现在提供其标志性的混合磨碎咖啡,让他们在家中获得他们的最爱。 当然,他们使 有味 咖啡,但尝试将其用于日常冲泡。

一些评论家说,总的来说,星巴克的咖啡太浓了。 但如果您是当地商店的常客,这对您来说将是一种熟悉的品味和力量。 与其他星巴克咖啡相比,它作为中度烘焙的咖啡没有那么强烈——非常适合那些想要慢一点起床的人。 在风味方面,期待前面有甜美的柑橘味和干净的收尾。

混合早餐的缺点是它只能装在 20 盎司的袋子里。 如果您希望它尽可能保持新鲜,这更适合家庭或办公室,而不是单独喝咖啡的人。

8. Lavazza Crema e Gusto 混合 - 最佳地面浓缩咖啡

“拉瓦扎

产品参数

  • 烤:深色

  • 口味:香料、巧克力
  • 原产地:非洲、巴西、印度尼西亚

即使您是咖啡新手,您也一定听说过 Lavazza。 这个意大利咖啡品牌自 1895 年以来一直在烘焙和混合。因此,可以肯定地说,他们已经掌握了咖啡的艺术 特浓咖啡 混合,非常适合 制作摩卡壶咖啡.

Lavazza 创造了 Crema e Gusto 混合咖啡,以提供浓郁而浓郁的咖啡,并带有浓郁的香气。 期待品尝香料,最后带有一丝巧克力味。 Lavazza 一直在探索将不同地区的豆子组合在一起可以产生的好处。 在这种情况下,他们将来自巴西的阿拉比卡咖啡与来自印度尼西亚和非洲的罗布斯塔咖啡结合在一起。

尽管是一个如此庞大的品牌,Lavazza 仍然是家族企业,并致力于可持续实践。 Fondazione Lavazza 与 17 个国家的咖啡种植者合作,支持重新造林、提供最佳实践培训并促进作物多样化。

该判决

如果您正在寻找不会比全豆更差的高品质咖啡,那么在这份最佳研磨咖啡列表中的任何东西都不会出错。

我们强烈推荐 Koa Coffee Estate 中度烘焙 具有独特的香气和风味以及卓越的品质。 采用 100% 的 Kona 咖啡豆(非混合咖啡豆),提供丰富、甜美的可可口味。

常见问题

储存研磨咖啡的最佳方法是放在密闭容器中,避免光线直射。 理想情况下,这将是一个带有真空密封的容器,但即使是放在黑暗橱柜中的罐子也可以使用。 极端温度会影响风味,因此请避免将咖啡存放在冰箱中(5).

这里的线索就在名字里。 速食系列 咖啡是经过冲泡,然后干燥的咖啡。 这意味着它只需要添加热水或冷水来补充水分。 磨碎的咖啡是经过研磨和包装的烘焙咖啡豆。 它仍然需要在饮用前冲泡(6).

你的口味将决定最好的地面 滴滤咖啡. 这种方法增强了咖啡豆的微妙、自然风味,因此非常适合轻烤单品咖啡。 但是,如果您喜欢泥土风味,请不要害怕尝试深色烘焙咖啡。

参考资料
  1. Simmons, M.(2017 年 05 月 4 日)。 选择最佳研磨咖啡的正确方法。 取自 https://medium.com/@diligentchef/proper-ways-of-choosing-best-ground-coffee-e6eeXNUMXdaceca
  2. 咖啡因神话:黑暗与光明。 (nd)。 11 年 2020 月 XNUMX 日从 https://www.kickinghorsecoffee.com/en/blog/caffeine-myths-dark-vs-light 检索
  3. Goodwin, L.(2019 年 03 月 765178 日)。 什么是法式烤咖啡? 取自 https://www.thespruceeats.com/french-roast-coffee-XNUMX
  4. 法式烤肉。 (nd)。 06 年 2020 月 XNUMX 日检索,检索自 https://www.peets.com/coffee/dark-roast/french-roast
  5. 预磨咖啡比现磨咖啡更好吗? (2018 年更新,17 月 2018 日)。 取自 https://perfectdailygrind.com/12/XNUMX/is-pre-ground-coffee-ever-better-than-freshly-ground/
  6. 研磨咖啡和速溶咖啡的区别。 (2019 年 20 月 101 日)。 取自 https://victorallen.com/blogs/coffee-XNUMX/difference-between-ground-coffee-and-instant-coffee

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