10 最佳品尝 Decaf咖啡 值得一试的豆子

如何选择最好的无咖啡因咖啡豆

如果您还没有尝试过无咖啡因咖啡，那么现在是时候了。 脱咖啡因的方法已经完善，脱咖啡因与 nocaf（或无咖啡因）不同。 这是你应该知道的。

瑞士水处理咖啡是最好的

瑞士水法是最流行的脱咖啡因方法。 它是有机的，可以自然去除咖啡豆中几乎所有的咖啡因（1).

该过程本身涉及五个步骤，并且在不破坏咖啡油或风味特征的情况下消除了咖啡因。 更重要的是，用水可以减少对味道的任何影响。

存在另外两种脱咖啡因工艺，其中一种使用液态二氧化碳 (CO2) 去除咖啡因； 与瑞士的水工艺一样，这被认为是不含化学物质的。 第三种方法使用乙酸乙酯和/或二氯甲烷。 后者在某些圈子中是有争议的，与小剂量吸入时的咳嗽、喘息、呼吸急促和头痛有关。 然而，FDA 得出的结论是，咖啡中残留的任何微量都太小而不会引起健康问题——低于百万分之 10（2).

去除了多少咖啡因？

无咖啡因咖啡并不意味着您的饮料完全不含咖啡因。 所以，是的，无咖啡因中仍然含有咖啡因。 但是，有一些规章制度可以管理可以标记为无咖啡因的物质。

例如，FDA 允许将 3% 的兴奋剂留在咖啡中（3)。 其他一些国家的法规更为严格，欧盟法律规定无咖啡因咖啡只能含有 0.3% 的咖啡因。

无论如何，使用瑞士水法是最有效的，因为它可以去除 99.9% 的兴奋剂。 话虽如此，FDA 批准了二氯甲烷和二氧化碳脱咖啡因工艺的安全性（4).

无咖啡因的味道如何？

这是百万美元的问题。 答案让我们回到了脱咖啡因的方法。 二氯甲烷和乙酸乙酯等基于溶剂的工艺确实会改变无咖啡因咖啡的味道。 如果您选择瑞士水加工品牌，风味特征应该不会受到影响。

底线是这些年来脱咖啡因的方法有了很大的改进。 这意味着香气和风味的差异不像以前那么明显。 您可以享用一杯浓郁的咖啡，带有您喜欢的所有水果味、柑橘味或坚果味。

尝试无咖啡因的原因

大多数人改用无咖啡因以避免紧张，因为他们的身体不能很好地处理咖啡因。 但这并不是加入无咖啡因阵营的唯一原因。

相关新闻： 最好的咖啡豆

K 杯中最好的无咖啡因咖啡——神话还是现实

信不信由你，一些最好的无咖啡因咖啡也装在 K 杯中。 这通常意味着你可以得到整颗豆子， 磨碎的咖啡豆，以及具有相同混合或单一来源咖啡豆的 K 杯。

勤劳的咖啡烘焙师已经找到了巧妙的方法来保留风味特征并为您提供 21 世纪的原始无咖啡因咖啡因。 所以，你不应该对无咖啡因 K 杯的想法感到畏缩。

您应该考虑的其他事项

选择无咖啡因咖啡豆时，您希望得到最好的。 尽可能忘记便宜的速溶咖啡，但如果你真的必须，你可以考虑脱咖啡因的 我们列表中的品牌. 购买咖啡产品时，某些标签和证书可能会让您高枕无忧。 最常见的是“美国农业部有机认证”和“公平贸易认证”。

前者表明制造商坚持可持续的做法，并且豆子很可能受到瑞士水处理方法的影响。 后者表明公司遵循严格的道德原则。 公平贸易标签有几种变体。

最好的无咖啡因咖啡 - 前 10 名评论

哪些品牌能够在不影响口味的情况下去除大部分咖啡因？ 这是终极纲要，您会找到适合任何酿造风格的混合物。

当谈到最好的无咖啡因咖啡品牌时，Cafe Don Pablo Signature Blend 在所有正确的盒子里打勾。 咖啡豆使用瑞士水法去除咖啡因，生产经过有机认证，烘焙设施拥有 AIB 食品安全证书。

然而，所有这些都仅次于这种混合物提供的风味和香气。 对于初学者来说，它是慢烤的，直到阿拉比卡咖啡豆变成中等颜色。 烘焙是小批量进行的，以确保真正美味咖啡的风味始终如一。

这款 100% 阿拉比卡混合物酒体饱满而柔滑，可可香气占据主导地位。 Signature Blend 无咖啡因咖啡的酸度也很低，并具有独特的巧克力余味。 你也可以签出 风味咖啡 以获得更浓郁的风味。 像 这些 豆类，这种中等深度的烘焙咖啡非常适合浸泡，甚至可以使用其他冲泡方法，如浓缩咖啡、滴滤等。

如果您认为自己是一名有抱负的家庭咖啡师，那么您一定尝试过其中一种 Kicking Horse 混合咖啡。 但这款全豆咖啡与其兄弟姐妹相比如何？ 简单的答案是，可能很难区分。

该公司利用瑞士水工艺生产出一种高品质的无咖啡因混合物，咖啡因含量最低，并保留了咖啡豆的天然风味。 你得到的是 美味的黑烤 酒体浓郁，余味可口。 Kicking Horse 无咖啡因咖啡为您提供坚果和巧克力味的完美平衡，与富含咖啡因的同类产品相同。

说到豆子，它们来自中美洲和南美洲。 这种深色烘烤混合物是 有机认证 由加拿大政府。 所以没有理由担心污染物会影响味道。

最后，无论您喜欢哪种冲泡方法，您都可以冲泡出一杯完美的咖啡。 唯一的诀窍是正确设置研磨机并获得正确的粒度。

最适合：  任何寻找适合任何酿造方法的无咖啡因混合物的人。

相关新闻： 今年尝试的最佳咖啡订阅服务

谁说无咖啡因咖啡不好玩？ 您可以获得几乎不含咖啡因的 100% Kona 咖啡，是的，它确实具有您所熟知的令人垂涎的风味特征。

Koa Coffee Kona 通过瑞士水法去除咖啡因，烘焙师采用工匠方法实现中度烘焙。 至于味道，您将能够享受到标志性的果香和甜味 科纳咖啡豆 已知用于。

此外，这种高品质的无咖啡因还带有一丝泥土气息。 毕竟，这些豆子来自莫纳罗亚山坡的火山土壤，这增加了那些标志性的夏威夷矿物风味。 这种咖啡没有任何标签或证书，但这不应该是一个交易破坏者。

瑞士水工艺是有机的，植物在自然环境中精心种植。 这种无咖啡因咖啡的唯一优点是它的价格，但没有理由吝啬购买世界上最好的咖啡豆之一。

最适合： 任何渴望科纳咖啡独特丰富的人，所以不要三思而后行这种无咖啡因咖啡的选择。

超越古怪的名字，你会发现那里最美味的混合物之一。 另外，制作这杯美味的乔付出了很多努力。

专家团队挑选顶级 2% 的阿拉比卡咖啡生豆，然后经过工匠烘焙工艺，达到适合您的浓缩咖啡机的中度深度烘焙。 更重要的是，这个品牌拥有所有正确的徽章。

这种咖啡经过美国农业部有机认证，并拥有公平贸易证书。 脱咖啡因工艺是瑞士水，这是少数带有犹太洁食标签的品牌之一。 这一切听起来都令人印象深刻，但它的味道与普通咖啡相比如何？

No Fun Joe decaf 拥有最复杂的配置文件之一。 这些咖啡豆制作出浓郁的咖啡，带有独特的甜味和牛奶巧克力的味道。 蓝莓完善了品尝笔记，并在回味中挥之不去。

值得注意的是，No Fun Jo Coffee - 有机无咖啡因中度深烤是 100% 阿拉比卡咖啡，有全豆、磨碎和 K 杯。

最适合： 那些正在寻找无咖啡因浓缩咖啡豆来搭配有机饮食的人。

这款苏门答腊无咖啡因咖啡适合喜爱异国咖啡豆口味的咖啡爱好者。 这种咖啡可能不符合每个人的口味，但这绝不是破坏交易的因素。

口味方面，苏门答腊曼特林的特点是带有明显的巧克力味和泥土味。 这部分来自火山土壤，它在很大程度上塑造了豆子的轮廓。 与大多数其他无咖啡因咖啡不同，这款咖啡呈弱酸性，可能会令一些咖啡爱好者不同意。

除此之外，对于所有喜欢探索的人来说，它都是一种极好的有机无咖啡因咖啡因。 这个品牌是美国农业部认证的有机产品。 它还拥有瑞士水处理和公平贸易证书。

这是一款中度烘焙的 100% 阿拉比卡咖啡，不含防腐剂或人工香料。 如果您只是想尝一尝，可以使用较小的 12 盎司袋装，您可以订购 K 杯。

最适合： 由于这种独特的苏门答腊咖啡的独特口味和温和的酸度，大胆的咖啡饮用者。

如果没有 Volcanica，最好的无咖啡因咖啡名单就不完整，可以肯定地说，这种无咖啡因咖啡代表了中美洲的骄傲和喜悦。 从它的高地起源到它明亮的全身，许多人认为这是最好的咖啡是有原因的。

在圣何塞上方的塔拉祖山收获 哥斯达黎加，凉爽的温度会显着影响咖啡豆的风味特征。 烘焙和冲泡后，这款咖啡在活泼的香气与淡淡的泥土味和黑巧克力味之间取得了很好的平衡。 整个制造过程致力于保持原汁原味。

Volcanica Tarrazu 是树荫种植的，拥有雨林联盟证书，无咖啡因工艺是瑞士水法。 但是，应该提到的是，这种无咖啡因具有温和的酸度。 但这对于大多数在较高地区种植的阿拉比卡咖啡豆来说是可以预料到的。

最适合： 有人刚接触无咖啡因。 这款哥斯达黎加 Tarrazu 也是经验丰富的咖啡饮用者的清新空气。

对于真正的爱好者来说，Koffee Kult 几乎不需要介绍。 这家咖啡公司以手工烘焙的美味咖啡而闻名，其哥伦比亚无咖啡因咖啡也不例外。

该公司有一种特殊的分级方法来挑选最好的阿拉比卡咖啡豆。 至于脱咖啡因过程，Koffee Kult 表示他们不使用化学物质，并且该过程是基于水的。 但是，没有标签或证书。

然而，当你喝一口这种哥伦比亚无咖啡因咖啡时，这并不重要。 中度烘烤的整颗豆子提供了丰富的酒体，带有肉桂的特色香气和持久的余味。 味道也可以用焦糖和黑巧克力的味道来形容。

更重要的是，豆子在您下订单后烘烤，包装上印有烘烤日期。 这可确保您获得最新鲜的豆类。

这种中度烘焙咖啡最适合手动冲泡方法—— 倒入、冷萃咖啡等。此外，您还可以轻松订购 12 包 Koffee Kult 哥伦比亚无咖啡因咖啡。

最适合：  的恋人 哥伦比亚咖啡. 如果您喜欢手动冲泡风格，那么这款确实是首选。

在过去的几年里，冷萃咖啡已经流行起来，咖啡烘焙商也迅速做出了反应。 Stone Street 将事情提升了一个档次，让冷酿爱好者享受无咖啡因小批量烤肉。

烤肉适中，专为突出中美洲豆类的风味而量身定制。 香气清新干净，尽管由于豆类的高地产地，酿造中有些酸味。

这种咖啡既有机又环保。 它通过了 RFA 和雨林联盟认证，并且还通过了犹太洁食认证。 该公司使用瑞士水脱咖啡因和顶级设备，以确保原汁原味保持不变。

此外，Stone Street 的无咖啡因咖啡也物超所值。 并且有三种尺寸可供选择——一磅、两磅或三磅。

最适合： 冷酿爱好者。 这些豆子真的值得等待 12 小时冷酿，但不要犹豫，用其他手动方法测试它们。

你是一个真正的蓝色冷酿爱好者吗？ 查看 这个列表 冷酿的豆子。

Sumatra Mandhelding 品种是印度尼西亚最稀有的品种之一，Volcanica Coffee 竭尽全力保护咖啡豆的自然特征。 咖啡是在最尊重自然的情况下种植的，咖啡因是通过瑞士水法提取的。

这款出色的无咖啡因咖啡具有 Shade Grown 和 Rainforest Alliance 证书，而且 Volcanica 可根据订单烘焙咖啡豆。 新鲜的中度烘焙和具有生态意识的生产在任何人的书中都是一个加分项，但曼特林啤酒的味道如何？

简而言之，您的味蕾将体验到异国风味的爆发。 酒体沉重而光滑，余味持久。 鉴于它的火山起源，您还会得到一丝泥土气息，而且这种啤酒呈微酸性。

有些人可能认为曼特林是一种后天的味道，但你需要试一试。 唯一的缺点是价格相对较高，但这并不意味着您不应该偶尔犒劳一下自己。 它们仍然比 JBM 便宜得多， 另一种值得尝试的单一来源咖啡.

最适合： 热爱大地的人， 鲜味 苏门答腊咖啡的味道。

Wild Coffee 可能不像 Volcanica 或 Koffee Kult 那样家喻户晓，但这种无咖啡因混合物在榜单上占有一席之地。 首先，该品牌通过了公平贸易认证，并带有 100% 有机标签。

但让它与众不同的是黑暗和 轻烤豆. 考虑到这一点，Lonestar Decaf 的咖啡豆在 2,600 到 5,800 英尺之间收获。 因此，它的风味特征一定会让您微笑。

酒体以坚果和焦糖为主，口感顺滑，余味中等。 关于它的另一个好处是丰富的克丽玛，使这款无咖啡因咖啡成为 完美的选择 适合所有的浓缩咖啡爱好者。 但是，特殊烘焙也允许您尝试其他酿造风格。

最适合： 由于浅烘焙和深烘焙咖啡豆的结合，任何有冒险精神的人。

底线——最好的无咖啡因咖啡

使用今天的脱咖啡因方法，普通咖啡和脱咖啡因之间的差距几乎不存在。 这就是为什么很难说一个品牌是最好的无咖啡因咖啡。 另外，您需要考虑酿造方法和偏好的品尝笔记。

例如，如果您喜欢意式浓缩咖啡，No Fun Jo 和 Wild Coffee Lonestar 是一个不错的选择。 手工方法爱好者会喜欢 Stone Street 无咖啡因和 Koffee Kult Colombian。 但是，如果您的味蕾渴望异国情调，那么其中一种苏门答腊混合物是必备品。