Tốt Máy pha cà phê với máy xay: 9 Lựa chọn hàng đầu

Cách Chọn Máy Pha Cà Phê Có Máy Xay Tốt Nhất

Chúc mừng bạn đã thực hiện bước đầu tiên hướng tới cà phê ngon hơn. Bằng cách chọn đậu mới xay trước khi ủ, bạn sẽ có được hương vị ngon hơn và một số nghiên cứu cho biết nó thậm chí có thể tốt cho sức khỏe hơn (1).

Nếu đây là trải nghiệm đầu tiên của bạn khi mua máy pha cà phê có máy xay tích hợp, hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn một số mẹo trước khi mua.

Espresso hoặc nhỏ giọt

Trước khi đến với máy xay, trước tiên bạn cần cân nhắc xem mình thích uống loại cà phê nào. 

Đối với nhiều người Mỹ, hương vị sạch sẽ, mịn màng của cà phê nhỏ giọt là cách duy nhất để bắt đầu ngày mới. Máy pha cà phê nhỏ giọt có rất nhiều đi cho họ quá. Chúng rẻ hơn, dễ vận hành hơn nhiều và có thể pha một mẻ cà phê lớn trong một lần.

Nhưng nếu bạn thích uống đồ uống kiểu quán cà phê như lattes, cappuccino hoặc thậm chí là một ly ristresso đơn giản, bạn sẽ cần một máy pha cà phê espresso. Bạn sẽ cần phải chi tiêu nhiều hơn và trừ khi bạn chọn một chiếc máy siêu tự động, còn không thì quy trình sản xuất bia sẽ thực tế hơn. Về mặt tích cực, bạn sẽ có được một loại bia đậm đà hơn nhiều và kiểm soát được hương vị nhiều hơn. Hầu hết các máy pha cà phê espresso cũng bao gồm một vòi phun hơi nước để tạo bọt sữa.

loại máy mài

Hai loại máy xay cà phê chính là máy xay lưỡi và máy xay burr. Máy xay có lưỡi là những gì bạn sẽ tìm thấy trong các máy xay nhỏ trong nước thường được bán dưới dạng “máy xay cà phê và gia vị”. Như tên cho thấy, những thứ này rẻ hơn nhiều để sản xuất, nhưng chúng cắt nhỏ hạt cà phê hơn là xay chúng. Kết quả không nhất quán, không có cách nào điều chỉnh độ mịn. 

Máy mài vát có dạng vát hình nón hoặc vát phẳng, và mỗi loại đều có ưu và nhược điểm (2). Trừ khi bạn đang sử dụng máy trong môi trường quán cà phê, những khác biệt này sẽ không ảnh hưởng đến bạn – điều chính cần nhớ là máy mài bavia thích hợp hơn máy mài lưỡi.

Bạn có thể đã nghe nói rằng cối xay gốm tốt hơn cối xay kim loại, nhưng đó không phải là điều bạn cần lo lắng đối với máy pha cà phê và máy xay gia đình.

Tuy nhiên, máy mài bavia gốm có xu hướng đắt hơn và có nhiều khả năng được tìm thấy trong các máy mài độc lập hoặc máy cao cấp. 

Máy pha cà phê đa năng có cối xay tốt nhất năm 2022

Bây giờ bạn đã biết thêm một chút về những gì cần tìm, đã đến lúc đi mua sắm. Dưới đây là một số máy pha cà phê có cối xay tốt nhất trên thị trường.

Breville đã phát hành Grind Control vào năm 2015 để thay thế Breville YouBrew. Nếu bạn là một fan hâm mộ của bản gốc, đừng băn khoăn. Breville BDC650BSS duy trì nhiều tính năng sáng tạo của YouBrew trong khi cải tiến máy xay.

Điều ấn tượng về những chiếc máy pha cà phê từ hạt này sang cốc khác là tính linh hoạt hoàn toàn khi nói đến kích thước phục vụ. Bình an toàn là dụng cụ tiêu chuẩn phục vụ cho máy nhỏ giọt, nhưng loại cao cấp hơn sẽ cung cấp các tùy chọn nửa bình và đôi khi là một cốc. Với điều khiển Breville Grind, bạn có thể chọn bất kỳ lượng nào từ 2 đến 12 cốc (5 ounce mỗi cốc). 

Nếu bạn chuyển sang cài đặt cốc đơn, tại đây, bạn có thể điều chỉnh kích thước cốc của mình thành bất kỳ thứ gì trong khoảng từ 8 đến 20 oz. Khi bạn đã chọn kích thước phục vụ của mình, bạn có thể chọn từ tám cài đặt độ mạnh khác nhau.

Bản nâng cấp chính đi kèm với máy mài bavia tích hợp.

Nhờ có bảng điều khiển LCD, mặc dù có sẵn tất cả các tùy chỉnh, nhưng Grind Control không quá phức tạp để sử dụng. Tại đây, bạn cũng sẽ tìm thấy các tính năng tuyệt vời khác giúp cuộc sống dễ dàng hơn, bao gồm mức bình chứa nước và đồng hồ đếm ngược để cho bạn biết khi nào cà phê của bạn sẵn sàng.

Nhược điểm của tất cả những ưu điểm này là Breville Grind Control lớn và nặng, nặng 16 pound. Vì vậy, chỉ cần kiểm tra xem bạn có dung lượng trống trước khi nhấp vào “thêm vào giỏ hàng”.

Nếu tiền là mối quan tâm chính của bạn khi mua máy pha cà phê xay và pha, thì chiếc máy này của Black and Decker sẽ là lựa chọn tốt nhất của bạn. Nó sẽ không làm hài lòng những người yêu thích cà phê nghiêm túc về hương vị, nhưng nó có đủ các tính năng để làm cho chiếc máy này trở nên vô cùng tiện lợi.

Giá chiết khấu có thể thực hiện được vì Black and Decker Mill and Brew sử dụng máy mài lưỡi chứ không phải máy mài bavia. Cũng không có phễu đậu riêng biệt. Thay vào đó, máy xay được tích hợp vào giỏ lọc. Điều này giúp bạn bớt phải làm sạch một phần và có nghĩa là bạn cần thêm đậu trước mỗi lần pha. Bạn cũng có tùy chọn tắt máy xay nếu bạn muốn đổ đầy cà phê đã xay sẵn vào giỏ.

Tính năng cài đặt xay trên bảng điều khiển không liên quan đến kích thước xay mà liên quan đến số lượng cốc bạn sẽ pha. Các tùy chọn ở đây là 4, 6, 8, 10 hoặc 12 cốc, nhưng bạn cũng cần thêm số lượng đậu chính xác theo cách thủ công. Nếu muốn cà phê đậm hơn, bạn có thể thêm hạt hoặc sử dụng điều khiển độ mạnh của máy với các tùy chọn thường, mạnh hoặc đậm.

Các tính năng thân thiện với người dùng bao gồm:

• Thời gian tắt có thể điều chỉnh lên đến 2 giờ.
• Lập trình 24 giờ.
• Tính năng Sneak-A-Cup®.
• Đồng hồ bấm giờ Freshbrew nhắc nhở bạn thời gian pha cà phê đã pha.

Nếu bạn đang xem xét các tùy chọn cho máy pha cà phê có máy xay, có thể bạn sẽ nhận thấy rằng có sự khác biệt lớn về giá giữa máy pha cà phê nhỏ giọt và máy pha cà phê espresso. Nhưng Tchibo ở đây để thu hẹp khoảng cách ở đây một cách duyên dáng, cung cấp một máy pha cà phê espresso tất cả trong một với giá thấp hơn một số máy pha cà phê nhỏ giọt hiện có. 

Có rất nhiều điều để yêu thích chiếc máy này, bắt đầu từ thiết kế. Đó là một chiếc máy nhỏ gọn, tối giản phù hợp với không gian nhỏ và sử dụng rất đơn giản. 

Không có nút hoặc quay số nào để tranh luận, chỉ có một màn hình cảm ứng mượt mà với tất cả các tùy chọn pha chế của bạn.

Đây là máy phục vụ một lần, nhưng bạn có thể lựa chọn ba loại đồ uống: cà phê espresso (2 oz), cà phê thông thường (6 oz) và cà phê lớn (8 oz). Các tùy chọn này sẽ điều chỉnh tỷ lệ và khối lượng cà phê của bạn, nhưng bạn cũng có thể thay đổi kích thước đặt trước cho những loại đồ uống này hoặc nhấn nút “tăng cường” để có thêm một chút độ mạnh.

Bạn điều chỉnh quá trình xay bằng nút xoay nằm bên trong phễu đựng đậu nhưng chỉ có thể thực hiện khi máy xay đang hoạt động. Phễu chứa hạt có thể tích 5 ounce, đủ cho những người uống cà phê một mình, nhưng có thể mở rộng lên dung tích 10 ounce nếu bạn có bạn đồng hành.

Là chiếc máy mỏng nhất trong danh sách của chúng tôi, Cuisinart DGB-550BKP1 là một điều may mắn cho bất kỳ ai có không gian quầy hạn chế nhưng vẫn muốn có máy pha cà phê 12 cốc. Máy cũng nhỏ về giá, với một loạt các tính năng làm cho nó đáng đồng tiền bát gạo.

Cho cả một bình cà phê, với máy xay và pha tự động. Ngoài ra, bạn có thể đặt thời gian bắt đầu tự động trước tối đa 24 giờ. Có cài đặt 1-4 tách sẽ đảm bảo duy trì hương vị tối ưu khi pha một lượng nhỏ hơn và tính năng Tạm dừng pha nếu bạn lấy cho mình một tách cà phê trước khi chu trình pha kết thúc. The Grind and Brew là BPA free.

Một nhược điểm ở đây là máy mài lưỡi, công bằng mà nói, đó là thứ bạn mong đợi ở mức giá này. Bạn không thể điều chỉnh nó, vì vậy bạn có thể cần thử nghiệm với hạt cà phê để tìm ra một thương hiệu hoạt động tốt với độ mịn mà bạn sẽ nhận được từ máy. 

Nếu ngân sách của bạn dư dả, bạn có thể nâng cấp lên Cuisinart Cuisinart DGB-900BC Grind and Brew. Điều này sẽ giúp bạn có một máy pha cà phê với bình giữ nhiệt và một máy mài burr. 

Máy mài lưỡi dao sẽ mang lại cho bạn độ đồng nhất cao hơn máy mài lưỡi và với chiếc máy này, nó cũng êm hơn và nhanh hơn nhiều. Như với Black and Decker, cài đặt kiểm soát xay dành cho số cốc chứ không phải độ mịn. Cuisinart DBG-900BC được cài đặt sẵn ở chế độ xay trung bình, được coi là tối ưu cho cà phê nhỏ giọt. 

Bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ hai lớp cách nhiệt sẽ giữ cho cà phê của bạn nóng trong nhiều giờ. Không cần đĩa hâm, máy sẽ tự động tắt sau khi pha, giúp nó thân thiện hơn với môi trường (và ví tiền của bạn).

Để pha chế, bạn có thể lựa chọn cà phê nhẹ, vừa hoặc mạnh. Thao tác này sẽ điều chỉnh lượng hạt xay kết hợp với lựa chọn tách cà phê – từ 2 đến 12 tách cà phê. Với cài đặt 2 và 4 cốc, máy pha cà phê sẽ điều chỉnh cài đặt pha để chất lượng cà phê được duy trì.

Nếu bạn là kiểu người thích pha một lần và nhâm nhi cả ngày, thì bình giữ nhiệt sẽ tốt hơn nhiều so với bình thủy tinh có đĩa hâm. Với bình giữ nhiệt, bạn có thể giữ nóng cà phê hàng giờ liền mà không ảnh hưởng bất lợi đến hương vị (3).

Bình bằng thép không gỉ cách nhiệt được niêm phong chân không của Capresso sẽ đáp ứng mọi nhu cầu giữ ấm của bạn, nhưng đó không phải là điều duy nhất chúng tôi thích ở chiếc máy này. Nó cũng có một số tính linh hoạt tuyệt vời khi điều chỉnh quá trình pha chế của bạn.

Các gờ thuộc địa bằng thép không gỉ bắt đầu với máy xay và bạn có thể điều chỉnh nó theo năm cài đặt khác nhau bằng cách vặn phễu. Bước tiếp theo là chọn cách bạn muốn pha, từ 2-10 tách cà phê. Cuối cùng, nút “Aroma” cho phép bạn chọn một trong ba cài đặt cường độ, với mỗi cài đặt thêm 10 giây vào chu trình xay. Với cường độ tối đa ở mức cài đặt 10 cốc, máy sẽ xay trong 45 giây (4), đó là rất nhiều đậu.

Breville Barista Express nhận được rất nhiều sự cường điệu và vì một lý do chính đáng. Nó đắt hơn rất nhiều so với máy pha cà phê nhỏ giọt, nhưng đó là giá trị đáng kinh ngạc đối với một máy pha cà phê espresso có máy xay và máy đánh bọt. Đây cũng là chiếc máy phù hợp với cả những người mới bắt đầu và những người sành cà phê.

Các tùy chọn cài sẵn sẽ giúp bạn có được một ly espresso tuyệt vời, chỉ yêu cầu kích thước xay, lượng xay và lựa chọn một ly đôi hoặc một ly để bắt đầu. Breville cũng đã bao gồm các giỏ portafilter điều áp để giúp bạn có được lớp crema được săn lùng nhiều đó (5).

Đối với những người có kinh nghiệm hơn, hãy chuyển đổi các giỏ lọc tiêu chuẩn và thử nghiệm với nhiệt độ pha, âm lượng đặt trước để có một tách cà phê ngon hơn nữa. Bạn cũng đã có 18 cài đặt xay ấn tượng, đủ để tận dụng tối đa bất kỳ hạt cà phê nào bạn muốn chọn. (Đây là nơi bạn thấy giá trị của việc trả nhiều tiền hơn so với một số máy pha cà phê xay và pha rẻ hơn như Brera).

Nhận biết Barista Express chi tiết hơn với đánh giá đầy đủ của chúng tôi.

Đối với cà phê espresso với tất cả sự tiện lợi của máy nhỏ giọt, bạn sẽ cần nâng cấp lên máy siêu tự động như DeLonghi Magnifica. Đó là chiếc máy đắt nhất trong danh sách của chúng tôi, nhưng nó còn cách xa giá của những chiếc máy pha cà phê khác cùng loại.

Không giống như Breville Barista Express, đây là một chiếc máy pha cà phê thực sự. Các gờ hình nón bằng thép không gỉ xay trực tiếp hạt cà phê của bạn vào bộ lọc portafilter tích hợp thông qua Hệ thống không săm của nó, vì vậy bạn không cần phải nhấc một ngón tay. Bạn có thể chọn cà phê espresso một lần, hai lần hoặc nước nóng từ bảng điều khiển nếu bạn muốn một Americano. Các nút xoay điều chỉnh kích thước cốc và cường độ pha, vì vậy bạn luôn có thể xem cài đặt mình đã chọn.

Nếu bạn muốn một thức uống kiểu quán cà phê như pha cà phê, bạn sẽ phải tự đánh bọt sữa. Tuy nhiên, Hệ thống Cappuccino đã được cấp bằng sáng chế của DeLonghi được thiết kế để giúp bạn có được sự pha trộn hoàn hảo giữa bọt và sữa, ngay cả khi bạn là người mới.

Xem danh sách đầy đủ của của Magnifica các tính năng, hãy đọc bài đánh giá chi tiết của chúng tôi.

Đối với bất kỳ ai muốn thử nghiệm các biến số khác nhau khi pha cà phê, Máy pha cà phê nhỏ giọt Gevi có Máy xay là dành cho bạn. 

Hãy bắt đầu với máy xay. Với tám cài đặt độ mịn khác nhau, đây là loại máy pha cà phê nhỏ giọt tốt nhất trong danh sách của chúng tôi. Mặc dù máy pha cà phê nhỏ giọt không nhạy cảm với kích thước xay như máy pha cà phê espresso, nhưng bạn thực sự có thể chơi với các đặc điểm khác nhau của các loại hạt khác nhau. Khi được sử dụng kết hợp với các cài đặt khác, nó cũng có thể mang lại cho bạn độ đậm của cà phê mà bạn mong muốn.

Từ bảng điều khiển, bạn có thể lựa chọn ba cài đặt độ mạnh và lượng cà phê từ 2-10 tách, cả hai cài đặt này sẽ điều chỉnh lượng cà phê xay cho vào quá trình pha của bạn.

Gevi cũng cung cấp thời gian bắt đầu có thể lập trình trong 24 giờ và tự động tắt sau hai giờ.

Các phán quyết

Lấy nó từ chúng tôi. Có cà phê mới xay sẽ thay đổi cách bạn trải nghiệm việc pha cà phê buổi sáng. Chúng tôi nghĩ rằng máy pha cà phê có máy xay tốt nhất là Breville Grind Control về tính năng và hiệu suất. Nó không rẻ, nhưng với kích thước cốc có thể điều chỉnh, cài đặt xay thay đổi và dễ sử dụng, chúng tôi cho rằng nó đáng để đầu tư.