8 Máy Xay Cà Phê Prosumer Tốt Nhất

Ở cấp độ người tiêu dùng, khoản đầu tư vào một chiếc máy xay cà phê có thể lên tới hàng nghìn đô la. Điều quan trọng là phải tìm được một chiếc máy mang lại giá trị thực sự cho đồng tiền mà không ảnh hưởng đến chất lượng hoặc hiệu suất.

Để tìm được những chiếc máy xay dành cho người tiêu dùng tốt nhất, chúng tôi đã rút hầu bao và chọn ra một số chiếc máy xay cà phê đắt nhất thế giới. Sau khi thử nghiệm và nghiên cứu sâu rộng, đồng thời tham khảo ý kiến ​​của các chuyên gia cà phê dày dặn kinh nghiệm, chúng tôi đã cẩn thận chọn ra 8 máy xay cà phê dành cho người tiêu dùng tốt nhất.

Cho dù bạn đang tìm kiếm một chiếc máy xay có thể mang đến một tách espresso hoàn hảo hay đang tìm kiếm một thiết bị đa năng có khả năng xử lý tất cả các phong cách pha cà phê, chúng tôi đã chọn những chiếc máy hoạt động hiệu quả nhất và chia nhỏ chúng thành các danh mục để giúp bạn quyết định chiếc máy xay tiêu dùng nào phù hợp với bạn.

Lựa chọn của chúng tôi cho Máy xay cà phê Prosumer tốt nhất năm 2023

Đưa ra đề xuất nhanh và duyệt qua danh sách sản phẩm của chúng tôi hoặc cuộn xuống để đọc các bài đánh giá chi tiết.

Turin DF83 là máy xay cà phê chuyên nghiệp tốt nhất. chúng tôi yêu thích Các gờ phẳng bằng thép không gỉ ItalMill 83mm do Ý sản xuất. Chúng tôi đã xem xét bộ lưỡi cắt này trong nhiều máy mài và nhận thấy nó rất xuất sắc.

Mô hình tính năng điều chỉnh vô cấp với mặt số lớn trên DF83 đảm bảo dễ dàng quay số ở các loại bia khác nhau từ kích thước xay mịn đến thô.

Đối với chức năng nâng cao, các phiên bản DF83 mới nhất đi kèm với bộ tạo plasma cải tiến giúp giảm đáng kể tĩnh điện và giới thiệu bộ lọc mới.

Trong thử nghiệm của chúng tôi, DF83 gần như không có hiện tượng lưu giữ (<0.2g) và đúng bằng XNUMX khi sử dụng ống thổi. Việc sử dụng thông minh vòng đệm lò xo sóng thay vì lò xo truyền thống cũng đồng nghĩa với việc tháo rời và lắp ráp gờ trên thẳng hàng dễ dàng hơn – nâng cao sự thuận tiện trong việc vệ sinh và bảo trì.

Chúng tôi đã sử dụng một số máy mài trong phạm vi giá trên $1000 nhưng hoạt động kém hơn DF83. Đô la cho đô la, chúng tôi nghĩ rằng nó là máy xay tốt nhất trên thị trường ngay bây giờ.

Sau khi thử nghiệm và so sánh rộng rãi, Bộ nhanh Ceado E37S nằm thoải mái ở vị trí tốt thứ hai của chúng tôi. Máy xay cà phê espresso prosumer này sở hữu một động cơ 500 watt mạnh mẽ tạo ra mô-men xoắn mạnh mẽ để xay mịn, nhất quán có thể hoạt động với các loại bánh nướng nhẹ nhất mà chúng tôi đã thực hiện.

Một trong những tính năng chính của nó là ấn tượng Gờ thép 83mm cung cấp tính nhất quán chưa từng có. Truyền nhiệt từ lưỡi dao sang hạt cà phê là tối thiểu do những lưỡi dao vượt trội này dẫn đến việc chiết xuất hương vị cà phê tốt hơn

Thêm vào đó, hệ thống thiết lập nhanh cho phép bạn tinh chỉnh quá trình xay của mình một cách dễ dàng, điều này rất hữu ích khi chuyển đổi giữa các kiểu pha cà phê.

Sự bao gồm của ba cài đặt định lượng có thể lập trình thể hiện thiết kế chu đáo phục vụ cho những người thường xuyên xoay hạt cà phê của họ đồng thời hứa hẹn khả năng tái sản xuất mỗi khi họ quay lại loại đã sử dụng trước đó.

Ceado E37S tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa chức năng và tính dễ sử dụng mà không ảnh hưởng đến hiệu suất hoặc tính thẩm mỹ.

Máy xay này là một công cụ tuyệt đối hoạt động tốt như bất kỳ máy xay nào hiện có trên thị trường và là máy xay mà chúng tôi yêu thích sử dụng.

Atom 75 là một trong những máy mài chuyên nghiệp được xếp hạng hàng đầu của chúng tôi. thể thao gờ phẳng 75mm—tương tự như những gì bạn tìm thấy trong các máy mài Eureka Olympus và Mythos—Atom 75 mang lại thời gian xay nhanh và hiệu quả mà nhiều đối thủ cạnh tranh trên thị trường chưa từng có.

Một tính năng nổi bật của Atom 75 là nó hệ thống điều chỉnh đáy-burr giúp cho việc vệ sinh dễ dàng hơn nhiều mà không ảnh hưởng đến cài đặt xay quý giá của bạn—một vấn đề thường gặp phải với các máy xay cà phê espresso khác. Quá trình làm sạch sẽ liền mạch vì nó hầu như không làm mất bất kỳ cài đặt nào trong khi tháo rời hoặc lắp ráp lại sau khi làm sạch—một điều tuyệt vời dành cho những người sành cà phê, những người đánh giá cao việc duy trì tính nhất quán giữa các loại cà phê.

Điều gì khiến chiếc máy xay cà phê espresso này khác biệt với những chiếc máy xay khác? Của nó hoạt động gần như im lặng, có thể thực hiện được nhờ các miếng đệm cách âm và giá đỡ động cơ—làm cho nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ngôi nhà yên tĩnh hoặc những nơi giải khát về caffein vào đêm khuya!

Atom 75 vượt trội với các món nướng nhẹ. Nếu bạn có xu hướng uống cà phê rang nhẹ hơn, điều này sẽ mang lại hương vị rõ ràng thường không có ở các máy xay khác như Niche Zero.

Một nhược điểm lớn của Eureka Atom 75 là mặt số điều chỉnh không chính xác. Điều này gây ra cho chúng tôi rất nhiều sự thất vọng.

Chúng tôi đã thử nghiệm nhiều cách rang khác nhau và khi chuyển đổi giữa các loại đậu, bạn phải quay số mỗi lần. Điều này là do nó không trở về cài đặt chính xác.

Mặt số chỉ hiển thị các số nguyên, không tương quan với bất kỳ thước đo tiêu chuẩn nào và không có số gia chi tiết giữa các số này, ngay cả khi những điều chỉnh nhỏ dẫn đến những thay đổi đáng chú ý. Vỏ chỉ có một đường được đánh dấu, để người dùng ước tính vị trí quay số của họ, gây ra các diễn giải như “3.2” từ góc độ này hoặc “3.4” từ góc độ khác.

Do đó, Atom 75 là tốt nhất nếu bạn uống hết một túi cà phê trước khi chuyển sang túi cà phê khác. Nếu bạn thường xuyên chuyển đổi giữa các loại đậu, việc quay số liên tục có thể sẽ gây khó chịu.

Đối với những người sành cà phê, Baratza Sette 270 là một điều kỳ diệu trong lĩnh vực máy xay cà phê espresso. Cái này máy xay tốc độ cao cung cấp tốc độ mài lên tới 5g/giây với khả năng giữ lại tối thiểu nhờ cơ chế mài thẳng xuyên sáng tạo. Cho dù bạn đang làm việc với máy pha cà phê Aeropress hay máy pha cà phê nhỏ giọt, việc điều chỉnh chính xác 270 cài đặt vĩ mô/vi mô đảm bảo chiết xuất hương vị tối ưu từ hạt cà phê yêu thích của bạn.

Một trong những tính năng nổi bật của Sette 270 là hệ thống định lượng kép, cho phép định lượng chính xác và nhất quán trong vòng một phần mười giây. Bạn có thể tiết kiệm ba liều lượng khác nhau để sử dụng linh hoạt – hãy nghĩ đến espressos một lần cho lượng caffein đậm đặc hoặc hai lần cho những buổi sáng cuối tuần nhàn nhã. Vì mục đích thực tế, còn có một giá đỡ thiết bị có thể chuyển đổi tích hợp cho phép chuyển đổi liền mạch giữa bộ lọc portafilter và thùng đựng đất.

Mô hình Máy mài Torino DF64 cung cấp một sự cân bằng vượt trội về chất lượng xay vượt trội, khả năng kiểm soát và thiết kế tối giản mà đi kèm với một mức giá rất phải chăng.

Nó nổi bật vì nó điều chỉnh vô cấp chính xác với cài đặt quay số lớn từ mịn đến thô, mang lại khả năng kiểm soát vượt trội đối với độ đặc và kết cấu của bột xay. Tính năng này kết hợp hài hòa với Các gờ phẳng bằng thép không gỉ ItalMill 64mm do Ý sản xuất đảm bảo độ mài phù hợp để chiết xuất hàng đầu.

Điều làm nên sự khác biệt của máy xay này là những cân nhắc lấy người dùng làm trung tâm. Nó được trang bị một phễu xả hơi và nắp cùng nhau đạt được khả năng giữ nước gần như bằng không (<0.2 gam).

Cũng bao gồm trong gói là một cốc định lượng trong suốt an toàn thực phẩm có kích thước hoàn hảo để phù hợp với portafilters lên đến 58mm.

Phiên bản V4 mới nhất này của DF64 thậm chí còn bao gồm các chỉ số mặt số kim loại và các nâng cấp như cải tiến bộ giảm xóc 2 mảnh — dấu hiệu rõ ràng cho thấy Turin cam kết không chỉ về hiệu suất mà còn liên tục cải tiến dựa trên các đề xuất của cộng đồng.

Chúng tôi đã sử dụng máy xay này trong nhiều tháng, pha mọi thứ từ bình moka đến cà phê espresso và bia lạnh. Máy xay này đã thổi bay chúng tôi. Không chỉ bởi vì hiệu suất là tuyệt vời. Nhưng nó có giá dưới 400 đô la mà theo lựa chọn của chúng tôi là ăn cắp.

1Zpresso Jx là sản phẩm nổi bật trong thế giới máy xay cà phê thủ công. Máy xay này đảm bảo tính nhất quán trong toàn bộ phạm vi của nó từ xay thô đến mịn. Các gờ thép không gỉ hình nón 48mm bền cải thiện đáng kể hiệu quả nghiền.

Hơn nữa, mô hình này có một tay cầm có thể gập lại làm cho nó di động và tiết kiệm không gian – lý tưởng cho nhà bếp nhỏ gọn hoặc mang theo khi đi du lịch. Một điểm nổi bật quan trọng của 1Zpresso Jx là nó thiết kế dễ làm sạch; không cần dụng cụ để tháo dỡ, khuyến khích bảo trì thường xuyên và giữ được chất lượng hương vị.

Mô hình Ode Gen II được chế tạo bởi Fellow, các chuyên gia trong nghệ thuật pha chế, người đã kết hợp nhuần nhuyễn tính thẩm mỹ đẹp đẽ với tiện ích hoàn hảo. Máy này có lớp hoàn thiện màu đen mờ đảm bảo nhà bếp của bạn duy trì sự tinh tế hiện đại.

Thiết kế của Ode Gen II phản ánh cả tính thực tiễn và sự sang trọng, tự hào 31 cài đặt xay có thể điều chỉnh phục vụ riêng cho những người yêu thích Drip, Pour Over, French Press và Cold Brew.

Nếu bạn muốn một máy xay espresso, đây không phải là. Chắc chắn bạn có thể thay đổi các gờ để xay cà phê espresso, nhưng điều đó phải trả thêm phí và rắc rối hơn một chút.

Ode Gen II vượt trội ở bộ lọc. Chúng tôi đã tạo ra rất nhiều V60 và Kalita Waves, và kết quả thật tuyệt vời. Ghi chú nếm tươi sáng với độ trong cao và cốc siêu sạch. Đây là lần chúng tôi đi đến máy xay để lọc. Không cần nâng cấp.

Vì vậy, điều này có thể không trở thành một máy nghiền tiêu dùng. Tuy nhiên, nó vẫn xứng đáng được đề cập danh dự. Được phát hành như một sản phẩm kế thừa của Encore ban đầu, ESP được điều chỉnh để pha cà phê espresso.

Baratza nổi tiếng với máy xay chất lượng cao và Encore ESP là không khác nhau. Có một số nhựa trong bản dựng được mong đợi từ một máy mài ở mức giá này.

Tuy nhiên, hiệu suất của máy tin vào giá của nó. Nó tỏa sáng với cà phê espresso, tạo ra các kích cỡ xay nhất quán và hoạt động tốt với đầy đủ các cấu hình rang từ nhạt đến đậm.

Chúng tôi cũng đã thử nghiệm nó với bộ lọc. Mặc dù không tốt bằng Ode Gen II, nhưng chúng tôi rất ngạc nhiên với kết quả. Máy này có thể pha cà phê phin tốt cũng như cà phê espresso. Nhìn chung, với giá dưới 200 đô la, đây là một chiếc máy xay thực sự tốt nếu bạn có ngân sách eo hẹp.

Tìm Hiểu Về Máy Xay Cà Phê Prosumer Và Lợi Ích Của Chúng

máy xay cà phê prosumer thu hẹp khoảng cách giữa các sản phẩm chuyên nghiệp và tiêu dùng, mang đến cho các nhân viên pha cà phê tại nhà cơ hội pha chế các loại bia chất lượng như quán cà phê trong nhà bếp của họ. Những máy này được cắt giảm trên thiết bị gia dụng trung bình của bạn, tự hào thành phần cấp thương mại như các gờ thép cứng để có tuổi thọ, tính nhất quán và độ chính xác.

Điều làm cho máy mài chuyên nghiệp khác biệt với các tùy chọn kém mạnh mẽ hơn chủ yếu là khả năng tạo ra kích thước xay phù hợp – một yếu tố cơ bản có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cốc của bạn.

Các yếu tố cần xem xét khi chọn máy xay cà phê Prosumer tốt nhất

Khi chọn máy xay cà phê prosumer tốt nhất, có một số yếu tố quan trọng cần xem xét. Chúng bao gồm kích thước và vật liệu của các gờ, cài đặt xay và tính nhất quán, công suất và độ bền của động cơ, cũng như phạm vi giá cả.

Kích thước và vật liệu Burr

trên màn hình máy xay cà phê lý tưởng nên có các gờ có kích thước và chất liệu phù hợp. càng lớn kích thước gờ, nó có thể xay càng nhiều hạt cà phê cùng một lúc. Tuy nhiên, gờ lớn hơn không nhất thiết có nghĩa là cà phê xay chất lượng tốt hơn; các yếu tố khác như căn chỉnh, ổn định nhiệt độ và tốc độ động cơ đóng vai trò quan trọng là tốt.

Sự lựa chọn của vật liệu gờ đi đôi với tuổi thọ và độ bền. Hầu hết các máy xay cấp prosumer tự hào gờ thép cứng được biết đến với sự dẻo dai của họ. Thép có các biến thể khác nhau như thép không gỉ hoặc carbon chải được sử dụng rộng rãi trong máy xay cấp thương mại và máy pha cà phê gia đình cao cấp.

Bạn cũng nên quyết định giữa phẳng và hình nón, cũng như kích thước của các gờ. 64mm là tất cả các cơn thịnh nộ ngay bây giờ.

Cài đặt mài và tính nhất quán

Khi chi tiêu hàng trăm, nếu không phải hàng ngàn đô la, tính nhất quán là chìa khóa. Một số máy xay cấp độ chuyên nghiệp được nhắm mục tiêu cho những người uống cà phê chỉ pha một kiểu. Espresso hoặc các tùy chọn bộ lọc cụ thể là 2 tùy chọn phổ biến nhất.

Có những máy xay dành cho người tiêu dùng dành cho cà phê espresso và một số máy hoàn toàn dành cho bộ lọc. Ngoài ra còn có rất nhiều công cụ toàn diện có thể pha tốt các loại cà phê espresso, các loại có bộ lọc và thậm chí cả các kích cỡ thô cho máy ép kiểu Pháp hoặc cà phê lạnh.

Công suất động cơ và độ bền

Một chiếc máy xay cà phê prosumer chất lượng cao cần phải có một động cơ mạnh mẽ và xây dựng bền. Công suất của động cơ rất quan trọng để xay hạt cà phê đạt độ đặc mong muốn một cách hiệu quả.

Đáng ngạc nhiên là có rất nhiều máy xay đắt tiền gặp khó khăn với cà phê rang thật nhạt. Mô-men xoắn của động cơ không đủ cao và dẫn đến hiện tượng dừng máy và một số kích thước hạt không đồng nhất. May mắn thay, chúng tôi đã bỏ chúng ra khỏi danh sách của chúng tôi.

Ngoài ra, độ bền rất quan trọng vì nó đảm bảo rằng máy mài có thể chịu được việc sử dụng thường xuyên mà không bị hỏng hoặc giảm hiệu suất theo thời gian.

Hầu hết các máy xay dành cho người tiêu dùng đều được chế tạo để tồn tại lâu dài nên chất lượng chế tạo thấp không thực sự là vấn đề giống như trên thị trường máy xay cà phê gia đình.

Phạm vi giá

Khi nói đến việc chọn một máy xay cà phê prosumer, phạm vi giá là một yếu tố quan trọng cân nhắc. May mắn thay, có tùy chọn có sẵn cho mọi ngân sách.

Mặc dù không có quy tắc cứng nhắc và nhanh chóng nào, nhưng hầu hết các máy xay dành cho người tiêu dùng đều có giá bán lẻ từ 500 đô la trở lên.

Tuy nhiên, có một số tùy chọn tuyệt vời rẻ hơn tùy chọn này mà chúng tôi cảm thấy cần đưa vào.

Thương hiệu và mô hình chúng tôi bỏ qua

Đối với những người đắm chìm trong không gian cà phê, bạn có thể nhận thấy một số tên tuổi lớn bị thiếu trong danh sách của chúng tôi.

Weber, Kafatek, Lagom và thậm chí cả Titus đều tạo ra những cỗ máy cực kỳ tốt dành cho người tiêu dùng thông thường. Tuy nhiên, chúng tôi cũng nhận ra rằng hầu hết mọi người không có hàng nghìn đô la để chi cho một chiếc máy mài.

Đề xuất của chúng tôi kết hợp cả chức năng và ngân sách. Cũng theo ý kiến ​​của chúng tôi, 99.9% người uống cà phê sẽ không nhận thấy sự khác biệt trong tách espresso từ Turin DF83 và Weber EG-1.

Nếu ngân sách không phải là lựa chọn, thì những thứ như EG-1, Kafatek Monolith và Lagom P100 đều là những máy mài tuyệt vời và có thể được đưa vào bất kỳ danh sách máy mài tốt nhất nào trên thế giới.

Đỉnh cao của việc xay cà phê

Máy xay cà phê Prosumer là đỉnh cao của việc xay cà phê, kết hợp hiệu suất cấp chuyên nghiệp với khả năng tiếp cận của người dùng gia đình. Với độ chính xác, nhất quán và độ bền vượt trội, những chiếc máy xay này phục vụ cho những người tìm kiếm sự hoàn hảo trong trải nghiệm cà phê của họ.

Mang đến sự cân bằng tinh chỉnh giữa sự tiện lợi của người tiêu dùng và chất lượng thương mại, máy xay dành cho người tiêu dùng thực sự là mẫu mực của công nghệ xay cà phê.

Chúng tôi đã bỏ lỡ bất cứ điều gì? Nếu bạn cảm thấy chúng tôi đã bỏ lỡ một máy mài trong danh sách của mình, hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận bên dưới.