TÓM TẮT: De'Longhi EC155
- Hương vị – Cà phê espresso mịn màng và đậm đà
- Crema và bọt – Tạo ra lớp crema dày và bọt kem
- Hỗ trợ các nhóm ESE – Sử dụng các nhóm để pha cà phê espresso nhanh
- Giá cả - Tuyệt vời cho buck
“Tạo ra một ly cà phê espresso có hương vị tuyệt vời. Cà phê ở đây mịn hơn, trong hơn, ít bọt và không đắng” – cuộn logic
Espresso ngon như thế nào?
Bạn đang tìm kiếm một máy pha cà phê espresso và cappuccino có thể phục vụ bạn một thức uống cà phê thơm ngon dành cho người sành ăn đồng thời không làm cạn túi tiền của bạn?
Sau đó, bạn có thể đã tìm được người chiến thắng vì máy pha cà phê cappuccino De'Longhi EC155 có thể đáp ứng mong muốn của bạn.
Bạn chắc chắn nên tiếp tục đọc để tìm hiểu các khía cạnh quan trọng khác như Crema hoặc hiệu suất của máy tạo bọt sữa.
Nếu bạn chưa nghe nói về các nhóm ESE mà bạn cũng có thể sử dụng trong máy pha cà phê Espresso này, chúng tôi vừa tìm thấy một lý do khác để bạn ở lại trang này!
Bên cạnh những ưu và nhược điểm, thiết kế và quy trình pha cà phê cappuccino, chúng tôi sẽ đề cập đến tất cả!
Thiết kế
Như nhiều máy pha cà phê khác, De'Longhi EC155 được đóng khung trong vỏ nhựa màu đen với mặt trước bằng thép không gỉ và khay hứng nước.
Với chiều rộng 7.50 inch và chiều cao hơn 11 inch một chút, nó chắc chắn thuộc loại máy pha cà phê espresso nhỏ hơn và sẽ nằm gọn trong tủ bếp của bạn.
Tất cả các chức năng có sẵn có thể được điều khiển bằng núm chọn màu đen.
Một điểm bổ sung nhỏ thú vị mà tôi thích là chỉ báo mức đổ đầy nước ngay phía sau máy đánh sữa để dễ dàng biết khi nào cần đổ đầy bình chứa nước một lít có thể tháo rời.
Chắc chắn, nó không mạnh bằng loại thương mại Rancilio Silvia hoặc kiểu dáng đẹp như khác Người mẫu DeLonghi, nhưng chiếc máy pha cà phê espresso này chắc chắn đáng giá!
Khả năng đọc của màn hình và đơn vị
Bạn có thể cần hướng dẫn sử dụng một vài lần đầu tiên cho đến khi bạn nhớ ý nghĩa của bốn biểu tượng và khi nào xoay núm chức năng theo hướng nào để khởi động vòi phun xoay hoặc cách pha cà phê espresso.
Nhưng tôi có thể đảm bảo với bạn – bạn sẽ nhanh chóng hiểu rõ về nó.
Từ trái sang phải, bạn có thể thấy Biểu tượng Hơi nước, Tắt, Bật và Biểu tượng Phân phối Cà phê/Nước nóng. Ngoài ra, còn có đèn báo OK sáng màu xanh lục khi nước hoặc hơi nước đạt đến nhiệt độ phù hợp.
Quy trình pha cà phê espresso
Trong phần này, bạn sẽ học cách pha cà phê espresso, cappuccino và cách đánh bọt sữa. Vì vậy, đừng lãng phí thời gian và đi sâu vào nó.
Lúc đầu, bạn nên biết rằng máy cần làm nóng trước và bạn có hai tùy chọn để làm điều đó.
Đầu tiên, bạn chỉ cần bật máy pha cà phê espresso và đợi khoảng 15-30 phút. Đó là khoảng thời gian cần thiết để làm nóng máy.
Ngoài ra, bạn có thể làm nóng trước thiết bị nhanh hơn bằng cách làm theo một số bước được mô tả rất rõ trong sách hướng dẫn. Ưu điểm của tính năng làm nóng trước nhanh không chỉ giúp bạn thưởng thức cà phê cappuccino nhanh hơn nhiều mà còn làm nóng trước cốc của bạn khi bạn đến bước rót một ít nước nóng vào cốc.
Một bất lợi có thể là bạn có thể có một tách espresso ít nóng và thơm hơn.
Được rồi, chúng ta hãy pha một ít cà phê espresso.
Bây giờ bạn đã làm nóng máy trước, đã đến lúc đổ một ít cà phê xay vào bộ lọc. Đảm bảo xáo trộn kỹ lưỡng để có được trải nghiệm cà phê espresso tốt nhất có thể.
Nếu crema của bạn quá tối, bạn đã trộn quá nhiều.
Có phải dòng chảy của espresso quá nhanh và crema ít hoặc không tồn tại, bã không được nén đủ chặt -> sử dụng nhiều cơ hơn!
Kiểm tra xem đèn OK có sáng không, sau đó gắn giá đỡ bộ lọc và xoay núm chọn đến vị trí xa nhất bên phải.
Đó là nó.
Pha Espresso dễ dàng và nhanh chóng với ESE Pods
Nhờ giá đỡ bộ lọc chức năng kép đã được cấp bằng sáng chế từ De'Longhi, bạn có thể sử dụng các tách ESE để pha một tách cà phê espresso một cách thuận tiện hơn.
ESE hoặc Espresso phục vụ dễ dàng là một tiêu chuẩn được nhiều nhà sản xuất cà phê hạt chấp nhận và giúp bạn dễ dàng tạo ra một tách cà phê espresso nhanh chóng mà không cần trộn hoặc đo lường.
Vỏ cà phê thông thường lớn hơn vỏ ESE nên bạn không thể sử dụng chúng trong các máy hỗ trợ vỏ ESE.
Lấy một tách cà phê espresso với một cái tách thật nhanh chóng và dễ dàng. Chỉ cần lắp một vỏ vào bộ lọc, gắn nó và xoay núm chọn đến vị trí xa nhất bên phải. Xong!
Cappuccino làm ơn!
Vì bạn đã biết cách pha cà phê espresso, bây giờ chúng tôi tập trung vào sữa và cách đánh bọt để tạo ra cà phê cappuccino nhiều kem.
Xem video dưới đây về cách anh ấy tạo ra tác phẩm nghệ thuật với De'Longhi EC155 và bọt sữa. Đây có phải là hai trái tim? Xinh đẹp!
Lúc đầu, chuyển núm sang phía bên trái xa nhất với biểu tượng đám mây để làm nóng trước nồi hơi. Trong khi chờ đợi, hãy chuẩn bị một bình tạo bọt đủ lớn và đổ đầy một ít sữa tách béo lạnh vào đó.
Bây giờ đèn OK đã sáng, vì vậy hãy bắt đầu với quá trình tạo bọt.
Nhúng vòi tạo bọt phản lực xoay trong sữa khoảng XNUMX/XNUMX inch và xả hơi bằng cách xoay núm hơi. Khi sữa bắt đầu tăng thể tích, nhúng hoàn toàn bộ tạo bọt vào sữa cho đến khi đạt được kết cấu kem hoàn hảo.
Cẩn thận đổ bọt vào cà phê espresso và cà phê cappuccino của bạn đã sẵn sàng để phục vụ.
Loại Espresso để sử dụng
Như chúng tôi đã biết, bạn có thể sử dụng cà phê espresso thông thường hoặc nếu bạn thích cách nhanh chóng và thuận tiện hơn, chỉ cần lấy một tách ESE.
Tôi vẫn khuyên bạn nên dùng hạt cà phê mới xay thông thường vì hương vị của cà phê espresso thậm chí còn ngon hơn.
Loại bộ lọc để sử dụng
Bạn không cần bất kỳ giấy hoặc bộ lọc cà phê vĩnh viễn với chiếc máy này.
Tất cả các công cụ cần thiết đã có sẵn trong gói bao gồm giá đỡ bộ lọc, bộ lọc nhỏ cho 1 cốc hoặc pod và bộ lọc lớn cho 2 cốc.
Hiệu suất pha cà phê Espresso
Cũng giống như các Barista Express nổi tiếng, máy này có bơm áp suất 15 bar dưới mui xe. Như vậy là quá đủ để tạo ra một lớp crema dày đẹp mắt trên tách espresso của bạn.
Tuy nhiên, không cần quá 8-10 bar để nước được đẩy qua espresso.
Vệ sinh máy pha cà phê De'Longhi EC155
Bạn có thể đã mong đợi nó và vâng, bạn đúng. De'Longhi cũng cần chú ý đến việc vệ sinh.
Nó không có tính năng làm sạch tự động nên bạn phải xắn tay áo và làm sạch bằng tay. Tuy nhiên, nó có một hoạt động tự mồi giúp loại bỏ các bước chuẩn bị khởi động tẻ nhạt.
Để bạn hiểu rõ hơn cần bao nhiêu nỗ lực để hoàn thành công việc dọn dẹp, tôi sẽ giải thích cho bạn những việc cần làm.
- Vệ sinh đũa hơi sau mỗi lần sử dụng
- Làm sạch khay nhỏ giọt, ngăn chứa nước và bộ lọc porta thường xuyên
- Làm sạch bộ lọc cà phê xay sau 200 chu kỳ espresso
- Làm sạch cặn máy pha cà phê espresso sau 200 chu kỳ
- Làm sạch đầu ra của bình pha cà phê espresso sau 300 chu kỳ
Phán quyết: Máy pha cà phê Espresso và Cappuccino De'Longhi EC155
Máy pha cà phê Espresso và Cappuccino DeLonghi EC155 là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn chuyển đổi từ máy nhỏ giọt hoặc máy phục vụ một lần sang thế giới cà phê espresso.
Hương vị mịn màng và thơm ngon, tạo bọt sữa béo ngậy.
Vâng, máy có nhiều nhựa nhưng đối với một máy cấp thấp dưới 100 đô la, De'Longhi EC155 có thể cạnh tranh với Máy pha cà phê Espresso có giá cao hơn nhiều.
Bạn có De'Longhi EC155 hoặc một giải pháp thay thế tốt hơn không? Sau đó, tôi muốn nghe từ bạn những gì bạn nghĩ? Vui lòng để lại một bình luận ở dưới.
Chồng, cha và cựu nhà báo, tôi đã kết hợp tình yêu viết lách với tình yêu cà phê của mình để tạo ra trang web này. Tôi yêu thích các sản phẩm cao cấp, nhưng tôi luôn nghĩ đến việc viết tất cả nội dung của mình với những người đam mê cà phê có ý thức về ngân sách. Tôi thích rang nhẹ hơn, và cách ủ bình thường của tôi là một số loại rót tràn, mặc dù thú vui tội lỗi của tôi là thỉnh thoảng có màu trắng phẳng.