ÖZET: Rancilio Silvia Espresso
- Evde espresso tutkunları için mükemmel seçim
- Minimalist arayüz ve kullanımı kolay
- Uzun süre dayanacak şekilde üretilmiş ticari kalitede parçalar
"Güçlü, dayanıklı ve kompakt tek kazanlı bir makine için pazardakiler için sağlam bir seçim olmaya devam ediyor." - Bütün Latte Aşkı
Espresso makinesinde ne arıyorsunuz? Satın alınabilirlik, yapı kalitesi, lezzetli espresso? "Yukarıdakilerin tümünü" yanıtladıysanız, doğru yere geldiniz!
Rancilio Silvia, giriş seviyesindeki en iyi espresso makinelerinden biri olarak biliniyor, ancak size uygun mu? Bu Rancilio Silvia incelemesinde öğrenelim!
İçerik
Rancilio Silvia'ya Hızlı Bir Bakış
Rancilio, Silvia ile ticari modellerinin en iyi özelliklerini almış ve iç pazara sunmuştur. Basitçe söylemek gerekirse, uygun fiyatlı yarı otomatik espresso makinesi. Rancilio Silvia çok yönlüdür, çalıştırması kolaydır ve inanılmaz derecede dayanıklıdır.
O mükemmel çekimi yapmak veya mikro köpükte ustalaşmak biraz pratik gerektirir, ancak sonuçların çabaya değer olduğuna söz veriyoruz.
Artılar
-
Ticari sınıf yapı kalitesi
- Kullanımı kolay minimalist arayüz
- Ekstra büyük pirinç kazan
- Eklemli buhar çubuğu
Sevmediğimiz şeyler
-
Ustalaşmak için pratik gerekir
- Basınç göstergesi yok
Rancilio Silvia'nın Tam İncelemesi
Tanıtım amaçlı bir espresso makinesi arıyorsanız, Rancilio Silvia muhtemelen radarınızı geçmiştir. Bunun için çok şey var, ama eviniz için doğru mu? Ayrıntılara daha derinden dalalım.
Tasarım – 4.5/5
Silvia'nın yüksek kaliteli yapısı göze çarpan özelliğidir. Arabanızdan daha uzun süre dayanacak bir espresso makinesi arıyorsanız, bu odur. Rancilio, bu ev versiyonu için ticari modellerindeki tasarım ilkelerini ve malzemeleri benimsemiştir.
İtalya'da tasarlanmış, kompakt bir demir çerçeveye ve klasik bir görünüme sahiptir. Dış kısım şık görünümlü, fırçalanmış paslanmaz çeliktir ve porta filtre, ticari modellerinde bulunan aynı ergonomik tutamağa sahiptir.
30 pound'da, profesyonel veya aleyhte olarak alabileceğiniz sınıfındaki diğerlerine kıyasla ağır. Sağlam hissettirmesine ve kullanım sırasında tezgahın üzerinde kalmasına bayılıyoruz. Dünya Barista Şampiyonu James Hoffmann da öyle:
Yapı harika. Ağırdır, ağırdır, çok iyi yapılmıştır.
James Hoffman
Temel olarak, çıkarılabilir paslanmaz çelik ısıtma elemanlı pirinç kazan ve krom kaplı pirinç grup kafasına sahiptir. Termal olarak çelikten daha iletken olduğundan, makinenizin gücünden en iyi şekilde yararlanırsınız. Portafiltre, demleme kafasıyla aynı malzemedendir ve ekstraksiyon boyunca uygun su sıcaklığını sağlar.
Kullanıcı Dostu – 4/5
Silvia, yalnızca birkaç düğmeyle minimalist bir arayüze sahiptir. Öğrenmesi kolaydır, bu nedenle kısa sürede espresso yapmaya başlayacaksınız.
Ancak, bu tip espresso makinesi tam otomatik değildir (1). En iyi espresso çekimini yapmak için bir öğrenme eğrisi var. Aynı şekilde, manuel buhar çubuğu da yetenekli bir elden yararlanır.
Damlama tepsisi de dahil olmak üzere çıkarılabilen her şey bulaşık makinesinde yıkanabilir ve güncellenmiş bir geri yıkama döngüsü, iç temizliği bir esinti haline getirir. Küçük parçacıkları yakalamak için bir portafilter ters yıkama diski içerir.
Silvia'nın üç yollu solenoid valfinin büyük hayranlarıyız. Demlemeden sonra bastırılmış basıncı serbest bırakır, böylece kahve diskiniz her zaman kupkuru olur ve kolayca kırılır.
Rezervuar Boyutu – 5/5
Su deposu 74 ons ölçer ve kolay yeniden doldurmak için çıkarılabilir. Yeniden doldurmadan önce çok fazla 3 onsluk espresso çekimi var!
Tek kazan, sınıfının en büyüğü olan 10 ons kapasiteye sahiptir. Isınması biraz daha uzun sürer, ancak art arda çok sayıda atış yapabilir ve daha uzun süreli buhar gücüne sahip olabilirsiniz.
Çok yönlülük – 3.5/5
Bu fiyata bekleyeceğiniz gibi, Silvia'nın tek bir kazanı var ama en sevdiğiniz espressoyu yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip. Espresso ve buharlı süt arasında birkaç saniye beklediğinizden emin olun.
PID sıcaklık kontrolü standart olarak gelmez, ancak mevcut bir moddur (2). Alternatif olarak, ideal kahve demleme koşullarını elde etmek için çevrimiçi bir sıcaklık sörfü eğitimine göz atın.
Buhar çubuğu tamamen mafsallıdır, böylece her açıdan köpürtebilirsiniz. Manuel kontrol düğmesi, latte sanatı için gereken ince mikro köpüğü üretmek için yeterli hassasiyeti sunar (3).
Ayrıca, çift ve tek atış filtre sepetleri, bir kahve kaşığı ve bir plastik kurcalama ile birlikte gelir, ancak ikincisine bir yükseltme yapmanızı öneririz.
Bu Gerçekten Senin İçin mi?
İlk kez ev yapımı espresso yapma sanatına ayak parmaklarınızı daldırmak istiyorsanız, bu mükemmel bir seçimdir. İyi inşa edilmiş, çok yönlü, kullanımı kolay ve uygun fiyatlı.
Hazır buradayken, seçimimize bir göz atın. en iyi espresso makineleri.
Bunu Satın Almayın Eğer…
Daha ucuz bir espresso makinesi istiyorsanız, göz atın De'Longi EC155, gaggia klasiği ve Mr. Coffee Cafe Barista.
Kahve öğütücülü bir makine istiyorsanız, entegre çapak öğütücülü Breville Barista Express'i düşünün. Bu yarı otomatik espresso makinesi üst için bizim seçimimiz 1000 doların altında espresso makinesi.
Alt çizgi
Uzun süre dayanacak şekilde yapılmış basit ve çok yönlü bir espresso makinesi arıyorsanız, Rancilio Silvia'nın üzerinde adınız yazılıdır. Bu yarı otomatik makine, ticari bileşenleri basit bir arayüzle eşleştirerek yıllarca lezzetli espresso çekimlerini garanti eder.
- Haydon, M. (2018, 10 Aralık). Farklı Espresso Makinesi Türlerini Anlamak. https://perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the-different-types-of-espresso-machine/ adresinden alındı.
- Güzel Kahve Şirketi. (nd) Gerçekten bir PID sıcaklık kontrol cihazına ihtiyacım var mı? https://www.finecoffeecompany.com/really-need-pid-temperature-controller/ adresinden alındı.
- Korhonen, J. (2020, 15 Haziran). Milk Steaming 101 – Mikro Köpük Oluşturmanın Temelleri. https://www.baristainstitute.com/blog/jori-korhonen/june-2020/milk-steaming-101-basics-creating-microfoam adresinden alındı.
Koca, baba ve eski gazeteci, bu siteyi oluşturmak için yazma sevgimi kahve sevgimle birleştirdim. Yüksek kaliteli ürünleri seviyorum, ancak tüm içeriğimi bütçe bilincine sahip kahve tutkunlarını düşünerek yazıyorum. Hafif kızartmaları tercih ederim ve suçlu zevkim ara sıra düz beyaz olmasına rağmen, normal demlemem bir çeşit dökmedir.