2023 Yılının En İyi Manuel Espresso Makinesi

En iyi manuel kollu espresso makineleri gibidir supercars. Kahve donanımı tasarımında en iyinin en iyisini temsil ederler ve olağanüstü özelliklere sahiptirler. Açıkçası, daha önce kullandığınız hiçbir araçtan farklı performans gösteriyorlar.

Dahası, manuel espresso makinesi ustalığı birçok hevesli barista için bir geçit töreni ve espresso tutkunları. Ama önce, iş için doğru araca ihtiyacınız var.

Bu nedenle, bir espresso olmanıza yardımcı olacak ilk yedi seçim için okumaya devam edin. guru.

En İyi Manuel Espresso Makinesi Nasıl Seçilir?

Eğer alışkınsan otomatik espresso makineleri o bir düğmeye dokunarak içecek yapın, bir kılavuza geçiş zor olabilir. Ama inanın bize, atış yapma sanatında ustalaşmak istiyorsanız, gitmenin tek yolu manuel makinedir.

Diğer kaldıraç severlere katılmak, yalnızca yeni beceriler öğrenmenizi gerektirmeyecek, aynı zamanda bir makinede aradığınız şeyi ayarlamanız gerekecek. Otomatik makineler size pek çok seçenek sunar ndan şeçmek, ancak beklediğiniz gibi, manuel espresso makineleri biraz daha niş. İşte bir kaldıraç makinesi satın alırken göz önünde bulundurmanız gereken birkaç şey.

Ebat ve ağırlık

Muhtemelen bu manuel espresso makinelerinin çoğunda bir şeyler fark edeceksiniz. Bir pompaya veya rezervuara ihtiyaç duymayan kollu espresso makineleri, otomatik karşı parçalarından biraz daha küçük olma eğilimindedir. Ancak bu, onları daha küçük alanlara yerleştirebileceğiniz anlamına gelmez. Burada makineden dışarı çıkan çok daha fazla parça var, özellikle hareket etmek için biraz alana ihtiyaç duyacak olan kol. Dış muhafazası olmayan manuel makineler çok ısınabilir, bu nedenle diğer cihazları yakmamak için her tarafta biraz alana ihtiyaç duyacaktır.

Bazı manuel makinelerin elektrik gerektirmemesi, onları taşınabilir bir makine için iyi bir seçim gibi gösterebilir. Ama tüm bu parlak metal parçalar bunları yapabilir ağır. Kaldıraç makinenizle seyahat edebilmek istiyorsanız, taşınabilir olacak şekilde tasarlanmış bir makine arayın. Aynı kaygan tasarıma sahip olmayacak, ancak taşınması çok daha kolay olacak.

Malzeme

Manuel espresso makinesi, tamamen metal tasarımıyla anında tanınır. Ancak güzel görünüme rağmen, bu sadece estetikle ilgili değil. Metal türü, hem makinenin ömrünü hem de kazanın ısıyı iletme ve tutma yeteneğini etkiler. İşte en yaygın malzemelerden bazıları ve bunların artıları ve eksileri.

Bakır – Bakır, inanılmaz bir ısı iletkeni olarak bilinir, bu nedenle pişirme kaplarında ve sıhhi tesisatta kullanılır. Ancak sudaki bakterileri öldürmeye yardımcı olan antimikrobiyal özelliklere sahip olduğunu bilmiyor olabilirsiniz (1). Dezavantajı ise çok pahalı olması ve bazen suya karışabilmesidir.

Pirinç – Bir alaşım olarak pirinç, üreticilerin çalışması için çok daha kolaydır ve bakırdan çok daha ucuzdur. Bakırla aynı termal iletkenliğe veya kararlılığa sahip değildir, ancak birçok ucuz espresso makinesinde kullanılan alüminyumdan daha iyidir.

Paslanmaz çelik – İnce paslanmaz çelik çok zayıf termal tutuşa sahipken, kalın paslanmaz çelikten ve yalıtımdan oluşan bir kazan inanılmaz sıcaklık tutarlılığı sağlayabilir. Aynı zamanda kireç tortusuna dayanıklı olma avantajına sahiptir ve bakırın yaptığı gibi sızma yapmaz (2).

krom – Krom olarak listelenen bir makine, kazan için fiilen yapı malzemesi değil, kaplamaya atıfta bulunacaktır. Genellikle daha fazla dayanıklılık, korozyona karşı direnç ve hoş bir parlak yüzey sağlamak için krom kaplanmış pirinçtir (3). Bunun dezavantajı, krom kaplamanın soyulabilmesidir.

Seyahat espresso makineleri bunun istisnasıdır. Kazana gerek yoktur - suyu ayrıca ısıtmanız gerekir - bu nedenle ısı ileten metale gerek yoktur. Ağırlığı azaltmak için genellikle plastik kullanırlar, bu nedenle BPA içermeyen bir şey aradığınızdan emin olun.

Öğrenme eğrisi

Bir bakışta, bu makinelerin ortalama tezgah üstü espresso makinenizden çok farklı göründüğünü görebilirsiniz. Sabah atışınızı mükemmelleştirmeye başlamak için, öğrenmeniz gereken birkaç şey var - yarı otomatik bir dahi olsanız bile. 

Her türlü otomatik espresso makinesinde, makine basıncı oluşturur ve bir düğmeye dokunarak zemin boyunca zorlar. Oysa burada kahvenin içinden geçen su akışını yöneten sizsiniz. 

Bunlardan en önemlisi kaldıraçtır ve iki türü vardır:

1. The yay pistonu bir oyuncağı kazanmak gibi çalışır. Kolu çekmek yayda gerginlik oluşturur ve kolu bıraktığınızda yay, grup kafasına basınç uygular.
2. Bir ile direkt kol makine, aracı yok. Kaldıraca uyguladığınız basınç, grup kafasına uygulanan basınçtır (4). Yaylı kolların kullanımı daha kolaydır, ancak doğrudan bir kol size daha fazla kontrol sağlayacaktır.

Bazı makinelerde akışı yönetmenize yardımcı olacak bir basınç göstergesi bulunur, ancak bazılarında kahvenin rehberiniz olmasına izin vermelisiniz! Sizin için en iyi manuel espresso makinesi hemen köşede.

En İyi 7 Manuel Espresso Makinesi

Levyeli espresso makineleri arasında Ferrari nedir? Kesimi yapan modeller hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin. Her bütçeye ve tarza uygun bir manuel kahve makinesi bulunmaktadır.

Elektra S1C Microcasa, manuel bir espresso makinesinden isteyebileceğiniz tüm özelliklere sahiptir. Olağanüstü krom kaplama tasarımından yüksek kaliteli pirinç kazana kadar, bu model yıllarca güvenilir hizmet sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.

Bunun yaylı pistonlu bir espresso makinesi olduğunu bilmelisiniz. Bu, kolu aşağı çektiğiniz ve serbest bıraktığınızda çıkarma işleminin başladığı anlamına gelir. Ünite ayrıca bir analog basınç göstergesine sahiptir. İğne yeşil alana girdiğinde espresso shot zamanı.

Pirinç kazana gelince, 60 oz su tutar ve sütünüzü kolayca köpürtebilmeniz için yeterince kuru buhar verir. kapuçino veya latte. Buhar çubuğu, optimum performans için geleneksel olarak hassas bir şekilde tasarlanmış bir nozül ile tasarlanmıştır.

S1C ayrıca sistemde ne kadar su olduğunu gösteren bir gözetleme camıyla birlikte gelir. Kaldıraçlı makinelerdeki ısıtma elemanının her zaman suya daldırılması gerektiğini unutmayın. Aksi takdirde, makineye veya ısıtıcıya zarar verme riskiniz vardır.

Boyut olarak, bu Elektra orta boy bir makinedir ve 10” x 10” x 21” ölçülerinde ve 22 pound ağırlığındadır. Ancak, kompaktlık, böyle bir ünite aldığınızda muhtemelen endişelerinizin en küçüğüdür. 

EN UYGUN ŞUNLAR İÇİN: Kullanımı kolay ve ömür boyu dayanacak şekilde üretilmiş bir manivelalı makine arayan espresso fanı.

Dünyanın en eski üreticilerinden birinden gelen bu La Pavoni, hafife alınması gereken bir güçtür. Bakır ve pirinç tasarımı gözden kaçırmak zor ve misafirleriniz buna bayılacak. Ancak bu makinede göründüğünden daha fazlası var.

Söylendiği gibi, bu tamamen manuel bir birimdir ve yaylar, pompalar veya süslü elektronikler yoktur. Bu, tüm çıkarma işleminin size bağlı olduğu anlamına gelir, ancak bunun sizi korkutmasına izin vermemelisiniz. Bu tür bir sadelikte zarafet vardır ve La Pavoni'nin kullanımı oldukça kolaydır.

Yaklaşık 38 çift espresso için yeterli olması gereken 16 oz kazan, bu harika makinenin öne çıkan özelliği. Daha kolay bakım ve daha fazla dayanıklılık için üzeri lake kaplamalı bakırdan yapılmıştır. Ayrıca, kazanın içi ısıyı daha iyi tutması için nikel kaplıdır.

Su tankında ne kadar sıvı olduğunu görmek için bir gözetleme camı da vardır. Ayrıca, mükemmel bir espresso için gereken 9 bar'lık basıncı tutturmak için bir analog basınç göstergesine de sahip olursunuz. La Pavoni'de ayrıca dahili bir sıcaklık anahtarı vardır, bu nedenle aşırı ısınma konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Makine, herhangi bir alet kullanmadan değiştirilebilen otomatik ve standart bir buhar çubuğu ile birlikte gelir. Son olarak, başlamanız için bir eğitim videosu alırsınız.

EN UYGUN ŞUNLAR İÇİN: Barista becerilerinizi mükemmelleştirmek için güzel, tamamen manuel bir makine arayan biri. Bu La Pavoni tam size göre olabilir.

La Pavoni Europiccola iyi bir fiyat, özellik ve kullanım kolaylığı dengesine sahiptir. Bu nedenle, manuel çıkarma becerilerinizi geliştirmenize yardımcı olabilecek mükemmel bir giriş seviyesi modelidir.

Dahası, kutudan çıkar çıkmaz demlemeye başlamak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olursunuz. Europiccola'nın bir ölçüm kepçesi, tampı, bir elek tutacağı ve bir eleği vardır. En zorlu kısım, ideal kahve telvesini elde etmek için öğütücünüzü kalibre etmektir.

Tüm La Pavoni espresso makinelerinde olduğu gibi, EPC-8 de bir tank gibi yapılmıştır ve bir Ferrari'ye benzer. Europiccola cilalı paslanmaz çelik konstrüksiyona, dahili bir termostata ve geleneksel bir buhar çubuğuna sahiptir. Asanın makinenin en güçlü kıyafeti olmadığını ve köpürtmenin yanıltıcı olabileceğini belirtmekte fayda var.

Bunun dışında bu makine ile ilgili herhangi bir sorun yaşamazsınız. Ünite pistonla çalıştırılır ve ekstraksiyon süresinde hızlı bir şekilde ustalaşmalısınız. Kapasiteye gelince, su deposu 20 oz tutar ve bu da yaklaşık sekiz tek espresso çekimi için yeterlidir.

Yer sıkıntısı çekiyorsanız EPC-8 de iyi bir seçimdir. Makine 7” x 11” x 12” ölçülerinde ve 14 pound ağırlığındadır.

EN UYGUN ŞUNLAR İÇİN: Otomatik veya yarı otomatik espresso makinesinden kolay geçiş yapmak isteyen herkes.

İlgili: 1000 Doların Altındaki En İyi Espresso Makineleri

Olağanüstü tasarımları sayesinde, La Pavoni makineleri bir mil öteden tanınabilir. PSW-16 Stradivari de farklı değil ve efsanevi adının hakkını veriyor.

Bu incelemedeki model, manuel kol ve valf topuzlarında ahşap kulplar ile gümüş kaplama ile birlikte gelir. Bu size göre değilse, aynı üniteyi krom kaplama ve borosilikat kulplar ve valf topuzları ile alabilirsiniz. Estetik bir yana, harika mühendislik ve demleme yetenekleri bu kahve makinesinin ana varlıklarıdır.

Stradivari, içi nikel kaplamalı 38 oz pirinç kazana sahiptir. Cappuccino'nuz için doğru kremayı elde etmenize yardımcı olacak ikili köpürtme sistemi de vardır. Ayrıca, dahili bir termostat aşırı ısınmayı önler.

Biraz daha fazla güvenlik ve rahatlık için, PSW-16'da bir sıfırlama güvenlik sigortası ve girintili bir güç anahtarı bulunur. Makine ayrıca monte edilmiş bir analog basınç göstergesine sahiptir. Son olarak, çift ağızlı portafiltre artı bir ve iki fincanlık kahve sepetleri alırsınız.

Boyuta gelince, bu kaldıraçlı makine orta bir modeldir ve 4.5” x 12” x 16.2” boyutlarındadır ve 15.6 pound ağırlığındadır.

EN UYGUN ŞUNLAR İÇİN: Mükemmel bir espresso çekimi elde etmek için tüm özelliklere sahip bir makine arayan ve buna uygun bütçeye sahip biri.

Bir espresso makinesi ne yazık ki çoğu tatil paketi listesinde yer almıyor, ancak Leverpresso ile tüm bunlar değişebilir. Sadece 1.1 pound ağırlığında, gerçekten taşınabilir sayılacak kadar hafif ve 3.15” x 7.09” boyutu ihtiyaç duyduğunuzda bir el çantasına bile sığacak kadar kompakt.

Listedeki diğer makinelerden farklı olarak bu az sayıdaki makine, her iki taraftan aşağı çektiğiniz çift kolla çalışıyor. Bu, bu boyuttaki bir makine için daha tutarlı bir ekstraksiyon yöntemidir ve üreticiye göre size yine de 9 bar basınç sağlayacaktır. Basınç göstergesi yoktur, ancak şeffaf Tritan plastik gövde (bu arada BPA içermez) sayesinde ilerlemenizi takip edebilirsiniz.

Su haznesi 120 ml su alabilir, bu nedenle 18g portafiltre ile tam çift çekim yapabilirsiniz. Satın alırken ayrıca basınçlı veya basınçsız filtre sepetleri seçeneğine de sahip olacaksınız - bu nedenle hem yeni başlayanlar hem de daha deneyimli olanlar için harika.

EN UYGUN ŞUNLAR İÇİN: Hareket halindeyken kahve uzmanları.

İlgili:

• 500 Doların Altındaki En İyi Espresso Makineleri
• En İyi Portatif Espresso Makineleri

Flair Espresso Makinesi, bütçe kategorisine giriyor, ancak düşük fiyatının sizi kandırmasına izin vermemelisiniz. Bu makinenin elinde pek çok numara var ve bu listedeki en taşınabilir makineler arasında yer alıyor. Flair'ı bu kadar özel yapan nedir?

Başlangıç ​​olarak, bu bir süper otomatik makinenin tam tersidir. Kablo, fiş veya pompa yoktur; her şey elle yapılır ve manuel kol, bira yapımından sorumlu olmanızı sağlar. Ayrıca, yapı kalitesini de gözden kaçırmamalısınız.

Makinenin standı alüminyumdan yapılmıştır ve demleme kafası yüksek kaliteli paslanmaz çeliktir. Dahası, ayrılabilir demleme kafasına sahip başka bir manuel espresso makinesi bulmakta zorlanabilirsiniz. Boyut olarak, Flair 3.25” x 9” x 12.5” ölçülerinde ve 5 libre ağırlığındadır.

Ağırlık, pres modelleri için üst aralıkta olabilir, ancak boyut, paranın üzerindedir. Pakete bir seyahat çantası dahildir, böylece Flair'i yolda kolayca yanınıza alabilirsiniz.

EN UYGUN ŞUNLAR İÇİN: Manuel espresso demlemenin tadına varmak isteyenler. Ayrıca seyahat veya kamp için ikincil bir birim olarak harika çalışıyor.

İlgili: 200 Doların Altındaki En İyi Espresso Makineleri

Tipik manuel kaldıraçlı makine, şeylerin daha küçük ucunda durabilir, ancak bu, yoğun ofisler ve hatta küçük kafeler için uygun olmadıkları anlamına gelmez. Bu daha büyük ölçekli makine, 135 oz'luk ağır bir su deposuna sahiptir ve doğrudan su tesisatına da takılabilir.

İtalyan markası kahve hakkında bir iki şey bilmeli. 1901'de ilk espresso makinesinin patentini bir İtalyan - Luigi Bezzera - aldı. Lelit'in Bianca'sı, İtalyan kahve makinesi üretiminin uzun geleneğini sürdürüyor, ancak hassas demleme için modern özelliklere sahip. Bu, tutarlı sıcaklıklar için kendi ısıtma elemanını içeren bir kaldıraç grubu gibi kendi teknolojilerinden bazılarını oluşturmayı içerir.

Bianca aslında, 67 oz kazanın hızlı bir şekilde yeniden doldurulması için destekleyici bir titreşim pompasına sahip bir manivelalı pompa hibritidir. Kazan bir ısı değişim sistemiyle çalışır, bu nedenle çekim ve buharda süt arasında gecikme olmaz.

EN UYGUN ŞUNLAR İÇİN: Büyük haneler veya küçük, özel kahve dükkanları.

Karar

Bu en iyi manuel espresso makineleri listesindeki her model, manuel bir espresso makinesinin sahip olabileceği en arzu edilen özelliklere göre dikkatlice seçildi. Ancak Elektra S1 Microcasa, grubun en iyisi olarak öne çıkıyor. Olağanüstü mühendislik, büyük su kapasitesi ve kullanım kolaylığını hesaba katarsanız, bu model paranızın karşılığını en iyi şekilde verir.

Ve unutmayalım, S1C Microcasa mutfağın en önemli parçası olacak şekilde tasarlanmıştır. Zor olan tek şey, Elektra'nın İtalyan stiline uyan bir öğütücü bulmak.