Bir Bakışta:
- EN İYİ GENEL: Barista Brain 9 Kupasında OXO
- BÜTÇE SEÇİMİ: Melitta 10 Fincan
- EN İYİ YÜKSEK SON: Technivorm Moccamaster KBT 10'lu Kupa
En İyi 10 Termal Sürahi Kahve Makinesi (Tarafsız İncelemeler)
Kahveyi tazeyken için ve ısıtarak değil yalıtımla sıcak tutun!
Şimdi, orada ne olduğunu görelim.
PLATFORM | - Detaylar | düğme | |
---|---|---|---|
|
Barista Brain 9 Kupasında OXO |
|
|
|
Melitta 10 Fincan |
|
|
|
Mr. Coffee Optimal Demleme 10 Fincan |
|
|
|
Cuisinart Programlanabilir Termal Kahve Makinesi |
|
|
|
Zojirushi Fresh Brew Plus |
|
|
|
Bonavita 8 Kupası BV1900TS |
|
|
|
Cuisinart Öğütme ve Demleme DGB-900 |
|
|
|
Ninja Kahve Barı Brewer CF085Z |
|
|
|
Keurig K-Duo Plus Kahve Makinesi |
|
|
|
Technivorm Moccamaster KBT 10'lu Kupa |
|
|
- Boyutlar: 8.3 x 15 x 17.2 inç
- Sürahi kapasitesi: 9 bardak
- Programlanabilir: Evet
- Boyutlar: 7 x 7 x 10.15 inç
- Sürahi kapasitesi: 10 bardak
- Programlanabilir: Hayır
- Boyutlar: 8.7 x 13.1 x 14.3 inç
- Sürahi kapasitesi: 10 bardak
- Programlanabilir: Evet
- Boyutlar: 9 x 7.8 x 14.3 inç
- Sürahi kapasitesi: 12 bardak
- Programlanabilir: Evet
- Boyutlar: 8 x 10.6 x 14.8 inç
- Sürahi kapasitesi: 10 bardak
- Programlanabilir: Evet
- Boyutlar: 12.4 x 6.8 x 12.2 inç
- Sürahi kapasitesi: 8 bardak
- Programlanabilir: Hayır
- Boyutlar: 13.1 x 10 x 18.1 inç
- Sürahi kapasitesi: 12 bardak
- Programlanabilir: Evet
- Boyutlar: 11.8 x 10 x 15 inç
- Sürahi kapasitesi: 10 bardak
- Programlanabilir: Evet
- Boyutlar: 15.9 x 7.7 x 14.9 inç
- Sürahi kapasitesi: 12 bardak
- Programlanabilir: Evet
- Boyutlar: 11.5 x 6.8 x 15.3 inç
- Sürahi kapasitesi: 10 bardak
- Programlanabilir: Hayır
1. Barista Brain 9 Kupasında OXO – En İyi Termal Sürahi Kahve Makinesi
Özellikler
Boyutlar: 8.3 x 15 x 17.2 inç
- Sürahi kapasitesi: 9 bardak
- Programlanabilir: Evet
Adında “Barista” kelimesini kullandıklarında, işlerin ciddileşmek üzere olduğunu anlıyorsunuz.
Bu, bir düğmeye basarak birinci sınıf bir barista'nın dökme tekniğinin demleme sürecini taklit edebilen bir makinedir.
Duş başlığı, kahveyi doyurmak için harika bir iş çıkarıyor. böylece kahve telvesini yarı yolda karıştırmaya gerek kalmaz. Ve makine tutarlılığı her seferinde doğru şekilde alır. Kişisel baristanızın mutfakta olması gibi.
Ayrıca ünitenin 9 fincan demleme kapasitesine sahip olmasına, ancak tek bir servis (10 oz) seçeneğine de sahip olmasını seviyorum. Ve 9 fincan yeterli değilse, 12 fincanlık bir termos sürahi satın alma seçeneğiniz vardır.
Demlemeden çıkan buharın tatlı su tankını yoğuşma suyu ile doldurmamasını tercih ederdim, ama bu sadece nit toplama. biraz pahalı olabilir ama OXO On Barista Brain 9 Fincan Kahve Makinesi kişisel baristanızın size kahve servisi yapmasına en yakın noktadır.
2. Melitta 10 Fincan – Bütçe Seçimi
Özellikler
Boyutlar: 7 x 7 x 10.15 inç
- Sürahi kapasitesi: 10 bardak
- Programlanabilir: Hayır
Biraz safsanız (veya kontrol manyağıysanız), Melitta'nın bu 10 fincanlık kahve makinesi sizin için en iyi bahis olabilir.
Bu listedeki çoğu termal sürahi kahve makinesinin aksine, Melitta esasen dökülen bir biradır ve şık termal kahve sürahisi kahveyi birkaç saat sıcak tutar.
Bu bir tamamen manuel sistem bu nedenle, en iyi sonucu istiyorsanız tam olarak ne olduğunuzu bilmeniz gerekir. Bununla birlikte, zamanlamanızı ve sürecinizi sıraladığınızda, sizi çok sayıda kadran ve düğme içeren bir şeyden alabileceğinizden daha iyi bir kupa ile ödüllendirecektir.
Ancak sürahinin cam kaplaması var. Bu yüzden temizlemeniz gerektiğinde nazikçe davranın. Kaynar suyu sürahiye dökmediğiniz, düşürmediğiniz veya onunla kampa gitmediğiniz sürece, yıllarca sürer.
3. Mr. Coffee Optimal Demleme 10 Fincan - En iyi değeri
Özellikler
Boyutlar: 8.7 x 13.1 x 14.3 inç
- Sürahi kapasitesi: 10 bardak
- Programlanabilir: Evet
Bütün güzellikler bekleyenlere gelir derler.
Mr. Coffee'deki adamlar belli ki bu bakış açısını paylaşmıyor. Tam bir demliği sadece 10 dakikada hazırlayan 7 fincanlık bir kahve makinesi yaptılar. Diğer makinelerden %26 daha hızlı olduğunu iddia ediyorlar. Ve eğer gerçekten sabırsızsanız, o zaman duraklat düğmesine basın ve geri kalanını demlemeye geri dönmesine izin vermeden önce bir bardağa orta demleme dökün. Bir fincan kahvenize bir an önce ihtiyacınız varsa, o zaman bu muhtemelen sizin için en iyi kahve makinesidir.
Ayrıca, siz uyanmadan hemen önce bir demleme yapmak için zamanlayıcıyı ayarlama yeteneği ve temizleme zamanının geldiğini söyleyen gösterge ile tam otomatik deneyimi de beğendim.
Gerçekten hızlı bir şekilde iyi kahve yapmak söz konusu olduğunda bu makine iş demektir. Ve cebinizde bir delik açmayacak.
4. Cuisinart Programlanabilir Termal Kahve Makinesi – En İyi Programlanabilir
Özellikler
Boyutlar: 9 x 7.8 x 14.3 inç
- Sürahi kapasitesi: 12 bardak
- Programlanabilir: Evet
Termal sürahi kahve makinesi ile en önemli şey elbette kahvenizi yakmadan sıcak tutacak olmasıdır. Bu nedenle, birkaç kullanıcı dostu özelliğe sahip olmak güzel bir bonus. Cuisinart'ın bu kahve makinesi, ideal kahvenizi tam olarak ihtiyacınız olan şekilde ve zamanda demlemenize yardımcı olacak bir faydalar listesi içerir.
Dolu bir sürahi kahve, kalabalık veya uzun bir gün için harikadır, ancak bazen biraz esnekliğe sahip olmak güzeldir. Cuisinart Programlanabilir Termal Kahve Makinesi, 1-4 fincan demleme ayarına sahiptir ve bu da demleme kalitesini daha küçük bir parti ile korur. Ayrıca kendinize tek bir fincan doldurmak için demlemeyi duraklatma seçeneğiniz de vardır.
Kahvenizi saatlerce sıcak tutmak için sürahinin kendisi çift cidarlı ve yalıtımlıdır. Makineyi herhangi bir zamanda başlayacak şekilde programlama yeteneği ile birleştiğinde, bu, sabahın erken saatlerinde mücadele eden herkes için harika bir kahve makinesidir.
5. Zojirushi Fresh Brew Plus – En İyi Karaf Tasarımı
Özellikler
Boyutlar: 8 x 10.6 x 14.8 inç
- Sürahi kapasitesi: 10 bardak
- Programlanabilir: Evet
Pek çok kahve sürahisi, içecekleri sıcak tutmada harikadır, ancak dökme söz konusu olduğunda korkunçtur.
Bu 10 fincanlık termal sürahi kahve makinesi, kahve yapmak için harika bir iş çıkarıyor, ancak göze çarpan özelliklerden biri sürahi tasarımı. Başparmakla etkinleştirilen dökme ve iyi tasarlanmış çıkış ucu, kahvenizin fincanın etrafına değil, fincanın içine girmesi anlamına gelir. Çıkarılabilir su haznesi, haznenin yeniden doldurulmasını sorunsuz hale getirir ve kahve makinenizin üzerine su dökülme riskini ortadan kaldırır.
Zojirushi'nin içeceklerinizi sıcak tutmayacağı söylenemez. 200 derece demleme sıcaklığı ve vakum yalıtımlı karaf, size saatlerce sıcacık kahve yudumlamanızı sağlayacak.
Demleme seçeneklerinde fazla bir şey yok, ancak Fresh Brew'ı sabahın ilk kahvenizi yapacak şekilde programlayabilirsiniz. Diğer bir kullanışlı özellik ise buzlu kahve için ayrı su hattıdır. Bu, seyreltilmeye dayanıklı konsantre bir demleme yapmak için tasarlanmıştır, ancak aynı zamanda ekstra güçlü bir fincan joe sevenler için de çalışır.
6. Bonavita 8 Kupası BV1900TS – Kullanımı en kolay
Özellikler
Boyutlar: 12.4 x 6.8 x 12.2 inç
- Sürahi kapasitesi: 8 bardak
- Programlanabilir: Hayır
Size sürekli olarak iyi kahve veren basit bir kahve makinesi istiyorsanız, o zaman Bonavita BV1900 Kahve Makinesi fiyat ve performansın en iyi dengesidir.
Gösterge yok, kadran yok, menü yok, sadece bir düğme. Düğmeye basın, kahve demleyin. Mükemmel.
Ben dökme yönteminin büyük bir hayranıyım, bu yüzden bu makinenin demleme aşamasına başlamadan önce gazdan arındırmak için zemini ıslatma seçeneği sunmasını sevdim. Bu ve sadece demleme işlevleri arasında geçiş yapmak için tek yapmanız gereken güç düğmesine birkaç saniye basmak.
Düz tabanlı demleme sepeti ayrıca geleneksel koni şeklindeki demleme sepetinden alacağınızdan daha iyi doygunluk ve ekstraksiyon elde etmenizi sağlar.
Bu makinenin ürettiği kahvenin kalitesi, Amerika Özel Kahve Derneği'nin Sertifikalı Evde Bira Programında listelenmiş olması şaşırtıcı değildir.
7. Cuisinart Öğütme ve Demleme DGB-900 – Öğütücü ile en iyisi
Özellikler
Boyutlar: 13.1 x 10 x 18.1 inç
- Sürahi kapasitesi: 12 bardak
- Programlanabilir: Evet
Günün saatine veya ruh halinize bağlı olarak farklı bir demleme tarzı sevenlerdenseniz, bu makine ihtiyaçlarınızı karşılayacaktır. En iyi yanı, öğütme ve demleme gücünüzü ayarlayabilmenize rağmen, makinenin size tek düğmeyle demleme seçeneği sunmasıdır.
Yerleşik bir öğütücü olmasına rağmen, onu kapatıp onun yerine öğütülmüş kahve kullanma seçeneğine sahipsiniz.
İlk başta, çok sayıda düğme ve ayar biraz göz korkutucu görünebilir, ancak kullanım kılavuzunda hızlı bir göz gezdirdikten sonra kullanımı oldukça kolaydır. Yine de, tek tek parçaların temizlenmesi biraz zahmetli olabilir. Hepsini yapabilen bir makine pazarındaysanız, bu sizin için olanıdır.
8. Ninja Kahve Barı Brewer CF085Z - En çok yönlü
Özellikler
Boyutlar: 11.8 x 10 x 15 inç
- Sürahi kapasitesi: 10 bardak
- Programlanabilir: Evet
Ninja, inanılmaz derecede çok yönlü kahve makineleriyle tanınır ve Sıcak ve Soğuk Demleme Sistemi de bir istisna değildir. Bu listedeki diğerlerinden biraz daha pahalı, ancak özellikler açısından rakipsiz.
Bu kahve makinesi, herkesin farklı bir kahve istediği, ancak kimsenin demlemenin inceliklerini öğrenmek istemediği büyük haneler için mükemmel bir seçim olacaktır. Basit bir kadran, dört fincan boyutu ve yarım veya tam sürahi kahve arasında seçim yapmanızı sağlar.
Aşağıda, soğuk demleme seçeneği ve sütlü içecekler için temel olarak kullanılan “uzmanlık” da dahil olmak üzere kahve için beş demleme stili seçeneği bulacaksınız. Yana monteli süt köpürtücüyü açın ve kendinize bir latte veya cappuccino yapabilirsiniz.
Farklı çay türleri için sıcaklık ayarları ile çay tiryakileri de unutulmamış. Kahve aroması almamanız için ayrı bir demleme sepeti dahildir ve makine hangisini hazneye koyduğunuzu otomatik olarak tanıyacaktır.
Ninja, termal sürahinin kahveyi iki saat sıcak tutacağını iddia ediyor, ancak bağımsız testler bunun 3.5 saate yakın olduğunu gösterdi (1). Bu, vaat eden ve yerine getirmeyen markalardan hoş bir değişiklik yapar.
9. Keurig K-Duo Plus Kahve Makinesi - En İyi Tek Servis
Özellikler
Boyutlar: 15.9 x 7.7 x 14.9 inç
- Sürahi kapasitesi: 12 bardak
- Programlanabilir: Evet
Sürahi makineleri, tam bir demlik yapmak için harikadır, ancak her gün bu kadar çok kahveye ihtiyaç duymazsınız. Zaman veya kalite kaybetmeden ara sıra hızlı bir fincan hazırlamak istiyorsanız, K-Duo Plus tam size göre bir kahve makinesidir.
Tek servislik demleme, 6-10 ons arasında değişen fincan boyutları ile K-Cups ile yapılır. Keurig sürahi büyüklüğündeki içecekler için K-Cup'lar yapsa da, bu makine bir demlik yapmak istediğinizde geleneksel bir filtre sepetinde öğütülmüş kahve kullanır. Bu, 6 ila 12 fincan arasında herhangi bir şey demlemenizi ve iki saate kadar uyarıda tutmanızı sağlar.
Bununla birlikte, bu makinede sevdiğimiz şey, ince tasarımdır. Varsayılan olarak, su haznesi dar alanlar için arkada bulunur, ancak mutfak tezgahınızın kurulumuna bağlı olarak, onu kahve makinesinin her iki yanında da olacak şekilde değiştirebilirsiniz.
10 Technivorm Moccamaster KBT 10'lu Kupa – En İyi Üst Düzey
Özellikler
Boyutlar: 11.5 x 6.8 x 15.3 inç
- Sürahi kapasitesi: 10 bardak
- Programlanabilir: Hayır
Technivorm'un sadece kahve makineleri üretmesine bayılıyorum. Bu kadar.
Odaklanmaları açıkça işe yaradı çünkü bu, ortalama bir kahve makinesi. Tam olarak küçük değil, bu yüzden tezgahınızda biraz alana ihtiyacınız olacak. Ama siz de benim kadar kahveyi seviyorsanız bunun küçük bir bedel olduğunu kabul edeceksiniz.
Demleme döngüsü, ön infüzyona ve ardından tutarlı bir 196-205 derecede darbeli su tahliyesine izin verecek şekilde dikkatlice kontrol edilir. Ve gerçekten çok hızlı. ½ sürahiyi 4 dakikada hazırlar ve sürahiyi 6 fincan kapasitesine kadar doldurmak sadece 10 dakika sürer.
Yüksek kaliteli metal konstrüksiyon ve 5 yıllık garanti bir şeyse, muhtemelen bu çocukları kendi çocuklarınıza bırakacaksınız. Ayrıca bakır ısıtma elemanı, telvelerinize temas eden suyun optimum demleme sıcaklığında olmasını sağlar.
Termal Sürahi Kahve Makinesi Nasıl Seçilir
Termal sürahili en iyi kahve makinesini seçmek bir ölüm kalım meselesi olmasa da bence oldukça yakın. Kötü demlenmiş kahve büyük bir hayır-hayır ama çok çabuk soğuyan iyi bir kahve bile gününüzü mahvedebilir. Yukarıda incelediğim bu termal sürahi kahve makinelerinin her biri kendi başına harika. Özellikler veya bunların eksikliği, farklı nedenlerle farklı insanlara hitap edecektir.
En basitinden, elle boşaltma, soğuk bira, Ya da bir Fransız basını size en iyi fiyata harika kahve verecek. Bazı portatif kahve makineleri kullanımı da basittir. Ama kahvenizin zengin ve güçlü olmasını istiyorsanız, Moka Potu iyi bir seçim olabilir. Yani, kendin yap kahve ile ilgileniyorsanız, ancak kahvenizi bir düğmeye basarak veya hatta bir telefonla çalışan makine Kendin için yap.
Yukarıda önerdiğimiz termal sürahi kahve makinelerinden seçim yaparken lütfen aşağıdakileri göz önünde bulundurun:
Termal Sürahiler vs Cam Sürahiler
Bir cam kahve sürahisi ile (birlikte aldığınız gibi) ABD yapımı Bunn Velocity Brew 10 Cup kahve makinesi), kahveyi sıcak tutan sadece ısıtma plakasıdır. Isı yalıtımı neredeyse yok. Kahveyi demlendikten hemen sonra içerseniz sorun olmaz. Ancak bir saat sonra bir fincan için geri gelin ve yanık, acı kahve içiyor olacaksınız.
Termal sürahinin yalıtımlı tasarımı bu sorunu çözer. Kahve sıcak girer ve sıcak kalır. Tekrar ısıtmaya gerek yok. Tüm termal sürahiler sıcaklık tutma özellikleri sunar ve çoğunda plastik parçalar yoktur, bu da bu termal sürahi kahve makinelerinin çok dayanıklı olduğu anlamına gelir. BPA'dan arınmış olması muhtemel.
Ancak hangisinin sizin için en iyi olduğuna karar vermeden önce göz önünde bulundurmanız gereken başka faktörler de var.
dayanıklılık
Yalıtılmış termal sürahilerin çoğu, çift hacimli paslanmaz çelikten yapılır. Kolay temizlenirler ve darbe alabilirler.
Ancak bazı kişiler çeliğin kahvenin tadını etkilediğini iddia etmekte ve cam kaplama konusunda ısrar etmektedirler. Sürahinizi devirdiğiniz güne kadar her şey yolunda ve züppe (merak etmeyin, bu hepimizin başına geliyor). Ama güle güle cam. Dökülen demleme ve ıslak öğütücülerle birlikte kırık cam parçalarını da temizlemeniz gerekeceğinden bahsetmiyorum bile. Ah!
Sonuç olarak, paslanmaz çelik astarlı termal sürahi kahve makineleri size çok daha uzun süre dayanacaktır.
Demleme Sıcaklığı
Demlemenizin kalitesi ve tadı, suyunuzun sıcaklığıyla çok ilgilidir.
İdeal demleme sıcaklığı (2) aralık 195 – 205 Fahrenheit derecedir. Bu nedenle, kahve ve bira makinesine ulaşır ulaşmaz sıcaklık biraz düşeceğinden 200 derece F'yi (veya 95C) hedeflemek istiyorsunuz. Sonunda seçtiğiniz termal sürahinin bu sıcaklık aralığına ulaşabileceğinden ve bu sıcaklık aralığını tutarlı bir şekilde koruyabileceğinden emin olun.
Unutmayın, en iyi termo sürahi kahve makinesi bile suyu optimum sıcaklığa getiremezken kahvenizi sıcak tutamaz.
Termal Karafın Karaf Kapasitesi
Termal kahve makineleri normalde kapasitelerini fincan sayısı olarak belirtir. Bira makinesinin bir seferde kaç fincan kahve yapabileceğinin bir göstergesidir.
Ancak otomatik olarak daha büyük olanın daha iyi olduğunu varsaymayın. Her seferinde kaç bardak demlediğinizi düşünün. Bütün bir demlik kahve hazırlıyorsanız (çünkü gününüzü atlatmak için sade kahve içiyorsunuz), 6, 8 ve hatta 12 fincanlık bir termal bira seçin. Ancak, kendiniz için tek bir porsiyon Joe yapmak istiyorsanız, tek servislik kahve makinelerini düşünün en iyi bahsiniz. bunu öneriyorum.
Kontrole Karşı Kolaylık mı?
Yarım düzine düğmeli ve çok işlevli en iyi termal sürahi kahve makinesi bile nasıl kullanılacağını bilmiyorsanız hiçbir işe yaramaz.
Mükemmel demleme türünü aramak ve ruh halinize en uygun kahve tarzını seçmek için heyecanla uyanan türden biriyseniz, o zaman bir sürü ayarlanabilir özelliğe sahip bir makine alın.
Ama benim gibiyseniz, sabahları zar zor kelimeleri bir araya getirebilirsiniz. Bu yüzden demlemeyi başlatmak için tek bir düğmeye basılan bir makineyi tercih ediyorum: Bonavita BV1800 gibi (inceleyin burada) Ve bazı Keurig modelleri.
Ya da daha iyisi, bir programlanabilir kahve makinesi uyandığınızda kahveniz sizi bekliyor olacak.
Öğütücü – Dahili mi Ayrı mı?
The değirmeninizin kalitesi kahveniz üzerinde önemli bir etkisi olacaktır. sahip olmanın rahatlığı yerleşik bir öğütücü ile kahve makinesi harika ama sadece öğütücü iyi bir iş çıkarırsa.
Uyanmadan önce kahve demlemek için programlanabilir otomatik açma işlevini kullanmayı düşünüyorsanız, yerleşik bir öğütücüye sahip bir makine almak iyi bir fikirdir.
Dezavantajı, bu tür bir makinenin temizlenmesi için ek çaba gerektirecek olmasıdır. Ayrıca, öğütme boyutunu kontrol etme konusunda titizseniz, ayrı bir öğütücü kullanmanız daha iyi olur.
Demleme Yöntemi
Kahve meraklıları size (bazen yüksek sesle) kahveden yapabileceğiniz kahvenin ne olduğunu söyleyecektir. damlatıcıların üzerine dökün basit birinden alabileceğinize kıyasla daha iyi bir tada sahiptir damla kahve makinesi.
Ama sadece doğru anlarsan.
Pour-over size daha fazla kontrol sağlar ve kahvenin çiçek açması için zemini ıslatmanıza ve demlemeden önce periyodik olarak su ekleyerek gazı gidermenize olanak tanır.
Üst düzey kahve makinelerinde, bu işlemi sizin için yeniden üreten yerleşik akıllı elektronik kontrol bulunur. Kronometrenizde demleme süresini ölçen türden biriyseniz veya "çözünme" ve "difüzyon" kelimeleri (3) sizin için bir şey ifade ediyorsa, bu kötü çocuklardan birini aldığınızdan emin olun.
Yeterince sıcak olmayan telvelerin üzerine su serpen daha ucuz makinelere dikkat edin ve az çekme nedeniyle zayıf kahve elde edersiniz.
SCAA Sertifikası
Amerika Özel Kahve Derneği (4) seçkin bir kahve züppe kulübü gibi geliyor çünkü öyle. Yine de kahvelerini biliyorlar ve eğer bir damlama makinesi Sertifikalı Ev Bira Programına girerse (5) o zaman size iyi bir fincan kahve vereceğini bilirsiniz. Gerçekten iyi bir şey elde etmek için daha fazla para harcamaktan memnunsanız, bu sertifikaya dikkat edin.
SCAA'nın sloganı şudur: "Çünkü harika kahve kendiliğinden oluşmaz." Bu düşünce tarzına katılıyorsanız, aşağıda incelediğim kahve makinelerine bir göz atın. Bunun sesini beğendiyseniz, kılavuzumuza göz atın. SCAA sertifikalı kahve makineleri.
Karar
Cam sürahiden termal sürahiye geçmek, toplu demlemeden hoşlanan herkes için akıllıca bir harekettir. Barista Brain'de OXO'yu iyi programlanabilirliği, sıcaklık kontrolü ve dökme tarzı demlemeye öykünmesi nedeniyle seçtik.
Ancak klasik damlama tarzını tercih ederseniz, burada kahvenizi saatlerce sıcak tutacak çok sayıda makine var.
SSS
Kahve servisi için ideal sıcaklık, tadını çıkarmak istediğiniz tat notalarına bağlıdır. 140-150F'de servis edilen kahve daha kavrulur ve yoğun olurken, 120-140F'de servis edilen kahve daha belirgin asitlik ve tatlılığa sahip olur (6).
Bazı benzerlikler olsa da, damla kahve dökmek ile aynı şey değildir. İki yöntem, kahve telvesinden sıcak su dökmek gibi aynı temel konsepti paylaşır, ancak akış hızı ve demleme süresi gibi değişkenlerdeki farklılıklar çok farklı nihai ürünler oluşturur.
Teknik olarak kahveyi mikrodalgada ısıtabilirsiniz, ancak bunu tavsiye etmiyoruz. En büyük sorun, bir mikrodalga fırının eşit şekilde ısınmamasıdır ve sonunda aşırı ısınan bazı noktalarla sonuçlanacak, bu da yanık, acı bir tada neden olacaktır. Soğuk kahveyi atıp yeni bir fincan yapmaktan daha iyisin.
- Bennett, B. (2019, 3 Mayıs). Ninja'nın süper çok yönlü kahve makinesi, tüm kafe ihtiyaçlarınızı karşılar. CNET. https://www.cnet.com/reviews/ninja-hot-and-cold-brewed-system-review/2/ adresinden alındı.
- (nd) How to Brew Coffee, National Coffee Association of USA Erişim kaynağı: https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee
- Emma'ya sor: Hidroliz nedir? (2015, 30 Mart). https://scanews.kahve/2015/03/30/ask-emma-what-is-hydrolysis/ adresinden alındı.
- Özel Kahve Derneği. (son). https://sca.kahve/ (nd) SCA Onaylı Ev Bira Programından alınmıştır. https://sca.kahve/certified-home-brewer adresinden alındı
- Grant, T. (2021, 6 Nisan). Sıcaklık kahve deneyiminizi nasıl etkileyebilir? Mükemmel Günlük Öğütme. https://perfectdailygrind.com/2019/11/how-temperature-can-impact-your-experience-of-kahve/ adresinden alındı.
Kahve uzmanı ve sektörün içinden biri olarak, yıllarımı kahve yapma sanatında ve biliminde uzmanlaşmaya adadım. Parçacık inceliğini incelemekten çapak şekillerini değerlendirmeye kadar, kahveyi iyiden olağanüstüye yükselten ayrıntıları araştırıyorum. İster karmaşık bir üzerine dökülen ister yoğun bir espresso olsun, görüşlerim sadece kahve içmekle kalmayıp onu deneyimleyenlere de hitap ediyor.