Coffeeble okuyucu desteklidir. Sitemizdeki bağlantılar aracılığıyla satın aldığınızda, size hiçbir ücret ödemeden bir ortaklık komisyonu kazanabiliriz. Daha fazla bilgi edinin.

12 En İyi Filtre Kahve Makinesi (2022 Yorumlar)

Kötü bir fincan kahve, mükemmel bir günün başlangıcını mahvedebilir. Paranın satın alabileceği en iyi zemini seçseniz bile, tüm demleme işini yapımcı yapar. Peki kötü kahvenin tehlikelerinden nasıl kaçınabilirsiniz? Ödeyebileceğiniz en iyi filtre kahve makinesini bularak.

Aralarından seçim yapabileceğiniz en iyi kahve makineleri hangileri? Onları en iyi yapan nedir? Cevap, kahve demleme ihtiyaçlarınıza, bütçenize ve mutfağınıza bağlıdır. Ve seçim yapmanıza yardımcı olmak için buradayız!

Bir Bakışta: En İyi Seçimlerimiz

Doğru kahve makinesi nasıl seçilir

Ürün Turu İncele düğme
En İyi Filtre Kahve Makinesi Breville BDC450 Hassas Bira Makinesi Breville BDC450 Hassas Bira Makinesi
  • 14 x 9 x 16 inç
  • 12 bardak kapasiteli
  • Termal sürahi
amazon-logo AMAZON'DA GÖRÜN
Para için En İyi Değer Cuisinart DCC-3200 Programlanabilir Kahve Makinesi Cuisinart DCC-3200
  • 7.75 x 9 x 14 inç
  • 14 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
amazon-logo AMAZON'DA GÖRÜN
Bütçe Seçimi Bay Kahve Kahve Makinesi Bay Kahve Kahve Makinesi
  • 12.3 x 11.8 x 13.8 inç
  • 12 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
amazon-logo AMAZON'DA GÖRÜN
En İyi Küçük Kapasite Zojirushi EC-DAC50 Zutto Zojirushi EC-DAC50 Zutto
  • 6 x 9 x 11 inç
  • 5 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
amazon-logo AMAZON'DA GÖRÜN
Dahili Öğütücü ile En İyisi 61c7OH5VjfL._AC_SL1242_-2 Cuisinart DGB-550BKP1
  • 7.5 x 11.2 x 15.2 inç
  • 12 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
amazon-logo amazon'da görün
Aşk Aşıkları İçin En İyisi Technivorm Moccamaster 59462 KBG Bira Makinesi Technivorm Moccamaster 59462 KBG Bira Makinesi
  • 14 x 12.8 x 6.5 inç
  • 10 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
FİYATI KONTROL ETMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Preinfüzyon ile en iyisi Bonavita BV1900TS Kahve Makinesi Bonavita BV1900TS Kahve Makinesi
  • 12.4 x 6.8 x 12.2 inç
  • 8 bardak kapasiteli
  • Termal sürahi
amazon-logo AMAZON'DA GÖRÜN
Para için En İyi Değer Cuisinart DGB-900BC Kahve Makinesi Cuisinart DCC-3200
  • 7.75 x 9 x 14 inç
  • 14 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
amazon-logo AMAZON'DA GÖRÜN
En İyi Termal Sürahi Oxo On 9 Fincan Kahve Makinesi OXO Brew 9 Fincan Paslanmaz Çelik Kahve Makinesi
  • 8.3 x 15 x 17.2 inç
  • 9 bardak kapasiteli
  • Termal sürahi
amazon-logo AMAZON'DA GÖRÜN
En Hızlı Demleme BUNN GRB Hız Demleme BUNN GRB Hız Demleme
  • 14.8 x 7.1 x 13.8 inç
  • 10 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
amazon-logo Amazon'da görün
En İyi Tek Servis Keurig K-Klasik Kahve Makinesi Keurig K-Klasik Kahve Makinesi
  • 13.3 x 9.8 x 13 inç
  • 6 bardak kapasiteli
  • sürahi yok
amazon-logo AMAZON'DA GÖRÜN
Küçük Alanlar İçin En İyisi Hamilton Beach Kepçe Kahve Makinesi Hamilton Beach Kepçe Kahve Makinesi
  • 8.35 x 6.7 x 8.67 inç
  • Bir adet 14 onsluk bardak
  • sürahi yok
amazon-logo Amazon'da görün
Breville BDC450 Hassas Bira Makinesi
En İyi Filtre Kahve Makinesi Breville BDC450 Hassas Bira Makinesi
  • 14 x 9 x 16 inç
  • 12 bardak kapasiteli
  • Termal sürahi
Cuisinart DCC-3200
Para için En İyi Değer Cuisinart DCC-3200 Programlanabilir Kahve Makinesi
  • 7.75 x 9 x 14 inç
  • 14 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
Bay Kahve Kahve Makinesi
Bütçe Seçimi Bay Kahve Kahve Makinesi
  • 12.3 x 11.8 x 13.8 inç
  • 12 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
Zojirushi EC-DAC50 Zutto
En İyi Küçük Kapasite Zojirushi EC-DAC50 Zutto
  • 6 x 9 x 11 inç
  • 5 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
Cuisinart DGB-550BKP1
Dahili Öğütücü ile En İyisi 61c7OH5VjfL._AC_SL1242_-2
  • 7.5 x 11.2 x 15.2 inç
  • 12 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
Technivorm Moccamaster 59462 KBG Bira Makinesi
Aşk Aşıkları İçin En İyisi Technivorm Moccamaster 59462 KBG Bira Makinesi
  • 14 x 12.8 x 6.5 inç
  • 10 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
Bonavita BV1900TS Kahve Makinesi
Preinfüzyon ile en iyisi Bonavita BV1900TS Kahve Makinesi
  • 12.4 x 6.8 x 12.2 inç
  • 8 bardak kapasiteli
  • Termal sürahi
Cuisinart DCC-3200
Para için En İyi Değer Cuisinart DGB-900BC Kahve Makinesi
  • 7.75 x 9 x 14 inç
  • 14 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
OXO Brew 9 Fincan Paslanmaz Çelik Kahve Makinesi
En İyi Termal Sürahi Oxo On 9 Fincan Kahve Makinesi
  • 8.3 x 15 x 17.2 inç
  • 9 bardak kapasiteli
  • Termal sürahi
BUNN GRB Hız Demleme
En Hızlı Demleme BUNN GRB Hız Demleme
  • 14.8 x 7.1 x 13.8 inç
  • 10 bardak kapasiteli
  • Cam sürahi
Keurig K-Klasik Kahve Makinesi
En İyi Tek Servis Keurig K-Klasik Kahve Makinesi
  • 13.3 x 9.8 x 13 inç
  • 6 bardak kapasiteli
  • sürahi yok
Hamilton Beach Kepçe Kahve Makinesi
Küçük Alanlar İçin En İyisi Hamilton Beach Kepçe Kahve Makinesi
  • 8.35 x 6.7 x 8.67 inç
  • Bir adet 14 onsluk bardak
  • sürahi yok

Kaliteli damla kahve makinelerinden seçim yapacaksanız aramanız gereken iki ana şey, demleme hızı ve sıcaklıktır. Her iki unsur da sıkı bir şekilde düzenlenir ve hatta bir sertifika programı vardır. Ama bildiğiniz gibi, harika bir makine sıcak suyu yerden yüksekte tutmaktan daha fazlasını yapar.

Aşağıdaki bölümler, istenen tüm özellikler için hızlı bir kılavuz sağlar. Çok çeşitli ev yapımı damla kahve makinelerine odaklanacağız, bu nedenle bu kılavuz aşağıdaki gibi birimleri kapsamayacaktır: kahve makinelerinin üzerine dökün, taşınabilir kahve makineleri, fransız presleri, soğuk demleme kahve makineleriya da set üstü Moka kapları.

Kaliteli bir damla kahve makinesi alacaksanız aramanız gereken iki ana şey hız/demleme süresi ve sıcaklıktır. Her iki unsur da sıkı bir şekilde düzenlenir ve hatta bir sertifika programı vardır. Ama bildiğiniz gibi, harika bir makine sıcak suyu yerden yüksekte tutmaktan daha fazlasını yapar.

Demleme Hızı/Süresi

Optimum demleme süresi 4 ila 8 dakika arasındadır ve Amerika Özel Kahve Derneği (SCAA) bu konuda çok titizdir (1). Kahvenizi çok uzun süre demleyin ve muhtemelen acılaşacaktır. Öte yandan, çok hızlı demleyin ve yumuşak ve çok yumuşak olacaktır.

İlgili: En iyi SCAA sertifikalı kahve makineleri

Demleme hızı aynı zamanda zemin tipine de bağlıdır. Örneğin iri taneli kahve telvesi 6 ile 8 dakika arasında demlenmeli ve ince taneli kahve telvesi 4 dakikadan fazla demlenmemelidir. Ayrıca, 4 dakikadan daha kısa sürede kahve hazırlayabilen ve yine de size zengin bir lezzet profili sunan, özel olarak tasarlanmış filtre kahve makineleri bulunmaktadır.

Demleme Sıcaklığı

Bir damla kahve makinesini en iyi şekilde nasıl kullanacağınızı merak ediyorsanız, demleme sıcaklığı ile kesme köşeleri yoktur. Kahve demlemek için en uygun sıcaklık 200°F +/- 5°F'dir ve hedefe ne kadar yaklaşırsanız demlenmiş kahveniz o kadar iyi olur. Unutmayın, sıcak su ekstraksiyon maddesidir ve tam lezzet profilini ortaya çıkarmak için yağların ve katıların çözülmesinden ve ekstrakte edilmesinden sorumludur (2).

Kahve, SCAA Demleme Kontrol Çizelgesinde yüzde 11.5 ila 13.5'e karşılık gelen, litre başına 1.15 ila 1.35 gram Toplam Çözünmüş Katılar cinsinden ölçülen bir demleme gücü sergileyecektir.

SCAA Altın Kupa Standardı

İşleri bir perspektife oturtmak için, Altın Kupa standardı, bir makinenin doğru sıcaklığa ulaşarak uygun ekstraksiyonla sonuçlanma yeteneğini ifade eder. Yanlış zamanlamaya benzer şekilde, ısı çok yüksekse kahve acı ve ağır olur. Çok düşükse, ekşimsi çay benzeri bir şey içiyor olacaksınız.

filtre kahve için optimum demleme ayarları

Sürahi Tipi

İki sürahi tipi vardır – cam ve termal; her türün avantajları ve dezavantajları vardır.

Cam karaflar genellikle daha ekonomiktir, bir sürü farklı tarz vardır ve herhangi bir anda ne kadar kahve kaldığını görebilirsiniz. Ancak, bir sıcak plakaya ihtiyaç duyarlar ve kahveyi saatlerce sıcak tutmada o kadar iyi değildirler.

Termal sürahi genellikle daha dayanıklıdır ve aşırı ısınma ve oksidasyon riski yoktur, bu da daha iyi kahve aroması sağlar. Bu sürahi türü kahveyi sıcak tutar. Eksilere gelince, termal karaflar daha ağırdır ve hemen hemen hepsi aynı görünür. Ancak bu, üstün dayanıklılık ve performans için küçük bir tavizdir. Cam sürahi yerine termal sürahi seçebiliyorsanız, yapın. Kahvenizin saatlerce sıcak kalması sizin için önemliyse aşağıdaki yazıya göz atın. en iyi termal kahve makineleri listesi burada.

Bütçenizi düşünün

Güzel kahve demleyen gerçekten iyi bir makine almak için bir servet harcamanıza gerek yok. Fiyatlar 50 $ ile 100 $ arasında değişiyor ve otomatik ön ayarlar, geniş kapasite ve makul yapı kalitesi elde ediyorsunuz. Ama neden sadece iyi bir bira üreticisiyle yetinelim? Sonuçta, en iyi filtre kahve makinesini arıyorsunuz.

Bunlar size 300 $ artı geri getiriyor ve emin olun, paranız iyi harcanmış durumda. Genel olarak üstün ısıtma elemanları, infüzyon öncesi ayarlar, daha iyi su duşu ve daha fazlasını elde edersiniz. Ve Technivorm ürünlerinden birini seçerseniz, üniteler de el yapımıdır.

Batı ülkelerinde üretilen kahve makinelerini arıyorsanız, ABD veya Avrupa, bütçenizi önemli ölçüde artırmanız gerekecek. Akıllı kahve makineleri Telefonunuzla kontrol edebileceğiniz daha pahalı da olabilir.

En İyi 13 Damla Kahve Makinesi

İncelediğimiz en iyi damla kahve makinelerinin listesi aşağıdadır. İhtiyaçlarınıza uygun olanı mutlaka bulacaksınız.

1. Breville BDC450 Hassas Bira Makinesi – Genel Olarak En İyi

“Breville

Özellikler

  • Boyutlar: 14 x 9 x 16 inç

  • Kapasite: 12 bardak
  • Sürahi: Termal
  • Programlanabilir: Evet

Göz alıcı tasarımından etkileyici teknik özelliklerine kadar, Breville Precision bira makinesi tüm damla kahve makinelerinin anasıdır. Ama bizim sözümüze güvenmeyin – özelliklerine daha yakından bakın ve kendiniz görün.

"Gerçekten harika bir toplu bira üreticisinin esnekliğine sahip olmak oldukça nadirdir... ve biraz harcanabilir geliriniz varsa, kesinlikle bir göz atmaya değer."

Breville BDC450'de RealChrisBaca

Breville, SCAA standartlarını karşılamak için otomatik demleme süresi ve sıcaklık ayarlarına sahiptir. Bilmiyorsanız, kahve telvesiyle temas ettiğinde su sıcaklığı 200°F civarında olmalıdır. [3] Uygun sıcaklığı sağlamak için bu üretici, alüminyumdan daha üstün olan Thermocoil ısıtmasını kullanır.

Bu otomatik filtre kahve makinesinde ayrıca temas süresini, akış hızını ve tabii ki sıcaklığı sıfırlamak için dijital sıcaklık kontrollerine sahip olursunuz. Tüm ayarları önizlemek için kullanıcı dostu, arkadan aydınlatmalı bir LED ekran vardır, ancak ana vurgu My Brew'dir. Tercihlerinizi kaydeder, böylece her sabah vakit kaybetmeden mükemmel bir fincana sahip olursunuz.

My Brew dışında, Strong, Cold Brew, Gold ve Fast dahil olmak üzere beş bira hazırlama ön ayarı daha vardır. Ayrıca, bu filtre kahve makinesi, yakında Breville tarafından patenti alınacak olan Steep & Release valfine sahiptir.

Olağanüstü bir demleme hassasiyeti sunan birinci sınıf bir filtre kahve makinesi arayanlar için en uygunudur.

2. Cuisinart DCC-3200 – Paranızın Karşılığında En İyi Değer

“Mutfak sanatı

Özellikler

  • Boyutlar: 7.75 x 9 x 14 inç

  • Kapasite: 14 bardak
  • sürahi: Cam
  • Programlanabilir: Evet

Cuisinart Perfectemp DCC-3200 her bütçeye uygun olabilir, ancak bu otomatik filtre kahve makinesinde düşük fiyatından daha fazlası var. Size damağı heyecanlandıran ve duyuları canlandıran harika bir fincan kahve sunmak için en son otomatik demleme teknolojisine sahiptir.

Başlangıç ​​olarak, bu kullanımı kolay filtre kahve makinesinin 14 fincana kadar kahve alabilen bir cam sürahisi vardır. Ve emin olun, sadece tek bir fincan demlediğinizde aynı lezzet profilini verir. İdeal bir demleme elde etmek için DCC-3200, kullanımı kolay otomatik akış ve sıcaklık kontrollerinden yararlanır. Ama güzellikler bununla sınırlı değil.

Bu yapıcı, 24 saat önceden otomatik olarak ayarlanabilir. Yani otomatik olarak kahve demlemesini sağlayabilirsiniz ve mutfağa ulaştığınızda içeceğiniz dökmeye hazır olur. Ayrıca, demlenmiş kahve hazır olur olmaz sizi bilgilendirmek için bir alarm kurma seçeneği de vardır.

Bu bira üreticisi hakkında hala tereddütleriniz varsa, bunun üç yıllık sınırlı bir garantiyle geldiğini bilmelisiniz. Tek dezavantajı boyutudur, ancak bu 14 fincanlık bir modelden beklenebilir.

Sıkı bir bütçeyle kahve severler için en uygun.

3. Bay Kahve Kahve Makinesi – Bütçe Seçimi

"Bay.

Özellikler

  • Boyutlar: 12.3 x 11.8 x 13.8 inç

  • Kapasite: 12 bardak
  • sürahi: Cam
  • Programlanabilir: Hayır

Mr. Coffee markası, düşük maliyetli cihazlarıyla ünlüdür ve kahve makinelerinin harcadığınız zamana değmesi için bankayı bozması gerekmediğini iyi bir şekilde hatırlatır. Daha pahalı makinelerde bulacağınız gelişmiş özelliklerden bazılarına sahip olmayabilirsiniz, ancak bir demlik kahve yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olacaksınız.

Daha az özelliğin artı tarafı, iş çalıştırmaya geldiğinde Mr. Coffee'nin olabildiğince basit olmasıdır. Demlemenizi başlatmak için ihtiyacınız olan tek şey basit bir açma-kapama düğmesidir. 12 fincan kapasitesi, onu büyük bir aile veya küçük bir ofis için harika kılar. Demleme başına önerilen en az dört fincan vardır - bu nedenle günde yalnızca bir veya iki fincan istiyorsanız bu sizin için olmayabilir. Bununla birlikte, pot hazır olmadan sadece bir fincan önce yaparsanız, döngünün ortasında durabilirsiniz.

Termal sürahiler fiyatı yükselten özelliklerden biri, dolayısıyla beklendiği gibi burada sadece cam sürahi bulacaksınız. Ancak ocak gözü, otomatik kapanma anahtarı devreye girene kadar kahvenizi iki saate kadar sıcak tutacaktır.

Su haznesi taşmaları önlemek için iki dereceli pencereye sahiptir ve kahve fincanı başına doğru miktarda su vurmanızı sağlar. Son olarak, bakım parkta bir yürüyüş. Filtre/demleme sepetinin çıkarılması kolaydır ve tüm ünitenin genel ev eşyaları kullanılarak temizlenmesi tavsiye edilir.

4. Zojirushi EC-DAC50 Zutto – En İyi Küçük Kapasite

“Zojirushi

Özellikler

  • Boyutlar: 6 x 9 x 11 inç

  • Kapasite: 5 bardak
  • sürahi: Cam
  • Programlanabilir: Hayır

Zojirushi Zutto 5 fincan üreticisinin lehine çok şey var. Japon mühendisliği ve detaylara gösterilen özenin yanı sıra rakip olunması zor yapı kalitesi sunar. Artı, birim makul bir fiyat etiketi ile gelir ve ücretsiz bir ölçü kaşığı içerir.

Tarz ve boyut açısından bu damla kahve makinesi, küçük tezgah alanı olan mutfaklara uyacak şekilde iyi tasarlanmıştır. Ünite 6×8.8×10.4 inç boyutlarındadır ve filtre, ek kompaktlık ve daha iyi kullanılabilirlik için sürahiye gizlenmiştir. Zojirushi Zutto, metalik gri bir muhafazaya ve entegre filtreleme sistemine sahip bir cam sürahiye sahiptir.

Çalışmaya gelince, bu, kahvenizi otomatik olarak sıcak tutan standart, kullanımı kolay bir demleme makinesidir. Cihaz UL listesindedir, yani ABD üretim ve güvenlik standartlarına uygundur. Bir yıllık sınırlı bir garanti var, ancak bu, rekabete kıyasla çok fazla değil.

Kahveyi her zaman hazır bulundurmayı seven küçük aileler veya bekarlar için çok uygundur. 

5. OXO Brew 9 Fincan Paslanmaz Çelik Kahve Makinesi – En İyi Termal Sürahi

“OXO

Özellikler

  • Boyutlar: 8.3 x 15 x 17.2 inç

  • Kapasite: 9 bardak 
  • Sürahi: Termal
  • Programlanabilir: Evet

Termal sürahilerin çoğu aynı temel tasarımı kullanır - çift cidarlı paslanmaz çelik yalıtım - ancak bu, hepsinin eşit yaratıldığı anlamına gelmez. OXO Brew, kahvenizi daha uzun süre sıcak tutma, sıcaklığı 150F'nin üzerinde inanılmaz bir 5 saat boyunca tutma özelliğiyle sınıfındaki diğerleri arasında öne çıkıyor. 

OXO'ya giden tek şey bu harika sürahi değil. Bu kahve makinesi, Rainmaker duş başlığıyla üzerine dökülen bira makinesini taklit eder. Bu, suyun sadece merkezde değil, kahve telvesinin yüzeyinde eşit olarak dağılmasını sağlar. Sabit bir su akışı kullanmak yerine, düzenli ekstraksiyona daha fazla yardımcı olmak için zamanlanmış döngülerde pompalar. 

Silikon tüp kahveyi sürahinin içinde karıştırır, böylece ilk fincandan son fincana kadar tam bir tutarlılık elde edersiniz.

Bu teknoloji, tüm düşünme işini sizin yerinize yapacak şekilde tasarlanmıştır, bu nedenle demlemenizi ayarlamak için herhangi bir seçenek bulamayacaksınız. Tek yapmanız gereken 2 fincandan ne kadar kahve demlemek istediğinizi seçmek. Tek servis seçeneği yoktur, ancak Duraklat ve Dökme özelliği sayesinde istediğiniz zaman kendinize bir fincan kapabilirsiniz. Sürahi 60 saniye içinde değiştirilirse makine otomatik olarak demleme döngüsüne devam edecektir.

Listemizdeki en ucuz kahve makinesi değil ama SCAA sertifikasına sahip. Yani bu, "örnek bir ev bira üreticisi" olarak tanınan bir şey için oldukça iyi bir değer.

6. Technivorm Moccamaster - Dökün Aşıklar için En İyisi

Özellikler

  • Boyutlar: 14 x 12.8 x 6.5 inç

  • Kapasite: 10 bardak
  • sürahi: Cam
  • Programlanabilir: Hayır

Technivorm Moccamaster'ın özel bir çekiciliği var. Endüstriyel görünümü ve sağlam tasarımı, dayanıklılığına ve yapı kalitesine işaret eder, ancak gerçek vurgular metal muhafazanın arkasına gizlenir.

Bu bira makinesi, aylarca yoğun kullanımdan sonra bile en uygun demleme sıcaklığını sağlayan bakır kaynatma elemanına sahiptir. Kapasitesi 40 sıvı onstur, yani 10 fincana eşdeğer bir demlik kahve yapabilir ve tam bir demlik kahve hazırlamak altı dakika sürer. Demleme sepetinde, en iyi özütlemeyi sağlamak için 9°F ile 196°F arasındaki sıcaklıklarda su damlatan 205 delikli bir kol duşu bulunur.

Tabanda yalnızca iki anahtar vardır - biri sıcak plaka sıcaklığını kontrol eder ve diğeri Technivorm Moccamaster'ı açar ve kapatır.

Makineyi kapatmayı unutursanız, otomatik kapanma 100 dakika sonra çalışır ve kahvenizi her zaman 175°F'de tutar.

Daha da önemlisi, bu model el yapımıdır ve 22 farklı kaplamaya sahiptir. Ancak birinci sınıf mühendislik, tasarım ve birinci sınıf malzemelerin bir bedeli vardır. Ama unutmayın, bu gerçek bir bira üreticisi tankı, bu yüzden paraya değer. Artı, SCAA sertifikasını da unutmayın.

En lezzetli filtre kahveyi üreten filtre kahve makinesi isteyenler için idealdir.

7. Bonavita BV1900TS Kahve Makinesi – Ön İnfüzyon ile En İyisi

“Bonavita

Özellikler

  • Boyutlar: 12.4 x 6.8 x 12.2 inç

  • Kapasite: 8 bardak
  • Sürahi: Termal
  • Programlanabilir: Hayır

8 fincanlık termal cezve kesinlikle bu Bonavita damla kahve makinesini rakiplerinden ayıran şeydir. Ancak daha yakından incelediğinizde, tüm ünitenin harika bir kahve demlemek için tasarlandığını fark edeceksiniz.

Demlemeden önce gazını gidermek için zemini nemlendiren ön infüzyon modunu seçersiniz. Duş başlığı, eşit damlama ve daha iyi doygunluk sağlamak için oldukça büyüktür. Bu model, ekstraksiyon sürecini iyileştirmek için orada bulunan düz tabanlı bir demleme sepetine sahiptir. Ve sonra, Bonavita ısıtıcı var.

1500 watt'ta ısıtıcı, 8 fincanlık bir bira üreticisi için oldukça güçlüdür ve sıcaklığı 195 ila 205 Fahrenheit derece arasında tutar. Paslanmaz çelik sürahi ise ısı transferini önleyen ve kahvenizi saatlerce sıcak tutan, aromasına önemli bir etkisi olmayan termal astarlı çift cidarlıdır.

Ayrıca duş başlığı, filtre sepeti ve sürahi kapağının bulaşık makinesinde yıkanabilir olduğunu da bilmelisiniz. Unutmayın, üreticiler genellikle bu unsurları bulaşık makinesine koymamanızı tavsiye eder. Son olarak, bu ünitedeki Bonavita plastik elemanların tümü BPA içermez.

Küçük ve orta büyüklükteki haneler için en uygunudur. Ayrıca, hem çağdaş hem de geleneksel mutfaklara uyan, estetik açıdan çekici bir paslanmaz çelik tasarıma sahiptir.

8. Cuisinart DGB-550BKP1 Öğütme ve Demleme – Dahili Öğütücü ile En İyisi

“Mutfak sanatı

Özellikler

  • Boyutlar: 7.5 x 11.2 x 15.2 inç

  • Kapasite: 12 bardak
  • sürahi: Cam
  • Programlanabilir: Evet

Gerçek kahve uzmanları, taze çekilmiş çekirdekleri kullanmanın size öğütülmüş kahveden daha iyi bir fincan kahve vereceğini bilir. Bu damlama makinesi ile bunu yapmak için ayrı bir öğütücü almanıza gerek yok. Cuisinart DGB-550BKP1 hepsi bir arada yerleşik bir öğütücü ile birlikte gelen damlama makinesi.

Kendinizi yalnızca ek maliyetten kurtarmakla kalmıyor, aynı zamanda kahve yapma sürecinden bir adım daha atıyorsunuz, böylece sabah demlemenizi daha az güçlükle alacaksınız. Çekirdekler yüklendikten sonra, makine kahvenizi öğütür ve bir düğmeye dokunarak taze bir demlik yapar. Tam 12 fincanlık tencereye ihtiyacınız yok mu? Mükemmel şekilde çekilmiş bir kahve elde edebilmeniz için demleme ayarlarını otomatik olarak ayarlayan 1-4 fincanlık bir demleme seçeneği vardır.

24 saat programlanabilir özelliklere gelince, tüm zilleri ve ıslıkları alırsınız. Demleme duraklatma işlevi, öğütme seçeneği, otomatik kapatma, demleme gücü kontrolü ve program düğmesi vardır.

Eklenen öğütücü nedeniyle bu damlama makinesi diğer modellere göre biraz daha büyük ve ağırdır. Ancak bu onu hantal yapmaz ve tezgahınızda ona kolayca yer bulabilmeniz gerekir.

9. Nostalji RCOF12AQ Retro 12'li Kupa – En Havalı Tasarım

"Nostalji

Özellikler

  • Boyutlar: 7.8 x 10.3 x 14.3 inç

  • Kapasite: 12 bardak 
  • sürahi: Cam
  • Programlanabilir: Evet

Çoğu cihazın tasarımına hakim olan modern siyah ve paslanmaz çelikten sıkıldıysanız, bu makine mutfağınıza bir renk patlaması ve geçmişe dair bir ipucu katacak. Retro 12 fincan filtre kahve makinesi, 1950'lerden kalma bir renk paleti ve müzik kutusu stiliyle adının hakkını veriyor.

Bununla birlikte, bir filtre kahve makinesinde bulmayı beklediğiniz tüm özelliklerle birlikte, iç mekan çalışmalarının tamamen modern olduğunu bilmek sizi memnun edecektir. Demleme basit bir tek dokunuş işlemidir veya döngüyü 24 saat öncesine kadar başlayacak şekilde programlayabilirsiniz. 12 bardak kapasiteli bir sürahi ile tüm aileye (veya ofise) yetecek kadar demleyebilirsiniz ve duraklat ve servis özellikleri, istediğiniz zaman tek bir fincanı doldurmanıza olanak tanır.

Demleme döngüsü tamamlandığında, Retro sıcak tutma moduna geçerek size iki saat boyunca sıcak kahve verir. İki saat sonra otomatik olarak kapanarak enerji tasarrufu sağlar ve tencerenin kurumasını önler.

Damla kahve makinesi, #4 koni şeklindeki filtreleri alan koni şeklinde bir filtre sepetine sahiptir. Ancak kağıdınız biterse veya kağıt israf etme fikrinden hoşlanmazsanız, yeniden kullanılabilir bir filtre de dahildir.

10 BUNN GRB Hız Demleme – En Hızlı Kahve Makinesi

“BUNN

Özellikler

  • Boyutlar: 14.8 x 7.1 x 13.8 inç

  • Kapasite: 10 bardak
  • sürahi: Cam
  • Programlanabilir: Hayır

Hız, demleme sürecinin düşmanı olabilir, ancak BUNN Velocity Brew 10 fincanlık kahve makinesi size tamamen farklı bir hız sunar. Peki bunu nasıl yapıyor?

Dahili su her zaman sıcaktır ve zemini tamamen ıslatmaya hazırdır. BUNN GRB, eşit dağılım sağlamak için birden fazla akışa sahip özel sprey başlıklı duşlara sahiptir. Kahve filtresi düz tabanlıdır ve ekstraksiyon işlemini iyileştirmek için özel olarak tasarlanmış bir huni vardır.

Bu özellikler harika, ancak muhtemelen hala BUNN'nin gerçekte ne kadar hızlı olduğunu merak ediyorsunuz. Üreticinin testine göre, demleme süresi yaklaşık 3 ila 4 dakikadır. Bu, hem 4 fincanlık hem de 10 fincanlık partiler ve aradaki her şey için geçerlidir. Tabii ki, hızdan daha fazlası var.

BUNN GRB ince ve kompakt olup 7.1×13.8×14.3 inç boyutlarındadır. Sürahi, damlamayı ve dökülmeyi önlemek için özel bir ağız tasarımına sahiptir ve her şey birinci sınıf görünür ve hissettirir.

Kaliteden ödün vermeden hızlı bir fincan kahve isteyenler için en uygunudur.

11 Keurig K-Klasik Kahve Makinesi - En İyi Keurig Kahve Makinesi

Keurig

Özellikler

  • Üç farklı fincan boyutunu tutar

  • 1 dakikada kahve yapar
  • Çıkarılabilir su haznesi
  • Üç renk seçeneği (siyah, beyaz ve kırmızı)

Bazı kahve meraklıları, bir K-fincan makinesinin geleneksel bira makinelerinin yanına yaklaşmadığına inanıyor, ancak Keurig K-Classic onların yanıldığını kanıtlamak için orada. Öne çıkan ana özellikler, kullanım kolaylığı ve demleme hızıdır, ancak bu Keurig ünitesi diğer akıllı özellikleri de bünyesinde barındırır.

Bir süre sonra biriken kirecin birikmesini önleyen kireç çözme elde edersiniz. Çalıştırma açısından, bu kullanımı kolay makinenin düğme kontrolleri basit ve sezgiseldir. İstediğiniz miktarı seçmek için sadece bardağı yerleştirmeniz ve düğmeye basmanız yeterlidir ve makine işin geri kalanını yapar.

Bu tek servislik makine, üç farklı K-Cup boyutu alır - 6, 8 ve 10 ons. Güçlü bir demleme istiyorsanız, 6 onsluk bir fincan kullanmanız önerilir. Ek olarak, su haznesi 48 sıvı onsa kadar tutar ve bu da altı porsiyon için yeterlidir. Temizlemesi kolaydır, ayrıca çıkarılabilir olduğundan yeniden doldurmak çocuk oyuncağıdır.

Elbette bu kolay kullanımlı makinede makine 2 saat rölantide kaldıktan sonra devreye giren otomatik kapanma özelliği bulunmaktadır. Ayrıca damlama tepsisini çıkarabilir ve 7.1 inçlik bir kupayı doldurmak için Keurig'i kullanabilirsiniz. 

Yapması sadece bir dakika süren kolay bir fincan kahve isteyen herkes için en uygunudur. Düğmeli bir kahve makinesi fikrini beğendiyseniz, kılavuzumuza bakın. En iyi Keurig kahve makineleri burada.

12 Hamilton Plaj  – Küçük Alanlar İçin En İyisi

“Hamilton

Özellikler

  • Standart bir fincan için 90 saniye demleme süresi

  • 2 demleme gücü ön ayarı
  • Paslanmaz çelik tasarım

Bu tek servislik model, bir K-Cup kahve makinesine benziyor, ancak yükleme yöntemini espresso makinelerinden alırken, ekstraksiyon işlemi geleneksel damlama makinelerinden alıyor. Beğenmek birçok tek kullanımlık kahve makinesi, Hamilton Beach makinesi o kadar derli toplu ki masanızın üstünde garip durmayacak.

Ama her şeyden önce, her şeyin nasıl çalıştığına daha yakından bakmak işe yarar. Hamilton Beach, bir espresso makinesi portafiltresine benzeyen bir ağ filtre kepçesine sahiptir. Kepçe, tek bir porsiyon 14 ons veya 8 ons fincanı doldurmaya yetecek kadar öğütülmüş kahve çekirdeği tutar ve bununla ilgili en iyi şey hızdır.

8 onsluk bir fincan 90 saniyenin altında hazır olmalıdır ve 14 ons kahveyi hazırlamak üç dakikadan az sürer. Bu, tam bir demlik kahve demlemeye kıyasla çok daha az dakika demektir. Ayrıca, bu kullanımı kolay makine, tek bir düğmeye basarak farklı kahve markalarına uyum sağlar. Örneğin, BOLD ön ayarı ince öğütülmüş kahve çekirdekleri için harikayken, REGULAR normal kahve çekirdekleri için mükemmeldir.

Son olarak, boyut var. Hamilton Beach yalnızca 7.6×9.8×13.5 inç ölçülerinde ve 5.2 pound ağırlığında. Piyasadaki en hafif damla kahve makinesi değil, ancak ağırlığın çoğu paslanmaz çelik elemanların bolluğundan geliyor.

Zamanı sınırlı meşgul girişimciler için en uygunudur.

13 Ninja Özel Kahve Makinesi - En çok yönlü

Ninja

Özellikler

  • Boyutlar: 12 x 8.8 x 15 inç

  • Kapasite: 10 bardak
  • sürahi: Cam 
  • Programlanabilir: Evet

Damlama makineleri en basit kahve makinelerinden bazılarıdır, çünkü tek bir görevleri vardır: bir demlik sade kahve yapmak. Daha gelişmiş makineler, demleme sıcaklığı veya gücü için seçenekler içerebilir, ancak yine de bu tek işlem için tasarlanmıştır. Ninja Özel Kahve Makinesinin farklı olduğu yer burasıdır. Listemizdeki diğer hiçbir damlama makinesinde bulamayacağınız bir dizi içecek seçeneğini Ninja'da bulacaksınız. 

Klasik kahve makinesi deneyimi yaşamak isteyenler için tek fincandan yarım ve dolu sürahiye kadar altı farklı boyda drip tip kahve içebilirsiniz. Normal bir demleme seçin veya daha güçlü bir kahve tarzı için "zengin" seçeneğine basın.

Özel kahve düğmesi, 4 oz espresso tarzı konsantre kahve üretir. Bu, katlanabilir süt köpürtücü ile yapabileceğiniz latte ve kapuçino gibi içeceklerin temeli olacak şekilde tasarlanmıştır. Buz üstü ayarı da var. Sizi soğuk bir kahve yapmaz, bunun yerine buza eklediğinizde sulandırılmış tadı olmayan sert bir kahve verir.

Kullanım kolaylığı için bir demleme gecikmesi vardır, böylece taze bir demlik kahve ile uyanabilirsiniz ve yarım veya tam sürahi hazırlarken tek bir fincan almanızı sağlayan bir Damlama Durdurma düğmesi vardır.

Karar

Her şey söylendiğinde ve yapıldığında, en iyi filtre kahve makinesi, evde harika bir tada sahip bir fincan kahve hazırlamanıza yardımcı olmalıdır. Size tüm süreci otomatikleştirme seçeneği sunar ve mutfak tezgahınızda gerçekten harika görünür. Genel olarak en iyi seçimimiz Breville BDC450 Hassas Bira Makinesi.

Yine de, bu makalede incelenen pek çok seçenek arasından, ihtiyaçlarınıza uyan en az bir kahve makinesi mutlaka bulacaksınız.

SSS

Damla kahve dökmekle aynı şey değildir, ancak ikisinin neden karıştırılabileceğini görmek kolaydır. Kağıt üzerinde her iki yöntem de aynıdır: Bir filtrede bulunan kahve telvesinden sıcak su dökülür. Kahvedeki çoğu şeyde olduğu gibi, fark, ekstraksiyonu oluşturan tüm değişkenlerdedir.

Pour over kahve ile ön demleme ve oranlardan su sıcaklığına ve muhtemelen en önemlisi suyun kahvenin üzerine dökülme şekline kadar bu değişkenler üzerinde daha fazla kontrol sahibi olursunuz. Bazı daha gelişmiş damla yapıcılar, ön infüzyon özellikleri, sıcaklık seçimi ve hatta zamanlı su akışı ile dökme stilini taklit etmeye çalışır, ancak manuel bira yapıcıyla sahip olduğunuz kontrolün aynısını veremezler.

Üzerine dökerek elde ettiğiniz kahve genellikle damlatmaya göre daha üstün kabul edilir, ancak hiçbir şey makine yapımı kahvenin kolaylığı ve rahatlığıyla kıyaslanamaz. Ayrıca yapmak için sıfır kahve bilgisi gerektirir.

Ön infüzyon, gerçek demleme işleminden önce kahve telvelerinin az miktarda sıcak su ile ıslatılması işlemidir. Bu, yaklaşık 30 saniye bırakılır, bu süre içinde kahve telvelerinin "çiçek açtığı" söylenir. Kahve kavrulduktan sonra çekirdeklerin içinde CO2 gazı oluşmaya başlar. Çıkarma söz konusu olduğunda CO2 ile ilgili en büyük sorun, gazın suyu itmesidir (4). Kahvenizi çiçeklendirerek, CO2'nin hızla salınmasına izin vererek daha iyi bir ekstraksiyon ve daha dolgun aromalı bir demleme sağlarsınız.

Espresso yaparken ön infüzyon da kullanılır, ancak biraz farklı bir amaca hizmet eder. Kahve diskini düşük basınçta önceden ıslatarak kahve telvesini eşitlersiniz. Bu, basınçlı sıcak suyun diskin bazı kısımlarından diğerlerinden daha hızlı geçtiği "kanallaşma" olarak bilinen durumu önler ve hem fazla hem de az çekilmiş kahve oluşturur.

Bir damlama makinesi için en iyi öğütme boyutu, kullandığınız filtrenin türüne bağlı olacaktır. Makinenizde ister dahili yeniden kullanılabilir bir filtre olsun, ister kağıt filtreler kullanmanızı gerektirsin, bu iki şekilden biri olacaktır: koni veya düz tabanlı. Öğütme boyutu söz konusu olduğunda farkı yaratan da bu şekildir. 

Nedeni su akışına iniyor. Kahvenizin nasıl çekildiğini etkileyen değişkenlerden biri de suyun kahve telvesi ile ne kadar temas halinde kaldığıdır. Düz tabanlı bir sepette, su zeminle temas halinde daha fazla zaman harcar, bu nedenle fazla ekstraksiyonu önlemek için orta öğütme kullanılır. Bir koni şekli ile zemin boyunca su akışı çok daha hızlıdır. Azalan ekstraksiyon süresini telafi etmek için orta-ince öğütme kullanmak daha iyidir. Daha büyük yüzey alanı, suyun kahveyi daha hızlı çıkarmasını sağlar.

Çekilmiş kahvelerin çoğunun orta derecede öğütülmüş olduğunu belirtmekte fayda olabilir. Bu nedenle, yeni bir kahve makinesi arıyorsanız ve kendi kahvenizi öğütmeyi planlamıyorsanız, düz dipli filtreye sahip bir makine arayın.

Damla kahve makinenizi her gün ve ayda bir derinlemesine temizlemelisiniz. Her kahve demliğinden sonra, telveyi (ve herhangi bir kağıt filtreyi) hemen atmanız gerekir. Günün sonunda filtre sepetini, kapağı ve sürahiyi sabunlu suda yıkamanız gerekecektir. Kahvedeki doğal yağlar makinenizde birikebilir ve bu da acı bir demlemeye neden olabilir.

Herhangi bir kireç birikimini gidermek için derin bir temizlik gereklidir. Bu, esas olarak, makinenin hem verimliliğini hem de kullanım ömrünü etkileyebilen, musluk suyundan kaynaklanan mineral birikintileridir. Kahve makinenizin kirecini temizlemek için, su haznesini bir ölçek su ve bir ölçek beyaz sirke ile doldurarak başlayın. Makineniz genellikle gerektiriyorsa bir kağıt filtre ekleyin, ardından tam bir demleme döngüsü çalıştırın. Sirke karışımını atın ve ardından işlemi tatlı su kullanarak iki kez tekrarlayın. Kalan sirke kokusunu gidermek için sürahiyi ve filtre sepetini sabunlu suyla yıkamak isteyebilirsiniz.

Damla kahvenizin tadı birkaç nedenden dolayı kötü olabilir. En yaygın sebeplerden biri kirli bir makinedir, ancak yukarıdaki temizleme talimatlarımızı takip ederseniz, kahvenin tadının kötü olmasına neden olan bu sebebi ortadan kaldırabilirsiniz. Diğer bir yaygın neden, kötü fasulye ile başlamanızdır. Bu, kötü kavrulmuş çekirdekler veya dolapta çok uzun süre kalmış ve artık olgunlaşmamış bazı iyi çekirdekler olabilir.

Bir damlama makinesi ile kahvenizin demlendikten sonra ne kadar süre bekletildiğini de göz önünde bulundurmalısınız. Çoğu makine, kahvenizi saatlerce sıcak tutmak için tasarlanmış bir ocakla birlikte gelirken, bu, sonunda kahvenizin yanmasına neden olabilir. Bunun devam eden bir sorun olduğunu düşünüyorsanız (ve yine de tencerenizin başında oyalanmak istiyorsanız), bunun yerine termal sürahili bir kahve makinesine bakmak isteyebilirsiniz.

Referanslar
  1. Bira Üretiminde En İyi Uygulamalar. (son). 1 Ağustos 2019'da http://scaa.org/?page=resources&d=brewing-best-practices&source=post_page adresinden alındı
  2. Bira Üretim Standartları (son). Erişim tarihi: 1 Ağustos 2019, http://www.scaa.org/?d=brewing-standards&page=resources
  3. Protokoller ve En İyi Uygulamalar. (son). 1 Ağustos 2019 tarihinde https://sca.coffee/research/protocols-best-practices?page=resources&d=coffee-protocols adresinden alındı.
  4. Ön infüzyon nedir? Tiong Hoe Özel Kahve. (2020, 21 Ekim). https://www.tiyoghoe.com/post/what-is-pre-infusion adresinden alındı

Leave a Comment

Bu site spam'i azaltmak için Akismet'i kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.

Bağlantıyı kopyala