ÖZET: De'Longhi EC155
- Lezzet – Pürüzsüz ve dolgun espresso
- Krema ve köpük – Kalın krema tabakası ve kremsi köpük üretir
- ESE bölmelerini destekler – Hızlı bir espresso çekimi için bölmeleri kullanın
- Fiyat – Paranın karşılığını fazlasıyla alırsınız
"Harika bir espresso çekimi yapıyor. Buradaki kahve çok daha pürüzsüz, daha berrak, daha az köpüklü ve acılık yok” – Rollogic
Espresso Ne Kadar İyi?
Size lezzetli bir gurme kahve içeceği sunabilecek ve aynı zamanda bütçenizi zorlamayan bir espresso ve cappuccino makinesi mi arıyorsunuz?
O zaman bir kazanan bulmuş olabilirsiniz çünkü De'Longhi EC155 cappuccino makinesi arzularınızı karşılayabilir.
Krema veya süt köpürtücünün performansı gibi diğer önemli hususları öğrenmek için kesinlikle okumaya devam etmelisiniz.
Bu Espresso makinesinde de kullanabileceğiniz ESE kapsüllerini duymadıysanız, bu sayfada kalmanız için başka bir neden bulduk!
Artıları ve eksileri, tasarımı ve kapuçino yapma sürecinin yanında hepsini ele alacağız!
dizayn
Diğer birçok kahve makinesi gibi, De'Longhi EC155 de paslanmaz çelik ön plaka ve damlama tepsisi olan siyah plastik bir kasa içinde çerçevelenmiştir.
7.50 inç genişliği ve 11 inçten biraz daha yüksek olması ile kesinlikle daha küçük espresso makinelerine aittir ve mutfak dolaplarınızın altına düzgün bir şekilde sığacaktır.
Mevcut tüm fonksiyonlar siyah seçici düğme ile kontrol edilebilir.
Sevdiğim küçük bir ekstra, çıkarılabilir bir litrelik su haznesini yeniden doldurma zamanının geldiğini kolayca görmek için süt köpürtücünün hemen arkasındaki su doldurma seviyesi göstergesidir.
Elbette, ticari sınıf kadar sağlam değil Rancilio Silvia veya diğerleri kadar şık DeLonghi modelleri, ama bu espresso makinesi kesinlikle fiyatına değer!
Gösterge ve Birimlerin Okunabilirliği
Dört simgenin ne anlama geldiğini ve döner jet köpürtücüyü çalıştırmak için fonksiyon düğmesini ne zaman çevireceğinizi veya espressoyu nasıl yapacağınızı hatırlayana kadar muhtemelen ilk birkaç kez kılavuza ihtiyacınız olacak.
Ama sizi temin ederim - çabucak alışacaksınız.
Soldan sağa Buhar, Kapalı, Açık ve Kahve/Sıcak Su Dağıtım Simgesini görebilirsiniz. Ek olarak, su veya buhar doğru sıcaklığa ulaştığında yeşil renkte yanan bir OK gösterge ışığı vardır.
Espresso Yapma Süreci
Bu bölümde espresso, cappuccino yapmayı ve süt köpürtmeyi öğreneceksiniz. O halde vakit kaybetmeyelim ve hemen konuya girelim.
İlk başta, makinenin ön ısıtmaya ihtiyacı olduğunu bilmelisiniz ve bunu yapmak için iki seçeneğiniz var.
İlki, espresso makinesini açıp yaklaşık 15-30 dakika beklemektir. Makinenin ön ısıtması bu kadar sürer.
Alternatif olarak, kılavuzda çok iyi açıklanan birkaç adımı izleyerek daha hızlı ön ısıtma yapabilirsiniz. Hızlı ön ısıtmanın avantajı, sadece cappuccino'nuzun keyfini çok daha hızlı çıkarmak değil, aynı zamanda bir bardağa biraz sıcak su verme adımına geldiğinizde fincanınızı önceden ısıtmasıdır.
Daha az sıcak ve aromatik bir espresso içebilmeniz bir dezavantaj olabilir.
Pekala, hadi biraz espresso yapalım.
Artık makinenizi önceden ısıttığınıza göre, filtreyi biraz öğütülmüş kahve ile doldurmanın zamanı geldi. Mümkün olan en iyi espresso deneyimini elde etmek için iyice kurcaladığınızdan emin olun.
Eğer kremanız çok koyu ise çok fazla kurcalamışsınızdır.
Espresso akışı çok mu hızlı ve krema çok az mı yoksa yok mu? zemin yeterince sıkı sıkıştırılmamış -> daha fazla kas kullanın!
OK ışığının yandığını kontrol edin, ardından filtre tutucuyu takın ve seçim düğmesini en sağdaki konuma çevirin.
Bu kadar.
ESE Bölmeleri ile Kolay ve Hızlı Espresso
De'Longhi'nin patentli çift işlevli filtre tutacağı sayesinde, bir fincan espresso yapmak için daha rahat bir yol için ESE bölmelerini kullanabilirsiniz.
ESE veya Easy Serving Espresso, birçok pod üreticisi tarafından kabul edilen ve kurcalamaya veya ölçmeye gerek kalmadan hızlı bir espresso oluşturmanızı kolaylaştıran bir standarttır.
Normal kahve kapsülleri ESE kapsüllerinden daha büyüktür, dolayısıyla bunları ESE kapsüllerini destekleyen makinelerde kullanamazsınız.
Kapsüllü bir fincan espresso almak hızlı ve kolaydır. Filtreye bir bölme yerleştirin, takın ve seçim düğmesini en sağdaki konuma çevirin. Tamamlamak!
Kapuçino lütfen!
Espresso yapmayı zaten bildiğiniz için, şimdi süte ve kremsi bir kapuçino yapmak için onu nasıl köpürteceğimize odaklanacağız.
Adamın De'Longhi EC155 ve süt köpüğü ile nasıl sanat yaptığını aşağıdaki videoyu izleyin. Bu iki kalp mi? Güzel!
Buhar kazanını önceden ısıtmak için önce düğmeyi bulut simgesinin en sol tarafına getirin. Bu arada yeterince büyük bir köpürtme sürahisi hazırlayın ve içini biraz soğuk yağsız sütle doldurun.
OK ışığı şimdiye kadar yanmalıdır, bu nedenle köpürtme işlemine başlayalım.
Döner jet köpürtücüyü yaklaşık çeyrek inç süte daldırın ve buhar düğmesini çevirerek buharı bırakın. Sütün hacmi artmaya başladığında, köpürtücüyü mükemmel kremsi dokuya ulaşana kadar tamamen sütün içine daldırın.
Köpüğü espressoya dikkatlice dökün ve kapuçinonuz servise hazır.
Kullanılacak Espresso Türü
Daha önce öğrendiğimiz gibi, normal espresso kahve kullanabilirsiniz veya hızlı ve kolay yolu tercih ederseniz, sadece bir ESE kapsülü alın.
Espresso'nun tadı daha da iyi olduğu için düzenli olarak taze çekilmiş fasulyeleri tavsiye ederim.
Kullanılacak Filtre Türü
İhtiyacın yok kağıt veya kalıcı kahve filtresi bu makine ile.
Filtre tutacağı, 1 bardak veya kapsül için küçük bir filtre ve 2 bardak için büyük bir filtre olan gerekli tüm aletler zaten paketin içindedir.
Espresso Demleme Performansı
Gibi popüler Barista Ekspres, bu makinenin kaputunun altında 15 barlık bir basınç pompası vardır. Bu, bir fincan espresso üzerinde güzel, kalın bir krema tabakası oluşturmak için fazlasıyla yeterli.
Ancak suyun espressodan geçmesi için 8-10 bar'dan daha fazlasına gerek yoktur.
De'Longhi EC155 Espresso Makinesinin Temizlenmesi
Bunu beklemiş olabilirsiniz ve evet haklısınız. De'Longhi'nin temizlik konusunda da biraz ilgiye ihtiyacı var.
Otomatik temizleme özelliği olmadığı için kollarınızı sıvayıp elinizle temizlemeniz gerekiyor. Bununla birlikte, can sıkıcı başlatma hazırlıklarını ortadan kaldıran kendinden emişli bir işletime sahiptir.
Temizlik işini yaptırmanın ne kadar zahmetli olduğunu daha iyi anlamanız için size ne yapmanız gerektiğini açıklayacağım.
- Her kullanımdan sonra buhar çubuğunu temizleyin
- Damlama tepsisini, su deposunu ve porta filtrelerini sık sık temizleyin
- Çekilmiş kahve filtresini 200 espresso döngüsünden sonra temizleyin
- 200 döngüden sonra espresso makinesinin kirecini temizleyin
- Espresso kazanı çıkışını 300 döngüden sonra temizleyin
Karar: De'Longhi EC155 Espresso ve Cappuccino Makinesi
DeLonghi EC155 Espresso ve Cappuccino Maker, damlama veya tek servislik bir makineden espresso dünyasına geçiş yapmak istiyorsanız harika bir seçenektir.
Lezzet pürüzsüz ve lezzetlidir, köpürtücü kremsi bir süt köpüğü oluşturur.
Evet, makinede çok fazla plastik var ama 100 doların altındaki giriş seviyesi bir makine için De'Longhi EC155 çok daha yüksek fiyatlı Espresso Makinesi ile rekabet edebilir.
De'Longhi EC155 veya daha iyi bir alternatifiniz var mı? O zaman ne düşündüğünüzü sizden duymak isterim? Lütfen aşağıya bir yorum bırakın.
Koca, baba ve eski gazeteci, bu siteyi oluşturmak için yazma sevgimi kahve sevgimle birleştirdim. Yüksek kaliteli ürünleri seviyorum, ancak tüm içeriğimi bütçe bilincine sahip kahve tutkunlarını düşünerek yazıyorum. Hafif kızartmaları tercih ederim ve suçlu zevkim ara sıra düz beyaz olmasına rağmen, normal demlemem bir çeşit dökmedir.