Om Coffeeble

Thomas

Grundare och chefredaktör

Jag är en författare, kreatör och själv erkänd kaffeaholic. Jag är född och uppvuxen i Tyskland, men har tillbringat större delen av mitt liv i USA och Storbritannien. James Hoffman var den förste som väckte mitt intresse för kaffe, eftersom han berättade fantastiska berättelser om kaffes ursprung och smaker varje gång jag fick min morgonbryggning från hans Square Mile Coffee Shop i London

Jag föredrar lätta rostar gjorda med en Kalita Wave eller Clever Dripper, men kommer inte att klaga så länge det är nymalet kaffe. När jag inte skriver om kaffe kan du hitta mig när jag leker med mina barn, vandrar eller läser böcker om politik och historia.

Salinder Kohli

lead Developer

Jag föddes i USA av indiska föräldrar. Min bakgrund är inom teknik och jag är väl insatt i ett antal olika teknologier inklusive PHP, React och Angular. Jag är också expert på ramverk för WordPress, Laravel och Shopify och gillar inget annat än att lösa svåra tekniska utmaningar och pussel.

Jag är uppvuxen på (mycket) mjölkaktigt och (mycket) sött te, men har utvecklat min smak över tiden. Nu kommer jag att dricka vilken typ av kaffe som helst, men om jag bara kunde välja en, skulle jag ta en rak espresso gjord på en medelrostad böna av ett ursprung. Jag älskar vetenskapen bakom kaffe och jag tar ofta isär och pysslar med min espressomaskin för att förfina kvaliteten på mina shots.

Maggie Zhang

Creative Manager

Sedan jag var liten har jag alltid varit stor i konst, skapande och design. Jag är också arg på kaffe, och att få jobba med båda samtidigt är en dröm som går i uppfyllelse. Jag studerade grafisk design, UI och UX på college och använder en blandning av Sketch, Figma och gammaldags doodling för större delen av mitt arbete.

Jag är en nattuggla och kan inte fungera tidigt utan min morgonbryggning. Jag gillar låga syra, mörkare stekar och använder en Breville precisionsbryggare (vem gillar inte att deras kaffe redan har gjorts när de vaknar?).

Mike James

Försäljningschef

Mitt första jobb någonsin var att arbeta som barista i Starbucks. Därefter arbetade jag med försäljning i ett antal år, innan jag gick in i en kommersiell roll i det digitala rummet. Jag brinner för hållbart boende och spenderar mycket tid på att odla mina egna produkter på min trädgård, samt ta hand om våra 3 kycklingar.

När det kommer till kaffe gillar jag mina stekningar på den mörkare sidan av medium, och mitt val är den franska pressen: det är billigt, lätt att använda och ger ett fantastiskt kaffe.

Om du använder sociala medier, ansluter jag gärna på Linkedin eller Facebook.

Nadia Charif

Hälso- och friskvårdsrådgivare

Mina 3 passioner i livet är hälsa, friskvård och kaffe. Jag är en ANA certifierad nutritionist och registrerad dietist på dagen, yogi och hundpromenad på natten.

Jag börjar varje dag på samma sätt: 20 minuters meditation, följt av min morgonmokapott. När jag väl har markerat de två rutorna är jag redo för allt livet kan kasta på mig.

Jag är engagerad i ett antal ideella organisationer och bryr mig djupt om hållbara metoder inom kaffe (och andra) industrier.

Hur vi testar och rekommenderar produkter

Om mig och

Varför jag är övertygad om att jag kan hjälpa dig

På bara några korta år har Coffeeble vuxit från några klotter på en anteckningsbok till en växande sajt med mer än 50,000 100 läsare per månad från mer än XNUMX olika länder över hela världen.

Trots vår tidiga framgång känner vi att vår kafferesa bara börjar. Om vi var en V60, skulle vi bara vara i blomningsfasen (ordlek väldigt avsedd).

Teamet ovan är de som får magin att hända. Det är vårt gemensamma uppdrag att bli den ledande källan till oberoende, ärlig och opartisk rådgivning för allt som har med kaffe att göra.

The Coffeeble-berättelsen hittills

2002-2009

2009-2014

2014-2018

2017-Present

2002-2009

Kaffe tidigt på morgonen och sent på kvällen på BBC

Jag upptäckte min passion för kaffe först när jag bodde i London. Ingenting hjälper till att nå en deadline mer än en stark kopp joe.

Medan jag var på BBC förändrades min kaffesmak med tiden. Till en början var allt som höll mig koffeinhaltigt mer än tillräckligt. När jag lärde mig mer om kaffe började jag prova olika bönor och olika bryggmetoder. Det här var definitivt mina uppväxtår inom kaffe.

2009-2014

Rostning och Rostning

Efter att ha flyttat tillbaka till USA öppnade jag och en nära vän vårt eget rosteri i NYC. De här åren lärde mig mycket och gav mig en ny uppskattning för alla småföretag som finns där ute i kafferummet, såväl som andra branscher.

Att driva ett litet företag är tufft, särskilt i en stad som New York där hyrorna är höga och marginalerna låga. Det var tufft, men det var några av de bästa arbetsdagarna i mitt liv.

2014-2018

Kaffe, resor och skrivande

Efter att vårt rosteri stängde dörrarna, var jag utbränd från konstant övertid och ingen semester. Jag och min fru bestämde mig för att packa våra väskor och gå ut på vägen.

Jag plockade upp några frilansspelningar som spökskrivare och gjorde lite konsultarbete för små kaffeföretag, finslipade mitt hantverk och lärde mig mer om den digitala marknadsföringssidan av kaffeindustrin. Detta bidrog till att betala våra kostnader när vi reste världen över och levde ur en resväska. Efter ett antal år på resande fot och ett stort antal bucketlist-artiklar tickade av, flyttade vi hem för nästa etapp av vår resa.

2017-Present

Coffeeble bildas

Efter ett antal framgångsrika experiment inom det digitala marknadsföringsområdet gav jag äntligen upp mina senaste frilansspelningar för att ta steget med Coffeeble på heltid.

På bara några korta år har vi vuxit till ett team på 6 personer, med antalet besökare och (hoppas vi) nöjda kunder som ökar varje månad.

Föregående

Nästa