Coffeeble är lässtödd. När du köper via länkarna på vår webbplats kan vi tjäna en affiliate-kommission utan kostnad för dig. Läs mer.

Bästa manuella espressomaskin 2022

De bästa manuella espressomaskinerna är som superbilar. De representerar det bästa av det bästa inom kaffeutrustningsdesign och har enastående specifikationer. Uppenbarligen fungerar de inte som något annat verktyg du har använt tidigare.

Dessutom är behärskning av manuell espressomaskin en övergångsrit för många blivande baristor och espressoentusiaster. Men först behöver du rätt verktyg för jobbet.

Så fortsätt att läsa för de sju bästa valen som hjälper dig att bli en espresso gurun.

På en överblick:

Hur man väljer den bästa manuella espressomaskinen

Om du är van vid det automatiska espressomaskiner den där gör drinkar med en knapptryckning, kan bytet till en manual vara knepigt. Men tro oss, om du vill behärska konsten att dra ett skott, är den manuella maskinen den enda vägen att gå.

Om det finns ett ord för att beskriva den manuella espressomaskinen eller espressomaskinen, är det "coolt".

Att gå med de andra spakälskare kommer att kräva att du inte bara lär dig nya färdigheter, utan du måste också anpassa vad du letar efter i en maskin. Automatiska maskiner ger dig så många alternativ att välja mellan, men som man kan förvänta sig är de manuella espressomaskinerna lite mer nischade. Här är några av de saker du bör tänka på när du köper en spakmaskin.

Produkt detaljer Knappen
Bästa övergripande elektra-s1c-1 Elektra S1C Microcasa
  • Medelstor
  • krom
  • Tryckmätare
Klicka för att kontrollera pris
pb-16 La Pavoni Professionell koppar och mässing
  • Medelstor
  • Koppar och mässing
  • Tryckmätare
Klicka för att kontrollera pris
Bäst för nybörjare La Pavoni Europiccola espressomaskin (EPC-8) La Pavoni EPC-8 Europiccola
  • Kompakt
  • Rostfritt stål
  • Tryckmätare
Klicka för att kontrollera pris
La Pavoni PSW-16 Stradivari La Pavoni PSW-16 Stradivari
  • Kompakt
  • Rostfritt stål
  • Tryckmätare
Klicka för att kontrollera pris
Bäst för resor 7181QiKGlhL._AC_SL1500_-2 Leverpresso
  • Kompakt
  • Blandade material
  • Ingen tryckmätare
Amazon-logotyp Se på Amazon
Best Value Flair Espressobryggare Flair Espressobryggare
  • Kompakt
  • Rostfritt stål och aluminium
  • Ingen tryckmätare
Amazon-logotyp Se på Amazon
bezzera-espressomaskin-bezzera-strega-1-gruppmanual-espressomaskin-23526201229465_large-2 Bezzera Strega
  • Stor
  • Rostfritt stål
  • Tryckmätare
Klicka för att kontrollera priset
Elektra S1C Microcasa
Bästa övergripande elektra-s1c-1
  • Medelstor
  • krom
  • Tryckmätare
La Pavoni Professionell koppar och mässing
pb-16
  • Medelstor
  • Koppar och mässing
  • Tryckmätare
La Pavoni EPC-8 Europiccola
Bäst för nybörjare La Pavoni Europiccola espressomaskin (EPC-8)
  • Kompakt
  • Rostfritt stål
  • Tryckmätare
La Pavoni PSW-16 Stradivari
La Pavoni PSW-16 Stradivari
  • Kompakt
  • Rostfritt stål
  • Tryckmätare
Leverpresso
Bäst för resor 7181QiKGlhL._AC_SL1500_-2
  • Kompakt
  • Blandade material
  • Ingen tryckmätare
Flair Espressobryggare
Best Value Flair Espressobryggare
  • Kompakt
  • Rostfritt stål och aluminium
  • Ingen tryckmätare
Bezzera Strega
bezzera-espressomaskin-bezzera-strega-1-gruppmanual-espressomaskin-23526201229465_large-2
  • Stor
  • Rostfritt stål
  • Tryckmätare

Storlek och vikt

Du kommer förmodligen att märka något om de flesta av dessa manuella espressomaskiner. Utan att behöva en pump eller reservoar tenderar spak espressomaskiner att vara något mindre än deras automatiska diskdelar. Men detta betyder inte nödvändigtvis att du kan få in dem i mindre utrymmen. Det är mycket fler delar som sticker ut från maskinen här, speciellt spaken, som kommer att behöva lite utrymme att röra sig på. Utan ytterhölje kan manuella maskiner bli väldigt varma, så det kommer att behöva lite utrymme på alla sidor för att undvika att andra apparater bränns.

Det faktum att vissa manuella maskiner inte kräver elektricitet kan göra att de verkar vara ett bra val för en bärbar maskin. Men alla dessa glänsande metalldelar kan göra dessa saker tung. Om du vill kunna resa med din spakmaskin, leta efter en som är designad för att vara bärbar. Det kommer inte att ha samma snygga design, men det blir mycket lättare att transportera.

Material

Den manuella espressomaskinen känns omedelbart igen med sin helt metalldesign. Men trots det snygga utseendet handlar det inte bara om estetik. Typen av metall kommer att påverka både maskinens livslängd och pannans förmåga att leda och behålla värme. Här är några av de vanligaste materialen och deras för- och nackdelar.

Koppar – Koppar är välkänt som en otrolig värmeledare, vilket är anledningen till att den används i köksredskap och VVS. Men vad du kanske inte vet att det har antimikrobiella egenskaper som hjälper till att döda bakterier i vatten (1). Nackdelen är att det är väldigt dyrt och ibland kan läcka ut i vatten.

Mässing – Som legering är mässing mycket lättare för tillverkare att arbeta med och är betydligt billigare än koppar. Den har inte samma värmeledningsförmåga eller stabilitet som koppar, men den är bättre än aluminium, som används i många billigare espressomaskiner.

Rostfritt stål – Även om tunt rostfritt stål har mycket dålig värmehållning, kan en panna av tjockt rostfritt stål och isolering ge en otrolig temperaturkonsistens. Den har också fördelen att den är resistent mot kalk och kommer inte att läcka ut på det sätt som koppar gör (2).

krom – En maskin som är listad som krom kommer att hänvisa till finishen och egentligen inte konstruktionsmaterialet för pannan. Det är vanligtvis mässing som har förkromats för att ge den ökad hållbarhet, motståndskraft mot korrosion och en snygg glänsande finish (3). Nackdelen med detta är att krombeläggningen kan lossna.

Reseespressobryggare är undantaget för detta. Det är ingen panna inblandad – du behöver värma vattnet separat – så det finns inget behov av värmeledande metall. De använder ofta plast för att hålla vikten nere, så se till att du letar efter något som är BPA-fritt.

Inlärningskurva

Med ett ögonkast kan du se att dessa maskiner ser mycket annorlunda ut än din genomsnittliga espressobryggare. För att börja fullända din morgonbild finns det några saker du behöver lära dig – även om du redan är en succé med en halvautomatisk. 

I alla typer av automatisk espressomaskin genererar maskinen trycket och tvingar det genom marken med en knapptryckning. Medan här är du den som hanterar flödet av vatten genom kaffet. 

Detta innebär inte bara att lära sig om vetenskapen om tryck, utan också några nya maskindelar.

Den viktigaste av dessa är spaken, och det finns två typer:

  1. Du har nu möjlighet fjäderkolv fungerar som att vinna en leksak. Att dra i spaken bygger upp spänningen i fjädern, och när du släpper spaken utövar fjädern trycket på grupphuvudet.
  2. Med en direkt spak maskin, det finns ingen mellanhand. Trycket du applicerar på spaken är det som appliceras på grupphuvudet (4). Fjäderspakar är lättare att använda, men en direkt spak ger dig mer kontroll.

Vissa maskiner har en tryckmätare som hjälper dig att hantera flödet, men på andra måste du bara låta kaffet vara din guide! Den bästa manuella espressomaskinen för dig är precis runt hörnet.

direkt spak vs fjäder spak espressomaskiner

7 bästa manuella espressomaskiner

Vad är Ferrari bland spak espressomaskiner? Fortsätt läsa för att hitta mer om modellerna som gjorde snittet. Det finns en manuell kaffemaskin för varje budget och stil.

1. Elektra S1C Microcasa – Bästa övergripande spakmaskin 

Specifikationer

  • Storlek: 10 "x 10" x 21 "

  • Vikt: 22 pounds
  • Material: Chrome
  • Tryckmätare: Ja 

Elektra S1C Microcasa har alla klockor och visselpipor du vill ha från en manuell espressomaskin. Från den enastående förkromade designen till den högkvalitativa mässingspannan, denna modell är konstruerad för att ge många år av pålitlig service.

Du bör veta att detta är en espressomaskin med fjäderkolv. Detta innebär att du drar ner spaken och när du släpper den börjar utvinningsprocessen. Enheten har även en analog tryckmätare. När nålen kommer i det gröna området är det dags för en espressoshot.

När det gäller mässingspannan, rymmer den 60 oz vatten och levererar ånga som är tillräckligt torr för att du enkelt ska kunna skumma mjölk till din cappuccino eller latte. Ångstaven är traditionellt utformad med ett precisionskonstruerat munstycke för optimal prestanda.

S1C kommer också med ett synglas som talar om hur mycket vatten som finns i systemet. Tänk på att värmeelementet på spakmaskiner måste vara nedsänkt hela tiden. Annars riskerar du att skada maskinen eller värmaren.

När det gäller storlek är denna Elektra en medelstor maskin och den mäter 10" x 10" x 21" och väger 22 pund. Men kompakthet är förmodligen det minsta du bryr dig om när du skaffar en sådan enhet. 

Med en sådan här maskin vill du definitivt ha den fram och mitt. Inte inklämt mellan vissa skåp.

1:a linjens utrustning

BÄST LÄMPAD FÖR: Espressofläkten letar efter en spakmaskin som är enkel att använda och byggd för att hålla hela livet.

2. La Pavoni Professionell koppar och mässing – Bästa espressomaskin med fjäderlös spak

Specifikationer

  • Storlek: 11.4 "x 12.6" x 17.9 "

  • Vikt: 12.1 pounds
  • Material: koppar och mässing
  • Tryckmätare: Ja

Denna La Pavoni kommer från en av de äldsta tillverkarna i världen och är en kraft att räkna med. Koppar- och mässingsdesignen är svår att missa och dina gäster kommer att älska den. Men det finns mer med den här maskinen än vad man kan se.

Som sagt, detta är en helt manuell enhet och det finns inga fjädrar, pumpar eller snygg elektronik. Det betyder att hela utvinningsprocessen är upp till dig, men du bör inte låta detta skrämma dig. Det finns elegans i denna typ av enkelhet och La Pavoni är ganska lätt att använda.

38oz pannan, som borde räcka till cirka 16 dubbla espressos, är höjdpunkten i denna fantastiska maskin. Den är gjord av koppar med en lackbeläggning ovanpå för enklare underhåll och större hållbarhet. Dessutom är pannans insida nickelpläterad för bättre värmehållning.

Det finns även ett synglas för att se hur mycket vätska som finns i vattentanken. Och du får också en analog tryckmätare för att spika det 9 bar tryck som krävs för en perfekt espresso. La Pavoni har också en intern temperaturbrytare, så du behöver inte oroa dig för att den överhettas.

Maskinen kommer med en automatisk och en standard ångstav som kan växlas utan några verktyg. Slutligen får du en instruktionsvideo för att komma igång.

BÄST LÄMPAD FÖR: Någon som letar efter en vacker, helt manuell maskin för att fullända dina baristakunskaper. Den här La Pavoni kan vara rätt i din gränd.

3. La Pavoni EPC-8 Europiccola – Bästa spakmaskin för nybörjare

Specifikationer

  • Kompakt

  • Rostfritt stål
  • Tryckmätare

La Pavoni Europiccola har en bra balans mellan pris, funktioner och användarvänlighet. Som sådan är detta den perfekta nybörjarmodellen som kan hjälpa dig att finslipa dina färdigheter för manuell utvinning.

Dessutom får du allt du behöver för att börja brygga direkt ur kartongen. Europiccolan har en måttskänk, tamp, en skärmhållare och en skärm. Den mest utmanande delen är att kalibrera din kvarn för att få den perfekta kaffesumpen.

Som alla La Pavoni espressomaskiner är EPC-8 byggd som en tank och den ser ut som en Ferrari. Europiccola har en konstruktion av polerat rostfritt stål, en intern termostat och en traditionell ångstav. Det är värt att notera att staven inte är maskinens starkaste färg och skumningen kan vara knepig.

Utöver det bör du inte uppleva några problem med den här maskinen. Enheten är kolvmanövrerad och du bör snabbt bemästra utsugningstiden. När det gäller kapaciteten rymmer vattentanken 20 oz vilket räcker för att få cirka åtta enstaka espressoshots.

EPC-8 är också ett bra val om du är fastspänd för utrymme. Maskinen mäter 7" x 11" x 12" och väger 14 pund.

BÄST LÄMPAD FÖR: Alla som vill göra en enkel övergång från en automatisk eller halvautomatisk espressomaskin.

Relaterat: Bästa espressomaskiner under $1000

4. La Pavoni PSW-16 Stradivari – Bästa 16-koppars spakmaskin

Specifikationer

  • Storlek: 4.5 "x 12" x 16.2 "

  • Vikt: 15.6 pounds
  • Material: Rostfritt stål
  • Tryckmätare: Ja 

På grund av sin enastående design kan La Pavoni-maskinerna kännas igen på 16 km bort. PSW-XNUMX Stradivari är inte annorlunda, och den lever upp till sitt legendariska namn.

Modellen i denna recension kommer med en silverfinish med trähandtag på den manuella spaken och ventilrattarna. Om detta inte är din grej kan du få samma enhet med kromfinish och borosilikathandtag och ventilknoppar. Bortsett från estetik är fantastiska ingenjörs- och bryggegenskaper den här kaffebryggarens främsta tillgångar.

Stradivari har en 38oz mässingspanna med nickelplätering på insidan. Det finns också ett dubbelt skumsystem som hjälper dig att få rätt kräm till din cappuccino. Dessutom förhindrar en intern termostat överhettning.

För lite extra säkerhet och bekvämlighet har PSW-16 en återställd säkerhetssäkring och en infälld strömbrytare. Maskinen har även en monterad analog tryckmätare. Slutligen får du ett portafilter med dubbla pip, plus en- och tvåkopps kaffekorgar.

När det kommer till storlek är denna spakmaskin en medelstor modell och mäter 4.5" x 12" x 16.2" och väger 15.6 pund.

BÄST LÄMPAD FÖR: Någon som letar efter en maskin med alla funktioner för att extrahera en perfekt shot espresso, och som har budgeten att matcha.

5. Leverpresso – Bäst för resor

“Leverpresso”

Specifikationer

  • Storlek: 3.15 "x 3.15" x 7.09 "

  • Vikt: 1.1 pounds
  • Material: Blandade material
  • Tryckmätare: Nej

En espressomaskin finns tyvärr inte på de flesta semesterpaketlistor, men med Leverpresso kan allt detta förändras. Med en vikt på bara 1.1 pund är den verkligen lätt nog att anses vara verkligt bärbar, och storleken 3.15" x 7.09" är tillräckligt kompakt för att till och med få plats i en handväska om du skulle behöva det.

Till skillnad från de andra maskinerna på listan fungerar detta lilla nummer med dubbla spakar, som du drar ner på vardera sidan. Detta är en mer konsekvent metod för extraktion för en maskin av denna storlek, och enligt tillverkaren kommer du fortfarande att få 9 bars tryck. Det finns ingen tryckmätare, men du kan spåra dina framsteg tack vare den genomskinliga Tritan-plastkroppen (som för övrigt är BPA-fri).

Vattenkammaren kan ta 120ml vatten, så med 18g portafiltret kan du extrahera hela dubbla skott. När du köper kan du också välja mellan trycksatta eller icke-trycksatta filterkorgar – så det är bra för både nybörjare eller de mer erfarna.

BÄST LÄMPAD FÖR: Kaffekännare på språng.

Relaterat:

6. Flair Espresso Tillverkare – Bästa prisvärda manuella press

Flair Espressobryggare

Specifikationer

  • Storlek: 3.25 "x 9" x 12.5 "

  • Vikt: 5 pounds
  • Material: Rostfritt stål/aluminium
  • Tryckmätare: Nej 

Flair Espresso Maker faller inom budgetkategorin, men du bör inte låta det låga priset lura dig. Den här maskinen har många tricks i rockärmen och är bland de mest bärbara på den här listan. Vad gör Flair så speciell?

Till att börja med är detta raka motsatsen till en superautomatisk maskin. Det finns inga kablar, pluggar eller pumpar; allt görs för hand och den manuella spaken ger dig ansvaret för bryggningen. Dessutom bör du inte förbise byggkvaliteten.

Maskinens stativ är tillverkad av aluminium och brygghuvudet är av högkvalitativt rostfritt stål. Dessutom skulle du få svårt att hitta en annan manuell espressomaskin med ett avtagbart brygghuvud. Dimensionsmässigt mäter Flair 3.25" x 9" x 12.5" och väger 5 pund.

Vikten kan vara i det övre intervallet för pressmodeller, men storleken är rätt på pengarna. I paketet ingår ett resväska, så att du enkelt kan ta med Flair på vägen.

BÄST LÄMPAD FÖR: Den som vill få smaka på manuell espressobryggning. Den fungerar också utmärkt som en sekundär enhet för resor eller camping.

Relaterat: Bästa espressomaskiner under $200

7. Bezzera Strega – Bäst för tung användning

Specifikationer

  • Storlek: 27.95 ″ x 12.99 ″ x 17.72 ″

  • Vikt: 63.93 pounds
  • Material: Rostfritt stål
  • Tryckmätare: Ja

Den typiska manuella spaken kan sitta på den mindre delen av saker, men det betyder inte att de inte är lämpliga för livliga kontor eller ens små kaféer. Denna maskin i större skala har en rejäl 135 oz vattentank och kan även kopplas in direkt.

Det italienska märket borde kunna ett och annat om kaffe. Det var Luigi Bezzera som patenterade den första espressomaskinen redan 1901. Strega fortsätter sin långa tradition av kaffemaskinstillverkning, men med moderna funktioner för precisionsbryggning. Detta inkluderar att skapa lite av sin egen teknik, till exempel en spakgrupp som innehåller ett eget värmeelement för jämna temperaturer.

Strega är faktiskt en spak-pump hybrid, med en stödjande vibrationspump för raid påfyllning av 67oz pannan. Pannan arbetar med ett värmeväxlarsystem, så det finns ingen fördröjning mellan att dra skott och ånga mjölk.

BÄST LÄMPAD FÖR: Stora hushåll eller små specialkaféer.

The Verdict

Varje modell i denna lista över bästa manuella espressomaskiner valdes noggrant ut, baserat på de mest önskvärda egenskaperna som en manuell espressomaskin kan ha. Elektra S1 Microcasa sticker dock ut som den bästa i gänget. Om du tar hänsyn till exceptionell ingenjörskonst, stor vattenkapacitet och användarvänlighet, erbjuder denna modell det bästa värdet för pengarna.

Och låt oss inte glömma att S1C Microcasa är designad för att vara mittpunkten i köket. Det enda knepiga är att hitta en kvarn som matchar Elektras italienska stil.

bästa manuella espressobryggare

Vanliga frågor

En manuell espressomaskin är en Typ av espressobryggare som ger dig fullständig kontroll över extraktionsprocessen. Dessa maskiner har en panna, en tryckmätare och en manuell spak för att styra bryggtiden och infusionen.

Det finns två typer av manuella espressomaskiner – kolv- och fjäderstyrda. Dessa fungerar lite olika, men slutresultatet är ungefär detsamma.

Ja, La Pavoni är bra. Företaget är bland de äldsta tillverkarna av espressomaskiner med mer än 100 års tradition. Genom åren har La Pavoni fulländat designen av den manuella espressomaskinen och erbjuder ett stort urval av modeller.

Du skummar mjölk med den inbyggda ångstaven. Det är bäst att hälla kall färsk mjölk i en kanna och föra in spetsen på munstycket i mjölken. Du bör också hålla trollstaven nära kannas sida för att göra en virvel.

Innan du börjar ångprocessen, glöm inte att köra lite ånga i en ny handduk för att rengöra staven. På så sätt förhindrar du att orenheter och mjölkrester kommer i kontakt med den färska mjölken.

referenser
  1. Elert, G. (nd). Temperaturen på ånga i en espressomaskin. Hämtad från https://hypertextbook.com/facts/2004/StaceyJohnson.shtml
  2. Rao, S. Prewetting: När ska man göra det, när inte. (2016, 28 oktober). Hämtad från https://www.scottrao.com/blog/prewetting-when-to-do-it-when-not-to
  3. Certifierad italiensk espresso. (nd). Hämtad från http://www.espressoitaliano.org/en/The-Certified-Italian-Espresso.html
  4. Stamp, J. (2012, 19 juni). Espressomaskinens långa historia. Hämtad från https://www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/

Lämna en kommentar

Den här sidan använder Akismet för att minska spam. Läs om hur din kommentardata behandlas.

Kopiera länk