Bästa manuella espressomaskin för 2023

De bästa manuella espressomaskinerna är som superbilar. De representerar det bästa av det bästa inom kaffeutrustningsdesign och har enastående specifikationer. Uppenbarligen fungerar de inte som något annat verktyg du har använt tidigare.

Dessutom är behärskning av manuell espressomaskin en övergångsrit för många blivande baristor och espressoentusiaster. Men först behöver du rätt verktyg för jobbet.

Så fortsätt att läsa för de sju bästa valen som hjälper dig att bli en espresso gurun.

Hur man väljer den bästa manuella espressomaskinen

Om du är van vid det automatiska espressomaskiner den där gör drinkar med en knapptryckning, kan bytet till en manual vara knepigt. Men tro oss, om du vill behärska konsten att dra ett skott, är den manuella maskinen den enda vägen att gå.

Att gå med de andra spakälskare kommer att kräva att du inte bara lär dig nya färdigheter, utan du måste också anpassa vad du letar efter i en maskin. Automatiska maskiner ger dig så många alternativ att välja mellan, men som man kan förvänta sig är de manuella espressomaskinerna lite mer nischade. Här är några av de saker du bör tänka på när du köper en spakmaskin.

Storlek och vikt

Du kommer förmodligen att märka något om de flesta av dessa manuella espressomaskiner. Utan att behöva en pump eller reservoar tenderar spak espressomaskiner att vara något mindre än deras automatiska diskdelar. Men detta betyder inte nödvändigtvis att du kan få in dem i mindre utrymmen. Det är mycket fler delar som sticker ut från maskinen här, speciellt spaken, som kommer att behöva lite utrymme att röra sig på. Utan ytterhölje kan manuella maskiner bli väldigt varma, så det kommer att behöva lite utrymme på alla sidor för att undvika att andra apparater bränns.

Det faktum att vissa manuella maskiner inte kräver elektricitet kan göra att de verkar vara ett bra val för en bärbar maskin. Men alla dessa glänsande metalldelar kan göra dessa saker tung. Om du vill kunna resa med din spakmaskin, leta efter en som är designad för att vara bärbar. Det kommer inte att ha samma snygga design, men det blir mycket lättare att transportera.

Material

Den manuella espressomaskinen känns omedelbart igen med sin helt metalldesign. Men trots det snygga utseendet handlar det inte bara om estetik. Typen av metall kommer att påverka både maskinens livslängd och pannans förmåga att leda och behålla värme. Här är några av de vanligaste materialen och deras för- och nackdelar.

Koppar – Koppar är välkänt som en otrolig värmeledare, vilket är anledningen till att den används i köksredskap och VVS. Men vad du kanske inte vet att det har antimikrobiella egenskaper som hjälper till att döda bakterier i vatten (1). Nackdelen är att det är väldigt dyrt och ibland kan läcka ut i vatten.

Mässing – Som legering är mässing mycket lättare för tillverkare att arbeta med och är betydligt billigare än koppar. Den har inte samma värmeledningsförmåga eller stabilitet som koppar, men den är bättre än aluminium, som används i många billigare espressomaskiner.

Syrafast – Även om tunt rostfritt stål har mycket dålig värmehållning, kan en panna av tjockt rostfritt stål och isolering ge en otrolig temperaturkonsistens. Den har också fördelen att den är resistent mot kalk och kommer inte att läcka ut på det sätt som koppar gör (2).

krom – En maskin som är listad som krom kommer att hänvisa till finishen och egentligen inte konstruktionsmaterialet för pannan. Det är vanligtvis mässing som har förkromats för att ge den ökad hållbarhet, motståndskraft mot korrosion och en fin glänsande finish (3). Nackdelen med detta är att krombeläggningen kan lossna.

Reseespressobryggare är undantaget för detta. Det är ingen panna inblandad – du behöver värma vattnet separat – så det finns inget behov av värmeledande metall. De använder ofta plast för att hålla vikten nere, så se till att du letar efter något som är BPA-fritt.

Inlärningskurva

Med ett ögonkast kan du se att dessa maskiner ser mycket annorlunda ut än din genomsnittliga espressobryggare. För att börja fullända din morgonbild finns det några saker som du behöver lära dig – även om du redan är en succé med en halvautomatisk. 

I vilken typ av automatisk espressomaskin som helst genererar maskinen trycket och tvingar det genom marken med en knapptryckning. Medan här är du den som hanterar flödet av vatten genom kaffet. 

Den viktigaste av dessa är spaken, och det finns två typer:

1. Smakämnen fjäderkolv fungerar som att vinna en leksak. Att dra i spaken bygger upp spänningen i fjädern, och när du släpper spaken utövar fjädern trycket på grupphuvudet.
2. Med en direkt spak maskin, det finns ingen mellanhand. Trycket du applicerar på spaken är det som appliceras på grupphuvudet (4). Fjäderspakar är lättare att använda, men en direkt spak ger dig mer kontroll.

Vissa maskiner har en tryckmätare som hjälper dig att hantera flödet, men på andra måste du bara låta kaffet vara din guide! Den bästa manuella espressomaskinen för dig är precis runt hörnet.

7 bästa manuella espressomaskiner

Vad är Ferrari bland spak espressomaskiner? Fortsätt läsa för att hitta mer om modellerna som gjorde snittet. Det finns en manuell kaffemaskin för varje budget och stil.

Elektra S1C Microcasa har alla klockor och visselpipor du vill ha från en manuell espressomaskin. Från den enastående förkromade designen till den högkvalitativa mässingspannan, denna modell är konstruerad för att ge många år av pålitlig service.

Du bör veta att detta är en espressomaskin med fjäderkolv. Detta innebär att du drar ner spaken och när du släpper den börjar utvinningsprocessen. Enheten har även en analog tryckmätare. När nålen kommer i det gröna området är det dags för en espressoshot.

När det gäller mässingspannan rymmer den 60 oz vatten och levererar ånga som är tillräckligt torr för att du enkelt ska kunna skumma mjölk till din cappuccino eller latte. Ångstaven är traditionellt utformad med ett precisionskonstruerat munstycke för optimal prestanda.

S1C kommer också med ett synglas som talar om hur mycket vatten som finns i systemet. Tänk på att värmeelementet på spakmaskiner måste vara nedsänkt hela tiden. Annars riskerar du att skada maskinen eller värmaren.

När det gäller storlek är denna Elektra en medelstor maskin och den mäter 10" x 10" x 21" och väger 22 pund. Men kompakthet är förmodligen det minsta du bryr dig om när du skaffar en sådan enhet. 

BÄST LÄMPAD FÖR: Espressofläkten letar efter en spakmaskin som är enkel att använda och byggd för att hålla hela livet.

Denna La Pavoni kommer från en av de äldsta tillverkarna i världen och är en kraft att räkna med. Koppar- och mässingsdesignen är svår att missa och dina gäster kommer definitivt att älska den. Men det finns mer med den här maskinen än vad man kan se.

Som sagt, detta är en helt manuell enhet och det finns inga fjädrar, pumpar eller snygg elektronik. Det betyder att hela utvinningsprocessen är upp till dig, men du bör inte låta detta skrämma dig. Det finns elegans i denna typ av enkelhet och La Pavoni är ganska lätt att använda.

38oz pannan, som borde räcka till cirka 16 dubbla espressos, är höjdpunkten i denna fantastiska maskin. Den är gjord av koppar med en lackbeläggning ovanpå för enklare underhåll och större hållbarhet. Dessutom är pannans insida nickelpläterad för bättre värmehållning.

Det finns också ett synglas för att se hur mycket vätska som finns i vattentanken. Och du får också en analog tryckmätare för att spika det 9 bars tryck som krävs för en perfekt espresso. La Pavoni har också en intern temperaturbrytare, så du behöver inte oroa dig för att den ska överhettas.

Maskinen levereras med en automatisk och en standard ångstav som kan växlas utan verktyg. Slutligen får du en instruktionsvideo för att komma igång.

BÄST LÄMPAD FÖR: Någon som letar efter en vacker, helt manuell maskin för att fullända dina baristakunskaper. Den här La Pavoni kan vara rätt i din gränd.

La Pavoni Europiccola har en bra balans mellan pris, funktioner och användarvänlighet. Som sådan är detta den perfekta nybörjarmodellen som kan hjälpa dig att finslipa dina färdigheter i manuell extraktion.

Dessutom får du allt du behöver för att börja brygga direkt ur kartongen. Europiccolan har en måttskänk, tamp, en skärmhållare och en skärm. Den mest utmanande delen är att kalibrera din kvarn för att få den perfekta kaffesumpen.

Som alla La Pavoni espressomaskiner är EPC-8 byggd som en tank och den ser ut som en Ferrari. Europiccola har en konstruktion av polerat rostfritt stål, en intern termostat och en traditionell ångstav. Det är värt att notera att staven inte är maskinens starkaste färg och skumningen kan vara knepig.

Utöver det bör du inte uppleva några problem med den här maskinen. Enheten är kolvmanövrerad och du bör snabbt bemästra utsugningstiden. När det gäller kapaciteten rymmer vattentanken 20 oz vilket är tillräckligt för att få cirka åtta enstaka espressoshots.

EPC-8 är också ett bra val om du är fastspänd för utrymme. Maskinen mäter 7" x 11" x 12" och väger 14 pund.

BÄST LÄMPAD FÖR: Alla som vill göra en enkel övergång från en automatisk eller halvautomatisk espressomaskin.

Relaterat: Bästa espressomaskiner under $1000

På grund av sin enastående design kan La Pavoni-maskinerna kännas igen på 16 km bort. PSW-XNUMX Stradivari är inte annorlunda, och den lever upp till sitt legendariska namn.

Modellen i denna recension kommer med en silverfinish med trähandtag på den manuella spaken och ventilrattarna. Om detta inte är din grej kan du få samma enhet med kromfinish och borosilikathandtag och ventilknoppar. Bortsett från estetiken är fantastiska ingenjörs- och bryggegenskaper den här kaffebryggarens främsta tillgångar.

Stradivari har en 38oz mässingspanna med nickelplätering på insidan. Det finns också ett dubbelt skumsystem som hjälper dig att få rätt kräm till din cappuccino. Dessutom förhindrar en intern termostat överhettning.

För lite extra säkerhet och bekvämlighet har PSW-16 en återställd säkerhetssäkring och en infälld strömbrytare. Maskinen har även en monterad analog tryckmätare. Slutligen får du ett portafilter med dubbla pip, plus en och två koppar kaffekorgar.

När det kommer till storlek är denna spakmaskin en medelstor modell och mäter 4.5" x 12" x 16.2" och väger 15.6 pund.

BÄST LÄMPAD FÖR: Någon som letar efter en maskin med alla funktioner för att extrahera en perfekt shot espresso, och som har budgeten att matcha.

En espressomaskin finns tyvärr inte på de flesta semesterpaketlistor, men med Leverpresso kan allt detta förändras. Med en vikt på bara 1.1 pund är den verkligen lätt nog att betrakta som verkligt bärbar, och storleken 3.15" x 7.09" är tillräckligt kompakt för att till och med få plats i en handväska om du skulle behöva det.

Till skillnad från de andra maskinerna på listan fungerar detta lilla nummer med dubbla spakar, som du drar ner på vardera sidan. Detta är en mer konsekvent metod för extraktion för en maskin av denna storlek, och enligt tillverkaren kommer du fortfarande att få 9 bars tryck. Det finns ingen tryckmätare, men du kan spåra dina framsteg tack vare den genomskinliga Tritan-plastkroppen (som för övrigt är BPA-fri).

Vattenkammaren kan ta 120ml vatten, så med 18g portafiltret kan du extrahera hela dubbla skott. När du köper kan du också välja mellan trycksatta eller icke-trycksatta filterkorgar – så det är bra för både nybörjare eller mer erfarna.

BÄST LÄMPAD FÖR: Kaffekännare på språng.

Relaterat:

• Bästa espressomaskiner under $500
• Bästa bärbara espressobryggare

Flair Espresso Maker faller inom budgetkategorin, men du bör inte låta det låga priset lura dig. Den här maskinen har många tricks i rockärmen och är bland de mest bärbara på den här listan. Vad gör Flair så speciell?

Till att börja med är detta raka motsatsen till en superautomatisk maskin. Det finns inga kablar, pluggar eller pumpar; allt görs för hand och den manuella spaken ger dig ansvaret för bryggningen. Dessutom bör du inte förbise byggkvaliteten.

Maskinens stativ är tillverkad av aluminium och brygghuvudet är av högkvalitativt rostfritt stål. Dessutom skulle du få svårt att hitta en annan manuell espressomaskin med ett avtagbart brygghuvud. Dimensionsmässigt mäter Flair 3.25" x 9" x 12.5" och väger 5 pund.

Vikten kan vara i det övre intervallet för pressmodeller, men storleken är rätt på pengarna. I paketet ingår ett resväska, så att du enkelt kan ta med Flair på vägen.

BÄST LÄMPAD FÖR: Den som vill få smaka på manuell espressobryggning. Den fungerar också utmärkt som en sekundär enhet för resor eller camping.

Relaterat: Bästa espressomaskiner under $200

Den typiska manuella spaken kan sitta på den mindre delen av saker, men det betyder inte att de inte är lämpliga för livliga kontor eller ens små kaféer. Denna maskin i större skala har en rejäl vattentank på 135 oz och kan även kopplas in direkt.

Det italienska märket borde kunna ett och annat om kaffe. Det var en italienare – Luigi Bezzera – som patenterade den första espressomaskinen redan 1901. Bianca från Lelit fortsätter den långa traditionen av italiensk kaffemaskinsproduktion, men med moderna funktioner för precisionsbryggning. Detta inkluderar att skapa lite av sin egen teknik, till exempel en spakgrupp som innehåller ett eget värmeelement för jämna temperaturer.

Bianca är faktiskt en spakpumpshybrid, med en stödjande vibrationspump för raidpåfyllning av 67oz pannan. Pannan arbetar med ett värmeväxlingssystem, så det finns ingen fördröjning mellan att dra skott och ånga mjölk.

BÄST LÄMPAD FÖR: Stora hushåll eller små specialkaféer.

The Verdict

Varje modell i denna lista över bästa manuella espressomaskiner valdes noggrant ut, baserat på de mest önskvärda egenskaperna som en manuell espressomaskin kan ha. Elektra S1 Microcasa sticker dock ut som den bästa i gänget. Om du tar hänsyn till exceptionell ingenjörskonst, stor vattenkapacitet och användarvänlighet, erbjuder denna modell det bästa värdet för pengarna.

Och låt oss inte glömma att S1C Microcasa är designad för att vara mittpunkten i köket. Det enda knepiga är att hitta en kvarn som matchar Elektras italienska stil.