Bästa kaffebryggaren med kvarn (mal och brygg)

Hur man väljer den bästa kaffebryggaren med kvarn

Grattis till att du tagit första steget mot bättre smakande kaffe. Genom att välja att ha bönor nymalda innan bryggning får du en bättre smak, och viss forskning säger att det till och med kan vara hälsosammare (1).

Om det här är din första erfarenhet av att köpa en kaffebryggare med inbyggd kvarn, låt oss ta dig igenom ett par tips innan du gör köpet.

Espresso eller dropp

Innan vi kommer till kvarnarna måste du först fundera över vilken typ av kaffe du gillar att dricka. 

För många amerikaner är droppkaffes rena, mjuka smak det enda sättet att börja dagen. Dropp kaffemaskiner har mycket att göra för dem också. De är billigare, mycket enklare att använda och kan brygga en stor sats kaffe på en gång.

Men om du föredrar att dricka kaféliknande drycker som lattes, cappuccino eller till och med en enkel ristresso, kommer du att behöva en espressomaskin. Du kommer att behöva spendera mycket mer, och om du inte väljer en superautomatisk maskin kommer bryggprocessen att vara mer praktisk. På plussidan får du en mycket rikare brygd och mer kontroll över smaken. De flesta espressomaskiner har även en ångstav för att skumma mjölk.

Kvarntyp

De två huvudtyperna av kaffekvarn är blad- och gradkvarnare. Bladkvarnar är vad du hittar i små hushållskvarnar som ofta säljs som "kaffe- och kryddkvarnar". Som namnet antyder är dessa mycket billigare att tillverka, men de hackar kaffebönor istället för att mala dem. Resultatet är inkonsekvent, utan något sätt att justera finheten. 

Gradslipar kommer som antingen koniska grader eller platta grader, och alla har sina för- och nackdelar (2). Såvida du inte använder en maskin i ett café, kommer dessa skillnader inte att påverka dig – det viktigaste att komma ihåg är att borrslipen är att föredra framför knivslipen.

Du kanske har hört att keramiska kvarnar är överlägsna metallkvarnar, men det är inget du behöver oroa dig för för en kaffebryggare och kvarn hemma.

Keramiska graderslipmaskiner tenderar dock att vara dyrare och är mer benägna att hittas i fristående slipmaskiner eller avancerade maskiner. 

De bästa allt-i-ett-kaffemaskinerna med kvarn 2023

Nu när du vet lite mer om vad du ska leta efter är det dags att shoppa. Här är några av de bästa kaffebryggarna med kvarnar på marknaden.

Breville släppte Grind Control 2015 för att ersätta Breville YouBrew. Om du var ett fan av originalet, oroa dig inte. Breville BDC650BSS bibehåller många av YouBrews innovativa funktioner samtidigt som den förbättrar kvarnen.

Det som är så imponerande med dessa bönor-till-kopp kaffemaskiner är den totala flexibiliteten när det kommer till serveringsstorleken. En karaff är standardserveringen för en droppmaskin, men de mer avancerade kommer att erbjuda halvkaraffer och ibland enkoppsalternativ. Med Breville Grind-kontrollen kan du välja vilken mängd som helst mellan 2 och 12 koppar (5 uns vardera). 

Om du byter till inställningen för en kopp, här kan du justera din koppstorlek till allt mellan 8 och 20 oz. När du har valt din portionsstorlek kan du välja mellan åtta olika styrkainställningar.

Huvuduppgraderingen kommer med den inbyggda borrslipen.

Tack vare LCD-kontrollpanelen, trots alla tillgängliga anpassningar, är Grind Control inte komplicerad att använda. Här hittar du också andra fantastiska funktioner som gör livet enklare, inklusive vattenbehållarens nivå och en nedräkningstimer som talar om för dig när ditt kaffe är klart.

Nackdelen med alla dessa godsaker är att Breville Grind Control är stor och tung och väger 16 pund. Så kontrollera bara att du har utrymme innan du klickar på "lägg till i kundvagn."

Om pengar är ditt främsta bekymmer när du handlar efter en mal- och bryggkaffebryggare, då kommer denna maskin från Black and Decker att vara ditt bästa alternativ. Den kommer inte att imponera på seriösa kaffeälskare när det gäller smak, men den har tillräckligt med funktioner för att göra den här maskinen otroligt bekväm.

Det rabatterade priset är möjligt eftersom Black and Decker Mill and Brew använder en bladkvarn snarare än en graderslip. Det finns inte heller någon separat bönbehållare. Istället är kvarnen inbyggd i filterkorgen. Detta ger dig en del mindre att rengöra och betyder att du måste lägga till bönor före varje bryggning. Du har också möjlighet att stänga av kvarnen om du istället skulle fylla korgen med förmalt kaffe.

Funktionen för malningsinställningar på kontrollpanelen relaterar inte till malningsstorlek utan snarare antalet koppar du ska brygga. Alternativen här är 4, 6, 8, 10 eller 12 koppar, men du måste också manuellt lägga till rätt mängd bönor. Om du vill ha ett starkare kaffe kan du lägga till extra bönor eller använda maskinens styrkekontroll med vanliga, starka eller djärva alternativ.

Användarvänliga funktioner inkluderar:

• En justerbar avstängningstid på upp till 2 timmar.
• 24-timmars programmering.
• En Sneak-A-Cup®-funktion.
• En Freshbrew-timer som påminner dig om hur länge ditt bryggkaffe har stått.

Om du har tittat på alternativ för en kaffemaskin med kvarn, kommer du förmodligen att märka att det är stor skillnad i pris mellan droppmaskiner och espressomaskiner. Men Tchibo är här för att på ett elegant sätt överbrygga gapet här, och erbjuder en allt-i-ett espressomaskin för mindre än några av de droppkaffebryggare som finns tillgängliga. 

Det finns mycket att älska med den här maskinen, till att börja med designen. Det är en minimalistisk, kompakt maskin som är lämplig för små utrymmen och mycket enkel att använda. 

Det finns inga knappar eller rattar att kämpa med, bara en snygg pekskärm med alla dina bryggalternativ.

Detta är en enserveringsmaskin, men du kan välja mellan tre drycker: espresso (2 oz), vanligt kaffe (6 oz) och stort kaffe (8 oz). Dessa alternativ kommer att justera förhållandena och volymen på ditt kaffe, men du kan också ändra de förinställda storlekarna för dessa drycker eller trycka på "boost"-knappen för lite extra styrka.

Du justerar malningen med en ratt placerad inuti bönbehållaren men kan bara göra det medan kvarnen är på. Bönbehållaren rymmer 5 uns, vilket borde räcka för ensam kaffedrickare, men kan utökas till en kapacitet på 10 uns om du har sällskap.

Som den smalaste maskinen på vår lista är Cuisinart DGB-550BKP1 en välsignelse för alla med begränsat bänkutrymme men ändå vill ha en 12-kopps kaffebryggare. Maskinen är också liten till priset, med en rad funktioner som gör den utmärkt valuta för pengarna.

För en hel kanna kaffe, med maskinen som maler och brygger automatiskt. Alternativt kan du ställa in en automatisk starttid upp till 24 timmar i förväg. Det finns en inställning på 1-4 koppar som säkerställer att den optimala smaken bibehålls när du brygger mindre mängder och en Brew Pause-funktion om du får dig en kopp kaffe innan bryggcykeln är slut. The Grind and Brew är BPA-fria.

Den enda nackdelen här är bladslipen, som för att vara rättvis är vad du kan förvänta dig i den här prisklassen. Du kan inte justera det, så du kan behöva experimentera med kaffebönor för att hitta ett märke som fungerar bra med den finhet du får från maskinen. 

Om du har lite utrymme i din budget kan du uppgradera till Cuisinart Cuisinart DGB-900BC Grind and Brew. Detta kommer att ge dig en kaffebryggare med en termokanna och en gradslip. 

En gradslip ger dig större konsistens än en knivslip, och med den här maskinen är den också mycket tystare och mycket snabbare. Precis som med Black och Decker är malningskontrollinställningarna för antalet koppar, inte finheten. Cuisinart DBG-900BC är förinställd för en medelstor malning, vilket anses vara optimalt för droppkaffe. 

Dubbelväggisolerad termokanna i rostfritt stål håller ditt kaffe varmt i timmar. Utan att det behövs någon kokplatta stängs maskinen av automatiskt efter bryggning vilket gör den snällare mot miljön (och din plånbok).

För bryggning kan du välja mellan milt, medium eller starkt kaffe. Detta kommer att justera mängden malda bönor i kombination med valet av koppar – från 2 till 12 koppar kaffe. Med inställningarna för 2 och 4 koppar kommer kaffebryggaren att justera brygginställningarna så att kvaliteten på kaffet bibehålls.

Om du är den typen av person som gillar att brygga en gång och sippa hela dagen, då är en termokanna mycket bättre än en glaskaraff med kokplatta. Med en termokanna kan du hålla ditt kaffe varmt i timmar i taget utan att det påverkar smaken negativt (3).

Capressos vakuumförseglade isolerade kanna i rostfritt stål kommer att möta alla dina behov av att hålla värmen, men det är inte det enda vi gillar med den här maskinen. Den har också stor mångsidighet när det gäller att justera din bryggning.

De rostfria koloniala graderna börjar med kvarnen, och du kan justera den till fem olika inställningar genom att vrida tratten. Nästa steg är att välja hur du vill brygga, från 2-10 koppar kaffe. Slutligen låter "Aroma"-knappen dig välja mellan en av tre styrkeinställningar, där varje inställning lägger till 10 sekunder till malningscykeln. Med maximal styrka på inställningarna för 10 koppar, kommer maskinen att mala i 45 sekunder (4), vilket är mycket bönor.

Breville Barista Express får mycket hype, och det av goda skäl. Det är mycket dyrare än en droppmaskin, men det är ett otroligt värde för en espressobryggare med kvarn och skummare. Det är också en maskin som passar både nybörjare och kaffekännare.

De förinställda alternativen ger dig en fantastisk shot espresso, som bara kräver malningsstorlek, malmängd och valet av en dubbel eller enkel shot för att komma igång. Breville har också inkluderat trycksatta portafilterkorgar för att hjälpa dig att få så mycket eftertraktad crema (5).

För de mer erfarna, byt standardportafilterkorgarna och lek med bryggtemperaturen, förinställd volym för en ännu bättre kopp kaffe. Du har också imponerande 18 malningsinställningar, vilket borde räcka för att få ut det mesta av alla kaffebönor du vill välja. (Det är här du ser värdet i att betala mer än några billigare mal- och bryggkaffebryggare som brera).

Lära känna Barista Express mer detaljerat med vår fullständiga recension.

För espressokaffe med all bekvämlighet som en droppmaskin måste du uppgradera till en superautomat som DeLonghi Magnifica. Det är den dyraste maskinen på vår lista, men den är långt ifrån priset på andra kaffebryggare i den här klassen.

Till skillnad från Breville Barista Express är detta en riktig böna till kopp-maskin. De koniska graderna i rostfritt stål maler dina kaffebönor direkt i det inbyggda portafiltret via dess Tubeless System, så att du inte behöver lyfta ett finger. Du kan välja single shot, double shot espresso eller varmvatten från kontrollpanelen om du vill ha en Americano. Roterande rattar justerar koppstorlek och bryggstyrka, så att du alltid kan se vilken inställning du har valt.

Om du vill ha en drink i caféstil som en latte måste du skumma mjölken själv. DeLonghis patenterade Cappuccino System är dock designat för att ge dig den perfekta blandningen av skum och mjölk, även om du är nybörjare.

Se hela listan över Magnifica's funktioner, läs vår detaljerade recension.

För alla som vill experimentera med de olika variablerna som ingår i att brygga kaffe, är Gevi Drip kaffebryggare med kvarn för dig. 

Låt oss börja med kvarnen. Med åtta olika finhetsinställningar har detta det mesta av alla droppkaffebryggare på vår lista. Även om dropptillverkare inte är lika känsliga för malningsstorlek som espressomaskiner, kan du verkligen leka med olika bönors olika egenskaper. När den används i kombination med de andra inställningarna kan den också ge dig den styrka på kaffe du önskar.

Från kontrollpanelen kan du välja mellan tre styrkeinställningar och kaffemängder från 2-10 koppar, som båda kommer att justera mängden malet kaffe som går in i din bryggning.

Gevi erbjuder också en 24-timmars programmerbar starttid och en automatisk avstängning efter två timmar.

The Verdict

Ta det från oss. Att ha nymalet kaffe kommer att förändra hur du upplever din morgonbryggning. Vi tror att den bästa kaffebryggaren med kvarn är Breville Grind Control vad gäller funktioner och prestanda. Det är inte billigt, men med justerbara koppstorlekar, variabla malningsinställningar och användarvänlighet skulle vi säga att det är värt investeringen.