Coffeeble är lässtödd. När du köper via länkarna på vår webbplats kan vi tjäna en affiliate-kommission utan kostnad för dig. Läs mer.

7 Bäst Kaffebehållare och förvaringsbehållare

En fantastisk kopp kaffe börjar med de rätta kaffebönorna, men inte ofta ägnas tillräckligt mycket uppmärksamhet åt hur vi behandlar dem. Liksom alla naturprodukter bryts kaffe ned med tiden, och utan rätt förvaring blir även de bästa bönorna inaktuella och smaklösa.

Så vad gör en bra kaffebehållare? Läs nedan för förvaringsmåsten och några av våra favoritmärken.

På en överblick:

Även om du kanske har köpt det bästa kaffet på marknaden, om du förvarar det i en lågkvalitativ eller provisorisk behållare, kommer det att vara gammalt långt innan du kan använda allt. Inaktuellt kaffe har en obehaglig, skarpt bitter smak. Definitivt inte den smakfulla upplevelsen du hoppades på!

Även om många människor antar att kaffe, till skillnad från annan naturlig mat, inte kan bli dålig, har det faktiskt en mycket begränsad hållbarhet (1).

Det är bra att tänka på kaffe som produkter med en säsongsbetonad cykel, precis som äpplen, persikor eller sparris.

Söta Marias kafferosteri

Så när det kommer till lagring och att hålla dina bönor färska, vad är det bästa tillvägagångssättet?

Investera i en ordentlig kaffebehållare! Vi lovar att det är värt tiden och pengarna, för utan en så slänger du i princip allt det vackra kaffe du just har köpt.  

7 bästa kaffeförvaringsbehållare för att hålla ditt kaffe fräscht

Produkt Detaljer Knappen
Bästa övergripande 61RGdJchVKL._AC_SL1080_ Coffee Gator kaffebehållare
  • Glas eller rostfritt stål
  • Vakuumtätning
  • 11.1 oz, 16 oz, 22 oz
Amazon-logotyp SE PÅ AMAZON
Tvåan 51nyR371wBL._AC_SX679_ Fellow Atmos Vacuum Canister
  • Glas eller rostfritt stål
  • Vakuumtätning
  • 6.2 oz, 11.1 oz, 16 oz
Amazon-logotyp Se på Amazon
Mest anpassningsbara Airscape kaffeförvaringsbehållare Airscape kaffeförvaringsbehållare
  • Rostfritt stål
  • Vakuumtätning
  • 8 oz, 16 oz
Amazon-logotyp SE PÅ AMAZON
oxo OXO Good Grips Pop-behållare
  • BPA-fri plast
  • Vakuumtätning
  • Olika storlekar
Amazon-logotyp SE PÅ AMAZON
61O8QZVZz8L._AC_SL1500_ Veken kaffebehållare
  • Rostfritt stål
  • Lufttät silikontätning
  • 16 oz, 22 oz
Amazon-logotyp SE PÅ AMAZON
Coffeevac kanister Coffeevac kanister
  • Plast
  • Vakuumtätning
  • 16 oz
Amazon-logotyp Se på Amazon
Friis Kaffevalv Friis Kaffevalv
  • Rostfritt stål
  • Lufttätt tätning
  • 12 oz, 16 oz
Amazon-logotyp SE PÅ AMAZON
Coffee Gator kaffebehållare
Bästa övergripande 61RGdJchVKL._AC_SL1080_
  • Glas eller rostfritt stål
  • Vakuumtätning
  • 11.1 oz, 16 oz, 22 oz
Fellow Atmos Vacuum Canister
Tvåan 51nyR371wBL._AC_SX679_
  • Glas eller rostfritt stål
  • Vakuumtätning
  • 6.2 oz, 11.1 oz, 16 oz
Airscape kaffeförvaringsbehållare
Mest anpassningsbara Airscape kaffeförvaringsbehållare
  • Rostfritt stål
  • Vakuumtätning
  • 8 oz, 16 oz
OXO Good Grips Pop-behållare
oxo
  • BPA-fri plast
  • Vakuumtätning
  • Olika storlekar
Veken kaffebehållare
61O8QZVZz8L._AC_SL1500_
  • Rostfritt stål
  • Lufttät silikontätning
  • 16 oz, 22 oz
Coffeevac kanister
Coffeevac kanister
  • Plast
  • Vakuumtätning
  • 16 oz
Friis Kaffevalv
Friis Kaffevalv
  • Rostfritt stål
  • Lufttätt tätning
  • 12 oz, 16 oz

Vi rekommenderar starkt att investera i bra kaffeprylar som mjölkskummare (se våra toppval), svanhals vattenkokare (som dessa), mätinstrument, och behållare eftersom de gör våra kaffeupplevelser och smaken på kaffe mycket bättre.

Medan en murburk eller liknande behållare kan göra ett "okej" jobb med att hålla dina kaffebönor färska, går du fortfarande miste om de bästa smaknoterna som går förlorade genom att inte lagra dem så bra som du kunde. Precis som med konservering av mat finns det bra och dåliga sätt att göra kaffet på sista så bra som möjligt.

En utmärkt kaffebehållare är skapad speciellt för att hålla kaffet fräscht genom att hålla borta de irriterande faktorerna som minskar dina bönors smak.

Även om det finns massor av kaffeburkar på marknaden, är de verkligen inte alla skapade lika.

Eftersom det kräver lite forskning och kunskap att hitta en kaffebehållare av hög kvalitet, gick vi vidare och gjorde jobbet åt dig. Nedan är våra topp 7 val för de bästa kaffeförvaringsbehållarna. Hitta den som passar dina behov och köksestetik och visa ditt kaffe lite TLC.

1. Coffee Gator kaffebehållare - Bästa totalt sett

CoffeeGator Canister

Specifikationer

  • Kapacitet: 11.1 oz, 16 oz, 22 oz

  • Material: Rostfritt stål
  • Tätning: Lufttätt gummi
  • Envägsventil: Ja

Coffee Gator-behållaren har ett bekvämt datumhjul på locket så att du med en blick kan veta hur länge ditt kaffe förblir färskt.

Kapseln håller ute luften via det säkra locklåssystemet medan CO2 fortfarande tillåts rinna ut via en ventil på locket. Till skillnad från några av de andra alternativen på den här listan har ventilen på denna kapsel ett premiumutseende för att matcha dess kvalitet. Coffee Gator rekommenderar att ventilerna byts ut var 6:e ​​månad, med extra ventiler att köpa.

Gator kaffebehållaren skyddar ditt kaffe från skadligt solljus och finns i många olika färger, så att du kan välja den som passar bäst med din köksestetik.

Denna kapsel finns i storlekarna small, medium och large, var och en kan lagra cirka ett halvt pund, 9 pund respektive 1.3 pund. Coffee Gator kommer också med en 30 ml skopa och en 4 oz. resekaffebehållare för bekvämlighet.

2. Fellow Atmos Vacuum Canister - Tvåan

"Kompis

Specifikationer

  • Kapacitet: 6.2 oz, 11.1 oz, 16 oz 

  • Material: Glas eller rostfritt stål
  • Tätning: Vakuum
  • Envägsventil: Nej

San Franciscos varumärke Fellow har gjort sig ett namn och skapat vackert designade produkter för kaffeälskare, och denna kaffeförvaring är inget undantag. Om du har sett Fellow-vattenkokaren, kvarnen eller fransk press, vet du att den här behållaren fortsätter i samma minimalistiska linjer.

Den utmärkande egenskapen hos Atmos är det unika sättet att täta den. Locket vrids fram och tillbaka för att skapa ett vakuum, och en grön lampa på toppen av behållaren varnar dig om att du har uppnått det nödvändiga trycket. För att öppna locket, tryck helt enkelt på den lätta frigöringsknappen. I kombination med en lufttät silikonringstätning gör detta ett utmärkt jobb med att hålla syre borta från dina bönor, men det saknas en envägsventil som skulle möjliggöra uppbyggnad av CO2 att rymma.

Atmos vakuumbehållare erbjuds i tre olika storlekar och två olika material: glas eller stål. Såvida du inte förvarar ditt kaffe i ett mörkt skåp, välj versionerna av rostfritt stål för att skydda dina bönor från UV-strålar.

3. Airscape kaffeförvaringsbehållare – Mest anpassningsbara

"Luftlandskap

Specifikationer

  • Kapacitet: 8 oz, 16 oz

  • Material: Rostfritt stål
  • Tätning: Vakuum
  • Envägsventil: Nej

Airscape Coffee Storage Container har ett patenterat ventilsystem som tvingar ut syre och CO2 och vakuumlåser sedan locket säkert på plats. Denna burk är byggd för att möta alla akuta behov av kaffeförvaring genom att tillåta användare att justera locket så att det sitter bättre efter mängden kaffe.

Kanistern kommer i flera klassiska färger och i två storlekar: 64oz, rymmer upp till 1lb. kaffe och 32 oz, som rymmer upp till ½ lb. Airscape kan också användas för att konservera torrfoder.

Utöver det lufttäta locket som passar på toppen av kanistern har Airscape ett inre lock som kan sättas in i behållaren till den exakta nivån för kaffet. Denna funktion och dess eleganta design har gjort Airscape högt ansedd som ett av de bästa verktygen för säker kaffeförvaring. Topplocket är tillverkat av klar BPA-fri plast, vilket gör att du kan se exakt hur mycket kaffe som finns kvar i kanistern.

4. OXO Good Grips Pop-behållare

"OXO

Specifikationer

  • Kapacitet: olika

  • Material: BPA-fri plast
  • Tätning: Vakuum
  • Envägsventil: Nej

OXO Good Grips Pop Container lagrar kaffebönor i en BPA-fri behållare. Den kan rymma upp till 1 pund helbönakaffe, malet kaffe eller i stort sett alla andra torrvaror du gillar.

Kaffe hålls säkert från luft med den enkla tryckknappen vakuumförsegling på locket på behållaren. Även med knappen på toppen är den här behållaren bekvämt stapelbar, vilket gör det enkelt att förvara köket eller skafferiet. Dessa Pop-behållare från OXO finns i alla former och storlekar, så att du kan plocka upp multipack för alla dina matförvaringsbehov.

Tyvärr, även om dessa OXO-behållare med bra grepp verkligen inte släpper in någon luft, tillåter de inte heller den naturliga CO2 produceras av rostat kaffe för att fly. Andra kaffeförvaringsbehållare är utrustade med en envägsventil för att driva ut CO2 för att hålla kaffet fräschare längre, så om du inte köper färska bönor så ofta är detta inte det bästa alternativet för dig. Vi önskar också att dessa behållare var ogenomskinliga. Till skillnad från stål och ogenomskinliga behållare, kan den klara polypropenen inte skydda kaffe från skadliga UV-strålar, så se till att förvara dem på en mörk plats.

5. Veken kaffebehållare

"Veken

Specifikationer

  • Kapacitet: 16 oz, 22 oz

  • Material: Rostfritt stål
  • Tätning: Lufttät silikon
  • Envägsventil: Ja

Veken-behållaren är en Amazon-bästsäljare och vi kan se varför. Den har en lång lista med funktioner som kommer att glädja alla kaffeälskare, inklusive några som vi inte ens visste att vi behövde.

Låt oss först titta på grunderna. Själva kapseln är gjord av rostfritt stål, vilket ger det bästa skyddet mot solljus som försämrar dina bönor. Locket stängs med en bygelklämma och inkluderar en BPA-fri silikonförsegling för att göra den lufttät. Viktigt är att Veken inkluderar en envägsventil, även med en silikontätning, för extra fräschör.

Användarvänliga extrafunktioner inkluderar en datumspårare som låter dig ställa in dag och månad då du fyllde behållaren. Även bönor som förvaras korrekt kommer att bli inaktuella med tiden, så det är bra att hålla ett öga på sista förbrukningsdatum. På insidan finns en skallinje som talar om hur många uns som finns kvar i behållaren. Du kan med ett ögonkast se hur många koppar kaffe du kan göra innan du behöver köpa fler bönor.

Designen kan vara lite klumpig, men vi uppskattar att den finns i sju olika färger. Du kommer säkerligen att hitta en som matchar din kaffebryggare eller köksinredning.

6. Coffeevac kanister 

"Kaffevak

Specifikationer

  • Kapacitet: 16 oz

  • Material: Plast
  • Tätning: Vakuum
  • Envägsventil: Ja

Coffeevac kan se grundläggande ut, men det är en av de högst rankade kaffeförvaringsenheterna på marknaden idag. För personer som letar efter mångsidiga kaffeverktyg kan Coffeevac också användas för att hålla andra torra livsmedel fräscha.

Den har en partiell vakuum, lufttät försegling för att hålla dina bönor fräscha tillsammans med en tryckavlastningsventil för att släppa ut eventuell CO2-uppbyggnad inuti behållaren. Coffeevac Coffee Canister är lufttät och rymmer upp till ett pund kaffe, så att du kan lagra en hel påse utan att oroa dig för att den ska bli gammal.

Liksom Lovffee Coffee Canister är Coffeevac Airtight Coffee Container diskmaskinsäker, vilket gör rengöring och underhåll superenkelt. Med detta sagt är det känt att det lätt spricker, så var försiktig när du rengör din Coffeevac.

Förutom att komma i många färgkombinationer är Coffeevac också 100 % återvinningsbar.

7. Friis Kaffevalv

”Friis

Specifikationer

  • Kapacitet: 12 oz, 16 oz

  • Material: Rostfritt stål
  • Tätning: Lufttät
  • Envägsventil: Ja

Det eleganta, Friis Coffee Vault är välbyggd behållare som kan lagra ett helt halvt kilo kaffebönor.

Locket ger en ogenomtränglig lufttät försegling för att hålla ute luft samtidigt som friskhetsventilen tillåter CO2 att strömma ut. Dessa ventiler håller vanligtvis cirka 2 månader innan de förlorar sin maximala effektivitet. Användare kan köpa ersättningsventiler på företagets webbplats.

Kombinationen av rostfritt stål och BPA-fri plast ger tillräckligt skydd mot solljus och ser snyggt ut i alla kök. Friis kommer i silver, svart och rött och är inte kan diskas i diskmaskin, så ägna en minut åt att bara handdiska denna burk.

Vad gör kaffe inaktuellt?

kaffebönor spills från en av de bästa kaffebehållare

Kaffes obestridda fiender i alla former är syre, ultraviolett (UV) ljus, luftfuktighet och temperaturfluktuationer (2).

Syre orsakar oxidation, vilket berövar kaffet dess fräschör och smak genom att torka ut det naturliga oljeinnehållet i kaffet. Syrets inverkan i kombination med bönornas stadiga frisättning av koldioxid är det som gör att bönorna smakar matt.

Ultraviolett ljus från solen bryter ner de kemiska föreningarna i kaffet som bevarar dess smak och kvalitet, vilket gör att det saknar arom och smak.

Temperatur- och luftfuktighetsfluktuationer kan störa bönornas jämvikt, som med de flesta matvaror, och påverka smaken. Som vi nämnde tidigare bör kaffe i alla former förvaras i en rumstempererad miljö med milda nivåer av luftfuktighet

Tid kan naturligtvis också påverka kaffets färskhet, särskilt om det inte förvaras väl. Oavsett din lagringsmetod finns det dock en begränsad tid som kaffebönor eller sump är färska nog att njuta av.

hur co2-ventiler fungerar

Vad är det bästa sättet att lagra kaffebönor?

Det bästa sättet att förhindra att rostat kaffe blir dåligt är i en ogenomskinlig, lufttät behållare. Helst en som har en vakuum/lufttät tätning.

Kaffebönor kan vara vackra, men undvik genomskinliga burkar som gör att ljuset äventyrar smaken på ditt kaffe.

National Coffee Association, USA

Nu, även om den lufttäta förseglingen är viktig, kommer den bästa kaffebehållaren att ha en ventil som gör att den naturliga CO2 som släpps ut av rostade bönor kan rinna ut. Genom att låta bönorna "avgasa" möjliggör du enklare extraktion när du är redo att brygga (3).

Lite avgasning är bra, speciellt när man drar espressoshots. Om det finns för mycket koldioxid i bönorna under bryggningen kommer frigörandet av dessa att störa nedsänkningen av kaffesumpen i vattnet och på så sätt hindra extraktion.

Perfekt daglig grind

När det kommer till de olika kaffeformerna finns det generellt rekommenderade sätt att förvara det.

  • Malet kaffe – Förmalet kaffe från en butik kan inte bli gammalt, för det är det redan! Använd den direkt! Som en generell regel, mal bara så mycket kaffe som du är redo att använda direkt, så att du fångar den bästa möjliga smaken.
  • Rostade hela bönor – Förvaras bäst på en sval, mörk plats och förvaras i rumstemperatur. När de förvaras borta från ljus och syre är rostade bönor i allmänhet färska i cirka 15 dagar.
  • Gröna kaffebönor – Placera dem i en lufttät behållare i rumstemperatur och i en miljö med neutral luftfuktighet. Rätt lagrat håller råkaffe i ungefär ett år eller till och med längre. Om de utsätts för luft och fukt kan gröna kaffebönor antingen torka ut (låg luftfuktighet) eller växa mögel (hög luftfuktighet).

Relaterat: Bästa kafferostarna för hemmabruk

The Verdict

Summan av kardemumman är att om du vill att dina bönor ska hålla sig på sitt bästa, så går inte vilken behållare som helst. Vår favorit är Kaffe Gator kanister, som kommer att hålla dina specialbönor säkra från syre, solljus och fukt. Vi gillar också tillägget av datumhjulet och utbudet av roliga färger.

Oavsett vilken design du väljer att gå med till ditt kaffe, kom bara ihåg att hålla det borta från värme. Och om behållaren inte är helt ogenomskinlig, måste du förvara den någonstans mörkt, som ett skåp.

Vanliga frågor

Du bör inte förvara kaffe i kylen. Rostningen torkar ut kaffebönorna, så att de lätt absorberar fukt från luften runt dem, särskilt i fuktiga miljöer som kylskåpet. Den drastiska temperaturförändringen gör också att det bildas kondens på bönorna.

Du bör mala ditt kaffe så nära bryggning som möjligt. Det uppskattas att smaken börjar förändras så lite som 30 minuter efter malning (4). Om du behöver några rekommendationer har vi listat några av våra favoritslipmaskiner här.

Kaffebönor kommer att hålla flera månader i frysen, men bara om du kan säkerställa att behållaren är helt lufttät. När du planerar att använda dem måste du låta bönorna komma till rumstemperatur innan öppna tätningen för att undvika kondensbildning.

Referenser
  1. Grönt kaffe förvaring. (nd). Hämtad från https://legacy.sweetmarias.com/library/green.coffee.issues
  2. National Coffee Association. (nd). Hämtad från http://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-store-coffee
  3. Tark, S. (2019, 9 april). Hur man förvarar rostat kaffe och förlänger dess färskhet. Hämtad från https://www.perfectdailygrind.com/2019/04/how-to-store-roasted-coffee-prolong-its-freshness/
  4. Woodside, E. (2020, 17 december). Det stora misstaget du gör när du maler kaffebönor. Mashed.com. Hämtad från https://www.mashed.com/222386/the-big-mistake-youre-making-when-grinding-coffee-beans/

Lämna en kommentar

Den här sidan använder Akismet för att minska spam. Läs om hur din kommentardata behandlas.

Kopiera länk