SAMMANFATTNING: DeLonghi Dedica EC680
- En kompakt liten best
- Termoblockvärmare och en 15 bars pump
- Manuell ångstav
Dess fotavtryck är litet, och det kan vara en stor fördel för många människor. – James Hoffmann, världsmästare i barista
Trött på att tappa stora pengar på kaféet varje dag? Du kan inte föreställa dig en anständig espressomaskin för hemmet som passar i ditt lilla kök? Kolla in den ultrakompakta DeLonghi Dedica.
Vi tog den på en provkörning för att se om den här kaffemaskinen i en halvliters storlek verkligen kunde göra en fantastisk espresso och kom därifrån positivt överraskad. Fortsätt läsa denna recension för alla detaljer
En snabb recension av DeLonghi Dedica
Den ultrakompakta DeLonghi Dedica har en elegant design som kommer att passa in även i de minsta köken. Detta halvautomatisks enkla att använda imponerar, med automatiskt flödesstopp för espressoshots och en ratt för mjölkstruktur. Vi tror att det är en av få fantastiska espressomaskiner till under $500.
Vi skulle gärna se mindre plast i konstruktionen och tillägget av en 3-vägs magnetventil, men det här är små klagomål för en så prisvärd maskin.
Fördelar
-
Kompakt fotavtryck
- Utmärkt användarvänlighet
- Snabb uppvärmningstid
Nackdelar
-
Plastkonstruktion
- Ingen 3-vägs magnetventil
Den fullständiga recensionen av DeLonghi Dedica
Vi placerar DeLonghi Dedica bland våra toppval för espressomaskiner i år. Fortsätt läsa för att lära dig varför.
Design – 4/5
De Longhi Dedicas mest uppenbara försäljningsargument är dess lilla fotavtryck.
Finns i rött, svart och silver, den är bara 5.9 tum bred x 13 tum djup x 12 tum hög och väger mindre än 10 pund. Som en bonus fungerar toppen som en koppvärmare.
Naturligtvis leder den lilla storleken till vissa nackdelar. Den avtagbara droppbrickan fylls snabbt, även om en praktisk flottör låter dig veta när den är full. Frigången under piperna är max cirka 3 tum, ett övervägande om du gillar stora drinkar.
Vårt främsta designklagomål är den till stor del plastkonstruktionen, som vi skulle älska att se uppgraderas till mer rostfritt stål.
Användarvänlighet – 4.5/5
Även om DeLonghi märker att Dedica är en manuell espressomaskin, är det faktiskt så en mycket lättanvänd helautomatisk pumpmaskin (1).
Den levereras med en trycksatt filterhållare.
Trycksatta korgar är ett utmärkt alternativ för personer med lägre blad- eller gradkvarnar som tycker att deras kaffesump inte är så enhetlig som är nödvändigt för avancerade espressomaskiner.
Seattle kaffeutrustning
Experterna kommer att berätta att detta är mer förlåtande för espresso-nybörjare när det gäller att välja malningsstorlek.
Termoblockvärmaren når rätt vattentemperatur på cirka 40 sekunder. Så att dra en espresso är en piece of cake tack vare det automatiska flödesstoppet. Till skillnad från en halvautomatisk espressomaskin, du behöver inte känna till din skotttid.
För mjölkskumning har ångstaven en justerbar ratt för att enkelt uppnå perfekt mjölkstruktur för din kopp kaffe.
Efter 9 minuters inaktivitet går Dedica kaffemaskinen automatiskt in i ett energibesparande viloläge, bra för att spara pengar och öka maskinens livslängd.
Vårt enda klagomål är avsaknaden av en 3-vägs magnetventil, som vi hoppas få se i denna prisklass. Dessa ventiler påverkar inte din espressokvalité men gör städningen lite lättare.
Reservoarstorlek – 3/5
Den avtagbara vattenreservoaren mäter 34 uns. Detta är en vattentankkapacitet som är mindre än genomsnittet men lämplig för denna kompakta design. Det är fortfarande tillräckligt stort för ett 20-tal dubbla espressos innan en påfyllning.
Mångsidighet – 4/5
Med ett 15-bars pumptryck och inbyggd mjölkskummare kan De Longhi Dedica kaffebryggaren producera vilken espressodryck du kan tänka dig (2). Dessutom fungerar mjölkskummaren som en varmvattendispenser för te, varm kakao eller Americanos.
Den saknar en inbyggd kvarn, men vi anser inte att det är negativt eftersom en separat kvarn erbjuder mycket mer flexibilitet.
Alternativt betyder den trycksatta filterkorgen att du kan komma undan med förmalet kaffe, eller så är De Longhi Dedica kompatibel med ESE-kapslar (3).
Är detta verkligen för dig?
Detta är en bra kaffemaskin för alla som letar efter en enkel och prisvärd helautomatisk maskin. Men det är en BRA maskin för någon med begränsat bänkutrymme.
Köp inte detta om...
Om du har en strikt budget tillverkar DeLonghi billigare espressomaskiner. Överväg EC155 istället, som vi granskade här.
Om du föredrar att ha en inbyggd kvarn, ta en titt på Breville Barista Express, en av de mest mångsidiga espressomaskinerna på marknaden.
Om du inte gillar De Longhi Dedicas plastkonstruktion, Rancilio Silvia, som vi recenserade i det här inlägget. Varje maskin använder komponenter av kommersiell kvalitet.
The Bottom Line
DeLonghi Dedica är en av flera kaffemaskiner som kan göra en välsmakande espresso eller cappuccino med minimal ansträngning och till ett rimligt pris.
Men det är den ENDA kaffemaskinen som kan göra det på under 6 tum bred. Vi rekommenderar det till alla med koffeinvana och ett litet kök.
- Haydon, M. (2018, 10 december). Förstå de olika typerna av espressomaskiner. Hämtad från https://perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the-different-types-of-espresso-machine/
- Hession, M. (2013, 24 maj). Espresso 101: Metoderna och maskinerna bakom det perfekta skottet. Hämtad från https://gizmodo.com/espresso-101-the-methods-and-machines-behind-the-perfe-484457706
- Buchanan, M. (2013, 9 april). Innan kaffekapslarna. Hämtad från https://www.newyorker.com/tech/annals-of-technology/before-the-coffee-pods
Kaffeexpert och branschinsider, jag har ägnat år åt att bemästra konsten och vetenskapen om kaffetillverkning. Från att granska partikelfinheten till att utvärdera gradformer, jag gräver ner i detaljerna som lyfter kaffe från gott till exceptionellt. Oavsett om det är en komplex pour-over eller en robust espresso, vänder mina insikter sig till dem som inte bara dricker kaffe, utan upplever det.
