Coffeeble är lässtödd. När du köper via länkarna på vår webbplats kan vi tjäna en affiliate-kommission utan kostnad för dig. Läs mer.

Kaffekultur runt om i världen – Vilket kaffe du får när du är utanför stan

Som en kaffeälskare är du en del av en av de mest passionerade gemenskaperna i världen. Varje dag vaknar miljontals människor över hela världen till den himmelska doften av nybryggt kaffe och njuter av smaken av det svarta guldet.

Medan varje land uttrycker sin kaffekultur på olika sätt, har de alla en sak gemensamt:

Miljontals människor lever för kaffehantverket!

Över hela världen är kaféer och kaféer mer än bara ett ställe att få en varm drink. De är navet i kultur och konversation för både lokalbefolkningen och besökare.

Nedan infografik producerad av Espresso Works (1), visar oss hur kaffeälskare över hela världen njuter av sin koffeinfavorit.

Kaffekultur runt om i världen – Infograf

Kaffekultur runt om i världen infograf
Källa: espressoworks.com

Kaffe – den näst mest omsatta varan

Enligt United States Department of Agriculture (2) världsproduktionen av kaffe 2014/15 var 146.3 miljoner påsar.

Exporten av kaffebönor över hela världen var 104.9 miljoner påsar.

Följaktligen är det ingen överraskning att kaffe är den näst mest omsatta produkten i världen.

Det är dock ingen tragedi att förlora mot den stora killen. Vet du utan att googla vad som är nummer 1?

Ja, det är råolja.

Ändå är det fantastiskt att kaffe överträffar råvaror som naturgas, guld, silver, socker, majs, vete eller bomull!

Världens dyraste kaffe

Kanske har du aldrig hört talas om det förut, men det är sant att det dyraste kaffet är kaffe från bajs.

Medan nya historier har dykt upp, att apbajs-kaffe eller elefantbajs-kaffe har det nya högsta prisklistermärket, är det fortfarande civetkatten som får priset för det dyraste kaffet.

Apbajs och elefantbajs-kaffe uppskattas båda till 300 USD per pund, men priset för civetkattkaffe eller Kopi Luwak är gigantiska 600 USD per pund!

Kaffebälte – växande regioner

Den virtuella linjen runt om i världen som kallas kaffebälte inkluderar de områden som producera det mesta och det bästa kaffet i världen.

Afrika, Brasilien och Colombia producerar mer än 40 procent av kaffet i världen. Hawaii är den enda delstaten i USA som producerar kaffe kommersiellt.

Kaffebönsbälte

Den största koppen kaffe

Den största koppen kaffe någonsin (3) bryggdes av Alcaldía Municipal de Chinchiná den 15 juni 2019 i Caldas, Colombia. Det var över 22,739.14 XNUMX liter!

Kaffekonsumtion efter land

Kaféer är den snabbast växande nischen inom restaurangbranschen.

Därför är det ingen överraskning att den globala kaffestatistiken visar att vi dricker över 500 miljarder koppar kaffe varje dag.

Den genomsnittliga arbetaren i USA spenderar 20 dollar i veckan på kaffe.

Låt oss först ta en titt på vilka de största kaffemarknaderna är (uppmätt 2013 av Euromonitor):

  1. USA (797 ton)
  2. Brasilien (676 ton)
  3. Tyskland (375 ton)
  4. Frankrike (166 ton)
  5. Italien (154 ton)

Kaffekonsumtionen är däremot en helt annan historia.

Titta på dessa siffror där du kan se att Nederländerna och de skandinaviska länderna uppenbarligen är den största kaffemissbrukaren i världen (källa: Euromonitor):

  1. Nederländerna (2.414 koppar per dag)
  2. Finland (1.848)
  3. Sverige (1.357)
  4. Danmark (1.237)
  5. Tyskland (1.231)
  6. USA (0.931)

Måste-besöka städer för kaffeälskare

Melbourne, Australien

Kaffe i Melbourne, Australien

Oavsett var du befinner dig i Melbourne är det lätt att hitta bra kaffe. 

I synnerhet är Fitzroy en by känd för att ha kaféer med mycket skickliga baristor.

Rom, Italien

Kaffe i Rom, Italien

Kaffe är en morgonritual i Italien och kafékulturen i Rom surrar alltid.

Det finns inget som heter kaffe att gå på i Rom, utan folk föredrar istället att ta några minuter för att sakta ner för att njuta av sin bryggning på ett kafé.

Seattle, USA

Kaffe i Seattle, USA

Seattle kan vara hem för megakafékedjan Starbucks, men mindre specialkaféer trivs också i staden.

Du hittar en mängd olika kaféer i staden, både exklusiva industrichica och konstnärliga kaféer av hipstertyp.

Wien, Österrike

Kaffe i Wien, Österrike

Wiens charmiga kaffehus är en integrerad del av stadens sociala upplevelse.

Faktum är att Wien hade sina kaféer listade som immateriella arv av UNESCO 2011.

Taipei, Taiwan

Kaffe i TAipei, Taiwan

Tapei har ett bra utbud av unika kaféer. Det finns en särskilt stark kafékultur nära National Taiwan University i Da'an.

En av områdets populärare platser är The Puzzle Café, där vänner kan träffas över en kaffe och ett 500-bitars pussel.

Havanna, Kuba

Kaffe i Havanna, Kuba

Kaffekulturen på Kuba är centrerad kring cafe cubana, den fylliga espresson som serveras med socker som åtföljer nästan varje måltid.

Havannas gamla stadsdel är full av livliga kaféer och de är det bästa stället att gå till om du vill få en uppfattning om riktigt kubanskt kaffe såväl som traditionellt stadsliv.

8 sätt att dricka kaffe runt om i världen

Melange – Österrike

Österrikes syn på cappuccino. En kombination av espresso och ångad mjölk, toppad med mjölkskum eller ibland vispad grädde.

Yuanyang – Hong Kong

En öst-möte-väst-blandning av kaffe och te (och mjölk).

Buna – Etiopien

Denna kaffedryck kan serveras med salt eller smör istället för mjölk och socker (och en sida av poppade sorghumkärnor).

Frappé – Grekland

En skumtoppad iskaffedryck, som vanligtvis görs med Nescafé snabbkaffe, kallt vatten, socker och evaporerad (eller vanlig) mjölk – och alltid serveras med sugrör.

Café Cubano – Kuba

En espressoshot i italiensk stil med ett sött brunt skum på toppen som kallas espumita. Skummet är ett resultat av det tillsatta råsockret från demerara.

Cortado – Argentina

Denna dryck är en enkel espresso "cut" med en liten skvätt mjölk.

Cafe Bombón – Spanien

En söt kombination av lika delar espresso och kondenserad mjölk. Denna dryck har sitt ursprung i Valencia och har sedan dess blivit populär i hela landet.

Café des Épices – Marocko

Denna brygd kan innehålla ett antal smaker inklusive ingefära, kardemumma, muskotnöt, kanel, sesam, spiskummin och kryddnejlika.

referenser
  1. Regionala västra Australien – espressoverk Hämtad från https://www.espressoworks.com.au/regional-western-australia/
  2. USDA Foreign Agricultural Service Hämtad från https://www.fas.usda.gov/
  3. Största koppen kaffe Hämtad från https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-cup-of-coffee

Lämna en kommentar

Den här sidan använder Akismet för att minska spam. Läs om hur din kommentardata behandlas.

Dela via
Kopiera länk