Coffeeble är lässtödd. När du köper via länkarna på vår webbplats kan vi tjäna en affiliate-kommission utan kostnad för dig. Läs mer.

16 Bästa kaffebönorna att prova (bra smakalternativ)

Kaffemaskinen du väljer och bryggtekniker du lär dig är väldigt viktiga. Men om du använder undermåliga kaffebönor är till och med den bästa maskinen och expertbarista-tricken till liten hjälp.

Den här artikeln tar upp de bästa kaffebönorna snarare än sumpen. När allt kommer omkring ger nymalda bönor den dryck som sätter ett leende på läpparna.

Men innan du dyker in i de bästa recensionerna av kaffebönor, kolla in köparguiden för att bekanta dig med alla alternativ och terminologi.

Redaktörens val

LifeBoost kaffe

Det nyttigaste kaffet som finns?

Om du letar efter välsmakande ekologiska kaffebönor till ett bra pris, överväg dessa bönor från LifeBoost kaffe. Till försäljning, under en begränsad tid.

På en överblick:

Hur man hittar det bästa kaffet i världen

Att få det bästa kaffet i världen betyder inte att du behöver resa till jordens avlägsna hörn. Faktum är att du kan få fantastiska kaffebönor online eller via ett abonnemang. Men att välja den bästa typen och märket är ett helt annat bollspel. Här är tips och tricks för att spika urvalet.

Var ska man leta efter de bästa kaffebönorna...

Som indikerat kan kaffebönor köpas online, via prenumerationoch i en lokal butik. I rättvisans namn finns det inget rätt eller fel sätt, även om varje metod har sina för- och nackdelar. 

Hos ditt lokala rosteri kan du få förstahandsråd om de kaffebönor som passar din kaffemaskin/kvarn och bryggpreferenser. Vissa lokala butiker kan också göra dig en skräddarsydd blandning och blanda i olika stekar, och du kanske till och med får smaka på några prover. Leta efter rosterier som också koppar sitt eget kaffe. Detta visar engagemang för kvalitet.

ett par händer och de bästa kaffebönorna som används för koppning
Bra rostare och säljare brukar dricka sitt eget kaffe

Att köpa online sparar tid och det finns specialiserade webbplatser som erbjuder fantastiska insikter om kaffebönorna. Om ditt hjärta är inställt på ett visst varumärke är det svårt att köpa online och det fungerar på samma sätt som prenumerationstjänster. 

Många kaffemärken erbjuder månatliga prenumerationer och du kan få mysterieboxar som låter dig utforska små satser blandningar och exotiska kaffebönor. Nackdelen är att vissa av prenumerationerna brukar vara ganska dyra.

Tänk på: Single Origin vs Blends

Hårda kaffekännare skulle alltid välja kaffebönor med ett ursprung för att få konsekventa smaktoner. Om du gillar ditt kaffe rakt och svart, är det vanligtvis bättre att välja ett enda ursprung. (1) På så sätt får du uppleva den rika smaken och olika tonerna av bönorna från en region.  

Men huruvida kaffe med ett ursprung är överlägset blandningar är fortfarande uppe för debatt. Dessutom kan de som gillar latte och cappuccino till och med tycka att kaffe med ett ursprung är för starkt. Av denna anledning har många kaféer den så kallade husblandningen som är idealisk för espressobaserade drycker med mjölk.

Den största skillnaden är att med en blandning har vi ett mål i åtanke. Vi har en viss smakprofil, viss kropp, syra. Ibland handlar det om att välja ut specifika kaffesorter för att samlas som en helhet.

Dennis – huvudrostare (Victrola Coffee Roaster)

Du bör också veta att det finns mycket mer med bönor än bara ursprunget. Rostning påverkar bönkvaliteten och detsamma gäller malningsprocessen. Men detta betyder inte att du inte bör smaka på båda för att avgöra vilken som passar din smak bäst.

Att köpa hela bönkaffe vs förmalet kaffe

Direkt bör du veta att det inte finns någon tävling här. Att köpa hela bönkaffe är bara bättre än det förmalda. 

Använda förmalda bönor kan vara bekvämare eftersom du sparar lite tid och pengar om du inte äger en gradslip. Men till skillnad från att använda hela bönkaffe får du ingen kontroll över dess konsistens och konsistens.

Sikta på en medelfin malning för espresso för bästa extraktion

Ännu viktigare är att färskheten hos kaffe som mals precis innan bryggning inte kan jämföras med förmalet. Som ett resultat tar extraheringen fram den fulla smakprofilen och ger dig den bästa aromen. Det är värt att notera att kaffebönor också är mycket känsliga och kan vara benägna att förorenas. 

Fukt och syre är bland kaffesumpens främsta fiender. Visserligen är de flesta behållare väldigt bra på att hålla fukten borta från tomten. Men när du öppnar behållaren tar det bara 15 minuter för att marken förlorar cirka 60 % av aromen. (2) Här kan du lära dig hur länge håller kaffebönor.

Typ av kaffeböna (Arabica vs Robusta)

Även om det finns fler än 25 kaffearter är Arabica och Robusta de två typerna du kommer att stöta på oftast. Det här är några av de viktigaste funktionerna som gör dem annorlunda.

arabica kaffe körsbär på ett träd
Kaffefrukt på ett träd

Robusta 

Robusta är rik på koffein och tenderar att ha en mer bitter smak. Bönorna är naturligt resistenta mot skadedjur och behöver mindre uppmärksamhet och vård. Robusta är också ganska prisvärt och blandas ofta med Arabica för en mer kraftfull smak.

Arabica

Arabica kan få höga priser och anses vara en mer premiumvariant. Det står för majoriteten av världens produktion och statistik visar att Arabica-exporten nådde mer än 83 miljoner påsar 2020. (3)

Förutom ekonomin har denna typ av bönor vanligtvis en mildare smak men det finns vissa regionala skillnader. Dessutom kan förändringen i klimatet påverka bönornas profil och det gäller både Arabica och Robusta.

Förstå Lingo

Termer som USDA-certifierad ekologisk, rättvis handel och skuggodlad hjälper dig att mäta bönorna och rostkvaliteten när du vill ge ett nytt varumärke ett försök. Detta är vad du behöver veta.

Rättvis handel

Överraskande nog finns det inte en enda rättvisemärkt standard och det är inte ovanligt att se etiketter från flera organisationer på en förpackning. Oavsett vilket innebär rättvis handel att företaget använder rättvisa affärsmetoder som är fördelaktiga för alla i produktionskedjan. 

De mest rigorösa standarderna tillämpas av World Fair Trade Organization (WFTO) och Fair Trade Federation (FTF). Det är värt att påpeka att dessa etiketter inte anger kaffekvalitet. De är en indikation på att företaget följer vissa etiska standarder.

USDA Organic

Den USDA-certifierade ekologiska etiketten visar att bönor är ekologiskt odlade. Med andra ord, producenter följer hållbara jordbruksmetoder och främjar aktivt biologisk mångfald. 

Det finns ingen användning av bekämpningsmedel och gödningsmedel som kan skada jorden. Gårdarna behöver integreras i ekosystemet utan att störa det naturliga flödet. För det mesta använder bönder traditionella odlingsmetoder för att upprätthålla markens hälsa och hantera skadedjur och ogräs.

Skugga Grown

Skuggodling är en av hållbara jordbruksmetoder. Enkelt uttryckt växer kaffe under trädkronorna. Detta är en av de äldsta metoderna och det är mycket fördelaktigt för växten och det omgivande ekosystemet. Baldakinen skyddar kaffeplantan och bönorna mot solen och det är platsen där skadedjursbekämpande fåglar lever. Dessutom säkerställer de fallna löven att kaffeplantorna behåller en optimal mängd fukt.

Trots den ökade medvetenheten står ekologiskt skuggodlat kaffe för endast cirka 1 % av försäljningen i USA

Kaffebearbetningsmetod

Efter plockningen bearbetas först kaffekörsbär med antingen torr eller våt metod. Det förra går ut på att lägga ut körsbären och låta dem torka naturligt. Den våta processen innebär mer maskinarbete. Bönan separeras från fruktköttet, körs sedan genom sköljcykler och torkas sedan. 

Efter det mals bönor. De kan skalas för att ta bort det yttre lagret och poleras för att ta bort eventuell hud som kan finnas kvar. Sedan sorteras bönorna, graderas och därifrån bär det av till hamnarna för att exportera dem. Därefter kommer rostning och malning, och varje process förtjänar en separat artikel. 

Bara för att tipsa om viktiga saker kan stekar vara ljusa, medium, mörka eller dubbelstekta. Och malningen beror på vilken typ av kaffe du gillar att dricka.

Bästa hela bönkaffe 2022: Utmärkelser och recensioner

Produkt detaljer Knappen
Bästa ljusstek onyx kaffe Onyx Coffee Lab provlåda
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Colombia, Etiopien, Kenya, etc
  • Stekt: Lättstek
Amazon-logotyp SE PÅ AMAZON
Bästa mellanstekt sparkande häst Kicking Horse Coffee
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Afrika, Syd- och Centralamerika
  • Stekt: Mellanstekt
Amazon-logotyp SE PÅ AMAZON
Bästa mörkstek Kaffe Kult Kaffe Kult
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Sumatra, Colombia och Guatemala
  • Stekt: Mörkstek
Amazon-logotyp Se på Amazon
Bästa hela bönkaffe lifeboost rena bönor Lifeboost Pure Beans
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Nicaragua
  • Stekt: Mellanstekt
KLICKA FÖR ATT KONTROLLERA PRIS
Bästa koffeinfritt Volcanica Coffee Decaf Blend Volcanica Coffee Decaf Blend
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Central- och Sydamerika
  • Stekt: Mellanstekt
KLICKA FÖR ATT KONTROLLERA PRIS
starkaste Biohazard kaffe Biohazard kaffe
  • Typ: Blanda
  • Smaknoter: nötaktig, rik och kornig
  • Bryggstilar: Droppa, kallbrygga, hälla över
Amazon-logotyp Se på Amazon
Bästa snabbkaffe Waka snabbkaffe Waka snabbkaffe
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Colombia
  • Stekt: Mellanstekt
Amazon-logotyp Se på Amazon
Bästa kaffe med låg syrahalt vulkanica-låg-syra-kaffe Volcanica lågsyrablandning
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Sumatra och Brasilien
  • Stekt: Medium
KLICKA FÖR ATT KONTROLLERA PRIS
Bästa espressobönorna Stumptown Hair Bender Stumptown Hair Bender
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Afrika, Indonesien och Latinamerika
  • Smaknoter: Mörk choklad, citrusaktig
Amazon-logotyp SE PÅ AMAZON
Bästa kaffet för kallbryggning Bästa kaffet för kallbryggning Litet fotavtryck
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Ecuador
  • Stekt: Mellanstekt
Amazon-logotyp Se på Amazon
Bästa bönorna för fransk press Intelligentsia Coffee Frequency Blend Intelligentsia Coffee Frequency Blend
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Brasilien
  • Stekt: Medium
Amazon-logotyp SE PÅ AMAZON
Bästa Konabönorna koa-kaffe Koa Peaberry Beans
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Hawaii
  • Stekt: Mellanstekt
KLICKA FÖR ATT KONTROLLERA PRIS
vulkan-jamaicansk-wallenford-gods Wallenford Estate Blue Mountain
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Jamaica
  • Stekt: Medium
KLICKA FÖR ATT KONTROLLERA PRIS
Bästa colombianska kaffebönor Herr Pablo Herr Pablo
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Mestadels Colombia
  • Rost: Mellanstor mörk rost
Amazon-logotyp Se på Amazon
Bästa indonesiska kaffet Sumatra_Gayo_Peaberry_Coffee__82737.1510792976 Sumatra Gayo Peaberry
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Sumatra
  • Stekt: Mellanstekt
KLICKA FÖR ATT KONTROLLERA PRIS
Bästa Costa Rica kaffe Costa-Rica-Peaberry Costa Rica Peaberry Beans (Volcanica)
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Costa Rica
  • Stekt: Mellanstekt
KLICKA FÖR ATT KONTROLLERA PRIS
Onyx Coffee Lab provlåda
Bästa ljusstek onyx kaffe
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Colombia, Etiopien, Kenya, etc
  • Stekt: Lättstek
Kicking Horse Coffee
Bästa mellanstekt sparkande häst
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Afrika, Syd- och Centralamerika
  • Stekt: Mellanstekt
Kaffe Kult
Bästa mörkstek Kaffe Kult
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Sumatra, Colombia och Guatemala
  • Stekt: Mörkstek
Lifeboost Pure Beans
Bästa hela bönkaffe lifeboost rena bönor
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Nicaragua
  • Stekt: Mellanstekt
Volcanica Coffee Decaf Blend
Bästa koffeinfritt Volcanica Coffee Decaf Blend
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Central- och Sydamerika
  • Stekt: Mellanstekt
Biohazard kaffe
starkaste Biohazard kaffe
  • Typ: Blanda
  • Smaknoter: nötaktig, rik och kornig
  • Bryggstilar: Droppa, kallbrygga, hälla över
Waka snabbkaffe
Bästa snabbkaffe Waka snabbkaffe
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Colombia
  • Stekt: Mellanstekt
Volcanica lågsyrablandning
Bästa kaffe med låg syrahalt vulkanica-låg-syra-kaffe
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Sumatra och Brasilien
  • Stekt: Medium
Stumptown Hair Bender
Bästa espressobönorna Stumptown Hair Bender
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Afrika, Indonesien och Latinamerika
  • Smaknoter: Mörk choklad, citrusaktig
Litet fotavtryck
Bästa kaffet för kallbryggning Bästa kaffet för kallbryggning
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Ecuador
  • Stekt: Mellanstekt
Intelligentsia Coffee Frequency Blend
Bästa bönorna för fransk press Intelligentsia Coffee Frequency Blend
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Brasilien
  • Stekt: Medium
Koa Peaberry Beans
Bästa Konabönorna koa-kaffe
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Hawaii
  • Stekt: Mellanstekt
Wallenford Estate Blue Mountain
vulkan-jamaicansk-wallenford-gods
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Jamaica
  • Stekt: Medium
Herr Pablo
Bästa colombianska kaffebönor Herr Pablo
  • Typ: Blanda
  • Ursprung: Mestadels Colombia
  • Rost: Mellanstor mörk rost
Sumatra Gayo Peaberry
Bästa indonesiska kaffet Sumatra_Gayo_Peaberry_Coffee__82737.1510792976
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Sumatra
  • Stekt: Mellanstekt
Costa Rica Peaberry Beans (Volcanica)
Bästa Costa Rica kaffe Costa-Rica-Peaberry
  • Typ: Enkelt ursprung
  • Ursprung: Costa Rica
  • Stekt: Mellanstekt

Vill du veta mer om världens bästa hela bönkaffe? Fortsätt läsa och kolla in vår ultimata sammanfattning. Det finns kaffemärken från världens alla hörn och de passar alla bryggstilar och smaker. Du behöver bara välja.

1. Onyx Coffee Lab provlåda – Bästa lättstek

Onyx Coffee Lab provlåda

Specifikationer

  • Märke: Onyx Coffee Lab

  • Ursprung: Colombia, Etiopien, Kenya, etc
  • Stekt: Lättstek
  • Smaknoter: Fruktig och citrusig
  • Bryggstilar: Kallbryggning, espresso, manuell bryggning

De som gillar att utforska de fina nyanserna av premium Arabica kommer att älska Onyx-provlådan. Vårt val för bästa lättrostade kaffet är ett paket som innehåller fyra 4oz-påsar med proprietära blandningar som har tillverkats för hand i Arkansas. 

Om du undrar var kaffet kommer ifrån är det knepigt att lista alla ställen. För att underhålla din fantasi lite har bönorna hämtats från Kenya, Colombia och etiopien, För att nämna några. 

Förutom den internationella härstamningen har detta kaffe även rostats i små omgångar för att ge bättre kontroll över smakprofilen. Av titeln att döma behöver man inte betona stektypen, men hur är det med smaken? 

Du har nu möjlighet smakämnen variera från en påse till en annan och det kan finnas vissa säsongsmässiga skillnader. Men förvänta dig en punch av fruktiga toner med bara en touch av citrus i gommen.

BÄST LÄMPAD FÖR: Denna provlåda är för dig som gillar att utforska nya smaker och blandningar. Det är också ett bra val om du bara börjar med hantverkskaffe.

2. Kicking Horse Coffee – Bästa mellanstekt

Kick Horse Coffee

Specifikationer

  • Märke: Kicking Horse Coffee

  • Ursprung: Afrika, Syd- och Centralamerika
  • Stekt: Mellanstekt
  • Smaknoter: Bär, choklad, honung
  • Bryggstilar: Espresso, dropp, fransk press, kallbryggning, pour-over

Varumärket Kicking Horse Coffee kommer säkert att fånga din uppmärksamhet med en logotyp som föreställer en söt häst som bär glasögon. Men godsakerna bortom förpackningen sätter den här påsen på listan över de bästa kaffebönorna. 

Först av allt, Kicking Horse Smart Ass kryssar i rätt rutor när det gäller certifikaten; kaffe är USDA Organic och har ett Fair Trade-märke. Enligt företaget är denna blandning bra för både drickarna och bönderna. 

Dessutom finns det ingen anledning att oroa sig för att bekämpningsmedel och andra föroreningar förstör smaken, vilket är minst sagt komplext. Honungsbär och röda vinbär dominerar kroppen och det finns även inslag av mjölkchoklad och sockerrör. Överlag kan brygden beskrivas som rik och krämig. 

Vad gäller bönorna är de Arabica och kommer från Syd- och Centralamerika samt Afrika. Men stekningen sker vid foten av de kanadensiska Klippiga bergen. 

BÄST FÖR: De som vill ha en punch på morgonen och bönor som blir en fin espressoshot.

3. Kaffe Kult – Bästa mörkstek

Kaffe Kult

Specifikationer

  • Märke: Koffee Kult

  • Ursprung: Sumatra, Colombia och Guatemala
  • Stekt: Mörkstek
  • Smaknoter: Bitter-söt med en touch av karamell
  • Bryggstilar: Fransk press, kalldropp, pour-over, Chemex, AeroPress

Trots det något olycksbådande namnet och förpackningen är denna blandning framtagen för att göra alla entusiaster av mörkrost glada. Och om du anmäler dig till Koffee Kult, erbjuder företaget en 80oz-påse för att hålla dig välkoffeinrik under ganska lång tid. 

Den stora höjdpunkten med Koffee Kult är att varumärket faktiskt drivs av en hantverkare och det är en miljövänlig verksamhet. Som sagt, kaffet verkar inte ha en ekologisk märkning, men det här är inte en deal-breaker på något sätt. 

Du får sakkunnigt rostade bönor som behållit sin fulla smakprofil utan kvarvarande oljor på bönorna. Som du kanske har gissat är stammen Arabica och den har hämtats från Sumatra, Colombiaoch Guatemala

Smakmässigt har steken förts till den andra sprickan och sedan snabbt svalnat. Räkna med att få en fylligare profil med karamelltoner och en bitter-söt kropp.

BÄST LÄMPAD FÖR: De som ställer sig på upphällningsvagnen bör få smaka på Koffee Kult.

4. Lifeboost Pure Beans – Bästa ekologiska kaffet

Specifikationer

  • Märke: Lifeboost Coffee

  • Ursprung: Nicaragua
  • Stekt: Mellanstekt
  • Smaknoter: Mjuk karamell
  • Bryggstilar: Espresso, dropp, fransk press, kallbryggning, pour-over

Uppdraget och engagemanget för kvalitet bakom detta varumärke kommer definitivt att imponera på dig. Bönorna odlas i ett litet skyddat område på toppen av en sluttning i Nicaragua. Varje steg på vägen går producenten långt för att ge det renaste kaffet av hela bönor som möjligt och bevara miljön. 

Bönorna odlas, tvättas och torkas för hand och utan att använda några bekämpningsmedel eller konstgödsel. På grund av detta fick varumärket Mycotoxin, GMO och Pesticide-fria etiketter. Den här steken är med andra ord lika ekologisk som den kommer. 

Att gå helt ekologiskt är bra, men hur påverkar det smaken? Det är säkert att anta att skuggan av guavaträden delvis är ansvarig för att få fram mer naturliga sockerarter. Du får en fyllig men aromrik brygd med delikata karamelltoner. 

När det gäller stekningen är den medium och bönorna genomgår en 30-dagars vila innan de rostas. Detta gör att alla smaker kommer fram och ger den en mer komplex profil.

Den är så len, så rik, och den har denna underbara nötaktiga smak. Det är inte surt eller bittert alls, så jag är glad att kunna säga att jag äntligen går ekologiskt.

Christine från Life Boost på Lifeboost Pure Beans

BÄST LÄMPAD FÖR: Alla som är intresserade av att prova gott ekologiskt kaffe

5.  Volcanica Coffee Decaf Blend – Bästa koffeinfritt kaffe

Specifikationer

  • Märke: Volcanica Coffee Decaf

  • Ursprung: Central- och Sydamerika
  • Stekt: Medium
  • Smaknoter: Söta och jordnära toner
  • Bryggstilar: Espresso, dropp, kallbryggning, pour-over

Detta kaffemärke lever verkligen upp till sitt namn. Bönorna odlas och kommer från central- och sydamerikanska höglandet där den vulkaniska jorden ger blandningen en unik smak. Volcanica-kaffet har en rik och något jordnära kropp, men de söta tonerna möjliggör en uppfriskande smak och krämighet. 

Eftersom detta är koffeinfritt alternativ, du kanske undrar över koffeinborttagningsprocessen. Företaget använder den schweiziska vattenprocessen som är helt kemisk och lösningsmedelsfri. På så sätt behåller Volcanica de ursprungliga Arabica-bönornas smakprofil. 

Dessutom rostas bönorna i det ögonblick du beställer så du behöver inte oroa dig för färskheten. Den koffeinfria steken är medium. Det finns dock andra typer av Volcanica-stek. Med detta i åtanke är blandningen ganska mångsidig och fungerar bra som kall dropp, överhällning eller espresso. 

I slutändan är det värt att notera att Volcanica Decaf Blend faller i kategorin mycket för pengarna.

BÄST LÄMPAD FÖR: Om vanligt kaffe ger dig rysningar, är koffeinfritt där för att hjälpa. Och var säker på att du inte behöver kompromissa med smaken med Volcanica koffeinfritt.

6. Biohazard kaffe – Högsta koffein

Biohazard kaffe

Specifikationer

  • Märke: Biohazard Coffee

  • Ursprung: N/A
  • Stekt: N/A
  • Smaknoter: nötaktig, rik och kornig
  • Bryggstilar: Droppa, kallbrygga, hälla över

Här är ett annat djärvt namn och förpackning som antyder en ännu djärvare arom och hög koffeinkoncentration. Biohazard Coffee kommer att få dig att känna dig som om du kör på steroider. Hur mycket koffein har detta kaffe? 

Denna blandning har 928mg koffein per 12oz bryggkaffe. Även om detta låter som mycket, men det lönar sig att sätta saker i perspektiv så att du får en bättre förståelse. Till exempel har ett uns espresso 63.6 mg koffein. Om du räknar ut kommer du att få reda på att 12 oz espresso innehåller 763.2 mg koffein. 

I likhet med det populära Death Wish Coffee är Biohazard Coffee verkligen starkt. Men det finns lite eller ingen information om bönornas ursprung och rost. Som sagt, detta är ett NY-baserat företag och kaffet har genomgått rigorösa tredjepartstestningar för att verifiera styrkan och renheten hos blandningen. 

Bönorna är Robusta så du kan förvänta dig något lägre syra med uttalad grynig smak och nötaktiga toner. Det enda är att du ska gå lugnt åt det här kaffet, åtminstone i början, för att se hur din kropp reagerar på det.

BÄST LÄMPAD FÖR: Behöver du något som hjälper dig att gå igenom en tuff dag? Biohazard-kaffe är skapat för att ge dig nytt liv till skillnad från någon annan blandning.

7. Waka snabbkaffe – Bästa snabbkaffe

Waka snabbkaffe

Specifikationer

  • Märke: Waka Instant Coffee

  • Ursprung: Colombia
  • Stekt: Mellanstekt
  • Smaknoter: Krämig och citrusig
  • Bryggstilar: snabbkaffe

Hårda kaffeälskare kan rynka pannan på själva föreställningen om snabbkaffe, men Waka är här för att bevisa att de har fel. Från förstklassiga Arabicabönor till avancerad bearbetningsteknik, detta märke gör allt för att säkerställa högsta kvalitet.

Bönorna kommer från Colombia, noggrant rostade och frystorkade för att behålla de naturliga smaktonerna intakta. Denna speciella låda kommer med 8 portioner medelrostade bönor, även om det finns tre andra förpackningsstorlekar att välja mellan. Hur det än är så är det smaken som gäller. 

Waka snabbkaffe erbjuder en bra balans av slät krämig kropp och citrustoner. Som sådan är det här ögonblicket en bra pick-me-up på morgonen. Och vad som är bäst med det, du är inte sugen på kaffebryggare för att göra en kopp kaffe. 

Ta en kopp, häll en portion inuti, toppa den med lite hett vatten, rör om allting lätt och du är redo att gå.

BÄST LÄMPAD FÖR: Waka är för människor som alltid är på språng. Ta några portioner, stoppa dem i fickan, så kan du ta en kopp kaffe överallt där det finns varmt vatten.

8. Volcanica lågsyrablandning – Bästa kaffe med låg syrahalt

Specifikationer

  • Märke: Volcanica Low Acid

  • Ursprung: Sumatra och Brasilien
  • Stekt: Medium
  • Smaknoter: Krämig med noll bitterhet
  • Bryggstilar: Espresso, pour-over, dropp

Volcanica är på väg att bli det bästa varumärket för såväl nybörjare som veteranbryggare. Tricket ligger i noggrant utvalda kaffebönor och hantverksblandningar som passar ett brett utbud av stilar och smaker. Denna speciella Volcanica kommer från kaffesorterna som odlas på lägre höjder. 

Arabicabönor har naturligt lägre surhet. Men varför är detta viktigt? Kaffe med hög syrahalt tenderar att vara tungt på magen och kan orsaka uppblåsthet eller kramper. Volcanica Low Acid Blend är mer lugnande, plus att det inte finns några kompromisser i smakprofilen. 

Om du undrade så är blandningen mellanrostad och rostningen är klar när du lägger beställningen. På grund av detta har bönor fungerar utmärkt till espresso och dess varianter som cappuccino eller latte. Ditt jobb är att spika rätt slipning. Kom ihåg att den ska vara medelfin och ha en mjuk konsistens. 

Bara en sak till – denna Volcanica-blandning har ingen bitterhet i eftersmaken.

BÄST LÄMPAD FÖR: Naturligtvis är Volcanica lågsyra för dem med öm mage. Men kolla gärna in dess fylliga och raffinerade smak även om du föredrar mer syrliga blandningar.

9. Stumptown Hair Bender – Bästa espressobönorna

Stumptown Hair Bender

Specifikationer

  • Märke: Stumptown Hair Bender

  • Ursprung: Afrika, Indonesien och Latinamerika
  • Stekt: N/A
  • Smaknoter: Mörk choklad, citrusaktig
  • Bryggstilar: Espresso, pour-over, kallbryggning

Det catchy namnet och vintageförpackningen döljer en intressant historia. Kaffet fick sitt namn efter sin Stumptown Coffee Roasters första plats som var en före detta skönhetssalong – Hair Bender. Dessa är dock det bästa kaffet av andra skäl. 

Rosten ger en spännande kombination av bönor från Afrika, Indonesien och Latinamerika. Även om företaget inte specificerar det, är det säkert att gissa att de är medelstora till medelmörka rostade kaffebönor. Hur som helst, smaknoterna den ger är en kraft att räkna med. 

Stumptowns texturerade kropp avslöjar mörk choklad kompletterad med uttalade citrustoner. Smakerna är välskiktade, med en subtil beska i eftersmaken för att runda av chokladkroppen. 

Dessa bönor är passar bäst för espressoshots. Men den här blandningen ger dig också en nyanserad bryggning med en pour-over-metod och i en kall bryggning. Skulle du bli förtjust i Stumptown, skaffa gärna en av företagets prenumerationsplaner.

BÄST LÄMPAD FÖR: Undrar du vilka kaffebönor som skulle passa bäst för din nya espressobryggare? Stumptown Hair Bender passar ganska bra.

10. Litet fotavtryck – Bästa kaffet för kallbryggning

Litet fotavtryck

Specifikationer

  • Märke: Tiny Footprint

  • Ursprung: Ecuador
  • Stekt: Mellanstekt
  • Smaknoter: Blommig, fruktig, en touch av kakao
  • Bryggstilar: Kallbryggning

Att bli expert på kallbryggningsstilen är i linje med de nuvarande trenderna. Men du vill inte ha vilka bönor som helst. Sättet de odlas och skördas kan påverka din brygd avsevärt. Föreställ dig att vänta i 12 timmar, bara för att inse att det är något fel på smaken. 

Detta kommer inte att hända med Tiny Footprint. Denna blandning är bland 1% som är skuggodlade och helt ekologiska. Du har gissat rätt, varumärkets namn signalerar hängivenheten för att bevara miljön och etiketten har USDA Organic-certifiering. 

Arabica-bönorna genomgår en rigorös urvalsprocess innan de skickas iväg till årgångsrosteriet Probat. Maskinen är från ett annat sekel, men hela processen är datorstyrd för att ge jämn kvalitet. 

Allt detta skapar en smakprofil som är värd att vänta på 12 timmar. Du kommer att få njuta av de blommiga och fruktiga tonerna tillsammans med kakaotoner och silkeslen konsistens.

BÄST LÄMPAD FÖR: Kallbryggare älskar dessa bönor. Dessutom är det här den perfekta blandningen för att få dig att fastna för att brygga kallt.

11. Intelligentsia Coffee Frequency Blend – Bästa bönorna för fransk press

Intelligentsia Coffee Frequency Blend

Specifikationer

  • Märke: Intelligensia Frequency

  • Ursprung: Brasilien
  • Stekt: Medium
  • Smaknoter: Mjölkchoklad, torkad frukt, en touch av ananas och citrongräs
  • Bryggstilar: Fransk press, droppbryggning, espresso

Mycket går till förmån för Intelligentsia helböna kaffeblandning. Den är tillverkad av naturligt massagjord brasiliansk stam och designad för att ge en jämn profil idealisk för en fransk press. Dessutom följer företaget direkthandelsprinciperna och samarbetar med odlarna för att säkerställa högkvalitativa och rättvisa affärsmetoder. 

En sak måste dock påpekas. Bönorna är märkta som en blandning, men det är faktiskt ett kaffe med ett ursprung eftersom bönorna kommer från brasilianska gårdar. Detta gör att de specifika smakerna som är karakteristiska för regionen kan skina igenom. 

Smakmässigt, mjölkchokladnoter är dominerande i kroppen, men du kommer också att känna en subtil smak av torkad frukt, citrongräs och ananas. Kaffet är medelrostat vilket gör bönorna utmärkta för nedsänkningsmetoden, men det betyder inte att du inte ska prova olika kaffebryggare. 

Till exempel ger Intelligensia Frequency helböna kaffe för en fantastisk cappuccino. Personligen tror vi att det är en av de bästa kaffebönorna att hälla över.

BÄST LÄMPAD FÖR: Intelligensia Frequency-blandningen är en bra allrounder. På grund av detta rekommenderas det för olika kaffe och smaker.

12. Koa Peaberry Beans – Bästa Konabönorna

Specifikationer

  • Märke: Koa Peaberry

  • Ursprung: Hawaii
  • Stekt: Mellanstekt
  • Smaknoter: Fruktig, bärliknande
  • Bryggstilar: Fransk press, droppbryggning, espresso

Om du letar efter verkligt exklusiva kaffebönor, Koa Peaberry Kona kaffemärke bör vara rätt upp din gränd. För att förklara, peaberry Kona är små bönor som inte har de två vanliga platta sidorna. Istället får du en liten böna med en smak som sticker ut.

Smaken är rik och något fruktig, vilket återspeglar bönornas unika natur. Kroppen är len med bara en antydan av bitterhet i slutet, men det kan delvis bero på bryggstilen. På tal om stilar är detta också bland de mest mångsidiga kaffesorterna som finns. 

Den ger en charmig punch i en espresso och fungerar bra med kaffepressen, AeroPress och pour-over. Utöver det ska du inte tveka att testa den i en kall bryggning. När det kommer till steken är det medium vilket ger Koa Peaberry Beans ytterligare ett lager av mångsidighet. 

Premiumkvalitet går hand i hand med ett premiumpris. Men när du väl har fått en smak av det vet du att dina pengar var väl använda.

BÄST LÄMPAD FÖR: Om pengar inte är något föremål, måste du unna dig själv med bästa Kona-kaffe Då och då.

13. Wallenford Estate Blue Mountain – Bästa Blue Mountain Beans

Specifikationer

  • Märke: Wallenford Estate/Volcanica

  • Ursprung: Jamaica
  • Stekt: Medium
  • Smaknoter: Smörig, blommig, choklad, mintig när den är kall
  • Bryggstilar: Kallbryggning, Immersion, droppbryggning, espresso

De egenskaper som sätter Wallenford Estate på listan över bästa kaffebönor är det unika ursprunget och smakprofilen. Som antyds av namnet, den bönor odlas i Jamaican Blue Mountains. Jordens rikedom, 2,000 XNUMX fots höjd och konstanta nederbörd ger en enastående smakprofil. 

När bryggt har Wallenford Estate Blue Mountain en sofistikerad arom det är nästan smörigt. Din gom kommer också att känna en explosion av blommiga smaker och apelsin, med choklad i slutet. Detta är också bland de bästa stekarna för kallbryggning eftersom kylning framhäver en mintton. 

Bönornas bearbetning är traditionell. De blir tvättade och soltorkade innan rostningsprocessen. Rosten är medium och dessa Blue Mountain Beans är märkta under varumärket Volcanica. 

När allt är sagt och gjort är Wallenford Estate ännu en premiumblandning och många finsmakare anser att det är kaffebönornas Rolls-Royce. Detta återspeglas i priset, men en klunk räcker för att förstå att dina pengar användes mer än väl.

BÄST LÄMPAD FÖR: Veteranbryggare eller nybörjare, med Wallenford Estate är det inte svårt att förstå varför allt surr om Blue Mountain kaffebönor.

14. Herr Pablo – Bästa colombianska kaffebönor

Herr Pablo

Specifikationer

  • Märke: Burke Brands LLC/ cafe Don Pablo

  • Ursprung: Mestadels Colombia
  • Rost: Mellanstor mörk rost
  • Smaknoter: Fruktig, söt, en touch av kakao
  • Bryggstilar: Nedsänkning, droppbryggning, häll över

Cafe Don Pablo håller snabbt på att bli ett av de mest populära colombianska varumärkena. När allt kommer omkring är latinocharmen hos en kille med mustasch som bär en fedora svår att motstå. Skämt åsido, detta märke producerar några av de bästa kaffebönorna. 

Blandningen använder Arabicabönor som rostas i små omgångar för att uppnå den hantverksmässiga kvaliteten. De flesta bönorna kommer från Colombia men företaget köper dem också från hela världen. Bönorna i denna recension är medium mörkrostade och de har en mild smak med medium kropp. 

I likhet med vissa andra kaffemärken har detta hela bönkaffe från Don Pablo-sorten låg syra och har en karakteristisk sötma med en fin kakaofinish. Det är värt att notera att kaffet är GMO-fritt och har en Sharing-certifiering som är en av Fair Trade-varianterna. 

Att vara medium mörk rostad och låg syra, Don Pablo är lämplig för olika kaffe- och bryggstilar. Droppa, hälla över eller fransk press, det kommer inte att misslyckas med att förvåna dig.

BÄST LÄMPAD FÖR: Om du letar efter optimal valuta för pengarna är Don Pablo ett bra val.

15. Sumatra Gayo Peaberry – Bästa indonesiska kaffet 

Specifikationer

  • Märke: Sumatra Gayo Peaberry under Volcanica Coffee

  • Ursprung: Sumatra
  • Stekt: Mellanstekt
  • Smaknoter: Örtsötma, kardemumma, blåregn, etc
  • Bryggstilar: Espresso, droppbryggning, pour-over, kallbryggning

Sumatra Gayo Peaberry tävlar mot andra exotiska kaffesorter med ett pris som inte kommer att spräcka banken. Men missförstå dig inte, du får fortfarande den spännande Peaberry-smakprofilen som kaffeälskare värnar om. Sanningen att säga är dessa några av de bästa kaffebönorna på grund av smaklagren som är svåra att konkurrera med. 

Först drabbas gommen av örtsötma, efter det avslöjar kroppen kardemumma och kryddnejlika med en antydan av uppfriskande syra. Beroende på din föredragna bryggstil kan dessa bönor utveckla aromer av blåregn, kakaonip och kola. 

Detta ärtbär är medelrostat kaffe och det har också låg syra. Dessutom behöver du inte oroa dig för tillverkning och inköp. Varumärket har Fair Trade och ekologiska certifikat. Kaffebönorna tvättas och soltorkas också för att skydda de naturliga egenskaperna. 

Om du gillar trivia är Sumatra Gayo Peaberry en kaffestam som trivs på riktigt höga höjder. Bönorna skördas mellan 4,000 6,000 fot och XNUMX XNUMX fot nära Lautsjön på Sumatra.

BÄST LÄMPAD FÖR: Dessa kaffebönor är välsmakande, prisvärda och fungerar utmärkt med många kaffebryggare. Tänk inte två gånger på att lägga din beställning.

16. Costa Rica Peaberry Beans (Volcanica) – Bästa Costa Rica-kaffe

Specifikationer

  • Märke: Volcanica Coffee Costa Rica Peaberry

  • Ursprung: Costa Rica
  • Stekt: Mellanstekt
  • Smaknoter: Söt fruktig och citrusig
  • Bryggstilar: Droppbryggning, pour-over, kallbryggning, espresso

Costa Rica Peaberry kaffebönor är inte för svaghjärtade. Gör dig redo för en smak som är svår att matcha. Det kan göra bästa Costa Rica kaffe du någonsin kommer att brygga.

Kaffeplantorna kommer från Tres Rios-regionen och växer på 5,200 XNUMX fot i skuggan av den månghundraåriga regnskogen. Detta är också ett av få märken som har Shade Tree-certifikatet samt Rainforest Alliance-märket. Så hur påverkar detta smaken? 

Bönorna är medelrostade och erbjuder en välsmakande men ändå stark närvaro av citrustoner och fruktiga smaktoner. Kroppen är ljus och söt med bara en antydan av bitterhet i slutet. Detta är en av de saker som placerar Costa Rica Peaberry bland de mest mångsidiga kaffesorterna. 

Men det exotiska ursprunget kräver en exotisk bryggstil. Pröva dessa bönor för kallbryggning eller häll över och du kommer inte ångra det.

BÄST LÄMPAD FÖR: kaffeälskare som älskar att experimentera med exotiska smaker.

The Verdict

Att bara välja ett märke och uttala det som de bästa kaffebönorna är en omöjlig uppgift, så det slutgiltiga valet är upp till dig. Hur som helst, halva nöjet kommer från att utforska olika alternativ, smaker och bryggstilar.

Vi har inkluderat en blandning för alla smaker och plånböcker. Om du vill ha exklusivitet, Wallenford Estate och Koa Peaberry Beans är ett utmärkt val. Men begränsa dig inte till dessa två märken.

Vanliga frågor

Colombia har de bästa kaffebönorna och cirka 15 % av världens utbud kommer från detta län. Guatemala, Costa Rica och den arabiska halvön följer tätt.

Om du överväger några av de sällsynta och bästa bönorna, kommer Etiopien och Jamaica säkert att hamna nära toppen av listan.

Du bör välja kaffebönor baserat på dina preferenser, smak och bryggstil. Till exempel är vissa Robusta-blandningar bättre för espresso än Arabica. Å andra sidan finns det blandningar gjorda speciellt för fransk press, kallbryggning eller pour-over.

Dessutom har varje variant en distinkt smak- och smakprofil. När du räknar in allt detta kan du enklare välja de bästa kaffebönorna för dig.

Mediumrostning är den bästa typen av kafferostning. Samtidigt är den bland de mest populära och mångsidiga stekarna. Den är utmärkt för espresso, droppkaffe, upphällningar och olika andra stilar och bryggningar.

referenser
  1. Vad är skillnaden mellan Single Origin och kaffeblandningar? (2017, 30 juni). Hämtad från https://www.mrcoffee.com/blog/archive/2017/jun/whats-the-difference-between-single-origin-and-coffee-blends.html
  2. Lorenzo. (2018, 15 mars). Vad är det för fel med att köpa färdigmalet kaffe? Hämtad från https://coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/
  3. Utbudsöverskott väger globala kaffepriser. (2019, 3 september). Hämtad från http://www.ico.org/show_news.asp?id=698

Lämna en kommentar

Den här sidan använder Akismet för att minska spam. Läs om hur din kommentardata behandlas.

Kopiera länk