O Coffeeble
Viem, že myšlienka, že pracovný tím sa nazýva „rodina“, sa stala klišé. Ale tu v Coffeeble sa radi považujeme za malú rodinu; a k tomu úzko spätý.
Od svojho založenia v roku 2014 sa nám podarilo udržať rovnaký tím ľudí, ktorí videli, ako Coffeeble vyrástol zo sna na kúsku papiera na rýchlo rastúcu influencerskú stránku, ktorou sa stal v kávovom priestore.
Som spisovateľ, tvorca a sám sebe priznaný coffeeoholik. Narodil som sa a vyrastal som v Nemecku, no väčšinu svojho života som strávil v USA a Spojenom kráľovstve. James Hoffman bol prvý, kto vzbudil môj záujem o kávu, pretože mi rozprával báječné príbehy o pôvode kávy a jej chuti zakaždým, keď som si dal svoj ranný nápoj z jeho kaviarne Square Mile v Londýne.
Uprednostňujem ľahké praženie vyrobené pomocou Kalita Wave alebo Clever Dripper, ale nebudem sa sťažovať, pokiaľ je to čerstvo namletá káva. Keď nepíšem o káve, môžete ma nájsť, ako sa hrám s deťmi, chodím na turistiku alebo čítam knihy o politike a histórii.
Narodil som sa v USA indickým rodičom. Moje vzdelanie je v technike a dobre sa orientujem v množstve rôznych technológií vrátane PHP, React a Angular. Som tiež odborník na frameworky WordPress, Laravel a Shopify a nebaví ma nič iné ako riešenie zložitých technologických výziev a hádaniek.
Bol som vychovaný na (veľmi) mliečnom a (veľmi) sladkom čaji, ale postupom času sa môj vkus vyvinul. Teraz budem piť akýkoľvek druh kávy, hoci ak by som si mohol vybrať len jeden, dal by som si rovné espresso pripravené zo stredne pražených zŕn s jedným pôvodom. Milujem vedu, ktorá sa skrýva za kávou, a často rozoberám a pohrávam s kávovarom na espresso, aby som zlepšil kvalitu svojich záberov.
Odmalička som sa venoval umeniu, tvorbe a dizajnu. Som blázon aj do kávy a dostať sa do práce na oboch naraz je splnený sen. Na vysokej škole som študoval grafický dizajn, UI a UX a na väčšinu svojej práce používam kombináciu Sketch, Figma a staromódneho čmárania.
Som nočná sova a nemôžem fungovať skoro bez ranného nápoja. Mám rád tmavšie praženie s nízkou kyslosťou a používam precízny sládok Breville (kto by nemal rád kávu už vyrobenú, keď sa zobudí?).
Moja vôbec prvá práca bola práca baristu v Starbucks. Potom som niekoľko rokov pracoval v predaji, než som prešiel na komerčnú rolu v digitálnom priestore. Som nadšený pre trvalo udržateľný život a veľa času trávim pestovaním vlastných produktov na svojom dvore, ako aj starostlivosťou o naše 3 kurčatá.
Pokiaľ ide o kávu, mám rád svoje pražené na tmavšej strane média a mojou metódou je francúzsky lis: je lacný, ľahko sa používa a robí kávu skvelej chuti.
Ak používate sociálne siete, rád sa pripojím na Linkedin alebo Facebook.
Moje 3 vášne v živote sú zdravie, wellness a káva. Som ANA certifikovaný odborník na výživu a registrovaný dietológ cez deň, jogín a psíčkar v noci.
Každý deň začínam rovnako: 20 minút meditácie, po ktorej nasleduje moja ranná moka konvička. Keď zaškrtnem tieto 2 políčka, som pripravený na všetko, čo mi život môže hodiť.
Angažujem sa v mnohých neziskovkách a veľmi mi záleží na udržateľných postupoch v kávovom (a inom) priemysle.
O mne a
Prečo som presvedčený, že vám môžem pomôcť
Za pár krátkych rokov sa Coffeeble rozrástla z niektorých čmáraníc na notebooku na rastúcu stránku s viac ako 50,000 100 čitateľmi mesačne z viac ako XNUMX rôznych krajín po celom svete.
Napriek skorému úspechu máme pocit, že naša cesta za kávou je len na začiatku. Keby sme boli V60, boli by sme len vo fáze kvitnutia (veľmi zamýšľaná slovná hračka).
Tým vyššie sú tí, ktorí robia kúzlo. Naším spoločným poslaním je stať sa popredným zdrojom nezávislých, čestných a nezaujatých rád vo všetkom, čo súvisí s kávou.
Doterajší príbeh Coffeeble
2002-2009
2009-2014
2014-2018
2017-súčasnosť
2002-2009
Skoré ranné a neskoré večerné kávy v BBC
Svoju vášeň pre kávu som prvýkrát objavil počas života v Londýne. Nič nepomôže dodržať termín viac ako silný pohár Joea.
Počas pôsobenia v BBC sa moje chute kávy časom menili. Spočiatku bolo všetko, čo ma udržalo v kofeíne, viac než dosť. Keď som sa dozvedel viac o káve, začal som skúšať rôzne zrná a rôzne spôsoby varenia. Boli to určite moje formatívne roky v káve.
2009-2014
Praženie a opekanie
Po presťahovaní späť do Spojených štátov sme si ja a blízky priateľ otvorili vlastnú butikovú pražiareň v NYC. Tieto roky ma veľa naučili a dali mi nové uznanie pre všetky malé podniky, ktoré pôsobia v oblasti kávy, ako aj pre iné odvetvia.
Vedenie malého podniku je ťažké, najmä v meste ako New York, kde je vysoké nájomné a nízke marže. Bolo to ťažké, ale boli to jedny z najlepších pracovných dní v mojom živote.
2014-2018
Káva, cestovanie a písanie
Po zatvorení našej pražiarne som bol vyhorený z neustálych nadčasov a bez dovolenky. Ja a moja žena sme sa rozhodli zbaliť kufre a vyraziť na cestu.
Ako ghostwriter som absolvoval niekoľko koncertov na voľnej nohe a robil som nejaké konzultačné práce pre malé kávové podniky, zdokonaľoval som svoje remeslo a dozvedel som sa viac o digitálnej marketingovej stránke kávového priemyslu. To nám pomohlo zaplatiť naše náklady, keď sme cestovali po svete a žili z kufra. Po niekoľkých rokoch na cestách a veľkom počte odškrtnutých položiek v bucketliste sme sa presunuli domov na ďalšiu etapu našej cesty.
2017-súčasnosť
Coffeeble je formovaná
Po niekoľkých úspešných experimentoch v priestore digitálneho marketingu som sa konečne vzdal svojich posledných koncertov na voľnej nohe, aby som sa pustil do Coffeeble na plný úväzok.
Za pár krátkych rokov sme sa rozrástli na tím 6 ľudí, pričom počet našich návštevníkov a (dúfame) spokojných zákazníkov sa každý mesiac zvyšuje.
