9 najlepších kávovarov bez BPA a plastov

Najlepšie kávovary bez BPA v roku 2023

Rozruch okolo produktov bez BPA nie je taký veľký ako pred desiatimi rokmi, keď verejnosť prvýkrát vyjadrila obavy. Mnoho výrobcov teraz prestalo propagovať svoje produkty ako produkty bez BPA, namiesto toho zdôrazňujú iné vlastnosti svojich strojov. Urobili sme starostlivý prieskum, aby sme zaistili, že všetky tieto značky tvoria najlepší kávovar bez BPA. 

Uvidíte, že sme tiež označili všetky materiály použité v prístrojoch, aj keď neprichádzajú do kontaktu s vašou kávou, takže ak si budete priať, môžete si kúpiť kávovar úplne bez plastov.

Pohodlie je jedným z najväčších lákadiel kávovaru na prekvapkávanú kávu. Získanie čerstvej kávy každý deň môže byť také jednoduché, ako naplniť prístroj a stlačiť štart. Samozrejme, toto jednoduché varenie predpokladá, že používate predmletú kávu, ktorá vášmu nápoju nevyhovuje.

Cuisinart Grind & Brew spája kvalitu a pohodlie so vstavaným mlynčekom. Mlecia komora pojme správne množstvo pre celú nádobu kávy a po zomletí automaticky dávkuje zrnká do filtračného koša. K dispozícii je tiež funkcia vypnutia mlynčeka, ak chcete použiť mletú kávu. Nevýhodou je, že mlynček nie je nastaviteľný.

Cuisinart 550 má množstvo funkcií pre jednoduchosť a používanie a lepšiu kávu na konci varenia. Obsahuje sprchovú hlavicu pre rovnomernú distribúciu vody, nastavenie veľkosti 1-4 šálok, funkciu Brew Pause, ktorá vám umožní naliať jednu šálku a programovateľný štart až 24 hodín vopred. 

Existuje niekoľko plastových častí s mlynčekom, nádržkou na vodu a filtračným košom. Dobrou správou je, že všetky neobsahujú BPA. Cuisinart nás uisťuje, že akékoľvek produkty, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami alebo vodou, sú úplne bez BPA plastov.

Pravdepodobne ste nás už viackrát počuli chváliť Technivorm a v skutočnosti sa táto značka dostala na prvé miesto v našom zozname Certifikované SCA kávovary. Tieto stroje sú oveľa drahšie ako váš priemerný kávovar na prekvapkávanú kávu, ale kvalita kávy aj zariadenia je nepopierateľná.

Na prvý pohľad vás možno bude zaujímať, čo všetko sa tu deje, keď nemáte žiadne možnosti na úpravu varenia. Buďte si však istí, že Moccamaster KBGV Select bol navrhnutý tak, aby zakaždým vytvoril vynikajúcu kávu. Jedinečné medené vyhrievacie teleso poskytuje konzistentné teploty varenia a pulzný spôsob varenia pomáha replikovať kávu v štýle prelievania. Máte možnosť vybrať si polovičnú alebo plnú karafu bez straty kvality varenia.

Plast používaný v strojoch Moccamaster je bez BPA a bez BPS, BPF a ftalátov. Značka tiež zvažuje, ako udržateľné sú jej stroje, používa recyklovateľné obaly, recyklovateľné diely a zabezpečuje dostupnosť náhradných dielov aj pre stroje, ktoré sa už nevyrábajú. Na váš Moccamaster sa navyše bude vzťahovať 5-ročná záruka.

Udržať vaše jedlo bez toxínov by malo byť luxusom a tento kávovar Mr. Coffee dokazuje, že bez BPA sa môžete zbaviť aj s nízkym rozpočtom. Značka ponúka ešte lacnejšie modely ako tento, pričom všetky sú bez BPA, no pár vlastností tohto modelu nás zaujalo.

Rýchloupínacia západka znamená, že kávovar môžete rozobrať bez akéhokoľvek náradia a karafu, nádržku na vodu, veko a varný kôš môžete umývať v umývačke riadu. Nie je to to isté ako odstraňovanie vodného kameňa, ale pomôže vám to udržať váš kávovar bez zvyškov kávy, čo môže ovplyvniť chuť vašej kávy a výkon vášho kávovaru.

Pri príprave kávy si môžete zvoliť „variť teraz“ alebo „uvariť neskôr“. Kávovar Mr.Coffee vám umožní naprogramovať čas spustenia až 24 hodín vopred. Po cykle prípravy kávy sa kávovar prepne do režimu udržiavania teploty počas nasledujúcich štyroch hodín, po ktorých sa automaticky vypne. Ak sa už neviete dočkať, kým sa uvarí plná karafa, je tu tiež funkcia Grab-A-Cup, ktorá vám umožní prepašovať jednu šálku kávy uprostred prípravy.

Pri termokarafe si musíte dávať pozor najmä na kvalitu strojčeka, ktorý kupujete. Nerezová konštrukcia dáva týmto karafám schopnosť udržať kávu horúcu, no vnútro je často plastové. Áno, časť, ktorá trávi najviac času v priamom kontakte s vašou kávou. Našťastie všetky plastové komponenty na všetkých kávovaroch Bonavita neobsahujú BPA.

Možno by ste sa chceli plastom úplne vyhnúť, ale táto termo karafa stojí za zváženie. Väčšina kávovary s termo karafou tvrdia, že udržia kávu teplú až hodinu po uvarení, ale Bonavita Connoisseur vydrží tri a pol hodiny, kým klesne pod 150 F (1).

Varenie je jednoduchá operácia jedným dotykom, pričom plná karafa je pripravená za približne 6 minút. Ak máte trochu času navyše, je tu voliteľný predinfúzny cyklus, ktorý rozkvitne kávovú usadeninu pre ešte lepšiu chuť.

Connoisseur je inováciou predchádzajúceho modelu – bežného 1901TS. Z väčšej časti sú rovnaké, ale tento obsahuje závesný filtračný kôš, ktorý údajne pomáha rovnomernejšiemu odsávaniu. Mali by ste si tiež uvedomiť, že toto malé číslo je certifikované SCA, čo z neho robí celkom neuveriteľnú hodnotu za peniaze.

French press je vynikajúcou voľbou pre každého, kto sa chce vo svojom kávovare vyhnúť veľkému množstvu plastov. Tieto pivnice sú zvyčajne sklenené s nerezovým rámom alebo celonerezovou konštrukciou. Budete musieť dávať pozor na malé plastové prvky, najmä okolo veka a piestu (rukoväť sa nedotkne vašej kávy). 

French press Veken obsahuje plastovú mriežku pod vekom, ktorá je však 100% bez BPA a má obmedzený kontakt s vašou kávou. Karafa je z borosilikátového skla a piest a filter sú vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304 (2). Rám je tiež z nehrdzavejúcej ocele, ale dodáva sa v štyroch povrchových úpravách: meď, čierna, strieborná a nehrdzavejúca oceľ.

Vďaka dvojitému sieťovému filtru, elegantnému dizajnu a výberu z troch veľkostí je ľahké vidieť, že ide o jeden z najpredávanejších francúzskych lisov od Amazonu.

Ak vaša cesta k vareniu piva bez BPA zahŕňa vyradenie sa z automatického kávovaru, môžete si tiež užiť príležitosť získať niečo, čo si môžete vziať na cestu. Hario V60 je obľúbený medzi metódami ručného varenia, a to ako pre svoj kompaktný dizajn, tak aj pre svoju kávu.

Ak ste prvým používateľom nalievania, budete sa musieť naučiť techniku ​​a tiež sa trochu vyzbrojiť. S poriadnym mlynčekom a kanvicou s husím krkom sa vám bude hodiť, ale ak chcete variť kvalitne, možno budete chcieť aj teplomer a digitálnu váhu.

Odmena prichádza v kontrole, ktorú máte nad varením, a zistíte, že priamo ovplyvňuje kvalitu vašej finálnej šálky. Schopnosť zmeniť premenné varenia bude životne dôležitá, ak chcete vyskúšať rôzne fazule (čo by ste rozhodne mali).

Klasický V60 je tento keramický model, ale Hario vyrába aj plastové modely. Výhodou plastu je, že je ľahší, lacnejší a pravdepodobne sa menej rozbije. Plastové modely sú bez BPA, ale s keramikou v ponuke sa plastom úplne vyhnete.

Pre každého, kto je zvyknutý na automatický kávovar, bude Presto tým najjednoduchším prechodom – dokonca sa nemusíte obávať žiadnych možností prípravy kávy. Elektrické perkolátory vyžadujú rovnaké kroky: naplňte varný kôš, pridajte vodu a stlačte štart. Po varení sa Presto prepne do režimu udržiavania teploty. Rozdiel je v spôsobe varenia. Zatiaľ čo kávovary fungujú tak, že vodu pomaly kvapkajú cez usadeninu jedenkrát, kávovar prepustí vodu cez usadeninu viackrát. Teplota vody sa tiež líši. Prekapávače pracujú pomocou tlaku vytvoreného vriacou vodou, zatiaľ čo kávovary na prekvapkávanú kávu by mali variť medzi 195 až 205 F (3).

Uvidíte, že základňa a rukoväť sú vyrobené z odolného plastu, ale žiadna z týchto častí sa nikdy nedostane do kontaktu s vašou kávou. Samotný stroj, vrátane trubice a filtračného koša, je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. 

Bolo by vám odpustené, keby ste si mysleli, že Moka hrniec je rovnaký ako perkolátor, ale existuje niekoľko rozdielov. Moka konvička prejde vodou cez pozemok iba raz a nie je tu žiadna automatizácia – vyžaduje si samostatný zdroj tepla. Varenie stále vyžaduje, aby ste pridali kávu a vodu a umiestnili ju na zdroj tepla, ale budete ju musieť sledovať a odstrániť ju, len čo bude káva hotová.

Okrem plastovej rukoväte a gombíka na veku je tu všetko kovové. Netreba sa teda obávať žiadneho BPA. Avšak skôr ako kávovary z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nachádzajú inde, je Bialetti Express hliníkový. 

Hliník sa kedysi bežne používal na riad, pretože bol ľahký, lacný a skvelý tepelný vodič. Napriek tomu nie je taký odolný ako nehrdzavejúca oceľ a nie je vhodný na indukčné varné dosky (4). 

Niektorí pijani kávy môžu mať obavy o bezpečnosť hliníka. Napriek tomu výskum ukázal, že aj denný výluh z Moka kanvičky vám poskytne iba 4 % odporúčaného týždenného príjmu hliníka (5).

Nemusíte brať slovo značky, že Chemex neobsahuje BPA. Plast sa nemá kam skryť – toxický alebo iný. Elegantná konštrukcia bola vždy lákadlom pre tých, ktorí ocenia dobrý dizajn. Napriek tomu skutočnosť, že je to len sklo a drevo, z neho robí vynikajúcu voľbu pre každého, kto uprednostňuje nákup obnoviteľných alebo recyklovateľných materiálov.

Chemex má najväčšiu krivku učenia a praktickú dobu varenia porovnateľnú s kávovarom Hario zo všetkých kávovarov na tomto zozname. S nalievaním máte vždy väčšiu kontrolu nad variáciami varenia ako s automatom. Takáto kontrola vám umožní vyladiť proces v ktoromkoľvek kroku, aby ste dosiahli svoj recept na perfektnú šálku! Ak ste však ochotní vynaložiť námahu, odmenou vám bude skutočne skvelá šálka kávy.

Klasický dizajn Chemex má sklenenú karafu a drevený golier a je dostupný v rade veľkostí od 3 šálok až po 10 šálok. Nájdete tu aj niekoľko rôznych dizajnov, vrátane tých s rúčkami alebo určených na cestovanie, ale buďte si istí, že všetky tiež neobsahujú BPA.

Ako si vybrať bezpečný kávovar

Nie sme tu, aby sme vás vystrašili. Nechceme, aby ste si mysleli, že dostať svoj kofeínový prípravok je nebezpečné. Musíme vás však informovať o tom, čo sa deje s vaším telom, keď si kávu pripravujete doma.

Prvá vec, ktorú môžete urobiť, je vyhnúť sa BPA. Vďaka použitiu v tvrdých priehľadných plastoch, ako je napríklad nádržka na vodu vášho kávovaru, sa s BPA v kávovaroch takmer určite stretnete, ak nebudete dávať pozor. 

BPA nie je jediným problematickým plastom, ale je to ten, ktorý najčastejšie nájdete v spotrebičoch. Medzi ďalšie toxické plasty patrí polyvinylchlorid (označený symbolom „3“), ktorý sa nachádza v nádobách na potraviny a polystyrén (symbol 7), ktorý poznáte z penových kávových šálok.

Ak chcete byť v bezpečí, najlepšie, čo môžete urobiť, je úplne sa vyhnúť plastom. Niektorí ľudia sa tiež rozhodli vyhnúť sa nákupu plastov z dôvodu ochrany životného prostredia. Rozpad plastov môže trvať až 450 rokov (6). To je veľa miesta na skládkach, ktoré zaberali pokazené kávovary na niekoľko nasledujúcich storočí.

Prečo potrebujete kávovar bez BPA?

Určite ste už počuli o plastoch bez obsahu BPA, pokiaľ ide o dojčenské fľaše alebo cestovné hrnčeky, no týka sa to aj kávovarov. BPA alebo bisfenol A sa často pridávajú do plastov, aby boli tvrdšie, najmä pokiaľ ide o priehľadné plasty. Jeho objav v 1950. rokoch XNUMX. storočia bol pre výrobný priemysel zjavením, pretože výrobky sa teraz dali vyrábať ľahšie, odolnejšie a za nižšiu cenu. Až o mnoho desaťročí neskôr sa prejavili dlhodobé účinky vystavenia BPA a neboli to dobré správy.

Predtým, ako zistíte, že z vášho kávovaru nebudú piť žiadne dojčatá alebo deti, existujú zdravotné problémy aj pre dospelých. Ukázalo sa, že BPA hrá úlohu pri problémoch s plodnosťou u mužov a žien, pri rakovine prsníka a prostaty a metabolických poruchách vrátane syndrómu polycystických ovárií (PCOS) (7).

FDA zverejnila výskum, ktorý uvádza, že BPA je bezpečný na použitie v potravinárskych aplikáciách (8), ale s množstvom štúdií, ktoré dokazujú opak, je pravdepodobne lepšie sa tomuto plastu vyhnúť, keď je to možné. Káva je skvelá, ale nestojí za to byť chorý.

Prekvapkávacie kávovary bez BPA

Plastom sa v podstate nedá vyhnúť, najmä pokiaľ ide o kávovary. V kávovaroch sú vnútorné časti, ako je nádržka na vodu alebo kôš filtra na kávu, vyrobené z plastu. Tieto časti sú v priamom kontakte s horúcou vodou a kávou, ktorú pijete, čo by mohlo spôsobiť obavy. 

Jedným z problémov s BPA je, že nezostáva na mieste. Možno si myslíte, že plastová nádoba, ktorú používate, je vodotesná, ale na chemickej úrovni to tak nie je. BPA je rozpustný, keď je vystavený teplu alebo vode, čo je hrozná správa pre každú nádobu, ktorá má držať horúcu kávu.

Pri nákupe na najlepší kávovary, uistite sa, že výrobca výslovne uvádza, že používajú plasty bez BPA. Ak nie, môžete predpokladať, že sa používa BPA. 

Bezplastové kávovary

Najjednoduchší spôsob, ako zabrániť kontaktu BPA plastu s vašou kávou, je kúpiť si kávovar bez plastov. Je smutné, že to znamená, že klasický odkvapkávač je mimo, ale pozrite sa na to z lepšej stránky – je to príležitosť vyskúšať niektoré nové metódy varenia.

Väčšina kávovarov French Press je vyrobená zo skla. Ale niektoré vonkajšie časti a piest (ktorý prichádza do kontaktu s horúcou vodou) môžu byť vyrobené z plastu. Často sú tieto časti bez BPA, ale ak sa chcete úplne vyhnúť plastom, vyberte si nerezový alebo keramický french press.

Väčšina kávovarov sú kávovary bez BPA, pretože sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Jediným plastovým dielom môže byť gombík na veku alebo rúčka, z ktorých ani jeden nepríde do kontaktu s vašou kávou.

Ak sa z ekologických dôvodov chystáte bez plastov, najlepším riešením je prelievací nápoj. Spôsob, akým sú tieto kávovary navrhnuté, znamená, že nie sú potrebné žiadne plastové diely, takže nájdete celokovové, celokeramické alebo celosklenené kávovary. 

Čo sme tu nezahrnuli, sú stroje na espresso. Väčšina kávovarov na espresso s elektrickým čerpadlom používa v nádrži prinajmenšom plast, ale ak ste ochotní vynaložiť ďalšiu prácu na varenie, môžete nájsť niektoré skutočne bezplastové manuálne pákové espresso stroje.

Ďalšie veci, ktoré je potrebné zvážiť pri kúpe kávovarov bez toxických látok

و materiály použité v kávovare bude prvá vec, ktorú treba zvážiť pri kúpe kávovaru bez BPA. Na konci dňa však stále chcete pivovar, ktorý vyhovuje vašim potrebám a vášmu rozpočtu.

Ak ste sa rozhodli prejsť z automatického odkvapkávania na ručné spôsoby varenia kávy, budete musieť vziať do úvahy nielen krivku učenia, ktorá môže byť spojená, ale aj odlišný štýl kávy, ktorý budete pripravovať. Prelievanie je z hľadiska chuti kávy asi najbližšie. Vyžaduje si to však najviac práce. Nie je tu žiadny set a zabudnite tu! Na druhej strane, prelievacie kávovary sa často ľahko čistia.

Francúzske lisy a elektrické perkolátory majú pomerne nenáročný proces varenia, ale pripravujú kávu s oveľa plnším telom. Ak na to nie ste zvyknutí, možno zistíte, že bohatosť a sila varenia kávy z francúzskeho lisu je ponižujúca, no je to jedna z vecí, ktoré na nej ľudia milujú.

Verdikt

Môžeme s istotou povedať, že všetky kávovary na tomto zozname neobsahujú BPA ani plasty, takže sa tu nemôžete pokaziť, ak hľadáte bezpečný spôsob varenia kávy. Ale ak chcete zostať pri tradičných kávovaroch, myslíme si, že najlepším kávovarom bez BPA je Cuisinart Grind & Brew. Zabudovaný mlynček vám poskytne chutnejšiu kávu s minimom námahy a programovateľné funkcie znamenajú, že stroj dokáže mlieť a varte ešte predtým, ako ste vôbec uvažovali o tom, že vstanete z postele.