ZHRNUTIE: DeLonghi Dedica EC680
Jeho pôdorys je malý a to môže byť pre mnohých ľudí veľkou výhodou. – James Hoffmann, majster sveta baristov
Už vás nebaví každý deň vyhadzovať veľké peniaze v kaviarni? Neviete si predstaviť poriadny domáci espresso kávovar, ktorý by sa zmestil do vašej malej kuchyne? Vyskúšajte ultra kompaktný model DeLonghi Dedica.
Vzali sme ho na testovaciu jazdu, aby sme zistili, či tento pollitrový kávovar skutočne dokáže pripraviť skvelé espresso, a zostali sme príjemne prekvapení. Pokračujte v čítaní tejto recenzie, kde nájdete všetky podrobnosti
Obsah
Rýchla recenzia DeLonghi Dedica
Ultra kompaktný DeLonghi Dedica sa vyznačuje elegantným dizajnom, ktorý sa bude hodiť aj do tých najmenších kuchýň. Toto poloautomatickáZaujme jednoduchosťou používania, automatickým zastavením prietoku pre espresso a gombíkom pre textúru mlieka. Myslíme si, že je to jedna z mála skvelé stroje na espresso za cenu pod 500 dolárov.
Radi by sme videli menej plastov v konštrukcii a pridanie 3-cestného solenoidového ventilu, ale to sú malé sťažnosti na taký cenovo dostupný stroj.
Pros
-
Kompaktná stopa
- Výborná jednoduchosť použitia
- Rýchla doba zahrievania
Zápory
-
Plastová konštrukcia
- Žiadny 3-cestný solenoidový ventil
Úplná recenzia DeLonghi Dedica
DeLonghi Dedica sme tento rok zaradili medzi naše najlepšie tipy na espresso kávovary. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli prečo.
Dizajn – 4/5
Najviditeľnejšou prednosťou De Longhi Dedica je jej malá stopa.
Je k dispozícii v červenej, čiernej a striebornej farbe, meria iba 5.9” na šírku x 13” do hĺbky x 12” na výšku a váži menej ako 10 libier. Ako bonus vrchná časť funguje ako ohrievač šálok.
Prirodzene, malá veľkosť vedie k niektorým nevýhodám. Odnímateľná odkvapkávacia miska sa rýchlo naplní, aj keď praktický plavák vás upozorní, že je plná. Vôľa pod výtokmi dosahuje maximálne 3 palce, čo je potrebné zvážiť, ak máte radi veľké nápoje.
Našou hlavnou sťažnosťou na dizajn je prevažne plastová konštrukcia, ktorú by sme radi videli modernizovanú na viac nehrdzavejúcej ocele.
Užívateľská prívetivosť – 4.5/5
Hoci DeLonghi označuje Dedica za manuálny espresso kávovar, v skutočnosti je to tak veľmi ľahko použiteľný plne automatický čerpací stroj (1).
Dodáva sa s držiakom tlakového filtra.
Tlakové koše sú skvelou voľbou pre ľudí s nižšou čepeľou alebo mlynčekmi na otrepy, ktorí zistia, že ich kávová usadenina nie je taká rovnomerná, ako je to potrebné pre espresso kávovary vyššej kategórie.
Seattle Coffee Gear
Odborníci vám povedia, že je to zhovievavejšie pre začiatočníkov v oblasti espressa, pokiaľ ide o nastavenie veľkosti mletia.
Ohrievač termobloku dosiahne správnu teplotu vody približne za 40 sekúnd. Natiahnutie espressa je teda hračka vďaka automatickému zastaveniu prietoku. Na rozdiel od poloautomatického kávovaru na espresso, nepotrebujete vedieť načasovanie výstrelu.
Na napenenie mlieka má parná dýza nastaviteľný volič, aby ste ľahko dosiahli dokonalú textúru mlieka pre vašu šálku kávy.
Po 9 minútach nečinnosti sa kávovar Dedica automaticky prepne do úsporného režimu spánku, ktorý vám ušetrí peniaze a predĺži životnosť stroja.
Našou jedinou sťažnosťou je nedostatok 3-cestného solenoidového ventilu, ktorý by sme chceli vidieť v tomto cenovom rozpätí. Tieto ventily neovplyvňujú kvalitu vášho espressa, ale trochu uľahčujú čistenie.
Veľkosť zásobníka – 3/5
Odnímateľná nádrž na vodu meria 34 uncí. Je to menšia ako priemerná kapacita nádrže na vodu, ale vhodná pre tento kompaktný dizajn. Stále je dosť veľký na asi 20 dvojitých espress pred doplnením.
Všestrannosť – 4/5
S 15-barovým tlakom čerpadla a vstavaným napeňovačom mlieka je kávovar De Longhi Dedica schopný pripraviť akýkoľvek espresso nápoj, aký si len spomeniete (2). Navyše, napeňovač mlieka slúži aj ako dávkovač horúcej vody na čaj, horúce kakao alebo Americanos.
Chýba mu vstavaný mlynček, ale to nepovažujeme za negatívum, pretože samostatný mlynček ponúka oveľa väčšiu flexibilitu.
Alternatívne tlakový filtračný kôš znamená, že vám prejde predmletá káva, alebo je De Longhi Dedica kompatibilný s ESE kapsulami (3).
Je to naozaj pre vás?
Je to dobrý kávovar pre každého, kto hľadá jednoduchý a cenovo dostupný plne automatický kávovar. Ale je to SKVELÝ stroj pre niekoho s obmedzeným priestorom na pulte.
Nekupujte to, ak…
Ak máte prísny rozpočet, DeLonghi vyrába lacnejšie espresso kávovary. Zvážte namiesto toho EC155, ktorý sme preskúmali zrovna tady.
Ak uprednostňujete vstavaný mlynček, pozrite sa na Breville Barista Express, jeden z najuniverzálnejších strojov na espresso na trhu.
Ak sa vám nepáči plastová konštrukcia De Longhi Dedica, Rancilio Silvia, ktorý sme recenzovali v tomto príspevku. Každý stroj používa komponenty komerčnej kvality.
Bottom Line
DeLonghi Dedica je jedným z niekoľkých kávovarov, ktoré dokážu pripraviť chutné espresso alebo cappuccino s minimálnou námahou a za rozumnú cenu.
Ale je to JEDINÝ kávovar, ktorý to dokáže so šírkou pod 6 palcov. Odporúčame každému, kto má návyk na kofeín a malú kuchyňu.
- Haydon, M. (2018, 10. december). Pochopenie rôznych typov kávovarov na espresso. Prevzaté z https://perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the-different-types-of-espresso-machine/
- Hession, M. (2013, 24. máj). Espresso 101: Metódy a stroje za dokonalým záberom. Prevzaté z https://gizmodo.com/espresso-101-the-methods-and-machines-behind-the-perfe-484457706
- Buchanan, M. (2013, 9. apríla). Pred kávovými kapsulami. Prevzaté z https://www.newyorker.com/tech/annals-of-technology/before-the-coffee-pods
Manžel, otec a bývalý novinár, pri tvorbe tejto stránky som spojil svoju lásku k písaniu s láskou ku káve. Milujem špičkové produkty, ale celý svoj obsah píš s ohľadom na milovníkov kávy, ktorí majú na mysli rozpočet. Dávam prednosť svetlému pečenému mäsu a mojím normálnym varom je nejaký druh podlievania, hoci mojím previnilým potešením je občasné biele.