Metódy varenia kávy: 18 spôsobov, ako pripraviť kávu

Ak milujete svoju kávu, pravdepodobne máte celkom dobrú predstavu o tom, ako ju najradšej pijete – možno čiernu, možno ako latte, možno ľadovú kávu. Ale keď sa vás niekto opýta, ako máte radi uvarenú kávu, tak to je už iná otázka. Čítajte ďalej a dozviete sa 18 spôsobov varenia kávy.

Všetci poznáme espresso vyrobené v kaviarni, francúzsky lis a klasický odkvapkávací stroj, no je toho ešte oveľa viac, čo treba preskúmať. Prevedieme vás rôznymi spôsobmi prípravy kávy a tým, ako je každý z nich jedinečný.

Sprievodca metódami extrakcie

Je veľa faktorov, ktoré určujú, ako bude vaša šálka kávy chutiť. Už viete, aké je to dôležité vyberte si správnu fazuľu, meliete len vtedy, keď ste pripravený na varenie, a používajte pitnú vodu najvyššej kvality.

Ale rovnako dôležitý ako ingrediencie je spôsob, akým kávu zo zŕn extrahujete. Rôzne druhy kávových nápojov vyžadujú rôzne metódy. Rôzne metódy varenia kávy určujú, ako dlho strávite usadeninu v kontakte s vodou, použitú teplotu a aký veľký tlak je potrebný.

Každý spôsob varenia kávy má svoje pre a proti a každý vnesie do chuti vášho záparu jedinečnú kvalitu.

Len poznámka: nezaoberali sme sa instantná káva tu, pretože káva už bola extrahovaná skôr, ako sa k vám dostane!

Takže, aké sú faktory?

1. Tlak – Tlak sa používa na pretláčanie horúcej vody cez pôdu. Môže byť manuálna alebo mechanická. Kvôli krátkej dobe, počas ktorej je voda v kontakte s pôdou, musí byť mletie jemnejšie, aby sa umožnila úplná extrakcia.
2. Ponorenie – Táto metóda je známa aj ako máčanie. Zahŕňa namáčanie pôdy v horúcej alebo studenej vode, kým sa nedosiahne požadovaná pevnosť. Zvyčajne sa používa hrubšie mletie, aby sa zabránilo nadmernej extrakcii. Pred pitím potom odfiltrujete usadeniny.
3. Filtrácia – Je to podobné ako pri tlakovom varení, ale jediným tlakom je gravitácia. Je tiež známa ako metóda odkvapkávania. Papierový alebo kovový filter spomaľuje prúdenie vody na dlhší čas extrakcie a odstraňuje usadeniny z kávy. Niektoré metódy môžu zahŕňať viacnásobný prechod vody cez kávu.
4. Vriaci – Varením alebo odvarom sa usadenina zahreje vodou a buď sa ihneď podáva, alebo sa nechá niekoľko minút extrahovať. Na rozdiel od iných metód varenia kávy neodstraňujete usadeninu zo záparu, ale necháte ju usadiť v hrnci alebo šálke.

1. Príprava kávy pomocou tlaku

Vzostup kaviarenských nápojov, ako je cappuccino, urobil z espressa jednu z najrozšírenejších metód prípravy kávy. Espresso však nie je jediné, ktoré používa tlak. Tento tlak je možné dosiahnuť ručne alebo strojovo. Výsledkom je, že z krátkej doby extrakcie získate silný nápoj.

Espresso stroj

Zo všetkých tlakových metód varenia kávy je najznámejší stroj na prípravu espressa. Čerpadlo vytvára v prístroji tlak a tlačí ho cez usadeninu pri tlaku 9 barov, aby sa pripravila bohatá a koncentrovaná káva. Toto je základný predpoklad, ale existuje nespočetné množstvo druhov kávovary na espresso. Poloautomatické stroje budú potrebovať, aby ste sa naučili mlieť, dávkovať a utláčať zrnká pripraviť dokonalé espresso. Inak, plná automatika urobí všetko, dokonca aj naparenie mlieka. Kým existujú prenosné kávovary na espresso, väčšina z nich bude potrebovať trochu miesta vo vašej kuchyni.

• Mletie: Jemná – o niečo jemnejšia ako kuchynská soľ
• Čas varenia: 25-30 sekúnd na extrakciu, ale stroj bude potrebovať 5-30 minút, aby sa najskôr zahrial.
• Požadovaná zručnosť: Stroj na prípravu fazule do šálky vyžaduje iba stlačenie tlačidla. Ale čím menej automatizovaný stroj, tým viac baristických zručností budete musieť mať.
• Čo očakávať: Poznáte vŕtačku! Dokonale extrahovaný výstrel espressa bude silný a bohatý, dokonale vyvážený pre kyslosť, horkosť a sladkosť. Všetko prekryté vrstvou crema.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Milovníci espressa všetkých úrovní zručností a milovníci nápojov na báze espressa, ako je latté. Je to jediná metóda, ktorá pripraví skutočné espresso.

Moka hrniec

Možno ste už počuli Moka hrniec označovaný ako „varný kávovar na espresso“. Presne povedané, nie je to pravé espresso, ale aj tak bude bohaté a koncentrované. Tlak sa tu vytvára, keď sa voda ohrieva v spodnej komore, vytláča sa cez usadeninu kávy do hornej komory. Káva v moka kanvici môže mať pri prehriatí tendenciu byť horká. Môžete sa tomu však vyhnúť tak, že začnete radšej horúcou vodou ako studenou – to znamená, že váš hrniec trávi menej času na sporáku (1).

• Mletie: Stredne jemné – ako kuchynská soľ. Jemnejšie mletie môže upchať filter.
• Čas varenia: Približne 5 minút. Ale ak používate horúcu vodu, budete musieť počítať s časom varu.
• Požadovaná zručnosť: Veľmi malý. Je to len otázka naplnenia a položenia na sporák, ale možno sa budete chcieť pohrať s veľkosťou mletia a pomermi, aby ste dosiahli svoj ideálny nápoj.
• Čo očakávať: Ak dúfate v pravé espresso, budete sklamaní. Napriek tomu získate koncentrovanú, uspokojujúcu kávu, ktorá je tiež skvelým základom, ak chcete urobiť latte.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Tí, ktorí hľadajú odvážny štýl espressa, ale nemajú rozpočet ani trpezlivosť na stroj na espresso. Tu je náš podrobný návod ako používať varný espresso kávovar.

Aeropress

Tento nenáročný kávovar je nedávny vynález, ktorý sa však stal prekvapivým hitom u baristov aj domácich používateľov. „Štandardná“ metóda varenia Aeropress využíva manuálne generovaný tlak cez gumový piest. Aeropress je však oveľa všestrannejší, ako si dokážete predstaviť.

Existuje obrátená metóda, ktorá funguje skôr ako varenie ponorením, plus metódy na prípravu espressa alebo varenie vo veľkom. Ale pohrávaním sa s mletím, pomerom, časmi a teplotami počet rôznych receptov ľahko prekročí 50 (2). 

• Mletie: Jemné až stredne jemné, v závislosti od spôsobu varenia.
• Čas varenia: 1-4 minúty plus čas na varenie kanvice
• Požadovaná zručnosť: Získanie prvej šálky je detská hra, ale je tu aj priestor na to, aby ste svoje zručnosti pri varení zdokonalili rôznymi metódami.
• Čo očakávať: Veľmi čistý, ale voňavý nápoj.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Získanie kvalitnej kávy s minimálnym úsilím alebo časom. Je to tiež obľúbená súprava pre cestovateľov. 

Jednoobslužný automat

و na jedno podanie automat na pod (ako je Nespresso) bol vytvorený s cieľom replikovať zážitok z kaviarne pre domácich používateľov. Myšlienkou bolo nepotrebovať na to žiadne baristické zručnosti. Podobne ako pri espresso kávovare sa na vytvorenie tlaku vody používa čerpadlo, len v tomto prípade sa pretlačí cez vopred zabalenú kapsulu s kávovou usadeninou. Je to úplne automatizovaný proces a vytvára celkom dobrú aproximáciu espressa. S pridaním a dobrý napeňovač mlieka, môžete získať celý rad nápojov v kaviarenskom štýle.

Poznámka: Zatiaľ čo Keurig stroje používajú kapsuly, nevyťahujú sa tlakom. Sú skôr ako odkvapkávacie stroje.

• Mletie: Predbalené struky. Ak sa však rozhodnete pre opakovane použiteľné kapsuly, skúste jemne namletú ako pri espresse (3).
• Čas varenia: 17-25 sekúnd plus doba zahrievania 3-30 sekúnd.
• Požadovaná zručnosť: Vôbec žiadne. Stlačte tlačidlo a môžete ísť.
• Čo očakávať: Je krátky a silný – a môže mať dokonca krémovú penu – no zistíte, že mu chýba bohatosť pravého espressa.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Každý, kto chce konzistentnú kávu v štýle espressa v priebehu niekoľkých sekúnd, bez čistenia.

2. Príprava kávy pomocou ponorenia

Ponáranie alebo máčanie je pravdepodobne najmenej praktický spôsob prípravy kávy. Existuje zručnosť, ako správne nastaviť veľkosť mletia, pomer a čas varenia. Keď to zvládnete, po pridaní horúcej (alebo studenej) vody už nemáte čo robiť. Na ponorenie je potrebný dlhší čas extrakcie, čo môže byť zložité.

Francúzska tlač

Niekedy známy ako cafetiere alebo press pot Francúzska tlač je tak jednoduché, ako to len môže byť, pokiaľ ide o ponorenie. Na pozemky sa pridáva horúca voda a nechajú sa namočiť. Pri požadovanej sile stlačíte sieťový filter, aby sa oddelila káva a usadenina na pitie. Neprítomnosť papierového filtra znamená, že si zachováte prírodné oleje kávy. Napriek efektu ponorenia sa pri použití French Press nevyvíja žiadny tlak. 

• Mletie: Hrubé – ako morská soľ
• Čas varenia: 5 minúty
• Požadovaná zručnosť: Budete potrebovať vedieť niečo o extrakcii, aby ste dosiahli správnu rovnováhu sily a chuti, ale samotné ovládanie kávovaru je také jednoduché, ako len môže byť.
• Čo očakávať: Plne ochutený nápoj s bohatým pocitom v ústach, ale dávajte pozor na usadeniny.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Tí, ktorí oceňujú bohatstvo, ktoré pochádza z prírodných olejov nachádzajúcich sa v káve. Je to tiež jedna z najlepších metód na varenie kávy vo veľkom.

SoftBrew

Tento kávovar je dosť podobný francúzskemu lisu, ale pridali sme ho tu samostatne, pretože existuje niekoľko kľúčových rozdielov. Vyzerá ako čajník, ale vo vnútri má filtračný kôš. Pridajte usadeninu do košíka, potom horúcu vodu a nechajte odstáť. Odnímateľný kôš umožňuje oveľa jednoduchšie čistenie ako francúzsky lis a jemnejší filter umožňuje použiť širokú škálu veľkostí mletia.

• Mletie: Stredne hrubé až hrubé, ale funguje aj s jemnejším mletím.
• Čas varenia: 4-8 minút
• Požadovaná zručnosť: žiadne. Je navrhnutý tak, aby bol jednoduchší ako iné spôsoby prípravy kávy.
• Čo očakávať: Nápoj, ktorý je čistejší ako French press, ale bohatší ako prelievanie.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Fanúšikovia francúzskej tlače, ktorí chcú rýchlejšie čistenie a bezproblémový proces varenia.

sifón

Sifónový alebo vákuový kávovar kombinuje prvky ponorného aj tlakového varenia. Nie je potrebná žiadna elektrina – vodu ohrievate nad otvoreným plameňom a tlačíte ju do varnej komory. Tu sa pôda nechá úplne ponoriť do vody asi 1 minútu 30. Na konci varenia vákuový tlak vtiahne kávu dole cez filter, pričom pomocou mierneho tlaku vytiahne poslednú kávu z usadeniny.

• Mletie: Stredné - ako piesok
• Čas varenia: 3 minúty plus čas zahrievania
• Požadovaná zručnosť: Je to presne také zložité, ako to vyzerá.
• Čo očakávať: Čistý a komplexný. Nebude to silné, ale bude to plné chuti.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Kávičkári, ktorí hľadajú novú výzvu.

Studený zápar

Príprava kávy za studena zahŕňa pridanie usadeniny do studenej vody a jej ponechanie, kým sa nedosiahne požadovaná sila. Keďže pri extrakcii nie je potrebné žiadne teplo, doba varenia je podstatne dlhšia ako pri akejkoľvek inej metóde. Murárska nádoba funguje úplne dobre, ale ak chcete uvariť za studena pravidelne existujú ponorné kávovary na prípravu kávy za studena so zabudovanými filtrami. Táto metóda má tendenciu vyvolať čokoládové alebo orechové tóny.

• Mletie: Extra hrubé - ako mleté ​​​​korenie
• Čas varenia: 14-18 hodín pri izbovej teplote, dlhšie v chladničke
• Požadovaná zručnosť: Trpezlivosť.
• Čo očakávať: Bohatý a veľmi jemný nápoj s nižšou kyslosťou ako pri iných metódach.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Každý, kto má rád svoju kávu studenú a čistú.

Kávové vrecká

Ak ste nikdy nevideli vrecúško na kávu, je ľahké si to predstaviť. Je to presne ako čajové vrecúško, ale naplnené kávovou usadeninou. Jednoducho pridajte horúcu vodu a nechajte vylúhovať, pričom vrecko vytiahnite, keď váš nápoj dosiahne požadovanú silu. Teoreticky sa nelíši od akejkoľvek inej metódy máčania. Napriek tomu skutočnosť, že nepoužívate čerstvo namletú kávu, nevyberáte si zrná alebo nevyberáte množstvo mletej kávy, znamená, že tu nebudete mať skvelý nápoj.

• Mletie: n/a – vrecia sú predplnené
• Čas varenia: 3-4 minút
• Požadovaná zručnosť: žiadne. Ak si viete urobiť šálku čaju, máte to vo vrecku.
• Čo očakávať: Nič zvláštne, ale oveľa lepšie ako instantné.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Núdzové situácie. 

3. Príprava kávy pomocou filtrácie

Varenie pomocou filtrácie alebo odkvapkávania je zaujímavé, pretože tento spôsob zahŕňa odkvapkávač a perkolátor s nízkym obočím, ako aj zaliať kávou všade zbožňovaný kaviarenskými snobmi. Metódy manuálnej filtrácie môžu byť jedny z najlepších na zvýraznenie zložitých chutí fazule s jedným pôvodom (4). V mnohých z nich sa vyskytuje plast, takže vždy hľadajte taký kávovar BPA.

Kávový kávovar

Prekvapkávač funguje rovnako ako ručné prelievanie, ale ohrievanie a zalievanie vykonáva stroj. Môže sa to zdať ako nepatrný rozdiel, ale nedostatok kontroly nad mnohými premennými často znamená, že nedosiahnete kvalitu kávy, ktorú môžete očakávať od manuálnej verzie (5). Pre lepší nápoj hľadajte taký, ktorý je Certifikované SCAAalebo pomocou a termálna karafa, ktorý udrží vašu kávu teplú bez toho, aby sa prehrievala.

• Mletie: Stredné - ako piesok
• Čas varenia: 3-10 minút
• Požadovaná zručnosť: Nemôžete pokaziť.
• Čo očakávať: Klasický americký pohár Joe. Stredne plné a hladké, ale bez zložitosti.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Hromadné varenie kávy – preto sú takým hitom v kanceláriách.

Elektrický alebo varný perkolátor

Varný perkolátor možno ľahko zameniť s Moka hrncom. Ale perkolátor funguje skôr odkvapkávaním ako tlakom. V elektrických modeloch aj modeloch s varnou doskou ohrievate vodu až do varu a potom ju vytlačíte na vrchnú časť kávovaru, kde padá cez usadeniny. Proces sa opakuje, kým káva nie je dostatočne silná, čo, žiaľ, znamená, že vaša káva sa prevarí znova a znova.

• Mletie: Hrubé – ako morská soľ
• Čas varenia: 5-8 minút
• Požadovaná zručnosť: Pre elektrickú verziu nie je potrebný, ale perkolátor na varnú dosku sa dá nešikovne zostaviť a ľahko ho extrahovať.
• Čo očakávať: Veľmi silné, ale bez rafinovaných chutí a tendenciou chutiť pripálene.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Každý, kto potrebuje svoju prvú šálku dňa, aby sa zobudil.

Prelievanie

To je to, čo môžete považovať za generickú metódu prelievania. Zahŕňa niektoré špecifické kávovary, ktoré možno poznáte, ako napríklad Hario V60 alebo Kalita Wave. Pozostávajú z kužeľa naplneného filtrom, ktorý si posadíte nad šálku. Tvar jednotlivého kávovaru určuje, ako pomaly voda odkvapkáva, a určuje jedinečný chuťový profil. Skutočnosť, že môžete ovládať takmer každú premennú, ich robí tak obľúbenými u milovníkov kávy. Ak sa chcete zabávať, mali by ste investovať aspoň do a stupnice, ale najlepšie a kotlík s husím krkom taky.

• Mletie: Stredne jemné – ako kuchynská soľ. Možno budete musieť upraviť v závislosti od značky
• Čas varenia: 3-4 minút
• Požadovaná zručnosť: Viac ako iné spôsoby varenia kávy. Dokonca aj spôsob nalievania vody ovplyvní výslednú chuť.
• Čo očakávať: Čistá šálka kávy, ktorá zvýrazní prirodzenú chuť zŕn.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Každý, kto si chce vyskúšať varenie kávy a má rád rituál prípravy kávy.

CHEMEX

Spomeňte si na kávu tretej vlny a na myseľ vám príde Chemex. Napriek tomu, že bol vynájdený desaťročia skôr (6), veľký, plastický kávovar zo skla a dreva sa stal plagátovým dieťaťom hipsterskej kávy. Technicky je to len niečo iné prelievací kávovar, no okrem výzoru vyniká niekoľkými vecami. Na rozdiel od iných pivovarov ide o filter a karafu v jednom. Mierka kužeľa aj karafy znamená, že môžete variť väčšie množstvá naraz. Čo sa týka pivovarníctva, Chemex používa svoju značku výrazne hrubších filtrov. Výsledkom je produkcia oveľa čistejšieho piva. 

• Mletie: Stredne hrubý – ako hrubý piesok
• Čas varenia: 3-4 minút
• Požadovaná zručnosť: Bude chvíľu trvať, kým zistíte, ako jednotlivé premenné prispievajú k vášmu vareniu.
• Čo očakávať: Plné ako French press, ale čisté ako prelievanie.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: káva milovníci ktorí chcú variť viac ako jednu šálku naraz.

Šikovný Dripper

Môže to vyzerať ako ďalší spôsob prípravy prelievanej kávy. Napriek tomu je táto nenápadná mašinka niekde medzi ponorením a filtráciou. Clever Dripper má dizajn ako bežná prelievačka, s kužeľom a papierovým filtrom, ale rozdielom je ventil v spodnej časti kužeľa. Ventil je zatvorený, aby káva mohla prejsť úplným ponorením. Potom sa uvoľní a prefiltruje cez papier.

• Mletie: Stredne hrubý – ako hrubý piesok
• Čas varenia: 3-4 minút
• Požadovaná zručnosť: Je navrhnutý tak, aby bol jednoduchý, ale presným nastavením pomerov a načasovania bude veľký rozdiel.
• Čo očakávať: Bohaté a plné, ako káva French press, ale bez sprievodných sedimentov.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Tí, ktorí sú rozpoltení medzi svojou láskou k ponoreniu a prelievaniu.

Vietnamský Phin

Ak máte radi vietnamskú ľadovú kávu, budete chcieť investovať do phina. Je to malý jednorazový kávovar pozostávajúci z kovovej varnej komory, filtra a veka. Príprava vietnamskej kávy je spoľahlivejšia ako iné metódy prelievania. Neexistuje žiadna technika – jednoducho pridáte kávu a vodu, nasadíte veko a necháte odkvapkať na šálke. Pre tradičnú chuť si vezmite do rúk vietnamské kávové zrná, ktoré sú zvyčajne Robusta.

• Mletie: Hrubé – ako morská soľ
• Čas varenia: 4-5 minút
• Požadovaná zručnosť: Toto je hore s tým najjednoduchším.
• Čo očakávať: Koncentrovaný nápoj s bohatým pocitom v ústach. Ak použijete tradičnú Robustu, očakávajte vyššiu kyslosť a viac kofeínu.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Fanúšikovia vietnamskej ľadovej kávy. Je to tiež najlepší spôsob, ako si pripraviť jednu šálku kávy bez použitia papierového filtra.

Studený odkvapkávací zápar

Základnú metódu studeného varenia sme už prebrali vyššie, ale je tiež možné variť bez tepla pomocou metódy odkvapkávania. Keďže pri tejto metóde chýba teplo a predĺžený kontakt ponorením, budete potrebovať osobitný kávovar na prípravu studenej kávy. Tá často pozostáva z veže troch kadičiek – vrchnej so studenou vodou, strednej s usadeninou a spodnej na nazbieranú kávu. Nastavenie umožňuje presnú kontrolu nad rýchlosťou odkvapkávania a tým aj odsávania. Pri tejto metóde veľmi záleží na veľkosti mletia, takže sa budete musieť vybaviť dobrá brúska na otrepy.

• Mletie: Stredne hrubý – ako hrubý piesok
• Čas varenia: 14-20 hodín
• Požadovaná zručnosť: Žiadna, pokiaľ máte správne mletie.
• Čo očakávať: Bohatý zápar, ktorý prezentuje všetky chute fazule s veľmi nízkou kyslosťou.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Špeciálne kaviarne alebo kávičkári s množstvom miesta na lavičke.

4. Varenie kávy varením

Vždy trváme na tom, že na prípravu kávy by ste nemali používať vriacu vodu. Ale niektoré z najstarších spôsobov varenia piva zahŕňajú to, čo je známe ako odvar. 

Kovbojská káva

Vonku na chodníku nemali kávovary. Ale čo mali, bol hrniec a oheň. Táto metóda sa vyvinula z nevyhnutnosti, ale aj dnes má svojich fanúšikov. Priveďte vodu do varu, vmiešajte kávu a ihneď ju odstavte z ohňa. Kávu zakryte, aby bola strmá, a kým bude hotová, usadenina by sa mala usadiť. Väčšina ľudí jednoducho zlieva kávu opatrne z vrchu, ale môžete použiť aj naberačku. Je to veľmi jednoduché, ale správnym mletím a pomerom dosiahnete lepšie uvarenie.

• Mletie: Extra hrubé - ako mleté ​​​​korenie
• Čas varenia: 6-8 minút
• Požadovaná zručnosť: Je to také jednoduché ako uvarenie hrnca s vodou.
• Čo očakávať: V celej svojej kráse odvážny a voňavý nápoj. V najhoršom prípade horká a plná pôdy. 

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Skoro ráno v kempe alebo kedykoľvek, keď nemáte prístup ku kávovaru.

Turecká káva

و kroky na prípravu tureckej kávy sa môže zdať podobná kovbojskej metóde, ale je to oveľa rafinovanejší spôsob pitia kávy. Jemné mleté ​​​​prášky sa pridávajú do ibriku alebo džezvy spolu so studenou vodou a cukrom. Zmes sa potom zahreje tesne pod bod varu, potom sa odstaví z ohňa – potom sa proces opakuje. Káva sa naleje bez filtrovania a usadenina sa pred pitím nechá usadiť v šálkach.

• Mletie: Extra jemné. Možno budete potrebovať a Turecký mlynček na kávu na dosiahnutie tohto cieľa.
• Čas varenia: 3-4 minút
• Požadovaná zručnosť: Nie je to zložité, ale vyžaduje si pozornosť.
• Čo očakávať: Veľmi silný, hustý nálev zvyčajne naložený cukrom.

NAJLEPŠIE VHODNÉ PRE: Pomalé popíjanie s pohárom vody a sprevádzané tureckým medom.

Záverečné úvahy

Najlepšie na našom obľúbenom nápoji je, že existuje toľko spôsobov, ako si ho vyrobiť a vychutnať si ho. Keď sa zoznámite s jedinečnými kvalitami každej metódy extrakcie, môžete sa hlbšie ponoriť a nájsť presnú metódu alebo kávovar, ktorý je pre vás ten pravý. A dúfajme, že po prečítaní tohto článku budete mať niekoľko nových vecí, ktoré by ste chceli vyskúšať.

Aký je váš obľúbený spôsob varenia?