Coffeeble поддерживается читателями. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем бесплатно получать партнерскую комиссию. Подробнее.

Преимущества и риски пить кофе

Вы видели все мемы и, вероятно, поставили лайк и поделились ими. Шутки о том, что нельзя разговаривать с кем-то до первой чашки кофе, что у тебя группа крови ява, или о том, что кофе вводят через капельницу. Вы любите свой кофе; но здоров ли?

Кажется, что каждый день появляется новый консенсус по этому вопросу, так что, возможно, пришло время погрузиться в литературу. Давайте посмотрим, насколько полезен ваш утренний кофе, и не пора ли его сбросить или удвоить.

Во-первых, вам следует кое-что понять о кофе. В идеальном мире (для исследователей) можно было бы случайным образом распределять людей по группам, пьющим или не пьющим кофе, и сохранять все остальные факторы постоянными, пока мы измеряем результаты. Мы не можем этого сделать по всевозможным практическим причинам.

Вместо этого исследователи спрашивают людей об их привычках употребления кофе, а затем проводят ассоциации между этими привычками и их здоровьем. Так что, если нездоровые люди склонны пить кофе, то исследования это отразят, и верно и обратное.

Вот что подразумевается под «корреляцией, а не причинно-следственной связью», и независимо от того, хорошие новости о кофе или плохие, мы всегда должны быть осторожны в отношении того, какие эффекты на самом деле вызванный по кофе.

Польза кофе

горячий бумажный стаканчик кофе с собой
Ни для кого не секрет: кофе полезен!

Начнем с хорошего. Ученые определили ряд преимуществ, связанных с употреблением кофе.

Было обнаружено, что потребление кофе связано со снижением риска некоторых заболеваний.

Кофе может снизить риск:

  • Инсульт(1)
  • Заболевание сердца (2)
  • Диабет 2 типа (3)
    Исследования показали, что, хотя употребление этих напитков может иметь краткосрочный эффект повышения уровня сахара в крови, содержащиеся в них антиоксиданты могут иметь некоторые преимущества при диабете.
    Считается, что эти антиоксиданты помогают с чувствительностью к инсулину, а это означает, что организм человека лучше приспособлен к работе с инсулином и может снизить риск развития диабета 2 типа в долгосрочной перспективе при регулярном употреблении.
  • Желчные камни (4)
    Одно исследование, которое длилось 10 лет, отслеживало потребление кофе более чем 46,000 XNUMX мужчин и обнаружило, что у мужчин, которые регулярно пили кофе, реже образовывались камни в желчном пузыре, чем у тех мужчин в исследовании, которые не пили кофе.
  • Болезнь Паркинсона (5)
  • Деменция и болезнь Альцгеймера (англ.6)
  • Рак печени (6)
  • депрессии (7)

И, как большинство из нас знает из первых рук, кофе может улучшить когнитивные функции. Все это большие преимущества, которые можно получить от употребления одного из ваших любимых напитков.

Риски кофе

сыпать сахар в кофе
Слишком много сахара или сливок в кофе вредно для здоровья

Было доказано, что кофе обладает замечательными преимуществами, но есть и несколько рисков:

  • Обычно считается безопасным выпивать до шести чашек кофе в день. Однако это означает, что превышение этого правила может быть небезопасным.

    Относительно сложно выпить достаточное количество кофе в день, чтобы навредить себе, но если у вас уже есть проблемы со здоровьем, это может случиться (8). Долгосрочные последствия действительно обильного употребления кофе также малоизвестны.
  • Кофе с кофеином может быть вредным для беременных женщин в больших дозах. Тем не менее считается безопасным употребление 12 унций или менее в день (6). Придерживаться этого количества или переходить на кофе без кофеина при варке нового человека кажется мудрой идеей.
  • Кофе, приготовленный без использования бумажный фильтр в нем все еще будет вещество, которое может увеличить уровень холестерина ЛПНП. К счастью, это довольно легко исправить.
  • Употребление кофе в конце дня может повлиять на вашу способность засыпать и/или продолжать спать. Это зависит от человека, но если у вас проблемы со сном, прекратите употреблять кофеин в начале дня.
  • Кофе – стимулятор, вызывающий привыкание. В значительной степени никто не будет отрицать это, и все это знают, но это соображение.
  • Кофе является мягким мочегонным средством, а это означает, что вы будете чаще ходить в туалет, если будете пить кофе с кофеином. Это скорее соображение, чем риск, а также то, что все знают, если пробовали.

В общем, риски довольно скромны, особенно по сравнению с преимуществами. Употребление кофе без кофеина позволяет сохранить большую часть пользы и устранить почти все риски.

Тем не менее, самые большие риски для здоровья на самом деле исходят от других ингредиентов в вашем ежедневном напитке. Если вы добавляете в свой рацион сахар и жиры, это, конечно, сопряжено со своими рисками.

Сахар имеет ужасные последствия для здоровья (9) и употребление молочных продуктов (10) не намного лучше. Это обе добавки, которые вы полностью контролируете.

Что это значит для тебя?

Хорошая новость заключается в том, что кофе не настолько вреден для здоровья, чтобы вам нужно было прекратить его пить прямо сейчас. Однако есть некоторые вещи, которые могут сделать этот напиток вредным для здоровья. Если вы один из тех людей, которые выпивают более шести чашек кофе в день, рекомендуется начать сокращать потребление кофе.

Если вы относитесь к тем людям, которые плохо спят по ночам или с трудом засыпают, возможно, вы захотите прекратить пить кофе в начале дня, чтобы избавиться от эффектов кофеина в организме. Возможно, вам придется немного поэкспериментировать, чтобы определить, какое время подходит вам лучше всего.

Старайтесь останавливаться все раньше и раньше в течение дня, пока не заметите положительную разницу в характере сна. Вы можете перейти на кофе без кофеина, если у вас есть проблемы со здоровьем, которые могут ухудшиться из-за кофеина.

Как сделать кофе полезнее?

Помимо простого отказа от добавления сахара и молочных продуктов и выбора кофе без кофеина, есть и другие способы повысить полезность вашего кофе. Один из них — выбирать кофе с меньшей вероятностью наличия вредной плесени (11) в этом.

Парень из Bulletproof Coffee строит империю на этой предпосылке, и это правильно (кому действительно нужна плесень в их кофе?)

Еще хуже плесени являются химические вещества, намеренно добавляемые в кофе. Обычный кофе является одним из наиболее сильно обработанных продуктов (12) в пересчете на добавленные химические вещества. Пестициды, гербициды, фунгициды и многое другое обильно наносятся на ваши кофейные зерна.

Таким образом, это тот случай, когда трудно оспорить превосходство покупки органических продуктов. Органический кофе может быть трудно найти в кофейнях, но он становится все более распространенным в продуктовых магазинах, и вы определенно можете найти органические варианты в Интернете на таких сайтах, как Thrive Market.

плюсы и минусы кофе

Заключение

Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно отказываться от любимого напитка.

Вы по-прежнему можете взбодриться, когда вам понадобится небольшой дополнительный толчок, но, как и во всем хорошем в жизни, умеренность жизненно важна. Еще лучшая новость заключается в том, что теперь у вас есть кое-какие мелочи, о которых вы можете рассказать, когда ваши друзья и семья доставят вам неприятности из-за вашей любви к кофе.

Вы убеждены? Оставьте нам комментарий ниже и дайте нам знать!

Рекомендации
  1. Лопес-Гарсия Е1, Родригес-Арталехо Ф., Рексроде К.М., Логроскино Г., Ху Ф.Б., ван Дам РМ. Потребление кофе и риск инсульта у женщин. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19221216
  2. де Конинг Ганс Дж. М., Уитервал С. С., ван дер Шоу Ю. Т., Бур Дж. М., Гробби Д. Е., Вершурен В. М., Бойленс Дж. В. Потребление чая и кофе и сердечно-сосудистая заболеваемость и смертность. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20562351
  3. Бхупатираджу С.Н., Пан А., Малик В.С., Мэнсон Дж.Э., Уиллетт В.К., ван Дам Р.М., Ху Ф.Б. Напитки с кофеином и без кофеина и риск развития диабета 2 типа. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23151535
  4. Лейтцманн М.Ф., Уиллетт В.К., Римм Э.Б., Штампфер М.Дж., Шпигельман Д., Кольдиц Г.А., Джованнуччи Э. Проспективное исследование потребления кофе и риска симптоматической желчнокаменной болезни у мужчин. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10367821
  5. Сяаксъярви К1, Кнект П., Риссанен Х., Лааксонен М.А., Рейнанен А., Маннистё С. Проспективное исследование потребления кофе и риска болезни Паркинсона. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17522612.
  6. Нил Остервейл, Польза кофе для здоровья – WebMD Получено с https://www.webmd.com/food-recipes/features/coffee-new-health-food#1
  7. Брогаард, BDMSci., Ph.D. (2017, 30 сентября). Как кофе помогает облегчить депрессию? Получено с https://www.psychologytoday.com/us/blog/the-superhuman-mind/201709/how-does-coffee-help-alleviate-depression.
  8. Сэм Эйфлинг, FYI: Сколько кофеина нужно, чтобы вас убить? Получено с https://www.popsci.com/science/article/2012-10/fyi-how-much-caffeine-would-it-take-kill-you/
  9. Что происходит с вашим телом, когда вы едите слишком много сахара? Получено с https://articles.mercola.com/sugar-side-effects.aspx
  10. Опасения по поводу молочных продуктов, связанные со здоровьем
  11. ДЕЙВ ЭСПРИ, НАУКА, СТОЯЩАЯ ЗА ОДНИМ ТОКСИНОМ ПЛЕСНИ В ВАШЕМ КОФЕ /
  12. Сара Фиоре, Organic Vs. Традиционный кофе Получено 25 апреля 2004 г. с http://equalexchange.coop/blog/organic-vs-conventional-coffee.

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Доля через
Копировать ссылку