РЕЗЮМЕ: Жаровня для домашнего кофе Kaldi
- Барабанная жаровня большой емкости
- Идеально подходит как для начинающих, так и для экспертов
- Уникальная технология воздушной обжарки
Барабанные обжарщики имеют тенденцию развивать тело кофе, сохраняя при этом яркость. - Сладкая Мария
Для гурманов-кофеманов обжаривание зерен дома — идеальное хобби. Это весело осваивать, экономить деньги и производить более свежий кофе с лучшим вкусом. Вы даже можете адаптировать обжарку в соответствии с вашими предпочтениями. И все это с высококачественным домашним ростером, таким как Kaldi. Читайте дальше для наших Обзор ростера для кофе Kaldi чтобы увидеть, если это для вас.
Краткий обзор ростера для кофе Kaldi
Kaldi — это усовершенствованная домашняя машина для обжарки кофейных зерен. По большей части это уменьшенная модель коммерческого ростера с барабаном (1). Тем не менее, его удобные функции делают его доступным для всех. Например, он оснащен такими аксессуарами, как широкий бункер для зерен, сборщик мякины и щуп. Инновационная технология воздушной обжарки и жарочный барабан с медным покрытием обеспечивают равномерное распределение тепла для качественного обжаривания (2). Поджарить может каждый лучшие кофейные зерна с этой хорошо сложенной машиной.
Плюсы:
-
Передовая технология для равномерного обжаривания
- Высокая производительность
- В комплекте много удобных аксессуаров
- Сборщик мякины для легкой очистки
Минусы:
-
Дороже, чем обжарщики кофе начального уровня
- Газовая горелка продается отдельно
- Нет подавления дыма
Полный обзор домашнего ростера для кофе Kaldi
Независимо от того, являетесь ли вы новичком в процессе обжарки или опытным обжарщиком, который ищет апгрейд, Kaldi один из лучших обжарщиков кофе для дома. Давайте рассмотрим некоторые жизненно важные критерии домашнего обжарщика и посмотрим, насколько хороша Kaldi.
Удобство для пользователя - 4 / 5
Хотя Kaldi не совсем готов к работе, он прост в использовании. Факторы, которые вам нужно освоить, те же самые, которые позволяют вам лучше контролировать обжарку. Вы можете регулировать температуру барабана, скорость барабана и время обжарки. Kaldi также поставляется с некоторыми удобными аксессуарами. К ним относятся широкий бункер для зерен для добавления зеленых кофейных зерен, термометр для контроля внутренней температуры и лоток для измельчения для легкой очистки.
Недостатком Kaldi является то, что для него требуется газовая горелка, которую следует покупать отдельно. К счастью, одиночные нагреватели относительно дешевы в покупке.
Степень обжарки – 5/5
По сравнению с воздушными ростерами барабанные ростеры обычно имеют большую производительность. Калди не является исключением. Он может обжарить около 7 унций зеленых бобов, что соответствует примерно 30 чашкам кофеварки. Этого количества должно быть достаточно, чтобы удовлетворить среднестатистического любителя кофе.
Особенно, когда свежесть – главная причина жарить дома. Тем не менее, если вы ищете что-то немного больше, Kaldi Wide имеет вместимость 11 унций (3).
Имейте в виду, что большинство ростеров обжаривают не более 75–80% максимального размера партии, указанного производителем. По мере расширения зерен во время обжарки поток воздуха может стать ограниченным и вызвать проблемы.
Зак Латимор, Perfect Daily Grind
Время обжаривания – 3.5/5
Из-за своей большой емкости Kaldi Wide не является самой быстрой жаровней на рынке. Тем не менее, это все еще быстро. Для получения светлой обжарки требуется всего около 10 минут, а для темной обжарки — 15 минут.
Уборка – 4/5
Прочный ростер Kaldi из нержавеющей стали легко чистить. Снаружи можно протереть влажной тряпкой. Кроме того, когда дело доходит до удаления надоедливых хлопьев мякины, встроенный лоток для сбора мякины сделает всю работу за вас. Однако в Kaldi отсутствует система дымоподавления. Поэтому убедитесь, что вы обжариваете кофе в хорошо проветриваемом помещении, чтобы избежать пятен дыма.
Это действительно для вас?
Домашняя жаровня Kaldi понравится любому любителю домашней жарки. Если вы готовы заменить аппарат для приготовления попкорна или чугунную сковороду, это отличный выбор. Не говоря уже о том, что это было бы отличным подарок кофеману в твоей жизни. Лучше, чем отвести их в кафе, верно?
Не покупайте это ЕСЛИ
Если у вас ограниченный бюджет, Kaldi не самая низкая цена вариант на рынке. Также требуется покупка дополнительной газовой горелки. Чтобы сэкономить деньги, электрический Fresh Roast SR540 дешевле и еще проще в использовании. Хоть и с меньшей емкостью.
Калди также довольно большой. Если у вас ограниченное пространство или вы ищете машину, которая может путешествовать, уникальная жаровня для кофе Nuvo Eco Ceramic Handy достаточно мала, чтобы поместиться в вашем кармане.
Заключение
Нам нравится ростер для кофе Kaldi. С его сочетанием удобные функции, инновационная технология воздушного потока, и высокое качество результатов, неудивительно, что это одна из самых востребованных машин для обжарки кофе на рынке. Хотите ли вы впервые попробовать обжарить кофе или хотите перейти на более продвинутый ростер, вы не будете разочарованы этой машиной. Наслаждайтесь жареными бобами!
- Барабанные обжарщики. (nd) Получено с https://www.sweetmarias.com/roasting/drum-roasters.html.
- Молина, А. (2019, 28 февраля). Руководство по обжарке кофе: что такое воздушный поток и как его контролировать? Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2019/02/coffee-roasting-guide-what-is-airflow-how-can-you-control-it/
- Латимор, З. (2019, 4 октября). Руководство по различным типам нагрева в жарочном оборудовании. Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2019/10/a-guide-to-different-heat-types-in-roasting-equipment/
Эксперт по кофе и инсайдер индустрии, я посвятил годы освоению искусства и науки приготовления кофе. От тщательного изучения тонкости частиц до оценки формы зерен — я углубляюсь в детали, которые превращают кофе из хорошего в исключительный. Будь то сложный пуровер или крепкий эспрессо, мои идеи предназначены для тех, кто не просто пьет кофе, но и испытывает его.
