Лучшие Эспрессо-машины до 500 долларов

Начнем с хороших новостей: рынок домашних эспрессо-машин переживает бум! Ладно, теперь о плохих новостях. Этот бум эспрессо-машин и товаров для дома привел ко многим вариантам, которые не стоят ни вашего времени, ни денег.

Выбор высококачественной эспрессо-машины, которая не будет стоить целое состояние, может оказаться непростой задачей, если вы не являетесь экспертом в области кофе или профессионалом в отрасли. И мы получаем это! Поэтому, чтобы помочь вам, мы выбрали 3 удивительные машины. Прочтите и узнайте, какая из них, по нашему мнению, является лучшей эспрессо-машиной до 500 долларов. Давайте посмотрим.

Чего ожидать от эспрессо-машин стоимостью менее 500 долларов?

Прежде чем мы углубимся в различные функции каждой из этих эспрессо-машин, давайте рассмотрим настройки и характеристики, которые являются отраслевыми стандартами для этого уровня кофемашины. эспрессо-машина рынок.

Все три наших выбора имеют общие характеристики, такие как мощный напорный насос на 15 бар, подогреватель чашек и совместимость с капсулами ESE. Также можно ожидать, что они будут иметь следующие характеристики:

• Качественная паровая трубка
• Носик с горячей водой для американо и горячего чая
• Съемный резервуар для воды и поддон для сбора капель для удобства обслуживания

Благодаря этим стандартным функциям, доступным по всем направлениям, машины более четко отличаются высокотехнологичными функциями премиум-класса по сравнению с менее дорогие варианты. Хотя важно иметь опции, чтобы ваш эспрессо варился именно так, как вам нравится, машина с большим количеством ручных элементов управления может сделать процесс приготовления более сложным, чем стабильным (1).

Все три наших выбора здесь удобны для пользователя, так что не паникуйте. Можно легко увлечься яркими и суперспецифическими функциями других моделей. Итак, мы выбрали три, которые находятся где-то посередине между «наведи и снимай» и ультра-настраиваемым.

Температура воды с ПИД-контролем

PID (Proportional Integral Derivative) — это небольшое устройство, которое использует математические уравнения для достижения точной и постоянной температуры воды в вашей эспрессо-машине. Эспрессо-машины, использующие ФИД, в отличие от механического термостата, способны поддерживать более постоянную температуру. Поэтому они производят извлечение более единообразный (2).

В других машинах используется термоблок для нагрева воды, которая проходит из резервуара для экстракции кофе. Это снимает вопрос поддержания температуры всего котла.

Предварительная инфузия

Предварительное заваривание является общей функцией эспрессо-машин и капельных кофемашин. Но также и для лучшей практики ручного заваривания. Эспрессо-машина с настройкой предварительного настаивания выпускает небольшое количество воды под низким давлением на кофейную гущу. Затем он делает паузу. Это позволяет кофе распуститься, а вода пропитать весь слой кофе для равномерной экстракции.

Возможно, вы уже знаете, что обжаренный кофе выделяет CO.₂. Газ выделяется еще быстрее после того, как зерна перемолоты, открывая способность кофе к экстракции после контакта с водой. Когда ваша эспрессо-машина выполняет предварительную инфузию, она позволяет пузыриться оставшимся карманам углекислого газа. Таким образом, вода извлекает более сильный аромат кофе.

Тем не менее, есть еще одно преимущество предварительной инфузии. Мягко насыщая помол, он сводит к минимуму влияние любых несоответствий при помоле или трамбовке. Когда вода подается под высоким давлением, она, скорее всего, будет двигаться равномерно через помол. В противном случае он струится через центр кофейной пластины, что приводит к несбалансированному эспрессо.

Трехходовой электромагнитный клапан для сухой шайбы

Никто не хочет тратить свое время, выбивая мокрую, грязную шайбу из портафильтра. Вот почему во многих эспрессо-машинах, таких как Breville Infuser и Gaggia Classic Pro, используются трехходовые электромагнитные клапаны. Они сбрасывают давление воды на портафильтр и сливают ее в поддон для сбора капель после цикла заваривания. Эта система оставляет вам сухую шайбу, которая легко выпадает из портафильтра.

С трехходовыми электромагнитными клапанами вы можете заваривать и очищать несколько рюмок подряд. Кроме того, клапан автоматически закрывается после заваривания, чтобы исключить неприятное капание через варочную группу.

Настраиваемые параметры заваривания

Вышеуказанные функции ориентированы на способность эспрессо-машины автоматически регулировать и производить эспрессо. Тем не менее, многие любители кофе ищут более ручное управление процессом заваривания.

Лучшая эспрессо-машина до 500 должна предлагать настройку объема порции, температуры эспрессо и индивидуальное вспенивание. Помимо таких регулируемых функций, машины могут поставляться с портафильтрами под давлением или без него. Последнее позволяет пивовару лучше контролировать трамбовку и большее давление на кофейную гущу.

По сути, мы пытаемся сказать, что вы можете найти автоматическая эспрессо-машина или ручная эспрессо-машина как вам нужно. Так что найдите минутку, чтобы подумать о том, какой контроль над эспрессо вы хотите получить. Уловка с более регулируемыми настройками заключается в том, что определенно требуется некоторое время, чтобы найти золотую середину для вашего «идеального» напитка. Вам просто придется выпить много эспрессо в погоне. Какой вызов. Особенно, если вы используете модели более высокого класса!

3 лучшие эспрессо-машины до 500 долларов

Давайте, наконец, посмотрим на наши лучшие выборы!

DeLonghi Dedica — превосходно программируемая эспрессо-машина, которая готовит эспрессо профессионального качества в упаковке, идеально подходящей для домашней кухни. Эта элегантная эспрессо-машина шириной всего шесть дюймов идеально подходит даже для самой тесной столешницы.

Система нагрева воды термоблоком невероятно быстра, машина может быть готова к завариванию менее чем за 40 секунд. Это также быстрая и мощная кофеварка с итальянским насосом на 15 бар. Кофемашина оснащена подогревателем чашек, сигналом очистки от накипи для регулярного обслуживания и энергосберегающим режимом ожидания, поэтому вы можете наслаждаться первым из нескольких эспрессо за день, не тратя электроэнергию.

Помимо того, что эта машина всегда готова к работе, она также дает пользователям свободу регулировать температуру заваривания, объем порции, а также уровни пены и пара при вспенивании. Благодаря этим настройкам вы можете настроить машину на приготовление одинарной или двойной порции, не задумываясь о приготовлении двух отдельных порций. Dedica можно даже запрограммировать на жесткость воды в вашем доме, чтобы выдавать точные напоминания об удалении накипи и обслуживании. Хотя настройки жесткости воды в машине предназначены для регулярного обслуживания, пользователи должны учитывать, что жесткость воды также может влиять на вкус (3).

Несмотря на то, что кофемашина Dedica EC680 предоставляет эти удобные настраиваемые параметры, она не имеет режима предварительного настаивания, что может привести к несколько меньшей консистенции вашего эспрессо.

Это отличный инструмент для менее опытных любителей эспрессо среди нас, учитывая, что он обеспечивает автоматическую регулировку воздуха и температуры на вспенивателе молока, что делает получение идеальной пены почти надежным. При этом он не оснащен электромагнитным клапаном, поэтому для очистки съемного портафильтра может потребоваться более одного удара по вашему ящику для нокаута.

Связанный: Лучшие эспрессо-машины Jura

Эта новая полуавтоматическая модель от Gaggia имеет несколько ключевых обновлений для превосходного приготовления эспрессо. Теперь с тремя переключателями на панели управления машина имеет основной переключатель включения / выключения, переключатель включения / выключения заваривания и переключатель включения / выключения пара. Gaggia оснащена нагнетательным насосом с давлением 15 бар и двумя нагревательными элементами, включая термоблок, который готовит машину к завариванию менее чем за 5 минут, а к приготовлению на пару — всего за 30 секунд.

Коммерческая паровая трубка отлично подходит для вспенивания и имеет обновленный более тихий насос. Таким образом, вы будете варить кофе легко и без стресса! Просто смолоть выбранные вами зерна, поместить и утрамбовать их в съемный портафильтр, и вы увидите, как из кофемашины вытекает насыщенный эспрессо. Поскольку в этой машине нет будильника для очистки от накипи по времени, Gaggia рекомендует проводить полное техническое обслуживание каждые два месяца или всякий раз, когда вы заметите уменьшение расхода воды.

Коммерческая паровая трубка делает отличный капучино, поэтому неудивительно, что мы наградили его лучшим производителем капучино!

Связанный: Лучшие эспрессо-машины для путешествий (для вашей следующей поездки)

Это одна из немногих машин известного бренда стоимостью менее 500 долларов (и единственный в этом списке) для включения ПИД-регулятора температуры. Duo Temp в названии указывает на возможность быстрого переключения между завариванием и приготовлением на пару. Термокатушка мощностью 1600 Вт обеспечивает быстрый нагрев, а функция автоматической продувки обеспечивает быстрое охлаждение. Просто имейте в виду, что, в отличие от более дорогих кофеварок, здесь нет возможности регулировать температуру.

Как только вы освоитесь с машиной, приготовление первого утреннего кофе станет очень быстрым процессом. Термокатушка означает, что время прогрева составляет 5 минут, по сравнению с примерно 15 минутами в традиционных машинах. Как и во всех полуавтоматических кофеварках, вам придется молоть и утрамбовывать зерна самостоятельно. Здесь нет встроенного измельчителя, но есть трамбовка, а также инструмент для обрезки дозы. В комплект входят как напорные, так и безнапорные корзины портафильтра.

Что касается параметров заваривания, вы можете контролировать только время/объем порции, но в нем предусмотрена предварительная инфузия при низком давлении для более последовательного заваривания. Переключитесь на вспенивание молока, и вы получите профессиональную паровую трубку с вращением на 360, которая поможет вам добиться бархатистой микропены.

Duo Temp Pro может показаться простым, но он предлагает отличное соотношение цены и качества. Он также включен в наш список лучшие эспрессо-машины Breville.

TВердикт

Все эти машины достойны выбора лучшей эспрессо-машины до 500 долларов. Тем не менее, каждый из них представляет собой лучший вариант для разных пивоваров. Есть один для новичков, другой для любителей капучино. А также есть кофемашина для более опытных энтузиастов, которые также любят быстрое приготовление эспрессо.