9 Лучшие машины для латте Это тоже великие производители капучино

Как правильно выбрать латте-машину и капучинатор

Прежде чем углубляться в особенности каждого из наших девяти вариантов, давайте поговорим о вашей стратегии покупки лучшей кофеварки для латте. Есть четыре вещи, которые следует учитывать при покупке. Внимательно прочитайте и выберите латте-машину или капучинатор (или и то, и другое) уже сегодня!

Что нужно для латте или капучино?

И латте, и капучино состоят из двух компонентов: эспрессо и молока. Что варьируется, так это соотношение более густого вспененного молока и воздушного вспененного молока. Капучино состоит из одной трети эспрессо, одной трети вспененного молока и одной трети пены. Напротив, латте состоит из одной трети эспрессо и двух третей вспененного молока, а сверху всего лишь слой пены (1).

Важным выводом является то, что оба напитка содержат больше молока, чем кофе. Поэтому, когда вы покупаете лучшую латте-машину, вам нужно нечто большее, чем просто высококачественный эспрессо. То есть вы хотите найти хороший вспениватель молока (2). Некоторые латте-машины полагаются на паровые трубки, которые отлично подходят для текстурирования молока, но требуют определенных навыков. Однако другие машины, такие как модели Jura, оснащены надежными автоматическими вспенивателями. (Кстати, вы можете ознакомиться с нашими обзорами лучших эспрессо-машин Jura. здесь.)

Если вас больше интересуют лучшие эспрессо-машины, мы составили список лучший выбор. У нас также есть подборка лучших высококачественный модели. Или наш высокий соотношение цены и качества варианты, и наш любимый дешевые эспрессо-машины.

полуавтоматический, автоматический, суперавтоматический

Выбрать лучшую латте-машину или капучинатор все еще там, первое, что нужно взвесить, это удобство и контроль. Латте-машины можно разделить на полуавтоматические, автоматические и суперавтоматические.3).

Полуавтоматический режим имеет самую крутую кривую обучения, но после освоения он позволяет наиболее точно контролировать результаты. Если вам нравится идея приготовления капучино, достойного кафе, то этот вариант, вероятно, для вас. В качестве бонуса они, как правило, самые дешевые.

Иными словами, автоматы делают за вас немного больше работы. Они часто имеют встроенную кофемолку и автоматический вспениватель молока, но все же требуют некоторой ручной работы для идеальной трамбовки и дозирования.

Наконец, суперавтоматические машины делают все, пока вы добавляете бобы и воду. Ваш латте или капучино приготовится одним нажатием кнопки. Эти невероятно удобный и дают мало возможностей для человеческой ошибки, но также оставляют пользователю меньше контроля и, как правило, являются самыми дорогими.

Если вы ищете машину, которая обеспечивает даже больше пользовательского контроля, чем полуавтоматическая, наш список лучшие ручные эспрессо-машины будет иметь один для вас.

Тип кофе

Многие эспрессо-машины имеют встроенные кофемолки и поэтому используют целые зерна в качестве входных данных. Это дополнение очень удобно, поскольку избавляет вас от покупки отдельной кофемолки. Более того, он гарантирует самый свежий помол, что особенно важно для эспрессо (4).

Но не каждый выиграет от одной из этих машин. Если у вас уже есть кофемолка или вы предпочитаете покупать предварительно молотые зерна, машина, в которой используется молотый кофе, имеет больше смысла и экономит деньги. Возможно, наиболее удобным с точки зрения как заваривания, так и очистки является машина, которая принимает капсулы или K-Cups. Однако они обычно производят более низкое качество виды кофе и оказывают вредное воздействие на окружающую среду (5). Кофе в чалдах также имеет тенденцию быть более дорогим за чашку, чем молотый или цельнозерновой кофе.

Размер

Латте-машины со встроенными кофемолками и вспенивателями молока могут быть большими, и не все из них поместятся под кухонными шкафами стандартного размера. Выбирая тот, который подходит именно вам, учитывайте высоту и занимаемую площадь машины. Другими словами, примите во внимание доступный счетчик и место для хранения. Некоторые эспрессо-машины даже настолько компактны, что их удобный для путешествий. Однако для латте или капучино им нужен отдельный пенообразователь.

Другим важным вопросом размера является бак для воды. Прежде чем выбрать машину, не забудьте учесть размер резервуара для воды. В зависимости от его размера, вы сможете выпить больше или меньше напитков с одной заправкой бака. Все это влияет на ваше повседневное удобство, поэтому выбирайте с умом!

9 лучших машин для латте и капучино

Приготовить отличный латте или капучино дома означает купить машину, которая вспенивает молоко, а также готовит эспрессо. Мы составили этот список из девяти наших фаворитов, чтобы помочь вам найти идеальный вариант.

Breville Barista Express возглавляет наш список за сочетание передовых функций, качественного эспрессо и доступной цены. Эта модель довольно компактна, учитывая множество наворотов. Тем не менее, он также относительно высокий и может не подходить для всех помещений.

Он оснащен бункером для зерен, встроенным трамбовщиком и конической кофемолкой. Таким образом, вы завариваете каждый эспрессо из свежемолотых зерен. С этой полуавтоматической машиной вы также контролируете размер помола, вес и температуру, чтобы получить идеальный шот. Barista Express обеспечивает оптимальное давление 9 бар (6) и поставляется с напорными и безнапорными фильтрующими корзинами. Таким образом, как новички, так и эксперты могут получить насыщенный слой крема. Кроме того, отдельный диспенсер для горячей воды позволяет легко предварительно подогреть чашки.

Для вспенивания молока паровая трубка может удобно поворачиваться на 360 градусов. Тем не менее, приготовьтесь к некоторому обучению, так как это не автоматический вспениватель. Тем не менее результат будет стоить затраченных усилий.

Прочитайте наш информационный раздел Обзор Breville Barista Express.

Итальянская компания Saeco первой выпустила суперавтоматическую эспрессо-машину, и их опыт очевиден (7). Элегантный и стильный PicoBaristo стоит недешево, но он делает все за вас. PicoBaristo предлагает несколько предустановленных вариантов напитков, включая латте и капучино. Кроме того, он позволяет настроить практически каждый аспект процесса. 

Встроенная кофемолка с жерновами имеет десять вариантов оптимизации помола. Вы также можете отрегулировать температуру воды, длину порции, дозировку и объем молока. После того, как вы его набрали, вы можете сохранить свои предпочтения одним нажатием кнопки. Вспенивание молока происходит автоматически, а графин для молока съемный, поэтому его можно хранить в холодильнике между напитками. Важно отметить, что вспенивание одинаково хорошо работает как с молочным, так и с немолочным молоком.

Очистка — одна из самых сложных частей владения высококачественной эспрессо-кофеваркой. Тем не менее, Saeco делает это максимально простым. Их запатентованная система фильтрации Aquaclean обеспечивает более вкусную воду для вашего кофе. С системой фильтрации вы также реже будете удалять накипь в этой машине, чем в других. И, наконец, паровая струя горячего пара автоматически стерилизует молокоотсос после использования.

Gaggia является одним из самых надежных производителей эспрессо-машин, поэтому неудивительно, что суперавтоматическая Babila нашла место в нашем списке. Помимо приготовления великолепного эспрессо, эта кофемашина отличается современной итальянской эстетикой и прочной отделкой из нержавеющей стали.

Латте-машина Babila удивительно проста в использовании, но в то же время содержит множество опций для точной настройки. К ним относятся аромат, тело и температура кофе, количество кофе и молока, уровень предварительного заваривания и молочная пена. Кроме того, экран дисплея предупреждает вас обо всем, что требует внимания, от повторного наполнения резервуара для воды и контейнера для зерен до опорожнения поддона для сбора капель или удаления накипи внутри. 

Уникальность этой машины заключается в том, что она имеет как паровую трубку, так и автоматический вспениватель и графин. Те, кто предпочитает автоматический подход, могут использовать автоматизированную систему, а те, кто хочет освоить ремесла вспенивания молока и латте-арт, могут использовать паровую трубку. Gaggia Babila — самая дорогая машина в нашем списке. Поэтому он будет не у всех. Но если ваш бюджет позволяет, это того стоит.

Прочтите наш полный Обзор Gaggia Babila.

Отойдя от элитных итальянских машин, Mr. Coffee Cafe Barista представляет собой суперавтоматическую машину для приготовления латте и капучино по цене, доступной для всех нас. Кроме того, он имеет удобный интерфейс. Как и во всех суперавтоматах, человеческий фактор максимально исключен из процесса пивоварения. И вспенивание молока, и трамбовка выполняются автоматически. Кроме того, резервуар для молока съемный, поэтому его можно хранить в холодильнике.

В Cafe Barista нет встроенной кофемолки, а резервуар для воды относительно небольшой — 30 унций. Тем не менее, эти жертвы придают ему очень компактную форму, которая хорошо вписывается в любую кухню. Единственным недостатком этой машины является ее долговечность. К сожалению, это в основном пластик, с некоторыми вставками из нержавеющей стали. Хотя это делает его доступным, это неизбежно повлияет на долговечность.

Имея опыт производства бытовой техники, а не коммерческого оборудования, вы знаете, что кофеварка Philips сделает удобство использования приоритетом. Так что, если вам нужен качественный кофе без какого-либо опыта, серия 3200 может вам подойти.

Все делается через интуитивно понятную панель управления. Предлагаются напитки в одно касание: эспрессо, лунго, американо, капучино, латте макиато и горячая вода. Здесь же можно выбрать крепость кофе, объем кофе и количество молока. Зерна перемалываются на заказ с помощью встроенной керамической кофемолки с плоскими жерновами, которая имеет 12 различных настроек для достижения идеальной крупности ваших зерен.

Главное, на что следует обратить внимание в системе вспенивания молока LatteGo, — это дизайн. В отличие от обычных трубок, он имеет широкий носик, что делает его невероятно легким для очистки и исключает вероятность засорения. Остальная часть машины также очищается через ebay благодаря входящему в комплект фильтру AquaClean — утверждается, что вы можете приготовить 5,000 чашек кофе без необходимости очистки от накипи.

Машина, которая готовит латте из свежемолотых зерен одним нажатием кнопки, не будет дешевой. Но как только вы начнете подсчитывать стоимость ежедневной привычки посещать кафе, вы поймете, что эта машина скоро окупится.

De'Longhi — одна из известных компаний, которая работает в сотрудничестве с Nepresso над своими машинами. Nespresso предлагает капсульную технологию, а De'Longhi обеспечивает качество сборки и стильный внешний вид, которыми они известны. Это идеальный баланс качества и удобства в компактном корпусе.

В отличие от многих других кофемашин Nespresso, De'Longhi Lattissima Touch была разработана специально для молочных напитков. Благодаря встроенному графину для молока вам даже не нужно двигать чашку. Добавьте капсулу, нажмите кнопку, и машина сделает все остальное. Доступны шесть напитков в одно касание: капучино, латте, макиато, эспрессо, лунго и молочная пена.

Система нагрева термоблока обеспечивает быстрый нагрев всего за 40 секунд, даже для вспенивания молока. После того, как вы закончите приготовление кофе, графин для молока можно вынуть и хранить в холодильнике, чтобы избежать отходов, а машина автоматически выключится через 9 минут.

Конечно, используя капсулы, вы не сможете приготовить высококачественный эспрессо, который вы получите на других машинах из этого списка. Но из широкого ассортимента капсул марки Nespresso и других совместимых капсул вы обязательно найдете что-то, что удовлетворит ваши вкусы латте.

K-Cafe от Keurig готовит не настоящий эспрессо, а крепкую порцию кофе весом две унции. Этот шот служит прекрасной основой для молочного напитка, такого как латте или капучино. И в соответствии с формой Keurig, это не может быть проще и доступнее. Как и все Keurig, этот работает с K-Cups, которые невероятно удобны, но требуют воздействия на окружающую среду (8). 

Главной особенностью этой машины является продуманная конструкция пенообразователя. В отличие от других, он использует вращающийся магнит для вспенивания, не оставляя ничего, что могло бы пойти не так, изнашиваться или ломаться. На встроенном кувшине для вспенивания есть метки, указывающие, сколько молока нужно добавить. При всем при этом это так же просто, как нажать кнопку.

Уникально то, что K-Cafe одинаково хорошо варит кофе и напитки эспрессо. Таким образом, это практичная покупка, если вы любите регулярно переключаться между капучино и кофе. K-Cafe широкая, по бокам расположены и вспениватель, и резервуар для воды. Но если это избавит вас от необходимости иметь отдельную кофеварку и эспрессо-машину, это может сэкономить место.

У Breville Bambino Plus есть много преимуществ. Прежде всего, это его замечательная скорость. Благодаря уникальной системе термоструйного нагрева, нагрев занимает всего 3 секунды. Bambino также предлагает удивительно хороший эспрессо, наравне с Breville Barista Express. Помпа 15 бар итальянского производства и функция предварительного настаивания гарантируют густую пенку и насыщенный шот эспрессо. 

Пенообразователь представляет собой автоматическую паровую трубку, которая практически надежна. Просто выберите температуру и консистенцию, и одним нажатием кнопки вы получите идеальную пену в соответствии с вашими требованиями. Как и все Brevilles, эта эспрессо-машина из нержавеющей стали очень хорошо сделана и долговечна. Он имеет большой резервуар для воды на 64 унции, но при этом сохраняет компактную раму. 

Эта машина является самой узкой кофеваркой Breville. С другой стороны, у него нет встроенной кофемолки, что может быть недостатком для некоторых покупателей. Тем не менее, это удерживает Bambino по очень доступной цене. Если у вас дома уже есть жерновная кофемолка, это замечательная ценность.

Вердикт

Приготовление латте или капучино дома — отличный способ сэкономить деньги, освоить новые навыки и поэкспериментировать с рецептами и вкусами. Каждая машина в нашем списке гарантированно вас удовлетворит. Тем не менее, наш общий фаворит — Breville Barista Express. Эта полуавтоматическая латте-машина со встроенной кофемолкой и поворотной паровой трубкой имеет все, что нужно начинающему бариста для приготовления вкусных напитков в стиле кафе дома.