Coffeeble поддерживается читателями. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем бесплатно получать партнерскую комиссию. Подробнее.

Лучший Эспрессо-машина Breville на 2022 год (6 лучших подборок и обзоров)

Покупка новой эспрессо-машины – непростое решение. Будь то ваша первая работа или вы уже умеете обращаться с паровой трубкой, это задача, которая требует исследование. Чтобы немного облегчить жизнь, мы подробно рассмотрели одну из последних новинок на рынке эспрессо: Breville.

Среди большого ассортимента эспрессо-кофеварок начального уровня и более сложных моделей вы обязательно найдете эспрессо-машину Breville, которая подойдет именно вам.

ЛУЧШИЙ ВЫБОР: Breville Barista Express

«Бревиль
  • Встроенная кофемолка с коническими жерновами
  • ПИД-регулятор температуры
  • Большое значение для денег

Как выбрать лучшую эспрессо-машину Breville

С широким ассортиментом предлагаемых моделей выбор эспрессо-машин Breville может быть немного ошеломляющим. Вот несколько вещей, которые помогут вам выбрать лучшую эспрессо-машину Breville для вашего дома.

ПРОДУКТЫ детали Пуговичка
Лучший в целом Бариста Бариста Экспресс BES870XL
  • Автоматически
  • 12.5 х 12.6 х 13.1 дюймов
  • Резервуар для воды на 67 унций
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Лучше всего подходит для небольших помещений Бамбино Плюс Бамбино Плюс
  • Автоматически
  • 12.5 х 7.6 х 12.2 дюймов
  • Резервуар для воды на 64 унций
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Выбор бюджета Кафе Рома Кафе Рома
  • Полуавтоматические
  • 9.25 х 9 х 11.75 дюймов
  • Резервуар для воды на 40.6 унций
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Лучший двойной котел Двойной котел BES920BSXL Двойной котел BES920BSXL
  • Автоматически
  • 14.1 х 14.6 х 14.7 дюймов
  • Резервуар для воды на 84 унций
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Самый универсальный Бариста Touch BES880BSS Бариста Touch BES880BSS
  • Автоматически
  • 12.7 х 15.5 х 16 дюймов
  • Резервуар для воды на 67 унций
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Лучший супер автоматический Прикосновение Оракула Прикосновение Оракула
  • Супер автоматический
  • 14.7 х 14.5 х 17.6 дюймов
  • Резервуар для воды на 84 унций
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Лучшее соотношение цены и качества Дуо Темп Про Дуо Темп Про
  • Полуавтомат
  • 10 х 11 х 13 дюймов
  • Резервуар для воды на 61 унций
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Бариста Экспресс BES870XL
Лучший в целом Бариста
  • Автоматически
  • 12.5 х 12.6 х 13.1 дюймов
  • Резервуар для воды на 67 унций
Бамбино Плюс
Лучше всего подходит для небольших помещений Бамбино Плюс
  • Автоматически
  • 12.5 х 7.6 х 12.2 дюймов
  • Резервуар для воды на 64 унций
Кафе Рома
Выбор бюджета Кафе Рома
  • Полуавтоматические
  • 9.25 х 9 х 11.75 дюймов
  • Резервуар для воды на 40.6 унций
Двойной котел BES920BSXL
Лучший двойной котел Двойной котел BES920BSXL
  • Автоматически
  • 14.1 х 14.6 х 14.7 дюймов
  • Резервуар для воды на 84 унций
Бариста Touch BES880BSS
Самый универсальный Бариста Touch BES880BSS
  • Автоматически
  • 12.7 х 15.5 х 16 дюймов
  • Резервуар для воды на 67 унций
Прикосновение Оракула
Лучший супер автоматический Прикосновение Оракула
  • Супер автоматический
  • 14.7 х 14.5 х 17.6 дюймов
  • Резервуар для воды на 84 унций
Дуо Темп Про
Лучшее соотношение цены и качества Дуо Темп Про
  • Полуавтомат
  • 10 х 11 х 13 дюймов
  • Резервуар для воды на 61 унций

Полуавтоматы против автоматов против суперавтоматов

Вас когда-нибудь смущала разница между типами эспрессо-машин? Автомат и полуавтомат, в частности? Что ж, на это есть веская причина.

Полуавтоматический и автоматический почти одинаковы, за исключением одной ключевой особенности. Автоматические эспрессо-машины имеют предварительно запрограммированный таймер приготовления. Это означает, что вы нажимаете, чтобы начать экстракцию, и машина автоматически останавливается, когда она сварит нужное количество кофе. 

В полуавтоматической эспрессо-машине нет таймера. Вы должны сказать машине, когда начать извлечение и когда остановиться. Возможно, вы видели эти ручные кофемашины, но этот термин относится к эспрессо-машинам, в которых используется ручной рычаг (1).

Суперавтоматы легко отличить.

Именно они делают всю работу за вас: перемалывают зерна, утрамбовывают кофейную гущу, варят эспрессо и даже вспенивают молоко.

А что с молоком?

Если вы не пьете только черный кофе, вам нужно подумать о том, как подогреть молоко и придать ему текстуру. В отличие от капельных или стручковых машин, все домашние эспрессо-машины подойдет с ручной паровой трубкой.

Хотя есть некоторая кривая обучения, если вы никогда не пытались использовать паровую трубку, это отличный навык, если вы любите свой кофе. Практический аспект позволяет вам получить точную плотность пены, которая вам нравится, и даже попробовать немного латте-арта.

Попробуйте суперавтоматику и автоматику более высокого класса, и вы найдете автоматизированное вспенивание молока. Это может быть автоматическая паровая трубка, которая по-прежнему требует, чтобы вы устанавливали кувшин и наливали молоко, но вспенивала и нагревала за вас. Или это может быть встроенный графин для молока, который нагревает молоко и придает ему текстуру перед тем, как подать его прямо в кофейную чашку.

Лучшие варианты вспенивания молока в эспрессо-машине Breville

Встраиваемые кофемолки

Мы никогда не сможем подчеркнуть, насколько важно приготовить эспрессо из свежемолотого кофе. Кофе достигает своего пика аромата в течение 30 минут после помола, поэтому даже самый лучший предварительно смолотый кофе не будет, ну, лучшим (2).

Как и в случае с автоматическим вспениванием молока, вы получите встроенную кофемолку только на более дорогих машинах. Приличный шлифовальный станок обойдется вам в пару сотен долларов, так что не надейтесь найти его в машине. по цене менее 500 долларов.

Преимущество кофеварки с кофемолкой в ​​том, что вы сэкономите место и, возможно, немного денег.

Это также помогает упростить процесс заваривания в суперавтоматической машине. Все, что вам нужно сделать, это переместить портафильтр от выхода кофемолки к варочной головке.

Недостатком встроенной кофемолки является то, что если она не очень хорошего качества, вы, по сути, застряли с ней, пока не замените свою машину.

Обзоры эспрессо-машин Breville на 2022 год

С кофеварками, которые варьируются от бюджетных до больших, Breville обязательно найдет эспрессо-машину, которая подойдет именно вам. Мы сравнили такие характеристики, как качество заваривания, ценовой диапазон и дополнительные функции, чтобы выбрать любимые модели бренда.

1. Бариста Экспресс BES870XL - Лучший в целом

Бревиль Бариста Экспресс

Характеристики

  • Тип машины: Автомат

  • Размеры: 12.5 x 12.6 x 13.1 дюймов
  • Резервуар для воды: 67 унций
  • Встроенная кофемолка: Да
  • Вспенивание молока: ручная паровая трубка

Эспрессо-машина Barista Express уже много лет пользуется популярностью у поклонников, и на то есть веские причины. Эта автоматическая эспрессо-кофемашина находится прямо в середине диапазона, предлагая баланс практических и удобных функций и невероятное соотношение цены и качества.

Начиная сверху, мы находим выдающуюся особенность машины: встроенную кофемолку с коническими жерновами. Существует 18 различных настроек помола для точной настройки вашего эспрессо и подставка, которая позволяет без помощи рук помолать кофе прямо в портафильтре. Он имеет предустановки для одиночных и двойных доз с регуляторами объема для ручной настройки.

Более опытные домашние бариста оценят PID-контроль температуры, цифровую систему, которая поддерживает гораздо более стабильную температуру заваривания, чем обычный термостат. В сочетании с нагревательной спиралью мощностью 1600 Вт вы получите быстрое и стабильное заваривание.

Самая большая кривая обучения для начинающих будет связана с ручной паровой палочкой. Мы здесь для того, чтобы учиться. Функция поворота на 360 градусов делает жизнь немного проще, и, немного потренировавшись, вы сможете создавать микропену кафе-качества.

Если вы хотите углубиться во все детали, ознакомьтесь с нашим полным обзором Бариста Экспресс.

2. Бамбино Плюс - Лучше всего подходит для небольших помещений

Бамбино Плюс

Характеристики

  • Тип машины: Автомат

  • Размеры: 12.5 x 7.6 x 12.2 дюймов
  • Резервуар для воды: 64 унций
  • Встроенная кофемолка: Нет
  • Вспенивание молока: автоматическая паровая трубка

Изучение мира домашних эспрессо-машин не обязательно означает отказ от кухонного стола, что доказывает Bambino Plus. Breville удалось встроить в свою самую тонкую машину как автоматическое заваривание, так и автоматическое вспенивание молока.

Это также один из самых быстрых напитков бренда с точки зрения времени нагрева: запатентованная система нагрева Breville ThermoJet готова к завариванию всего за 3 секунды. Для приготовления одинарного или двойного эспрессо достаточно нажать кнопку.

Автоматическое вспенивание молока станет облегчением для тех, кто боится научиться пользоваться ручной паровой трубкой. Это не графиновая система, которую можно найти в суперавтоматических машинах более высокого класса, но она так же проста в использовании. 

Возможно, самым впечатляющим является способность Bambino Plus создавать шелковистую молочную пену, которая не уступает пене вашего любимого бариста.

Кусачки

Для тех, кто хочет персонализировать свой кофе, вы можете выбрать один из трех температурных режимов и трех текстур молока, которые идеально подходят для приготовления широкого спектра напитков в кафе.

Качество эспрессо с Bambino Plus, безусловно, не зависит от размера или удобства кофемашины. Он оснащен 54-миллиметровым портафильтром, который вмещает 19 граммов кофе для приготовления напитка с крепостью бариста. Предварительная инфузия под низким давлением поможет обеспечить равномерную и сбалансированную экстракцию, поддерживаемую контролем температуры PID. 

3. Кафе Рома - Бюджетный выбор

Кафе Рома

Характеристики

  • Тип машины: Полуавтоматическая

  • Размеры: 9.25 x 9 x 11.75 дюймов
  • Резервуар для воды: 40.6 унций
  • Встроенная кофемолка: Нет
  • Вспенивание молока: ручная паровая трубка

Breville известен своей качественной бытовой техникой, но это не значит, что у людей с ограниченным бюджетом нет вариантов. Кафе Рома может быть простым, но оно позволяет вам приобрести бренд по отличной цене.

Один взгляд на переднюю панель, и вы можете видеть, что эта машина проста в эксплуатации. Есть только выключатель питания и один поворотный регулятор для заваривания и вспенивания молока. В полуавтоматической кофемашине нет таймера выстрела, поэтому вам придется самостоятельно останавливать экстракцию, когда у вас есть желаемое количество кофе. Поверните циферблат в противоположную сторону, чтобы получить молочную текстуру.

Как и следовало ожидать от машины в этой ценовой категории, здесь не так много дополнительных возможностей. Но вы найдете все необходимое, чтобы угостить себя чашечкой отличного кофе. Насос на 15 бар более чем достаточен, фильтры для одинарного и двойного выстрела, капсулы ESE и даже подогреватель чашек в верхней части машины. 

Эта эспрессо-машина Breville — отличный выбор для тех, кто хочет научиться основам приготовления эспрессо без больших первоначальных вложений. Просто имейте в виду, что хотя машина дешевая, вам нужно будет выделить дополнительные средства на кофемолку.

4. Двойной котел BES920BSXL - Лучший двойной котел

Двойной котел BES920BSXL

Характеристики

  • Тип машины: Автомат

  • Размеры: 14.1 x 14.6 x 14.7 дюймов
  • Резервуар для воды: 84 унций
  • Встроенная кофемолка: Нет
  • Вспенивание молока: ручная паровая трубка

Одной из ключевых особенностей, отличающих домашнюю эспрессо-машину от коммерческой, является одновременное приготовление кофе и парового молока. Как следует из названия, бойлер Breville Duo позволит вам получить настоящий опыт бариста, а также сэкономит ваше драгоценное время.

Котел из нержавеющей стали предназначен для заваривания, а ПИД-регулятор управляет головкой группы. Это гарантирует идеальную температуру воды для экстракции в пределах 2⁰F (3). Отдельный паровой бойлер позволяет одновременно создавать молочную микропену со встроенным теплообменом для поддержания стабильной температуры. Это звучит как сильное кипение, но резервуар для воды на 84 унции означает, что вам не нужно доливать воду так часто, как вы могли бы опасаться.

Когда дело доходит до заваривания, вы можете выбрать удобство или персонализацию по своему усмотрению. В спешке, спешу? Нажмите кнопку одинарной или двойной порции, чтобы приготовить эспрессо за считанные секунды. Хотите поэкспериментировать? Переключитесь в ручной режим, и вы сможете отрегулировать объем горячей воды в своем шоте, время экстракции и температуру заваривания.

Эта эспрессо-машина с двумя бойлерами оснащена предварительной инфузией Breville под низким давлением, а насос на 15 бар оснащен клапаном избыточного давления для предотвращения появления горького привкуса, возникающего в результате чрезмерной экстракции.

5. Бариста Touch BES880BSS - Самый универсальный

Бариста Touch BES880BSS

Характеристики

  • Тип машины: Автомат

  • Размеры: 12.7 x 15.5 x 16 дюймов
  • Резервуар для воды: 67 унций
  • Встроенная кофемолка: Да
  • Вспенивание молока: автоматическая паровая трубка

Часть имени «Touch» на эспрессо-машинах Breville просто означает, что они оснащены сенсорным экраном. Но по сравнению с Barista Express, у Barista Touch гораздо больше, чем другой интерфейс.

Что делает этот экран, так это обеспечивает гораздо более высокий уровень настройки, что делает его невероятно универсальным, но удобным для пользователя устройством. В Barista Touch запрограммированы напитки кафе: эспрессо, американо, латте, флэт уайт или капучино. Выберите один из них, и машина будет молоть, извлекать и взбивать молоко по вашему выбору. 

Вы также можете настроить каждый этап приготовления напитка по своему вкусу (или бобов). У вас есть возможность настроить дозу, количество воды, температуру молока и текстуру пены. И есть место, чтобы сохранить до 8 персонализированных напитков, как только вы выберете идеальную чашку кофе. В отличие от Barista Express, вспенивание молока в Barista Touch происходит полностью автоматически.

По большей части технология заваривания одинакова, включая предварительную инфузию и бойлер с регулируемой температурой PID. Нагрев был модернизирован до системы Breville ThermoJet, которая готовит машину к завариванию всего за три секунды.

Модернизированная автоматизация и функции несколько увеличивают размер (и цену) машины. Поэтому убедитесь, что у вас есть место, прежде чем расплескивать Barista Touch.

6. Прикосновение Оракула - Лучший Супер Автомат

Прикосновение Оракула

Характеристики

  • Тип машины: Супер автомат

  • Размеры: 14.7 x 14.5 x 17.6 дюймов
  • Резервуар для воды: 84 унций
  • Встроенная кофемолка: Да
  • Вспенивание молока: автоматическая паровая трубка

Мы отметили его как нашу любимую суперавтоматическую машину Breville, но правда в том, что Oracle Touch является чем-то вроде гибрида. Вы можете позволить машине сделать всю работу за вас или переключиться в полуавтоматический режим, когда вы хотите полностью настроить свой кофе.

Оракул наливает прекрасный шот, а если нет, он помогает вам настроить переменные, такие как размер помола или продолжительность шота, чтобы сделать его лучше.

Проводная

С сенсорной панели вы можете получить доступ к 5 предварительно запрограммированным напиткам эспрессо, которые вы приготовите одним движением пальца. Но если вам нужен полностью индивидуальный опыт, вы также можете получить это. Отрегулируйте размер помола, дозу, крепость кофе и параметры молока, а затем сохраните предпочтительные настройки, чтобы снова насладиться ими позже.

Это шаг вперед от оригинала Бревильский оракул, но на самом деле у него больше функций, чем у Barista Touch. Одно из отличий заключается в том, что Oracle Touch оснащен двойным бойлером, поэтому между отжимом и вспениванием молока нет простоев, и каждая задача выполняется при точно правильной температуре. Во-вторых, эта машина включает в себя автоматическую трамбовку — еще один способ сделать вашу жизнь немного проще.

7. Дуо Темп Про - Лучшее соотношение цены и качества

Дуо Темп Про

Характеристики

  • Тип машины: Полуавтоматическая

  • Размеры: 10 x 11 x 13 дюймов
  • Резервуар для воды: 61 унций
  • Встроенная кофемолка: Нет
  • Вспенивание молока: ручная паровая трубка

Хотя автоматизация может сделать приготовление первого утреннего кофе быстрее и проще, вам не нужна высокотехнологичная машина, чтобы приготовить качественный эспрессо дома. В Duo Temp Pro есть все, что вам нужно для приготовления идеальной чашки кофе без каких-либо наворотов, которые увеличат цену.

Название относится к способности машины обеспечивать идеальную температуру для экстракции кофе и пропаривания молока. Он содержит только один бойлер, но функция автоматической продувки снижает температуру после вспенивания молока, делая его мгновенно готовым к завариванию. Нагрев термоспирали мощностью 1600 Вт поддерживает стабильность.

Извлечение управляется вручную с помощью простого дискового регулятора на передней панели, используемого для остановки и запуска процесса. У вас есть небольшая помощь от функции медленного предварительного заваривания Breville, которая гарантирует, что ваша гуща будет извлечена равномерно для максимального вкуса. 

Ухаживать за этим полуавтоматическим станком так же просто, как и эксплуатировать его. Предупреждение сообщит вам, когда пора чистить и когда опорожнять поддон для сбора капель.

Вердикт

Это действительно о том, что вам подходит, когда дело доходит до чего-то личного, например, как вы готовите кофе. И у Breville, безусловно, достаточно широкий ассортимент, чтобы удовлетворить любой вкус и бюджет. Тем не менее, эспрессо-машина Breville Barista Express отличается профессиональными функциями по доступной цене и всем необходимым для приготовления отличного эспрессо.

Бревиль Бариста Экспресс

Часто задаваемые вопросы

Идеальная температура экстракции эспрессо составляет 195-205°F. Рекомендуется начать с настройки 200 ° F и регулировать температуру в зависимости от вкуса. Как правило, вы можете обнаружить, что светлое обжаривание лучше экстрагируется при более высоких температурах, чем темное обжаривание при более низких температурах (4).

Текущая линейка эспрессо-машин Breville с кофемолками включает Oracle, Oracle Touch, Barista Express и Barista Touch. Breville также производит ряд автономных кофемолок.

Капсулы ESE представляют собой порционное количество молотого кофе, спрессованного и завернутого в фильтровальную бумагу. Капсулы ESE (легкая подача эспрессо) можно использовать в любой эспрессо-машине с совместимой корзиной фильтра, и они полностью компостируются (5). Капсулы ESE не следует путать с чалдами Nespresso или кофейными капсулами, сделанными из пластика или алюминия и предназначенными для работы только с машинами с одноразовыми чалдами.

Рекомендации
  1. Ли, Дж. (2020 января 14 г.). Как пользоваться ручной ИЛИ «рычажной» эспрессо-машиной. Идеальный ежедневный рацион. Получено с https://perfectdailygrind.com/2017/02/video-how-to-use-a-manual-or-lever-espresso-machine/
  2. Мартин, Т. (2018, 19 апреля). 7 советов, которые изменят ваше представление о приготовлении кофе дома. CNET. Получено с https://www.cnet.com/home/kitchen-and-household/these-tips-will-change-the-way-you-brew-coffee-at-home/
  3. Двойной котел™. Бревиль. (й). Получено с https://www.breville.com/us/en/products/espresso/bes920.html.
  4. Базовая теория эспрессо. Дом Ла Марзокко. (2019, 3 октября). Получено с https://home.lamarzoccusa.com/basic-espresso-theory/
  5. Капсулы ESE: простой и экологически чистый способ приготовления кофе. Блог МаксиКофе. (2021, 7 января). Получено с https://www.maxicoffee.com/blog/en-gb/ese-pods/
Копировать ссылку