Лучшие эспрессо-машины 2023 года — лучший выбор для домашних бариста

Получить лучшую эспрессо-машину для дома — мечта любого ценителя кофе. Но как выбрать подходящую машину? Каковы желательные функции?

Эта статья призвана ответить на эти вопросы и вооружить вас знаниями, чтобы сделать осознанный выбор. Прежде чем идти дальше, мы дадим вам краткий обзор лучших эспрессо-машин. Но не стесняйтесь читать дальше и найти свой лучший выбор.

В следующем списке представлены краткие обзоры лучших эспрессо-машин. Есть модели на любой бюджет и стиль. Какими бы ни были ваши предпочтения в приготовлении кофе — автоматическим, полуавтоматическим или ручным — эта статья поможет вам.

Обзоры 11 лучших эспрессо-машин

В приведенном ниже списке представлены эспрессо-машины в различных ценовых диапазонах. Если вы ищете машину, соответствующую вашему бюджету, эти сообщения могут помочь:

• Эспрессо-машины до 200 долларов
• Эспрессо-машины до 500 долларов
• Эспрессо-машины более высокого класса (около 1000 долларов США)

В противном случае – к обзорам!

НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Эта эспрессо-машина предназначена для настоящих ценителей кофе. Если вы хотите получить напиток, очень похожий, если не такой же, как в кофейне, Breville — идеальный выбор.

Breville — это бренд кофеварок, который не нуждается в представлении. Модель в этом обзоре имеет все необходимое для достижения совершенства заваривания, которое может конкурировать с качественными предложениями машин коммерческого класса. 

Во-первых, этот Breville оснащен итальянским насосом на 15 бар и мощным нагревателем с термоспиралями. Кроме того, машина оснащена цифровым контролем температуры, который гарантирует, что вода попадает на землю с точной температурой. Почему это важно? 

Национальный институт итальянского эспрессо утверждает, что настоящий эспрессо характеризуется особым цветом, текстурой и консистенцией пенки. [3] Для этого вам нужна машина, которая обеспечивает правильную температуру и давление – 190 °F при давлении около 9 бар. 

НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: De'Longhi EC155 — отличный вариант для тех, кто только начинает познавать захватывающий мир домашнего эспрессо.

Если у вас ограниченный бюджет, De'Longhi EC155 должен вам подойти. Не поймите неправильно, относительно низкая цена не означает, что вы будете идти на компромиссы в отношении качества напитка. На самом деле, это также одна из самых универсальных эспрессо-машин, поскольку она позволяет использовать как чалды, так и молотый кофе. 

Модель EC155 оснащена насосом на 15 бар и одним бойлером из нержавеющей стали, чтобы помочь вам настроить правильную температуру и давление. Справедливости ради, немногие машины в этом ценовом диапазоне предлагают такие функции, но у De'Longhi есть еще больше козырей в рукаве.

Эта эспрессо-машина имеет регулируемые элементы управления, поэтому вы можете каждый раз получать идеальную экстракцию. Регулятор подачи пара блокирует поворотный вспениватель, когда он вам не нужен. В машине также есть два термостата, один для пара, а другой для давления воды. 

De'Longhi поставляется со съемным резервуаром для воды и поддоном для капель, что упрощает заправку и обслуживание. Стоит отметить, что машина может вместить 6.6-дюймовую чашку максимум и имеет усовершенствованную систему приготовления капучино. Чтобы было понятно, эта система минимизирует время ожидания между чашками. 

Кроме того, EC155 имеет функцию самовсасывания, предназначенную для экономии вашего времени. Нет необходимости ждать, пока нагревательные элементы нагреются до нужной температуры, потому что машина сделает это за вас.

ЛУЧШИЙ ПОДХОДИТ ДЛЯ: EC702 — хороший вариант для домохозяйств, жаждущих эспрессо, и даже для небольших офисов. Он очень прост в использовании, поэтому он также подходит для начинающих.

Можете ли вы получить отличную кофеварку менее чем за 200 долларов? Конечно, можно, и De'Longhi EC702 доказывает это. И с первого взгляда несложно понять, что эта машина предназначена для приготовления напитков выдающегося качества. 

Прежде всего, EC702 имеет корпус из нержавеющей стали и металла, что обеспечивает долговечность и простоту обслуживания. Эти элементы дизайна также придают машине крутой вид, но действительно важно внутреннее устройство.

De'Longhi оснащен водяным насосом на 15 бар с автоматической системой самовсасывания для более быстрого цикла заваривания. Подобно другим эспрессо-машинам из линейки компании, EC702 имеет два термостата и систему быстрого приготовления капучино. 

Учитывая эти характеристики, нетрудно догадаться, что EC702 — это устройство для приготовления эспрессо и капучино. Он имеет съемный резервуар для воды на 44 унции, которого должно хватить более чем на 10 чашек эспрессо. И небольшое замечание – если машина начинает шуметь, значит, пора заправиться. Более того, машина предназначена для работы с капсулами эспрессо и молотым кофе. Тем не менее, у него нет измельчителя, и вы не получаете слишком много аксессуаров. В комплектацию входит портафильтр с фильтрами и тампер. Тем не менее, это не должно стать препятствием для сделки.

Если вы ищете другие варианты в этом ценовом диапазоне, прочитайте руководство по лучшие эспрессо-машины до 200 долларов здесь.

НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Breville Infuser — отличный вариант для тех, кто хочет иметь машину премиум-класса, рассчитанную на долгий срок службы и обеспечивающую точное заваривание каждый раз.

Если подумать, этот ценовой диапазон не слишком велик для эспрессо-машины известной марки. Breville Infuser — это модель среднего класса, но она отличается высококачественным корпусом и превосходной мощностью заваривания по сравнению со своими старшими братьями. 

Infuser оснащен итальянским насосом, обеспечивающим давление 15 бар. Существуют пресеты регулировки громкости, хотя вы можете переопределить их вручную. Система нагрева представляет собой термозмеевик, а модель имеет точный контроль температуры. 

Вы получаете аналоговый манометр и кнопку для выбора программы заваривания. Еще одна важная особенность — портафильтр Breville. Он имеет пластиковую вставку для предотвращения потери тепла и разбрызгивания при попадании воды под давлением на корзину фильтра. 

В этой модели Breville не стал экономить на аксессуарах. В комплекте с кофеваркой идет ложка для кофе, две корзины для фильтров, очищающий диск и таблетки, кувшин для молока, фильтр для воды и многое другое. Еще одна вещь, которая идет в пользу этого устройства, это его компактность. 

Устройство имеет размеры 11.5 х 13.2 х 13.7 дюйма и весит 17 фунтов. Это делает его подходящим для небольших кухонь и офисов, к тому же вам не составит труда переместить его в случае необходимости. Съемный резервуар на 61 унцию упрощает заправку. 

Наконец, есть отдельный выход для горячей воды, который отлично подойдет, если вы любите варить горячий шоколад или американо. Вот еще лучшие эспрессо-машины до 500 долларов.

НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Те, кто живет в семье из шести и более человек, оценят эту машину. Тем не менее, коммерческое применение — это то, где его характеристики действительно проявляются.

Хотите верьте, хотите нет, но с бюджетом менее 1000 долларов вы можете получить машину с функциями коммерческого уровня. И эта модель от Rancilio Silvia может удовлетворить потребности любого дома и большинства офисов. Более того, он не будет выглядеть неуместным в конференц-залах и конференц-центрах с высокой частотой. 

Характеристики, которые делают Rancilio Silvia такой универсальной, — это качество сборки и первоклассная производительность. Машина имеет съемный резервуар для воды на 64 унции и один бойлер из хромированной латуни. Он может вместить до 12 унций воды, что является одним из самых высоких показателей в своем классе. 

Что касается экстерьера, этот Rancilio сочетает в себе нержавеющую сталь и железо. Точнее, боковые панели корпуса сделаны из нержавеющей стали, а рама — из железа. Это делает машину немного тяжелой, около 30 фунтов. Тем не менее, это устройство предназначено для стационарного использования и довольно компактно — размером 9.2 х 11.4 х 13.3 дюйма. 

Другими вещами, которые делают Rancilio лучшей эспрессо-машиной стоимостью менее 1000 долларов, являются первоклассный дизайн портафильтра и групповой головки. Портафильтр имеет запатентованную эргономичную ручку, а головка спроектирована таким образом, чтобы обеспечить улучшенное качество экстракции и стабильность. У этого Rancilio Silvia есть шарнирная паровая трубка и паровая ручка коммерческого класса, так что вы можете легко приготовить пену в своем латте. В комплект входят темпер, кофейная ложка и две корзины для фильтров. Существует также отдельный переходник для корзины фильтра капсулы/капсулы, но он продается отдельно.

Вот наш полный обзор Rancilio Silvia. Если вы хотите проверить больше похожих машин, прочитайте наш путеводитель по лучшим эспрессо-машинам до 1000 долларов здесь.

НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: De'Longhi Dedica отлично подходит как для начинающих, так и для опытных ценителей кофе. И предлагает оптимальное соотношение цены и характеристик.

Ищете кофеварку для эспрессо, которая отлично смотрелась бы на рабочем столе рядом с экраном компьютера? Если это так, вам нужно проверить, что может предложить этот De'Longhi. Кроме того, машина отлично подходит для большой гостиной на маленькой кухне. 

По размерам EC680M имеет размеры 5.8 x 12.0 x 12.9 дюймов и весит 9 фунтов. Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали, а доступные варианты цвета включают металлик, красный и черный. 

Помимо привлекательного внешнего вида и миниатюрных размеров, эта машина обладает хорошей производительностью и функциями, которые могут дать гораздо более крупным устройствам хорошую работу за свои деньги. Он поставляется с головкой двойной группы и держателем фильтра 3-в-1. Есть отдельный держатель для одной и двух порций эспрессо, плюс вы получаете держатель для капсул эспрессо. 

Будучи полуавтоматической машиной, EC680M выполняет большую часть тяжелой работы. Он оснащен автоматической системой остановки потока, которая обеспечивает нужное количество эспрессо при каждом заваривании. В то же время, это эспрессо-кофеварка с давлением 15 бар, поэтому вам не нужно беспокоиться о правильном давлении или нет. 

Поддон для сбора капель и резервуар для воды съемные, их можно мыть в посудомоечной машине. Резервуар также полностью прозрачен, поэтому невозможно угадать, сколько воды осталось.

Прочтите наш полный Обзор ДеЛонги Дедика.

НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: De’Longhi Magnifica — отличная семейная кофемашина. Большой объем воды, настройки для разных видов кофе и простота использования делают эту машину отличным выбором.

Будучи суперавтоматической эспрессо-машиной (как и многие Кофемашины Юра), De'Longhi ESAM3300 разработан для точности и скорости заваривания. Машина позволяет легко настраивать параметры заваривания в соответствии с вашими предпочтениями и может запоминать предустановки. Но это то, что вы могли бы догадаться, просто взглянув на него. 

Настоящая изюминка этой модели скрывается внутри. Magnifica имеет одну из самых компактных и эффективных систем заваривания. А компактность котла обеспечивает непревзойденное распределение тепла. Эта автоматическая машина использует систему заваривания зерен и имеет бункер для зерен емкостью 7.1 унции. 

Более того, котел и резервуар являются съемными, что упрощает техническое обслуживание. Нет необходимости использовать какие-либо чистящие таблетки или другие средства. После того, как вы вернете все обратно, потребуется всего две порции эспрессо, чтобы все отрегулировать. 

Благодаря продуманной конструкции Magnifica также относительно компактна и легка, ее размеры составляют 11.0 x 14.4 x 15.3 дюйма, а вес — 23.2 фунта. Объедините это с привлекательной эстетикой, и Magnifica действительно станет устройством, которое может вписаться в любую кухню. 

В качестве дополнительного преимущества De'Longhi имеет запатентованную насадку для приготовления капучино, которая позволяет вручную создавать густую пену. Паровая трубка поворачивается на 180°, что позволяет легко ставить кувшины для молока разного размера.

Вот наш обзор De'Longhi Magnifica ESAM3300.

НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Любители эспрессо. Пивоварение — это ритуал, и действие рычага позволяет вам управлять процессом. Чтобы стать мастером, требуется время, но именно в этом и заключается все веселье.

La Pavoni Europiccola предназначена для заядлых знатоков и тех, кто уже имеет опыт приготовления эспрессо. Машина работает под давлением пара и поршня и имеет внутренний термостат. Давление постоянно контролируется, чтобы обеспечить стабильные результаты при каждом нажатии на рычаг. 

Внешний корпус выполнен из хромированной нержавеющей стали, а ручки и кнопки выполнены из прочного пластика. В целом, такой дизайн придает машине винтажный стильный вид и обеспечивает высокую устойчивость к износу. 

Заинтересованы в рычажной машине? прочитайте наш путеводитель по Лучшие ручные эспрессо-машины здесь.

Что касается мощности заваривания, Europiccola может приготовить до восьми порций эспрессо по 2 унции, а резервуар вмещает до 20 жидких унций. Нагревательный элемент изготовлен из латуни с никелевым покрытием сверху. Машина также оснащена предохранительным клапаном для сброса избыточного давления и водомером. 

Машина имеет традиционную паровую трубку, которая может нагревать молоко для капучино или создавать густую каменистую пену. Стоит отметить, что Europiccola поставляется с одним портафильтром с двойным носиком, а также корзинами на одну и две чашки. 

По размеру этот La Pavoni имеет размеры 7 x 11 x 12 дюймов и весит около 14 фунтов. Таким образом, это отличный выбор для тех, кто ограничен в пространстве, но хочет насладиться индивидуальной порцией эспрессо.

НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Если вам нравится удобство использования капсул для эспрессо и вы не хотите идти на компромисс в отношении качества кофе, Nespresso Vertuo для вас.

Самое интересное в этой кофемашине то, что она является результатом сотрудничества Nespresso и Breville. Можно с уверенностью предположить, что Бревиль отвечал за проектирование и проектирование, а Nespresso предоставила площадки и капсулы. 

В качестве машины для капсул Vertuo полностью автоматизирован, а процесс заваривания максимально оптимизирован. Расположите капсулу, переместите рычаг влево и подождите, пока машина не сделает свое волшебство. Это устройство работает только с капсулами Nespresso Vertuo и рассчитано на пять различных порций (от 1.35 до 14 унций). 

Когда дело доходит до экстракции, Vertuo использует технологию Nespresso Centrifusion. Это означает, что капсулы вращаются со скоростью 7,000 об/мин, что обеспечивает однородную смесь и исключительную пенку. Существует также своего рода цикл предварительной заварки, потому что молотый кофе становится более влажным перед вращением. 

Еще одна вещь, которую нельзя упускать из виду, это уникальный дизайн Vertuo. Устройство отличается элегантным корпусом, напоминающим стиль ар-деко. Другими словами, эта эспрессо-машина может легко стать предметом разговора на вашей кухне. 

Кроме того, вам не нужна очень большая кухня, чтобы поместиться в Vertuo. Эта модель имеет размеры 8.3 х 11.91 х 11.93 дюйма и весит около 11 фунтов. Бака Vertuo объемом 40 унций достаточно для приготовления 20 порций эспрессо или 13 обычных чашек кофе.

НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Хотите бодрящий эспрессо, куда бы вы ни пошли? Если это так, вам не следует дважды думать о приобретении Wacaco Minipresso GR.

Wacaco Minipresso GR подходит для любого рюкзака или большого кармана куртки. Более того, эта машина идеально подходит для искателей приключений кто хотел бы насладиться чашечкой эспрессо вне сети. 

В отличие от других моделей из списка лучших эспрессо-машин, Minipresso GR представляет собой портативное устройство размером примерно с дорожную кофейную кружку. Если быть точным, устройство имеет размеры 2.36 х 2.75 х 6.89 дюйма и весит 0.8 фунта. Что еще более важно, эта кофеварка не требует электричества или картриджей N2O для работы. 

После того, как вы нальете горячую воду и поместите кофе в специальные чашки, вы должны разблокировать поршень и нажать на него, чтобы извлечь свою порцию эспрессо. Таким образом, эту машину можно рассматривать как полностью ручную, но производитель пометил ее как полуавтоматическую. 

Помимо классификации, Minispresso GR разработан, чтобы дать вам максимально насыщенный эспрессо. Вам нужно сделать несколько нажатий, чтобы машина достигла оптимального давления экстракции, и тогда ваш эспрессо начнет вытекать из нижней части устройства. 

Эта эспрессо-машина имеет резервуар для воды объемом 2.35 унции, что весьма впечатляет для ее размера. Это дает вам достаточно универсальности, чтобы насладиться чашечкой кофе лунго или ристретто, где бы вы ни находились. И вы также можете обновить и получить резервуар на 3.30 унции. 

НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Любители пивоварения, которые не представляют дня без чашки латте высшего качества.

У этой эспрессо-машины много преимуществ; он полуавтоматический, компактный и доступен по цене, которая не сломит банк. Но каковы точные характеристики, которые выделяют эту кофеварку? 

Во-первых, резервуары для воды и молока съемные и прозрачные, что упрощает их наполнение и обслуживание. Процесс заваривания запускается простым нажатием кнопки, а размер чашки отображается световыми индикаторами. Специальная кнопка включает автоматический вспениватель, и есть ручка, которая позволяет вам контролировать процесс вспенивания. 

Производитель рекомендует вынуть полный резервуар для молока и хранить его в холодильнике до тех пор, пока он вам не понадобится в следующий раз. Это действительно практично, но, возможно, было бы лучше на самом деле чистить и наполнять резервуар для каждой варки, чтобы ваша пена была максимально свежей. 

Что касается внутренностей, машина Mr. Coffee оснащена помпой на 15 бар, поэтому не нужно гадать, правильное ли у вас давление. Точных данных о нагревательном элементе нет, хотя это модель с одним бойлером и выдает нужную температуру. 

Что касается размера, машина имеет размеры 8.86 х 11.22 х 12.6 дюйма и весит 10.37 фунта. Это означает, что вы можете легко найти уголок для него, даже если ваша кухонная столешница довольно маленькая или многолюдная. Кроме того, эта модель получает дополнительные баллы в категории стиля, поскольку доступна в четырех различных цветах.

Как выбрать лучшую домашнюю эспрессо-машину

Есть несколько вещей, которые вы должны знать о эспрессо-варках, прежде чем связать себя узами брака. В следующих разделах представлено краткое руководство по желаемым функциям и достойным упоминания брендам.

Какие функции искать?

Такие особенности, как тип бойлера и цикл предварительного заваривания, могут как улучшить, так и испортить ваш напиток. Однако на этом дело не заканчивается, и чем больше вы тратите, тем больше возможностей получаете. С другой стороны, дело не только в деньгах. Вот что вам нужно знать, даже если у вас ограниченный бюджет.

Портафильтр

Ваш кофе попадает в портафильтр, и его конструкция может существенно повлиять на качество заваривания. В целом портафильтры можно разделить на две категории – напорные и коммерческие. 

Большинство бюджетных эспрессо-машин имеют герметичный вариант размером от 49 мм до 54 мм. Они сделаны из алюминия и дают вам некоторую свободу действий с точки зрения тонкости помола. Вам также не нужно так сильно утрамбовывать, но крема может пострадать. 

Коммерческие портафильтры больше, около 58 мм, и вам нужно более мелкое зерно и больше трамбовки, чтобы получить хороший напиток. Из-за этого требуется некоторая практика, чтобы освоить использование такого портафильтра.

Одиночный и двойной бойлер

Разница между эспрессо-машинами с одним и двумя котлами очень проста. Модели с одним бойлером имеют один внутренний блок, который нагревает воду, а модели с двумя бойлерами – два. Но почему это важно? 

С двумя бойлерами вы получаете индивидуальную регулировку температуры воды. Один предназначен для воды под давлением, которая попадает на землю в портафильтре, а другой проходит через паровую трубку. Вы можете использовать оба котла одновременно, тем самым сократив время подготовки и получив лучшие результаты. Материалы для нагревательных элементов котла также играют важную роль. [1] При выборе машины лучше всего выбрать машину с медным котлом, потому что медь отлично сохраняет и поддерживает тепло.

Цикл предварительной инфузии

Предварительная инфузия, также называемая цветением, может оказать большое влияние на конечный результат. Сам цикл может длиться от 30 до 60 секунд, и за это время ваша гуща намокнет до того, как начнется варка. 

Это должно обеспечить равномерное распределение воды по поверхности и гарантировать, что кофейная подушка получает одинаковое количество воды со всех сторон. Вы должны знать, что фактическое время предварительной заварки и экстракции может зависеть от объема варящегося эспрессо, а также от вашей машины. [2] 

Например, большинство моделей имеют пятисекундную предварительную заварку и примерно 25-секундную экстракцию при приготовлении одной порции эспрессо.

Паровая палочка

Если вы любите капучино и латте, вам обязательно понадобится машина с паровой трубкой. Этот инструмент пропускает пар под давлением через сопло в молоко для создания пены или сливок. 

Особенности, на которые нужно обратить внимание, это конструкция сопла и ручка управления. Форсунка должна иметь не менее трех отверстий, чтобы обеспечить равномерное распределение пара. Ручка дает вам дополнительное пространство для создания пушистой пены. 

Кроме того, полезно, если вы можете перемещать палочку, чтобы она подходила к кофейным чашкам и кружкам разных размеров. Тем не менее, требуется некоторое время и практика, чтобы прибить рутину.

Типы эспрессо-машин

Вручную

Ручные эспрессо-машины — олдскульные и выглядят очень круто. У них есть рычаг, который вы тяните и удерживаете во время процесса экстракции, что дает вам максимальный контроль над окончательным напитком. При этом овладеть необходимой техникой непросто.

Полуавтоматический

Этот тип наиболее популярен и дает вам хороший контроль над процессом пивоварения. Точная подача осуществляется самой машиной, и вам нужно только убедиться, что вы налили нужное количество воды для приготовления эспрессо. Обычно есть кнопка, которая инициирует извлечение, и вы должны нажать ее, как только вы будете удовлетворены окончательным результатом.

Автоматически

Контроль времени заваривания является основным отличием автоматических и полуавтоматических эспрессо-машин. Эти устройства имеют расходомер, который регулирует расход воды через портафильтр. Тем не менее, вы по-прежнему несете ответственность за правильную темперацию молотого кофе в портафильтре.

Супер автоматические машины

Суперавтоматические эспрессо-машины работают с помощью одной кнопки. Другими словами, они делают все за вас, а некоторые даже включают в себя автоматический пенообразователь. Например, машины, в которых используются капсулы для эспрессо, относятся к категории суперавтоматических. Здесь мы перечислили лучшие супер автоматические эспрессо-машины.

Вот наша более подробная информация о различные типы эспрессо-машин.

Вам нужны какие-либо аксессуары?

Быстрый ответ - да, вы делаете. Во-первых, свежемолотый кофе лучше заваривается, поэтому вам следует искать модель с жерновной кофемолкой. Если выбранная вами машина не оснащена встроенной кофемолкой, эти кофемолки для зерен эспрессо получатся отличные варианты. Если вы любите латте и капучино, вам обязательно понадобится молочник, но этот аксессуар есть не на всех машинах. 

С другой стороны, тамп — обычная часть эспрессо-набора, и будет здорово, если он сделан из металла. Чистящие средства и планшеты всегда будут плюсом, если, конечно, вы не приобретете модель с функцией автоматической самоочистки.

Теперь, когда все это в ваших руках, вы можете начать практиковаться в приготовлении идеальной порции эспрессо.

Вердикт

К настоящему моменту вы уже должны были выбрать понравившуюся из списка и будьте уверены, что не сделаете неправильный выбор. Тем не менее, Barista Express от Breville — это модель, которая по праву заслужила звание лучшей эспрессо-машины. 

Он оснащен превосходной технологией нагрева, и вы можете быть уверены, что давление будет правильным каждый раз; помните, у Barista Express есть аналоговый манометр. Более того, он поставляется со всеми аксессуарами, необходимыми для приготовления кофе прямо из коробки.