Coffeeble поддерживается читателями. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем бесплатно получать партнерскую комиссию. Подробнее.

Что Лучшая кофеварка с термографом? Сделайте себе одолжение и прочитайте это

Наслаждение чашечкой горячего кофе – одно из самых истинных удовольствий в жизни. Но если оставить кофейник на плите на весь день, то получится подгоревший, горький и, осмелимся сказать, безрадостный напиток.

Если вам нравится не торопиться, потягивая кофе, вы можете подумать о кофеварке с термографом. Вот что вам нужно знать, а также некоторые из наших лучших термокофеварок.

 

С одного взгляда:

10 лучших кофеварок с термографиками (беспристрастные обзоры)

Пейте кофе, пока он свежий, и сохраняйте его горячим благодаря изоляции, а не повторному нагреву!

Теперь давайте посмотрим, что там.

Продукт Подробности Пуговичка
Лучший в целом оксо бариста OXO на чашке Barista Brain 9
  • Размеры: 8.3 x 15 x 17.2 дюймов
  • Вместимость графина: 9 чашек.
  • Программируемый: Да
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Выбор бюджета Чашка Мелитта 10 Чашка Мелитта 10
  • Размеры: 7 x 7 x 10.15 дюймов
  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Нет
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Лучшее значение Мистер Кофе Optimal Brew 10 чашек Мистер Кофе Optimal Brew 10 чашек
  • Размеры: 8.7 x 13.1 x 14.3 дюймов
  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Да
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Лучший программируемый Программируемая термокофеварка Cuisinart Программируемая термокофеварка Cuisinart
  • Размеры: 9 x 7.8 x 14.3 дюймов
  • Вместимость графина: 12 чашек.
  • Программируемый: Да
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Лучший дизайн графина Зодзируши Фреш Брю Плюс Зодзируши Фреш Брю Плюс
  • Размеры: 8 x 10.6 x 14.8 дюймов
  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Да
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Самый простой в использовании Чашка Bonavita 8 BV1900TS Чашка Bonavita 8 BV1900TS
  • Размеры: 12.4 x 6.8 x 12.2 дюймов
  • Вместимость графина: 8 чашек.
  • Программируемый: Нет
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Лучше всего с гриндером Cuisinart Grind And Brew DGB-900 Cuisinart Grind And Brew DGB-900
  • Размеры: 13.1 x 10 x 18.1 дюймов
  • Вместимость графина: 12 чашек.
  • Программируемый: Да
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Самый универсальный ниндзя кафе-бар Кофе-бар Ninja Пивовар CF085Z
  • Размеры: 11.8 x 10 x 15 дюймов
  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Да
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Лучшая отдельная подача 31zH37OkRQL Кофеварка Keurig K-Duo Plus
  • Размеры: 15.9 x 7.7 x 14.9 дюймов
  • Вместимость графина: 12 чашек.
  • Программируемый: Да
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
Лучший хай-энд Technivorm Moccamaster KBT 10-Cup Technivorm Moccamaster KBT 10-Cup
  • Размеры: 11.5 x 6.8 x 15.3 дюймов
  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Нет
Амазонка-логотип СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ
OXO на чашке Barista Brain 9
Лучший в целом оксо бариста
  • Размеры: 8.3 x 15 x 17.2 дюймов
  • Вместимость графина: 9 чашек.
  • Программируемый: Да
Чашка Мелитта 10
Выбор бюджета Чашка Мелитта 10
  • Размеры: 7 x 7 x 10.15 дюймов
  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Нет
Мистер Кофе Optimal Brew 10 чашек
Лучшее значение Мистер Кофе Optimal Brew 10 чашек
  • Размеры: 8.7 x 13.1 x 14.3 дюймов
  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Да
Программируемая термокофеварка Cuisinart
Лучший программируемый Программируемая термокофеварка Cuisinart
  • Размеры: 9 x 7.8 x 14.3 дюймов
  • Вместимость графина: 12 чашек.
  • Программируемый: Да
Зодзируши Фреш Брю Плюс
Лучший дизайн графина Зодзируши Фреш Брю Плюс
  • Размеры: 8 x 10.6 x 14.8 дюймов
  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Да
Чашка Bonavita 8 BV1900TS
Самый простой в использовании Чашка Bonavita 8 BV1900TS
  • Размеры: 12.4 x 6.8 x 12.2 дюймов
  • Вместимость графина: 8 чашек.
  • Программируемый: Нет
Cuisinart Grind And Brew DGB-900
Лучше всего с гриндером Cuisinart Grind And Brew DGB-900
  • Размеры: 13.1 x 10 x 18.1 дюймов
  • Вместимость графина: 12 чашек.
  • Программируемый: Да
Кофе-бар Ninja Пивовар CF085Z
Самый универсальный ниндзя кафе-бар
  • Размеры: 11.8 x 10 x 15 дюймов
  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Да
Кофеварка Keurig K-Duo Plus
Лучшая отдельная подача 31zH37OkRQL
  • Размеры: 15.9 x 7.7 x 14.9 дюймов
  • Вместимость графина: 12 чашек.
  • Программируемый: Да
Technivorm Moccamaster KBT 10-Cup
Лучший хай-энд Technivorm Moccamaster KBT 10-Cup
  • Размеры: 11.5 x 6.8 x 15.3 дюймов
  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Нет

1. OXO On Barista Brain 9 Cup – Лучшая кофеварка с термографом

Кофеварка OXO BREW на 9 чашек

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Размеры: 8.3 x 15 x 17.2 дюймов

  • Вместимость графина: 9 чашек.
  • Программируемый: Да

Когда они используют слово «бариста» в названии, вы понимаете, что дело вот-вот станет серьезным.

Это машина, которая может имитировать процесс заваривания первоклассной техники бариста – пуровер – одним нажатием кнопки.

Насадка для душа отлично справляется с насыщением кофе. поэтому нет необходимости перемешивать кофейную гущу на полпути. И машина каждый раз получает правильную консистенцию. Это как иметь своего личного бариста на кухне.

Мне также нравится, что устройство способно приготовить 9 чашек, но также имеет вариант с одной порцией (10 унций). А если 9 чашек недостаточно, у вас есть возможность приобрести сменный термокувшин на 12 чашек.

Я бы предпочел, чтобы пар от варки не заполнял бак пресной воды конденсатом, но это просто придирки. Это может быть немного дорого, но Кофеварка OXO On Barista Brain на 9 чашек ближе всего к тому, чтобы ваш личный бариста подавал вам кофе.

2.  Чашка Мелитта 10 - Бюджетный выбор

Кофеварка Melitta Pour-Over

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Размеры: 7 x 7 x 10.15 дюймов

  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Нет

Если вы немного пурист (или помешанный на контроле), то эта кофеварка на 10 чашек от Melitta может стать для вас лучшим выбором.

В отличие от большинства кофеварок с термографиками в этом списке, Melitta по сути представляет собой кофеварку с наливом, а ее стильный термокофеварка сохраняет кофе горячим в течение нескольких часов.

Это полностью ручная система так что вам нужно точно знать, что вы, если вы хотите лучший результат. Тем не менее, как только вы определите свое время и процесс, он вознаградит вас лучшей чашкой, чем вы можете получить от чего-то с большим количеством циферблатов и кнопок.

Однако у графина есть стеклянная подкладка. Поэтому обращайтесь с ним осторожно, когда вам нужно его почистить. Пока вы не нальете кипяток в графин, не уроните его или не пойдете с ним в поход, он прослужит вам долгие годы.

3. Мистер Кофе Optimal Brew 10 чашек - Лучшее соотношение

Мистер Кофе Оптимал Брю

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Размеры: 8.7 x 13.1 x 14.3 дюймов

  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Да

Говорят, что все хорошее приходит к тем, кто ждет.

Ребята из Mr. Coffee явно не разделяют эту точку зрения. Они сделали кофеварку на 10 чашек, которая заваривает полную чашку кофе всего за 7 минут. Они утверждают, что это на целых 26% быстрее, чем большинство других машин. И если вы действительно нетерпеливы, просто нажмите на паузу и налейте чашку в середине заваривания, прежде чем позволить ему вернуться к приготовлению остального. Если вам нужна чашка кофе как можно скорее, то это, вероятно, лучшая кофеварка для вас.

Мне также понравился полностью автоматический процесс с возможностью установки таймера, чтобы начать приготовление напитка непосредственно перед тем, как вы проснетесь, а также индикатор, который сообщает мне, когда пришло время его очистить.

Эта машина означает бизнес, когда речь идет о действительно быстром приготовлении хорошего кофе. И это не прожжет дыру в вашем кармане.

4. Программируемая термокофеварка Cuisinart - Лучший программируемый

Программируемая термокофеварка Cuisinart

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Размеры: 9 x 7.8 x 14.3 дюймов

  • Вместимость графина: 12 чашек.
  • Программируемый: Да

Самое главное в кофеварке с термографином, конечно же, то, что она будет поддерживать ваш кофе горячим, не сжигая его. Так что наличие нескольких удобных функций — приятный бонус. Эта кофеварка от Cuisinart включает в себя список преимуществ, которые помогут вам приготовить идеальный кофе именно так, как и когда вам это нужно.

Полный графин кофе отлично подходит для толпы или долгого дня, но иногда неплохо иметь некоторую гибкость. Программируемая термокофеварка Cuisinart имеет настройку приготовления от 1 до 4 чашек, что позволяет сохранить качество заваривания при меньшем количестве порций. У вас также есть возможность сделать паузу в середине приготовления, чтобы налить себе одну чашку. 

Насадка для душа обеспечивает равномерную вытяжку, и вы можете выбрать очень крепкий напиток одним нажатием кнопки.

Сам графин имеет двойные стенки и изоляцию, чтобы ваш кофе оставался горячим в течение нескольких часов. В сочетании с возможностью запрограммировать машину на запуск в любое время, это отличная кофеварка для тех, кто борется с ранним утром.

5. Зодзируши Фреш Брю Плюс - Лучший дизайн графина

Свежий напиток Зодзируши

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Размеры: 8 x 10.6 x 14.8 дюймов

  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Да

Многие графины для кофе отлично сохраняют напитки горячими, но ужасны, когда дело доходит до наливания.

Эта термокофеварка с графином на 10 чашек отлично справляется с приготовлением кофе, но одной из ее выдающихся особенностей является дизайн графина. Наливание, активируемое большим пальцем, и продуманный носик означают, что ваш кофе наливается в чашку, а не вокруг нее. Съемный резервуар для воды упрощает наполнение резервуара и устраняет риск проливания воды на кофемашину.

Нельзя сказать, что Zojirushi не сохранит ваши напитки горячими. Температура заваривания 200 градусов и графин с вакуумной изоляцией заставят вас часами потягивать горячий кофе.

Вариантов заваривания не так много, но вы можете запрограммировать Fresh Brew на приготовление первого утреннего кофе. Еще одна удобная функция — отдельная линия подачи воды для кофе со льдом. Это разработано, чтобы сделать концентрированный напиток, который выдерживает разбавление, но также подходит для тех, кто любит очень крепкую чашку кофе.

6. Кубок Bonavita 8 BV1900TS – Самый простой в использовании

Бонавита BV1900TS

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Размеры: 12.4 x 6.8 x 12.2 дюймов

  • Вместимость графина: 8 чашек.
  • Программируемый: Нет

Если вам нужна простая кофемашина, которая всегда готовит хороший кофе, то Кофеварка Bonavita BV1900 это лучший баланс цены и производительности.

Никаких датчиков, циферблатов, меню, только одна кнопка. Нажми кнопку, завари кофе. Идеальный.

Я большой поклонник метода пуровер, поэтому мне понравилось, что эта машина дает возможность смочить гущу для дегазации перед началом стадии заваривания. Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку питания на несколько секунд, чтобы переключиться между этой функцией и функцией только заваривания.

Корзина для заваривания с плоским дном также обеспечивает лучшее насыщение и экстракцию, чем при использовании традиционной корзины для заваривания в форме конуса.

Качество кофе, которое производит эта машина, неудивительно, что она была включена в программу сертифицированных домашних пивоваров Американской ассоциации специального кофе.

7. Cuisinart Grind And Brew DGB-900 – Лучше всего с гриндером

Кузинарт DGB-900BC

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Размеры: 13.1 x 10 x 18.1 дюймов

  • Вместимость графина: 12 чашек.
  • Программируемый: Да

Если вы относитесь к тому типу людей, которым нравится различный стиль заваривания в зависимости от времени дня или вашего настроения, то эта машина удовлетворит ваши потребности. Самое приятное то, что, несмотря на то, что вы можете настроить силу помола и заваривания, машина дает вам возможность заваривания одной кнопкой.

И хотя здесь есть встроенная кофемолка, у вас есть возможность отключить ее и использовать вместо нее молотый кофе.

Поначалу обилие кнопок и настроек может показаться немного пугающим, но им довольно легко пользоваться после быстрого пролистывания руководства пользователя. Однако очистка отдельных битов может быть немного неудобной. Если вы ищете машину, способную на все, то эта машина для вас.

8. Кофе-бар Ninja Пивовар CF085Z - Самый универсальный

Кофе-бар Ninja CF085Z

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Размеры: 11.8 x 10 x 15 дюймов

  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Да

Компания Ninja известна своими невероятно универсальными кофемашинами, и система горячего и холодного заваривания не является исключением. Это немного дороже, чем другие в этом списке, но трудно превзойти с точки зрения возможностей.

Эта кофеварка станет отличным выбором для больших домохозяйств, где каждый хочет разный кофе, но никто не хочет изучать тонкости заваривания. Простой циферблат позволит вам выбирать между четырьмя размерами чашек и половинными или полными графинами для кофе. 

Ниже вы найдете выбор из пяти стилей заваривания кофе, включая вариант холодного заваривания и «специальный», который используется в качестве основы для молочных напитков. Разложите боковой вспениватель молока, и вы сможете приготовить себе латте или капучино. 

Любители чая не остались в стороне, с настройками температуры для разных видов чая. В комплекте есть отдельная корзина для заваривания, чтобы вы не почувствовали вкус кофе, а машина автоматически распознает, какую из них вы поместили в держатель.
Ninja утверждает, что их термокувшин сохраняет кофе горячим в течение двух часов, но независимое тестирование показало, что это ближе к 3.5 часам.1). Это хорошее отличие от брендов, которые обещают и не выполняют.

9. Кофеварка Keurig K-Duo Plus - Лучшая отдельная подача

Кофеварка Keurig K-Duo Plus

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Размеры: 15.9 x 7.7 x 14.9 дюймов

  • Вместимость графина: 12 чашек.
  • Программируемый: Да

Кофемашины отлично подходят для заваривания полной кастрюли, но не каждый день вам нужно столько кофе. Если вам нужна возможность время от времени заваривать быстро, не теряя времени и качества, K-Duo Plus — кофеварка для вас.

Заваривание на одну порцию производится с помощью K-Cups, размер чашек варьируется от 6 до 10 унций. Хотя Keurig делает K-Cups для напитков размером с графин, эта машина использует молотый кофе в традиционной корзине с фильтром, когда вы хотите заварить горшок. Это позволит вам заваривать от 6 до 12 чашек и поддерживать температуру до двух часов.

Что нам нравится в этой машине, так это тонкий дизайн. По умолчанию резервуар для воды находится сзади для узких мест, но в зависимости от настройки вашей кухонной стойки вы можете переключить его, чтобы он располагался по обе стороны от кофеварки.

10 Technivorm Moccamaster KBT 10-Cup – Лучший хай-энд

Техниворм Моккамастер

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Размеры: 11.5 x 6.8 x 15.3 дюймов

  • Вместимость графина: 10 чашек.
  • Программируемый: Нет

Мне нравится тот факт, что Technivorm производит только кофемашины. Вот и все.

Их внимание, очевидно, окупилось, потому что это одна из лучших кофеварок. Он не совсем маленький, поэтому вам понадобится немного места на прилавке. Но если вы любите кофе так же сильно, как я, вы согласитесь, что это небольшая цена.

Цикл заваривания тщательно контролируется, чтобы обеспечить предварительную инфузию, а затем импульсный выпуск воды при постоянной температуре 196-205 градусов. И это очень быстро. Он заваривает ½ графина за 4 минуты и всего за 6 минут наполняет графин до 10 чашек.

Если вас устраивает высококачественная металлическая конструкция и 5-летняя гарантия, вы, вероятно, оставите этих детей своим детям по своему завещанию. Кроме того, его медный нагревательный элемент гарантирует, что вода, которая соприкасается с вашей гущей, имеет оптимальную температуру для заваривания.

Как выбрать кофеварку с термографином

Хотя выбор лучшей кофеварки с термографом не может быть вопросом жизни или смерти, я думаю, что он довольно близок. Плохо сваренный кофе — это плохо, но даже хороший кофе, который слишком быстро остынет, может испортить вам день. Каждая из этих кофеварок с термографиками, которые я рассмотрел выше, хороша сама по себе. Особенности или их отсутствие понравятся разным людям по разным причинам.

В самом простом случае, ручная заливка, холодный пивоварИли Французская пресса собирается дать вам отличный кофе по лучшей цене. Некоторые портативные кофеварки также просты в использовании. Но если вы хотите, чтобы ваши чашки кофе были насыщенными и крепкими, Мока горшок может быть хорошим выбором. Это если вы любите кофе своими руками, но не хотите, чтобы кофе готовился одним нажатием кнопки или даже имелся кофеварка. машина с телефонным управлением сделай это за тебя.

лучшая кофемашина с термографом

Выбирая одну из рекомендуемых выше термокофеварок с графином, обратите внимание на следующее:

Термальные графины против стеклянных графинов

Со стеклянным графином для кофе (как тот, который вы получаете с Сделано в США Bunn Velocity Brew 10 Cup), только нагревательная пластина поддерживает температуру кофе. Теплоизоляции практически нет. Это не проблема, если вы пьете кофе сразу после заваривания. Однако вернитесь за чашкой через час, и вы будете пить подгоревший, горький кофе.

Изолированная конструкция термографа решает эту проблему. Кофе поступает горячим и остается горячим. Нет необходимости в повторном разогреве. Все термографы обеспечивают сохранение температуры, а большинство из них не имеют пластиковых деталей, что означает, что эти термокофеварки очень удобны в использовании. вероятно, не содержит BPA.

Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать, прежде чем решить, какой из них лучше для вас.

термокувшин против стеклянного графина

Долговечность

Большинство термографов с теплоизоляцией изготавливаются из нержавеющей стали двойного объема. Они легко чистятся и могут выдержать избиение.

Но некоторые утверждают, что сталь влияет на вкус кофе и настаивают на стеклянной подкладке. Все это прекрасно до того дня, пока вы не опрокинете свой графин (не волнуйтесь, это случается даже с лучшими из нас). Но, прощай стекло. Не говоря уже о том, что вам придется убирать осколки разбитого стекла вместе с пролитым пивом и мокрой крошкой. Фу!

Суть в том, что термокофеварки с футеровкой из нержавеющей стали прослужат вам намного дольше.

Температура заваривания

термометр, показывающий тепло на кофеварке с термографином

Качество и вкус вашего напитка во многом зависят от температуры воды.

Идеальная температура заваривания (2) диапазон составляет 195 – 205 градусов по Фаренгейту. Таким образом, вы должны стремиться к 200 ° F (или 95 ° C), так как температура немного упадет, как только она попадет в кофе и пивовар. Убедитесь, что термокувшин, который вы в конечном итоге выберете, может достигать и постоянно поддерживать этот температурный диапазон.

Помните, что даже самая лучшая кофеварка с термокувном не может сохранить ваш кофе горячим, если она даже не может нагреть воду до оптимальной температуры.​

Вместимость графина термокувшина

Производительность термокофемашин обычно указывается в количестве чашек. Это показатель того, сколько чашек кофе может сварить пивовар за один раз.

Но не думайте автоматически, что чем больше, тем лучше. Подумайте, сколько чашек вы завариваете каждый раз. Если вы завариваете целую чашку кофе (потому что пьете черный кофе, чтобы продержаться весь день), выберите термальную кофеварку на 6, 8 или даже 12 чашек. Однако, если вы просто хотите приготовить одну порцию джо для себя, рассмотрите кофеварки на одну порцию ваш лучший выбор. Я предлагаю этот.

Контроль против удобства?

Даже самая лучшая кофемашина с термографином, с полдюжиной кнопок и множеством функций, бесполезна, если не знать, как ею пользоваться.

Если вы относитесь к тому типу людей, которые просыпаются в предвкушении от того, что заваривают свой идеальный сорт кофе и выбирают стиль кофе, который наилучшим образом соответствует вашему настроению, приобретите кофемашину с множеством настраиваемых функций.

Но если вы чем-то похожи на меня, вы едва можете связать слова по утрам. Вот почему я предпочитаю машину с нажатием одной кнопки, чтобы начать варку: например, Bonavita BV1800 (Обзор здесь) и расширение некоторые модели Keurig.

Или, что еще лучше, получить программируемая кофеварка что ваш кофе будет ждать вас, когда вы проснетесь.

Кофемолка – встроенная или отдельная?

Компания качество вашей кофемолки окажет значительное влияние на ваш кофе. Удобство наличия кофемашина со встроенной кофемолкой это здорово, но только если кофемолка хорошо справляется со своей задачей.

Если вы собираетесь использовать программируемую функцию автоматического включения, чтобы приготовить кофе до того, как проснетесь, рекомендуется приобрести кофемашину со встроенной кофемолкой.

Если оставить молотый кофе в машине на ночь, это не даст вам наилучших результатов.

Недостатком является то, что такая машина потребует дополнительных усилий для очистки. Кроме того, если вам важно контролировать размер помола, вам лучше использовать отдельную кофемолку.

Способ заваривания

Поклонники кофе скажут вам (иногда громко), что кофе, который можно приготовить из полить через капельницы имеет лучший вкус по сравнению с тем, что вы можете получить из простого капельная кофемашина.

Но только в том случае, если вы все сделаете правильно.

Pour-over дает вам больше контроля и позволяет смочить кофейную гущу, чтобы кофе расцвел и дегазировал перед завариванием с периодическим добавлением воды.

ручная кофеварка кемекс

Топовые кофеварки будут иметь встроенную умную электронную систему управления, которая воспроизведет этот процесс за вас. Если вы относитесь к тому типу людей, которые измеряют время заваривания по секундомеру или если слова «растворение» и «диффузия» (3) ничего для вас не значат, тогда убедитесь, что вы получили одного из этих плохих парней.

Следите за некоторыми более дешевыми машинами, которые просто разбрызгивают воду на недостаточно горячую гущу, и вы получаете слабый кофе из-за недостаточной экстракции.

Сертификация SCAA

Американская ассоциация спешиэлти кофе (англ.4) звучит как элитарный клуб кофейных снобов, потому что так оно и есть. Однако они знают свой кофе, и если капельная машина попадет в их сертифицированную программу домашних пивоваров (5), то вы знаете, что это даст вам приличную чашку кофе. Обратите внимание на этот сертификат, если вы готовы потратить больше денег, чтобы получить что-то действительно хорошее.

Девиз SCAA: «Потому что отличный кофе не бывает просто так». Если вы согласны с таким мышлением, взгляните на кофемашины, которые я рассмотрел ниже. Если вам нравится этот звук, ознакомьтесь с нашим руководством по Сертифицированные SCAA кофеварки.

Вердикт

Переход от стеклянного кувшина к термокувшину — разумный шаг для тех, кто любит заваривать порционно. Мы выбрали OXO на Barista Brain за его хорошую программируемость, контроль температуры и то, как он имитирует заваривание в стиле пуровер. 

Однако, если вы предпочитаете классический капельный способ, здесь есть множество машин, которые будут поддерживать ваш кофе теплым в течение нескольких часов.

Часто задаваемые вопросы

Идеальная температура для подачи кофе зависит от вкусовых нот, которые вы хотите получить. Кофе, поданный при 140-150F, будет более прожаренным и интенсивным, в то время как кофе, поданный при 120-140F, будет иметь более выраженную кислотность и сладость (6).

Капельный кофе — это не то же самое, что пуровер, хотя есть некоторые сходства. Эти два метода основаны на одной и той же базовой концепции — заливке горячей воды через кофейную гущу, но различия в таких переменных, как скорость потока и время заваривания, приводят к очень разным конечным продуктам.

Технически вы можете разогреть кофе в микроволновой печи, но мы бы не рекомендовали это делать. Самая большая проблема заключается в том, что микроволновая печь нагревается неравномерно, и в результате вы получите перегретые участки, что приведет к горелому и горькому вкусу. Лучше отказаться от холодного кофе и приготовить свежий кофе.

Рекомендации
  1. Беннетт, Б. (2019 мая 3 г.). Суперуниверсальная кофеварка Ninja удовлетворит все потребности вашего кафе. CNET. Получено с https://www.cnet.com/reviews/ninja-hot-and-cold-brewed-system-review/2/
  2. (nd) How to Brew Coffee, Национальная кофейная ассоциация США. Получено с https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee.
  3. Спросите Эмму: что такое гидролиз? (2015, 30 марта). Получено с https://scanews.coffee/2015/03/30/ask-emma-what-is-hydrolysis/
  4. Ассоциация спешиалти кофе. (й). Получено с https://sca.coffee/ (nd) Программа сертификации домашних пивоваров SCA. Получено с https://sca.coffee/certified-home-brewer
  5. Грант, Т. (2021, 6 апреля). Как температура может повлиять на ваше впечатление от кофе. Идеальный ежедневный рацион. Получено с https://perfectdailygrind.com/2019/11/how-temperature-can-impact-your-experience-of-coffee/

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Копировать ссылку