Кофеварка Bialetti 6801 Moka с плитой
Эта варочная кофеварка от знаменитой Bialetti Industrie предназначена для приготовления богатого ароматного напитка. Благодаря своему культовому восьмиугольному дизайну, алюминиевому корпусу и запатентованному предохранительному клапану эта модель впечатляет.
Как выбрать лучшую кофеварку для эспрессо на плите
Выбор правильной кастрюли Moka для плиты — это не высшая математика. Тем не менее, есть несколько вещей, которые следует учитывать. Совместимость с плитой и то, как вы собираетесь ее использовать, являются наиболее важными аспектами, но это еще не все.
Как вы планируете его использовать
Горшки мока не так технологически сложны, как Машины Keurig или лучший кофеварки SCAA, так что вам не придется принимать решение на основе длинного списка функций. Но, тем не менее, не все кофеварки с плитой устроены одинаково.
Это будет ваша повседневная кофеварка? Если да, то он должен быть долговечным, легко использование, и легко чистится. Тем не менее, многие люди, как правило, используют кастрюлю Moka в качестве удобной резервной копии или для посетителей, которые любят этот крепкий стиль варки. В этом случае стоимость, вероятно, является основным фактором, влияющим на ваше решение.
Если хочешь взять ваше пивоварение на открытом воздухе, сначала вы исключите любые электрические кофеварки. Что-то легкое лучше всего, если вы путешествуете с рюкзаком, но если вы едете в кемпинг, это не проблема. Для суровых приключений вам понадобится либо кофеварка, которая может противостоять стихии, либо что-то, что вы не боитесь немного ударить.
Совместимо ли это с вашей плитой?
При выборе лучшей кастрюли мока в первую очередь следует обратить внимание на тип вашей плиты. Почему? Потому что ты не покупаешь некоторые из этих кофеварок, но кофеварки на плите. Большинство кастрюль Moka совместимы с электрическими плитами со стеклянной крышкой. Однако некоторые модели лучше работают с газовыми плитами, что обычно указывается на упаковке. А если у вас индукционная плита, то нужно перепроверить материал кастрюли (1).
Есть простой способ определить, готова ли кастрюля к индукции. Возьмите магнит, и если он крепко схватится за нижнюю часть кастрюли, он будет работать с индукционной плитой.
Материалы
Конкуренция здесь между нержавеющей сталью и алюминием, что означает они не содержат бисфенол А. Но что выбрать из этих двух материалов?
Алюминиевые модели могут не подходить для каждой плиты, и они требуют большей осторожности. Точнее, эти кастрюли нельзя мыть в посудомоечной машине, и их необходимо тщательно высушивать после мытья, чтобы предотвратить коррозию (2). С другой стороны, алюминиевая кастрюля Moka обычно более доступна по цене.
Нержавеющая сталь не подвержена коррозии и непористая, что делает кастрюлю Moka из этого материала более прочной (3). Эти модели можно мыть в посудомоечной машине, но все же рекомендуется мыть их вручную. Единственным недостатком является то, что эти горшки немного дороже.
Пропускная способность
Вопрос емкости возвращает вас к выбору образа жизни. Если вам нужно утолить жажду нескольких любителей кофе в вашей семье, то вам нужен как минимум кофейник Moka на десять чашек.
Стоит присмотреться к объемам пивоварения. С кастрюлями Moka чашка не является вашим обычным напитком на 8 унций; это одна порция эспрессо на плите весом 2 унции. Другими словами, если у вас есть эспрессо-кофеварка на 6 чашек, она сварит около 12 унций кофе. Учитывая силу напитка, этого должно хватить на 3 или 4 порции.
Связанный: Лучшие кофеварки на одну порцию
Обзоры лучших кофеварок для приготовления эспрессо на плите
Каковы лучшие модели горшков Moka, которые попали в список? Продолжайте читать, чтобы узнать.
ПРОДУКТЫ | подробнее | Button | |
---|---|---|---|
|
Bialetti 6801 Мока Кастрюля |
|
|
|
Бьялетти Китти |
|
|
|
Эспрессо-машина Godmorn Stovetop |
|
|
|
Эспрессо-машина Grosche Milano |
|
|
|
Де'Лонги EMK6 Алисия |
|
|
|
Топы Rapid Brew |
|
|
|
Бьялетти Венера |
|
|
|
Куизинокс Рома |
|
|
|
Колетти Бозман |
|
|
|
Кофеварка для мока London Sip Premium |
|
|
- Материал: Алюминий
- Совместимость с: газовыми и пропановыми походными плитами, электрическими плитами.
- Вместимость: девять чашек.
- Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми, керамическими и электрическими плитами.
- Вместимость: шесть чашек
- Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: индукционной, электрической, керамической, газовой плитой или спиртовой печью.
- Вместимость: шесть чашек
- Материал: высококачественный алюминий EN301.
- Совместимость с: электрическими, газовыми, пропановыми походными печами.
- Вместимость: три чашки
- Материал: алюминий, пластик
- Совместим с: подставкой Alicia
- Вместимость: от трех до шести чашек.
- Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми и пропановыми походными плитами, электрическими плитами
- Вместимость: двенадцать чашек.
- Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми, керамическими и электрическими плитами.
- Вместимость: шесть чашек
- Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми, керамическими и электрическими плитами.
- Вместимость: десять чашек.
- Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми и пропановыми походными плитами, электрическими плитами
- Вместимость: девять чашек.
- Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми, керамическими, электрическими и индукционными плитами.
- Вместимость: шесть чашек
1. Bialetti 6801 Мока Кастрюля - Лучший в целом
Характеристики
Материал: Алюминий
- Совместимость с: газовыми и пропановыми походными плитами, электрическими плитами.
- Вместимость: девять чашек.
С 1930-х годов имя Bialetti стало синонимом кастрюль Moka на плите. И есть много причин, по которым Bialetti по сей день остается лучшей кофеваркой для эспрессо.
Во-первых, вы не можете не заметить культовый восьмиугольный дизайн Bialetti и симпатичный талисман под крышкой. Однако форма и дизайн — это лишь малая часть дела. Компания запатентовала предохранительный клапан, который предотвращает взрыв горшка.
«По крайней мере, 90% итальянских семей владеют Bialetti. Когда я жил в Италии, это то, что люди использовали для ежедневного приготовления кофе дома. По утрам они часто готовили кофе латте, который на самом деле был кофе Moka Express и горячим, без пены, просто с горячим молоком».
ПодвижныйШеф
Более того, они были первыми, кто ввел специальную вытяжную камеру, которая совершенствуется и по сей день. Этот кофейник для эспрессо на плите сделан в Италии и вмещает 9 чашек. Объем около 14.2 унции, что достаточно для двух полных кружек.
Ручка эргономичная, не пропускает тепло, есть выемка для указательного пальца, чтобы удобнее было держать ее. Этот Bialetti изготовлен из высококачественного алюминия и в первую очередь предназначен для работы с газовыми и электрическими плитами.
НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Любителей кофе, которые ищут баланс функций, качества сборки и цены.
Связанный: Кофеварки, сделанные в США и других странах, кроме Китая
2. Бьялетти Китти - Самый стильный
Характеристики
Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми, керамическими и электрическими плитами.
- Вместимость: шесть чашек
Если вам нравятся кофеварки Bialetti на плите, вам наверняка понравится Kitty. Эта модель использует другой подход и переносит кофеварку Moka с плитой в 21 век. Так в чем же секрет?
Bialetti Kitty имеет конструкцию из нержавеющей стали и контурный корпус, который делает его более стильным. Что еще более важно, материал улучшает совместимость с плитой, а Kitty прекрасно работает с керамической, электрической и газовой плитой.
Эта модель имеет довольно длинную термостойкую ручку из бакелита, которая обеспечивает широкий охват, чтобы уберечь пальцы от тепла. Более того, Bialetti Kitty можно мыть в посудомоечной машине. Тем не менее, вы должны уделить немного времени и помыть котенка вручную, просто чтобы немного продлить его жизнь.
Что касается вместимости, то эта эспрессо-кофеварка на плите может приготовить до 6 чашек кофе в горшке мока. Это около 12 унций кофе, что делает его идеальным для пар и небольших семей.
Стоит отметить, что котенка можно взять с собой в поход. Но устройство выглядит так красиво, что вы можете отказаться от него.
НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Тем, кто ищет стильную кастрюлю Moka, подходящую к современному кухня.
3. Эспрессо-машина Godmorn Stovetop - Бюджетный вариант
Характеристики
Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: индукционной, электрической, керамической, газовой плитой или спиртовой печью.
- Вместимость: шесть чашек
Как только вы взглянете на Godmorn, легко понять, почему эта итальянская кофеварка является выбором Amazon. Чтобы было понятно, эта модель не итальянского производства — она просто производит плиту Moka в итальянском стиле.
Нержавеющая сталь 430 делает кастрюлю Godmorn действительно крутой и придает ей отличные антикоррозийные свойства (4). Высококачественный материал также используется для отверстия для экстракции, поэтому вы можете рассчитывать на однородный напиток с богатым вкусом.
Этот Godmorn вмещает 300 мл воды, хотя есть и вариант на 450 мл. В любом случае, объем соответствует примерно шести или девяти чашкам эспрессо на плите соответственно. Кроме того, эта кофеварка совместима с любой плитой.
Ручка кастрюли эргономична и термически эффективна – не нагревается.
Связанный: Лучшие кофеварки с термографом
Эта модель имеет размеры 3.9 x 4.9 x 8.1 дюйма и весит 1.25 фунта, поэтому Godmorn также получает некоторые очки портативности.
НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Небольших семей и одиночек, жаждущих кофе. Кроме того, вы можете спокойно брать его с собой в поход.
4. Эспрессо-машина Grosche Milano - Самые большие диапазоны размеров
Характеристики
Материал: высококачественный алюминий EN301.
- Совместимость с: электрическими, газовыми, пропановыми походными печами.
- Вместимость: три чашки
Grosche Milano разработан, чтобы быть настоящим шоу-стоппером, но это также и самая универсальная модель в этом обзоре. Почему это так?
Это эспрессо-кофеварка Moka из высококачественного алюминия. Grosche также имеет защитное верхнее покрытие для дополнительной прочности. Этот горшок доступен в четырех разных цветах, и вы также можете выбрать горшок с деревянной ручкой.
Что касается ручек, то они большие, эргономичные, с этим устройством вы точно не обожжетесь. Модель представляет собой кофейник Moka на три чашки, который заваривает около 5 унций кофе на чашку. Если это слишком мало для вас, эта же модель выпускается в размерах с шестью и девятью чашками. Кроме того, этот Grosche предлагает совместимость, с которой трудно соперничать.
Будучи алюминиевой моделью, Groche лучше всего работает с электрическими или газовыми плитами, а также готов к работе с пропановой походной печью. По словам компании, вы также можете использовать его со стеклянной индукционной плитой, но ожидайте более длительного времени заваривания.
НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: воинов выходного дня и любителей активного отдыха. В то же время он хорошо работает на вашей кухне.
5. Де'Лонги EMK6 Алисия - Лучший электрический
Характеристики
Материал: алюминий, пластик
- Совместим с: подставкой Alicia
- Вместимость: от трех до шести чашек.
Ищете электрическую эспрессо-кофеварку Moka? Электрический De'Longhi EMK6 Alicia может подойти именно вам. Эта уникальная эспрессо-машина предназначена для того, чтобы сделать приготовление кофе проще и быстрее.
EMK6 имеет функцию автоматического отключения, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что кофе перельется или сгорит. Более того, он может поддерживать температуру кофе в течение получаса. Емкость для заваривания прозрачная, так что вы можете видеть, что происходит, даже при закрытой крышке.
Есть только одна кнопка запуска / остановки, и ваша задача — налить достаточное количество воды и получить нужное количество кофейной гущи. EMK6 имеет различную вместимость от трех до шести чашек и поставляется с необходимыми фильтрами.
Что касается материалов, то котел изготовлен из алюминия, а емкость для заваривания – из высококачественного пластика. Будучи самонагревающейся и независимой моделью, электромобиль DeLonghi EMK6 Alicia работает только со своей фирменной подставкой и не готов к работе на открытом воздухе.
НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: любителей мока, которые не планируют брать ее с собой в поход. Это отличная модель начального уровня для тех, кто хочет познакомиться с пивоварением Moka.
Связанный: Лучшие кофеварки для помола и заваривания
6. Топы Rapid Brew - Лучший перколятор
Характеристики
Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми и пропановыми походными плитами, электрическими плитами
- Вместимость: двенадцать чашек.
Нет такой школы, как старая школа, и кофеварка Tops Rapid Brew Stovetop Coffee Percolator доказывает это. Простой дизайн и универсальность — основные преимущества этой кофеварки на 12 чашек (5).
Что касается качества сборки, этот топ выполнен из нержавеющей стали 18/8, что делает его одним из самых прочных перколяторов. Сталь отполирована, а блеск добавляет очарования этому устройству. Кроме этого, сверху есть стеклянная ручка и ручка из пермавуда.
Ручка могла бы быть более эргономичной, но она хорошо защищает руки от жары. Tops лучше всего работает с газовыми плитами и пропановыми походными плитами. Так как она изготовлена из нержавеющей стали, то и с другими типами печей проблем быть не должно.
Наконец, это одна из лучших плит на 12 чашек для кемпинга. Если это слишком много, также доступны версии меньшего размера, на 6 и 9 чашек.
НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Любителей мока, которые ищут надежного компаньона в походных приключениях. И он варит достаточно напитка, чтобы утолить жажду четырех или более любителей кофе.
7. Бьялетти Венера - Самый прочный
Характеристики
Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми, керамическими и электрическими плитами.
- Вместимость: шесть чашек
По сравнению с другими кастрюлями Moka из нержавеющей стали Bialetti Venus выделяется качеством сборки и компактным дизайном. Он отличается от традиционного восьмиугольного дизайна Bialetti Moka и предлагает гладкие современные линии.
Это одна из самых компактных кофеварок Bialetti, ее размеры составляют 7.1 x 9 x 11.3 дюйма, а вес – 1.5 фунта. Возможно, это не самая легкая модель, но этого и следовало ожидать с конструкцией из нержавеющей стали. Тем не менее, Bialetti Venus — отличная эспрессо-кофеварка Moka, которую можно взять с собой в поход.
Как и большинство других кастрюль Moka из этого материала, эта Bialetti совместима практически с любой плитой, включая индукционные модели. Это делает ее одной из самых универсальных кофеварок, но на практике варочные эспрессо-варки Bialetti лучше всего работают с газовыми и некоторыми электрическими плитами.
Этот кофейник для эспрессо вмещает шесть чашек или около 10 жидких унций. Существует также вариант на четыре чашки, если вам нужна еще более компактная кофеварка.
НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Кому-то, кто ищет самые надежные кофеварки для приготовления эспрессо на плите. Он отлично подходит для использования дома и на улице, а также его очень легко чистить.
8. Куизинокс Рома - Лучший хай-энд
Характеристики
Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми, керамическими и электрическими плитами.
- Вместимость: десять чашек.
Cuisinox Roma — настоящий шедевр. Эта модель плиты, от изящных эргономичных линий до корпуса из нержавеющей стали, создана для модных любителей кофе. Однако стильное приготовление кофе — не единственное, что может предложить Roma.
Нержавеющая сталь 18/10 обеспечивает долговечность и делает эту эспрессо-машину Moka пригодной для использования на любой плите. Модель в этом обзоре является самой большой в линейке, вместимостью 10 чашек. Cuisinox также предлагает варианты с четырьмя и шестью чашками.
Самая большая Рома при этом достаточно компактна. Эта кофеварка для эспрессо с плитой из нержавеющей стали имеет размеры 7 x 7 x 10 дюймов, но она немного тяжелее – 3 фунта. Дополнительный вес зависит от материала и мощности устройства.
В целом, у Cuisinox Roma есть все функции, которые только можно пожелать, но есть одно но. Ручка полностью изготовлена из нержавеющей стали, поэтому возможен некоторый теплообмен. С другой стороны, он эргономичный и достаточно большой, поэтому у вас не возникнет проблем с захватом.
НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: Кто-то, кто ищет самый стильный прибор в списке — эта модель — выдающийся предмет для каждой кухни. А если деньги не имеют значения, не стесняйтесь приобрести эту элегантную эспрессо-кофеварку со стальной плитой для своих друзей.
9. Колетти Бозман - Лучший для кемпинга
Характеристики
Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми и пропановыми походными плитами, электрическими плитами
- Вместимость: девять чашек.
Многие кофеварки из этого списка совместимы с походной плитой, но Coletti Bozeman была разработана в первую очередь для использования на открытом воздухе. Бренд принадлежит группе ветеранов боевых действий, которые используют свой опыт для создания прочных и надежных продуктов.
Это начинается с материалов. Прочность Bozeman обеспечивается корпусом из нержавеющей стали 18/8 с сертификацией ASTM G85, что означает, что он не подвергается коррозии даже при воздействии солевого тумана (исх-астм). Coletti избегает использования алюминия и пластика в своих продуктах, поэтому ручка здесь выполнена из термостойкого палисандра, а колба перколятора сделана из стекла. Если глобус сломается, Колетти продаст запасные части.
Что нам здесь нравится, так это то, что, несмотря на утилитарный дизайн, есть уступка комфорту. В комплект входят бумажные фильтры, которые находятся внутри корзины перколятора и помогают удалять мелкие частицы. Они совершенно необязательны для использования, но если вы долгое время находитесь в дороге, вы можете время от времени ценить более чистую чашку кофе.
Иногда возвращение к природе может означать полное отсутствие походной печи. В этом случае Колетти также делает кофейник для костра, у которого есть подвесной рычаг, который позволяет использовать его над огнем.
НАИЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ: грубых и готовых отдыхающих, которым нужен кофейник, способный справиться с их приключениями на свежем воздухе.
за 10 г. Кофеварка для мока London Sip Premium - Лучшее соотношение цены и качества
Характеристики
Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость с: газовыми, керамическими, электрическими и индукционными плитами.
- Вместимость: шесть чашек
Вы могли бы быть прощены, если бы предположили, что это будет наш выбор самой стильной кофеварки на плите. Это правда, нам нравится элегантный конический дизайн и привлекательная медная отделка. Но дело не только во внешности.
Конструкция кофейника на самом деле является функцией тепловой безопасности. Заостренные стороны в сочетании с большой ручкой уберегут костяшки пальцев от металла, когда вы берете его в руки. Вы заметите, что ручка этой кофеварки также немного выступает, что позволяет держать ее подальше от плиты и прямых источников тепла.
Изготовленный из нержавеющей стали, а не из алюминия, London Sip будет более прочным, чем традиционный итальянский кофейник Moka, а также предотвратит металлический привкус в вашем кофе. Эта модель на 6 чашек приготовит 10 унций кофе, но вы также можете выбрать модели на 3 и 10 чашек.
Эта кастрюля Moka работает на всех видах кухонных плит и была разработана специально для индукционных варочных панелей. Однако вам не повезло, если вы хотите взять его с собой в поход, поскольку производитель не рекомендует использовать его с пропановой печью.
Вердикт
Ваш выбор образа жизни и потребности в кофе во многом определяют, какую кофеварку с плитой вы выберете. Все модели из этого списка, кроме De'Longhi, можно использовать на открытом воздухе.
Одной из таких моделей является кастрюля Bialetti Moka (6801). Вы получаете итальянский стиль и технику, а также превосходную долговечность. Кроме того, это кофеварка для эспрессо на девять чашек, которая отлично смотрится на вашей кухне и в лесу. Вот почему это лучшая кастрюля Moka, которую вы можете получить.
Часто задаваемые вопросы
Кофеварка Moka лучше, если вы не хотите иметь дело с большим количеством осадка в кофе и обычно предпочитаете эспрессо и подобные напитки. Однако не следует думать, кофе пресс уступает горшку Мока. Он просто варит другой кофе, более ароматный, чем капельный, и осадка больше.
Вы можете использовать любые кофейные зерна в кофейнике мока, но в традиционном итальянском кофе мока используются зерна более темной обжарки. Ищите зерна, называемые обжаркой эспрессо, итальянской обжаркой или французской обжаркой. Из кофе средней обжарки также можно приготовить прекрасную чашку Мока, но имейте в виду, что кофейник Мока извлечет из ваших зерен более сильный аромат, чем пуровер или капельная подача. Как правило, любые кофейные зерна, которые вам нравятся в эспрессо, будут вкусными в кофеварке Moka.
Нет, вы не можете использовать помол эспрессо в кофеварке. Помол эспрессо слишком мелкий для кофейника Moka, и он может забиться под давлением, в результате чего предохранительный клапан вашего кофейника откроется и выпустит весь пар. Используйте средний или мелкий помол, но не такой мелкий, как в эспрессо-машине.
Нет, кофе мока не такой крепкий, как эспрессо. Чтобы помочь вам понять почему, лучше всего сравнить эти стили заваривания с капельным кофе. Благодаря большему давлению, нагреву и плотной упаковке порция эспрессо, приготовленная в эспрессо-машине, до восьми раз крепче, чем капельная или капельная. налить кофе. Горшок Moka менее набит и использует гораздо меньшее давление, что делает напиток в три раза крепче, чем капельный.
Горшок Moka хорошего размера для 1 человека — это 1 или 3 чашки. Кофеварка Moka варит около 2 унций кофе на чашку — размером с порцию эспрессо. Поскольку кофе более концентрированный, на одного человека должно хватить одной-двух чашек.
- Харлан, Дж. (2019, 14 августа). Какая посуда подходит для индукционных плит? Получено с https://www.thespruceeats.com/what-is-the-best-cookware-for-induction-cooktops-908920.
- Алюминий ржавеет? (2015, 18 июня). Получено с https://www.allmetalsfab.com/does-aluminum-rust/
- Общие свойства нержавеющей стали. (й). Получено с http://www.uginox.com/en/node/370
- Разница между нержавеющей сталью 304 и 430: материалы thyssenkrupp (Великобритания). (й). Получено с https://www.thyssenkrupp-materials.co.uk/the-difference-between-stainless-steel-304-and-430.html.
- Как работает кофемолка? (2019, 28 августа). Получено с https://www.scienceabc.com/eyeopeners/what-is-a-coffee-percolator-and-how-does-it-work.html.
Эксперт по кофе и инсайдер индустрии, я посвятил годы освоению искусства и науки приготовления кофе. От тщательного изучения тонкости частиц до оценки формы зерен — я углубляюсь в детали, которые превращают кофе из хорошего в исключительный. Будь то сложный пуровер или крепкий эспрессо, мои идеи предназначены для тех, кто не просто пьет кофе, но и испытывает его.