9 лучших кофеварок без бисфенола А и пластика

Лучшие кофеварки без BPA в 2023 году

Ажиотаж вокруг продуктов, не содержащих BPA, не так высок, как десять лет назад, когда общественность впервые выразила обеспокоенность. Многие производители перестали рекламировать свою продукцию как не содержащую BPA, вместо этого подчеркивая другие особенности своих машин. Мы провели тщательное исследование, чтобы убедиться, что все эти бренды являются лучшими кофеварками без BPA. 

Вы увидите, что мы также маркировали все материалы, используемые в машинах, даже если они не соприкасаются с вашим кофе, так что вы можете купить кофеварку без пластика, если хотите.

Удобство – одно из главных преимуществ капельной кофеварки. Чтобы получать свежий кофе каждый день, достаточно просто заполнить кофемашину и нажать «Старт». Конечно, это простое заваривание предполагает, что вы используете молотый кофе, что не соответствует вашему напитку.

Cuisinart Grind & Brew сочетает в себе качество и удобство со встроенной кофемолкой. Камера помола вмещает необходимое количество кофе для целого кофейника и автоматически распределяет зерна в корзину фильтра после помола. Также есть функция отключения кофемолки, если вы хотите использовать молотый кофе. Единственным недостатком здесь является то, что кофемолка не регулируется.

Cuisinart 550 имеет множество функций для простоты и удобства использования, а также для лучшего приготовления кофе. Он оснащен насадкой для душа для равномерного распределения воды, настройкой размера заваривания от 1 до 4 чашек, функцией Brew Pause, позволяющей налить одну чашку, и программируемым запуском до 24 часов. 

Есть несколько пластиковых деталей с кофемолкой, резервуаром для воды и фильтрующей корзиной. Хорошей новостью является то, что все они не содержат BPA. Cuisinart уверяет нас, что любые продукты, вступающие в контакт с пищей или водой, полностью не содержат пластика BPA.

Вы, наверное, не раз слышали, как мы восхваляем Technivorm, и на самом деле бренд занял первое место в нашем списке. SCA-сертифицированный кофеварки. Эти машины намного дороже, чем обычная капельная кофеварка, но качество кофе и оборудования неоспоримо.

На первый взгляд, вы можете удивиться, что здесь за суета, без каких-либо вариантов настройки вашего напитка. Но будьте уверены, кофеварка Moccamaster KBGV Select создана для того, чтобы каждый раз готовить превосходный кофе. Уникальный медный нагревательный элемент обеспечивает постоянную температуру заваривания, а режим импульсного заваривания помогает имитировать кофе в стиле пуровер. У вас есть возможность выбрать половинный или полный графин без потери качества напитка.

Пластик, используемый в машинах Moccamaster, не содержит BPA, BPS, BPF и фталатов. Бренд также учитывает, насколько экологичны его машины, используя перерабатываемую упаковку, перерабатываемые детали и обеспечивая доступность запасных частей даже для машин, снятых с производства. Кроме того, на ваш Moccamaster распространяется 5-летняя гарантия.

Сохранение вашей пищи без токсинов должно быть роскошью, и эта машина Mr. Coffee доказывает, что вы можете обойтись без BPA при ограниченном бюджете. Бренд предлагает еще более дешевые модели, все из которых не содержат BPA, но некоторые особенности этой модели привлекли наше внимание.

Быстросъемная защелка означает, что вы можете разобрать кофеварку без каких-либо инструментов, а графин, резервуар для воды, крышку и корзину для заваривания можно мыть в посудомоечной машине. Это не то же самое, что удаление накипи, но это поможет вам очистить вашу кофеварку от остатков кофе, которые могут повлиять на вкус вашего кофе и производительность вашей машины.

При приготовлении кофе вы можете выбрать «заварить сейчас» или «заварить позже». Кофемашина Mr.Coffee позволяет запрограммировать время запуска за 24 часа до начала. После цикла заваривания кофеварка перейдет в режим поддержания тепла на следующие четыре часа, после чего автоматически выключится. Если вы не можете дождаться, пока заварится полный графин, есть также функция Grab-A-Cup, которая позволяет вам украсть одну чашку кофе в середине заваривания.

С термографом вы должны быть особенно осторожны в отношении качества машины, которую вы покупаете. Конструкция из нержавеющей стали дает этим графинам возможность сохранять кофе горячим, но внутренняя часть часто пластиковая. Да, та часть, которая проводит больше всего времени в непосредственном контакте с вашим кофе. К счастью, все пластиковые компоненты всех кофеварок Bonavita не содержат BPA.

Возможно, вам захочется вообще отказаться от пластика, но этот термический графин заслуживает внимания. Большинство кофеварки с термокувшином заявляют, что кофе остается теплым до часа после заваривания, но Bonavita Connoisseur будет работать три с половиной часа, прежде чем опустится ниже 150 F (1).

Заваривание — это простая операция в одно касание: полный графин готов примерно за 6 минут. Если у вас есть немного дополнительного времени, есть дополнительный цикл предварительной заварки, который сделает вашу кофейную гущу еще лучше.

Connoisseur — это модернизация предыдущей модели — обычного 1901TS. По большей части они одинаковы, но у этого есть подвесная корзина для фильтра, которая, как говорят, помогает более равномерному извлечению. Вы также должны знать, что этот маленький номер сертифицирован SCA, что делает его довольно невероятным соотношением цены и качества.

Френч-пресс — отличный выбор для тех, кто хочет избежать большого количества пластика в своей кофеварке. Эти пивовары обычно стеклянные с рамой из нержавеющей стали или полностью изготовлены из нержавеющей стали. Вам нужно будет следить за небольшими пластиковыми элементами, особенно вокруг крышки и поршня (ручка не будет соприкасаться с вашим кофе). 

Френч-пресс Veken имеет пластиковую решетку под крышкой, но она на 100% не содержит BPA и имеет ограниченный контакт с вашим кофе. Графин изготовлен из боросиликатного стекла, поршень и фильтр изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304 (2). Рама также изготовлена ​​из нержавеющей стали, но доступна в четырех вариантах отделки: медь, черный, серебристый и нержавеющая сталь.

Благодаря двойному сетчатому фильтру, элегантному дизайну и выбору из трех размеров легко увидеть, что это одна из самых продаваемых френч-прессов Amazon.

Если ваш путь к пивоварению без бисфенола-А включает в себя отказ от автоматической кофеварки, то вы также можете воспользоваться возможностью получить что-то, что вы можете взять с собой в дорогу. Hario V60 является фаворитом среди ручных методов заваривания как из-за его компактного дизайна, так и из-за качества кофе.

Если вы впервые пользуетесь заливкой, вам нужно изучить технику, а также получить немного снаряжения. С приличной кофемолкой и чайником на «гусиной шее» вам будет хорошо, но для опытного пивоварения вам также могут понадобиться термометр и цифровые весы.

Выгода заключается в контроле над напитком, который, как вы обнаружите, напрямую влияет на качество вашей последней чашки. Возможность изменять параметры заваривания будет жизненно важна, если вы хотите попробовать разные зерна (что вам абсолютно необходимо).

Классический V60 — это керамическая модель, но Hario также выпускает пластиковые модели. Преимущество пластика в том, что он легче, дешевле и, возможно, с меньшей вероятностью сломается. Пластиковые модели не содержат BPA, но с предлагаемой керамикой вы можете полностью отказаться от пластика.

Для тех, кто привык к автоматической кофеварке, Presto будет самым простым переходом — здесь даже не о чем беспокоиться. Электрические перколяторы требуют тех же шагов: заполните корзину для заваривания, добавьте воду и нажмите «Старт». После заваривания Presto переключится в режим поддержания тепла. Разница здесь в способе заваривания. В то время как кофеварки работают, медленно капая воду через кофейную гущу один раз, перколятор пропускает воду через гущу несколько раз. Температура воды также отличается. Перколяторы работают, используя давление, создаваемое кипящей водой, тогда как капельные кофеварки должны заваривать при температуре от 195 до 205 F (3).

Вы увидите, что основание и ручка сделаны из прочного пластика, но ни одна из этих частей никогда не соприкоснется с вашим кофе. Сама машина, включая перковую трубку и фильтрующую корзину, изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали. 

Вам простительно думать, что кастрюля Moka — это то же самое, что кофеварка, но есть пара отличий. Кастрюля Moka пропускает воду через землю только один раз, и здесь нет никакой автоматизации — для нее нужен отдельный источник тепла. Для заваривания по-прежнему требуется, чтобы вы добавили кофе и воду и поставили их на огонь, но вам нужно будет следить за этим и удалять его, как только кофе будет готов.

Кроме пластиковой ручки и кнопки на крышке, здесь все сделано из металла. Так что не нужно беспокоиться ни о каком BPA. Однако, в отличие от кофеварок из нержавеющей стали, которые можно найти в других местах, Bialetti Express сделан из алюминия. 

Алюминий когда-то широко использовался для изготовления посуды из-за его легкости, дешевизны и отличного теплопровода. Тем не менее, он не такой прочный, как нержавеющая сталь, и не подходит для индукционных плит (4). 

У некоторых любителей кофе могут быть опасения по поводу безопасности алюминия. Тем не менее, исследования показали, что даже ежедневная заварка из кастрюли Moka даст вам только 4% рекомендуемой еженедельной нормы потребления алюминия.5).

Вам не нужно верить на слово бренду, что Chemex не содержит BPA. Пластику негде спрятаться — токсичен он или нет. Элегантная конструкция всегда была визитной карточкой для тех, кто ценит хороший дизайн. Тем не менее, тот факт, что это только стекло и дерево, делает его отличным выбором для тех, кто предпочитает покупать возобновляемые или перерабатываемые материалы.

У Chemex самая большая кривая обучения и время приготовления, сравнимое с Hario, из всех кофеварок в этом списке. С пуровером у вас всегда больше контроля над параметрами заваривания, чем с автоматической машиной. Такой контроль позволяет вам настраивать процесс на любом этапе, чтобы получить свой рецепт идеальной чашки! Но если вы готовы приложить усилия, вы будете вознаграждены по-настоящему отличной чашкой кофе.

Классический дизайн Chemex со стеклянным графином и деревянным воротником доступен в различных размерах от 3 до 10 чашек. Вы также найдете несколько различных дизайнов, в том числе с ручками или предназначенных для путешествий, но будьте уверены, все они не содержат BPA.

Как выбрать безопасную кофеварку

Мы здесь не для того, чтобы напугать вас. Мы не хотим, чтобы вы думали, что употребление кофеина опасно. Но мы должны сообщить вам о том, что происходит с вашим телом, когда вы готовите кофе дома.

Первое, что вы можете сделать, это избегать BPA. Из-за того, что он используется в твердом прозрачном пластике, таком как резервуар для воды вашей кофемашины, вы почти наверняка столкнетесь с BPA в кофеварках, если не обратите на это внимания. 

BPA — не единственный проблемный пластик, но чаще всего его можно найти в бытовой технике. Другие токсичные пластмассы включают поливинилхлорид (обозначается символом «3»), который содержится в пищевых контейнерах, и полистирол (обозначается символом 7), который вы знаете по пенопластовым кофейным чашкам.

Если вы хотите быть в безопасности, лучшее, что вы можете сделать, — это вообще отказаться от пластика. Некоторые люди также предпочитают избегать покупки пластика из соображений экологии. Пластик может разлагаться до 450 лет (6). Это огромная свалка, занятая сломанными кофеварками в течение следующих нескольких столетий.

Зачем вам кофеварка без BPA?

Вы, наверное, слышали о пластике, не содержащем BPA, когда речь идет о детских бутылочках или дорожных кружках, но это также может относиться и к кофеваркам. БФА или бисфенол А часто добавляют в пластик, чтобы сделать его более твердым, особенно когда речь идет о прозрачном пластике. Его открытие в 1950-х годах стало открытием для обрабатывающей промышленности, поскольку теперь продукты можно было сделать легче, прочнее и по более низкой цене. Лишь много десятилетий спустя стали очевидны долгосрочные последствия воздействия BPA, и это не было хорошей новостью.

Прежде чем вы заметите, что из вашей кофеварки не будут пить младенцы или дети, у взрослых тоже есть проблемы со здоровьем. Было показано, что BPA играет роль в проблемах с фертильностью у мужчин и женщин, раке груди и предстательной железы и нарушениях обмена веществ, включая синдром поликистозных яичников (СПКЯ) (7).

FDA опубликовало исследование, в котором говорится, что BPA безопасен для использования в пищевых продуктах.8), но с учетом множества исследований, доказывающих обратное, вероятно, лучше избегать этого пластика, когда это возможно. Кофе отличный, но не стоит из-за него тошнить.

Капельные кофеварки без BPA

Пластика практически невозможно избежать, особенно когда речь идет о кофемашинах. В кофеварках внутренние детали, такие как резервуар для воды или корзина фильтра для кофе, сделаны из пластика. Эти части находятся в непосредственном контакте с горячей водой и кофе, который вы пьете, что может вызвать беспокойство. 

Одна из проблем с BPA заключается в том, что он не остается на месте. Вы можете подумать, что пластиковый контейнер, который вы используете, водонепроницаем, но на химическом уровне это не так. BPA растворяется при воздействии тепла или воды, что является ужасной новостью для любого сосуда, предназначенного для хранения горячего кофе.

При покупке лучшие кофеварки, убедитесь, что производитель прямо указывает, что он использует пластмассу, не содержащую BPA. Если нет, можно предположить, что используется BPA. 

Кофеварки без пластика

Самый простой способ избежать контакта BPA-пластика с кофе — купить кофеварку без пластика. К сожалению, это означает, что классическая капельная пивоварня не работает, но посмотрите на светлую сторону — это возможность попробовать некоторые новые методы пивоварения.

Большинство кофеварок French Press изготовлены из стекла. А вот некоторые внешние детали и поршень (соприкасающийся с горячей водой) можно было сделать из пластика. Часто эти детали не содержат BPA, но если вы хотите полностью отказаться от пластика, выберите френч-пресс из нержавеющей стали или керамики.

Большинство перколяторов не содержат бисфенол-А, поскольку они изготовлены из нержавеющей стали. Единственными пластиковыми частями могут быть ручка на крышке или ручка, ни одна из которых не соприкасается с вашим кофе.

Если вы отказываетесь от пластика по экологическим соображениям, лучше всего подойдет пивовар с пуровером. Конструкция этих кофеварок означает, что нет необходимости в каких-либо пластиковых деталях, поэтому вы можете найти цельнометаллические, цельнокерамические или цельностеклянные кофеварки. 

Что мы не включили сюда, так это эспрессо-машины. Большинство эспрессо-машин с электрическими помпами будут использовать пластик, по крайней мере, в резервуаре, но если вы готовы приложить дополнительные усилия для заваривания, вы можете найти некоторые действительно безпластиковые ручные эспрессо-машины.

Другие вещи, которые следует учитывать при покупке кофеварок, не содержащих токсичных веществ

Это материалы, используемые в кофеварке будет первым, что следует учитывать при покупке кофеварки без BPA. Но, в конце концов, вам все равно нужна пивоварня, отвечающая вашим потребностям и вашему бюджету.

Если вы решили перейти от автоматического капельного к ручному завариванию кофе, вам нужно будет учитывать не только кривую обучения, которая может быть задействована, но и другой стиль кофе, который вы будете готовить. Пуровер, вероятно, наиболее близок по вкусу к кофе. Но это требует наибольшего объема работы. Здесь нет набора и забудьте! С другой стороны, кофеварки с наливом часто легко чистить.

Френч-прессы и электрические кофеварки заваривают относительно легко, но они делают кофе с более плотным телом. Если вы к этому не привыкли, вас может оттолкнуть насыщенность и крепость заваривания кофе из френч-пресса, но это одна из вещей, которые людям в нем нравятся.

Вердикт

Мы можем с уверенностью сказать, что все кофеварки в этом списке не содержат BPA или пластика, поэтому вы не ошибетесь, если ищете безопасный способ заваривания кофе. Но если вы хотите придерживаться традиционных кофеварок, мы считаем, что лучшая кофеварка без бисфенола-А — это Cuisinart Grind & Brew. Встроенная кофемолка дает вам лучший вкус кофе с минимальными усилиями, а программируемые функции означают, что машина может молоть кофе. и заваривать, прежде чем вы даже подумали о том, чтобы встать с постели.