7 лучших кофейных канистр и контейнеров для хранения

Великолепная чашка кофе начинается с правильных кофейных зерен, но часто недостаточно внимания уделяется тому, как мы с ними обращаемся. Как и любой натуральный продукт, кофе со временем портится, и без правильного хранения даже самые лучшие зерна станут несвежими и безвкусными.

Так что же делает хорошую банку для кофе? Читайте ниже, чтобы узнать об обязательных продуктах для хранения и некоторых из наших любимых брендов.

Хотя вы, возможно, купили лучший кофе на рынке, если вы храните его в некачественной или импровизированной таре, он испортится задолго до того, как вы сможете использовать его весь. Несвежий кофе имеет неприятный, резко горьковатый вкус. Определенно не тот вкус, на который вы надеялись!

Хотя многие люди считают, что кофе, в отличие от других натуральных продуктов, не может испортиться, на самом деле он имеет очень ограниченный срок годности (1).

Итак, когда дело доходит до хранения и сохранения свежести зерен, каков наилучший подход?

Инвестируйте в правильный контейнер для кофе! Мы обещаем, что это стоит времени и денег, потому что без них вы, по сути, выбрасываете весь прекрасный кофе, который только что купили.  

7 лучших контейнеров для хранения кофе, чтобы сохранить ваш кофе свежим

Мы настоятельно рекомендуем инвестировать в хорошие кофеварки например, вспениватели молока (посмотрите наши лучшие подборки), чайники на "гусиной шее" (как это), измерительные приборы, и контейнеры, так как они делают процесс приготовления кофе и вкус кофе намного лучше.

В то время как стеклянная банка или подобный контейнер могут «хорошо» сохранять ваши кофейные зерна свежими, вы все равно упускаете лучшие вкусовые ноты, которые теряются из-за того, что вы не храните их так, как могли бы. Как и в случае с консервированием продуктов, есть хорошие и плохие способы приготовления кофе. последний как можно лучше.

Хотя на рынке существует множество банок для кофе, они, безусловно, не все созданы одинаковыми.

Поскольку поиск качественной банки для кофе требует небольшого количества исследований и ноу-хау, мы пошли дальше и сделали эту работу за вас. Ниже представлены 7 лучших контейнеров для хранения кофе. Найдите тот, который соответствует вашим потребностям и эстетике кухни, и побалуйте свой кофе.

Канистра Coffee Gator оснащена удобным колесиком даты на крышке, чтобы вы могли с первого взгляда узнать, как долго ваш кофе будет оставаться свежим.

Канистра не пропускает воздух через надежную систему запирания крышки, в то время как CO2 все еще может выходить через клапан на крышке. В отличие от некоторых других вариантов в этом списке, клапан этой канистры имеет премиальный вид, соответствующий его качеству. Coffee Gator рекомендует заменять клапаны каждые 6 месяцев, при этом дополнительные клапаны можно приобрести.

Контейнер для кофе Gator защищает ваш кофе от вредного солнечного света и выпускается в различных цветах, поэтому вы можете выбрать тот, который лучше всего сочетается с эстетикой вашей кухни.

Эта канистра доступна в размерах: малый, средний и большой, каждый из которых способен хранить около половины фунта, 9 фунта и 1.3 фунта соответственно. Coffee Gator также поставляется с мерной ложкой объемом 30 мл и баночкой на 4 унции. дорожная канистра для кофе для удобства.

Бренд Fellow из Сан-Франциско сделал себе имя, создавая красиво оформленные продукты для любителей кофе, и это хранилище кофе не является исключением. Если вы видели чайник Fellow, кофемолку или френч-пресс, вы знаете, что эта канистра продолжает те же минималистские линии.

Отличительной особенностью Atmos является уникальный способ уплотнения. Крышка поворачивается вперед и назад, создавая вакуум, а зеленый свет на верхней части канистры предупредит вас о том, что вы достигли необходимого давления. Чтобы открыть крышку, просто нажмите кнопку легкого открытия. В сочетании с герметичным силиконовым кольцевым уплотнением это отлично справляется с защитой зерен от кислорода, но в нем отсутствует односторонний клапан, который позволял бы накапливать CO.₂ Сбежать.

Вакуумный контейнер Atmos предлагается в трех размерах и из двух материалов: стекла или стали. Если вы не храните кофе в темном шкафу, выбирайте версии из нержавеющей стали, чтобы защитить зерна от ультрафиолетовых лучей.

Контейнер для хранения кофе Airscape оснащен запатентованной системой клапанов, которая вытесняет кислород и CO.₂ а затем надежно зафиксирует крышку на месте с помощью вакуума. Эта канистра предназначена для удовлетворения всех острых потребностей в хранении кофе, позволяя пользователям регулировать крышку, чтобы она подходила более плотно в зависимости от количества кофе.

Канистра поставляется в нескольких классических цветах и ​​в двух размерах: 64 унции, вмещающая до 1 фунта. кофе и 32 унции, вмещающие до ½ фунта. Airscape также можно использовать для хранения сухих продуктов.

Помимо воздухонепроницаемой крышки, которая надевается на верхнюю часть канистры, Airscape имеет внутреннюю крышку, которую можно вставить в контейнер точно до уровня кофе. Благодаря этой функции и элегантному дизайну Airscape высоко ценится как один из лучших инструментов для безопасного хранения кофе. Верхняя крышка изготовлена ​​из прозрачного пластика, не содержащего бисфенол-А, что позволяет точно видеть, сколько кофе осталось в канистре.

Контейнер OXO Good Grips Pop Container хранит кофейные зерна в контейнере, не содержащем BPA. Он может вместить до 1 фунта цельного кофе в зернах, молотого кофе или практически любых других сухих продуктов, которые вам нравятся.

Кофе защищен от попадания воздуха с помощью простого вакуумного уплотнения на крышке контейнера. Даже с кнопкой наверху этот контейнер по-прежнему удобно штабелировать, что упрощает хранение на кухне или в кладовой. Контейнеры Pop от OXO бывают всех форм и размеров, так что вы можете подобрать мультиупаковку для всех ваших потребностей в хранении продуктов.

К сожалению, хотя эти контейнеры OXO с хорошими захватами определенно не пропускают воздух, они также не пропускают естественный CO.₂ произведенный жареным кофе, чтобы избежать. Другие канистры для хранения кофе оснащены односторонним клапаном для удаления CO.₂ чтобы кофе оставался свежим дольше, поэтому, если вы не так часто покупаете свежие зерна, это не лучший вариант для вас. Мы также хотим, чтобы эти контейнеры были непрозрачными. В отличие от стальных и непрозрачных контейнеров, прозрачный полипропилен не может защитить кофе от вредных ультрафиолетовых лучей, поэтому храните их в темном месте.

Канистра Veken является бестселлером Amazon, и мы понимаем, почему. Он имеет длинный список функций, которые порадуют любого любителя кофе, включая некоторые, о которых мы даже не подозревали.

Давайте сначала рассмотрим основы. Сама канистра изготовлена ​​из нержавеющей стали, которая обеспечивает наилучшую защиту от солнечного света, который портит ваши зерна. Крышка закрывается защелкой и снабжена силиконовым уплотнением, не содержащим бисфенол-А, что делает ее герметичной. Важно отметить, что Veken включает в себя односторонний клапан, также с силиконовым уплотнением, для дополнительной свежести.

Удобные дополнительные функции включают в себя отслеживание даты, которое позволяет вам установить день и месяц, когда вы наполнили канистру. Даже правильно хранящиеся бобы со временем устареют, поэтому полезно следить за сроком годности. Внутри есть шкала, которая показывает, сколько унций осталось в контейнере. Вы можете с первого взгляда увидеть, сколько чашек кофе вы можете приготовить, прежде чем вам нужно будет купить больше зерен.

Дизайн может быть немного неуклюжим, но мы ценим тот факт, что он доступен в семи разных цветах. Вы обязательно найдете тот, который подойдет к вашей кофеварке или кухонному декору.

Coffeevac может показаться простым, но на сегодняшний день это одно из самых популярных устройств для хранения кофе на рынке. Для тех, кто ищет универсальные инструменты для приготовления кофе, Coffeevac также может использоваться для сохранения свежести других сухих продуктов.

Он имеет частичный вакуум, воздухонепроницаемое уплотнение, чтобы сохранить ваши бобы свежими, а также клапан сброса давления, чтобы выпустить любое накопление CO2 внутри контейнера. Кофейная канистра Coffeevac герметична и вмещает до одного фунта кофе, поэтому вы можете хранить целую сумку, не беспокоясь о том, что она испортится.

Как и контейнер для кофе Lovffee, контейнер для кофе Coffeevac Airtight можно мыть в посудомоечной машине, что делает очистку и обслуживание очень простыми. При этом известно, что он легко трескается, поэтому будьте осторожны при очистке кофеварки.

Помимо множества цветовых комбинаций, кофеварка Coffeevac также на 100 % подлежит вторичной переработке.

Элегантный Friis Coffee Vault представляет собой хорошо сложенную канистру, способную хранить целый фунт кофейных зерен.

Крышка обеспечивает непроницаемое герметичное уплотнение для защиты от воздуха, в то время как клапан свежести одновременно позволяет выходить CO2. Эти клапаны обычно служат около 2 месяцев, прежде чем теряют свою максимальную эффективность. Пользователи могут купить сменные клапаны на сайте компании.

Сочетание нержавеющей стали и пластика, не содержащего BPA, обеспечивает достаточную защиту от солнечного света и прекрасно смотрится на любой кухне. Friis выпускается в серебристом, черном и красном цветах. не можно мыть в посудомоечной машине, так что найдите минутку, чтобы просто помыть эту канистру вручную.

Что делает кофе несвежим?

Колебания температуры и влажности могут нарушить равновесие бобов, как и большинства продуктов питания, и повлиять на вкус. Как мы упоминали ранее, кофе в любом виде следует хранить при комнатной температуре и умеренном уровне влажности.

Время, конечно, также может повлиять на свежесть кофе, особенно если он не хранился должным образом. Однако, независимо от вашего метода хранения, существует ограниченное количество времени, в течение которого кофейные зерна или молотый кофе будут достаточно свежими, чтобы ими можно было наслаждаться.

Как лучше всего хранить кофейные зерна?

Лучший способ уберечь обжаренный кофе от порчи — хранить в непрозрачной, герметичной таре. В идеале, тот, который имеет вакуумное/воздухонепроницаемое уплотнение.

Теперь, хотя воздухонепроницаемость важна, лучший контейнер для кофе будет иметь клапан, который позволяет выходить естественному CO2, выделяемому жареными зернами. Позволяя зернам «дегазировать», вы облегчаете экстракцию, когда будете готовы к завариванию (3).

Что касается различных форм кофе, существуют общие рекомендуемые способы его хранения.

• Молотый кофе – Предварительно молотый кофе из магазина не может испортиться, потому что он уже есть! Используйте его прямо сейчас! Как правило, молоть столько кофе, сколько готово к употреблению сразу, чтобы уловить наилучший возможный вкус.
• Жареные цельные бобы лучше всего хранить в прохладном темном месте при комнатной температуре. При хранении вдали от света и кислорода жареные бобы обычно остаются свежими около 15 дней.
• Зеленые кофейные зерна — поместите их в герметичный контейнер при комнатной температуре и в среде с нейтральной влажностью. При правильном хранении зеленый кофе хранится около года или даже дольше. Под воздействием воздуха и влаги зеленые кофейные зерна могут либо высохнуть (низкая влажность), либо заплесневеть (высокая влажность).

Связанный: Лучшие домашние обжарщики кофе

Вердикт

Суть в том, что если вы хотите, чтобы ваши зерна оставались в лучшем виде, подойдет не любой контейнер. Наш любимый это Канистра кофе Gator, который защитит ваши специальные бобы от кислорода, солнечного света и влаги. Нам также нравится добавление колеса даты и диапазон забавных цветов.

Какой бы дизайн вы ни выбрали для своего кофе, не забывайте держать его подальше от тепла. И если контейнер не совсем непрозрачный, вам нужно хранить его в темном месте, например, в шкафу.