Coffeeble поддерживается читателями. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем бесплатно получать партнерскую комиссию. Подробнее.

Бревиль BES980XL Oracle Обзор эспрессо-машины

Oracle Breville BES980XL быстр и удобен. Он предлагает кофе кофейного качества с достаточным количеством функций, чтобы удовлетворить любого начинающего бариста. Но вся эта техника стоит недешево. Так действительно ли Oracle стоит такой высокой цены? 

Продолжайте читать наш обзор Breville Oracle, чтобы узнать.

РЕЗЮМЕ: Бревиль BES980XL Oracle

Эспрессо-машина Breville BES980XL
  • Автоматическая трамбовка, измельчение и пропаривание молока
  • Невероятные возможности для программирования
  • Быстро и удобно
«Отличный эспрессо должен быть сложным, сладким, сбалансированным и чистым. Но самое главное, это должно быть легко повторить!» – Адриан Манкузо, Five Senses Coffee

Краткий обзор Breville Oracle BES980XL

BES980XL Oracle является одним из лучшие эспрессо-машины Breville там. На самом деле, это первоклассная эспрессо-машина от этого бренда. Таким образом, он оснащен функциями, которые часто встречаются только в более дорогих машинах. По сути, Oracle представляет собой нечто среднее между полуавтоматическими и суперавтоматическими эспрессо-машинами, гибкостью первых и удобством вторых.

Это идеальная машина для тех, кто хочет кофе кофейного качества дома без кривой обучения, связанной с полуавтоматическими кофеварками. Оракул будет измельчать, дозировать, утрамбовывать, экстрагировать и текстурировать ваше молоко одним нажатием кнопки.

Плюсы

  • Двухконтурный котел со встроенной мясорубкой.

  • Функция американо в одно касание
  • Вспенивание молока без помощи рук
  • Рицинус колеса

Минусы

  • Большой след

  • Высокая цена

Полный обзор Breville BES980XL Oracle

Эспрессо-машина для белой чашки

Давайте взглянем на полный набор функций, которые вы найдете в Breville BES980XL Oracle, и на то, подходят ли они вам.

Дизайн – 4/5

Большая машина с отделкой из матовой нержавеющей стали и цифровым сенсорным дисплеем, эта кофеварка Breville станет впечатляющим дополнением к любой кухне. Конечно, размер 14.5″ x 14.7″ x 17.6″ означает, что он больше среднего, но Breville придумал обходной путь. Они оснастили машину встроенной системой роликов, которую можно задействовать всякий раз, когда вам нужно ее переместить.

BES980XL имеет два бойлера, что означает, что он может одновременно варить и парить молоко. Но он также оснащен запатентованной компанией тройной системой нагрева. Важность тепла при приготовлении эспрессо совершенно очевидна: 

Стабильная температура помогает приготовить отличный эспрессо.

coffeeresearch.org

В системе тройного нагрева головка группы также нагревается отдельно, что обеспечивает постоянную температуру воды в процессе экстракции (1).

Однако у Oracle есть и обратная сторона. В то время как все высококачественные детали из нержавеющей стали прослужат вам много раз, некоторые пластиковые элементы более низкого качества могут испортить работу машины. склонен к поломкам.

Удобство для пользователя - 5 / 5

Простота использования — вот что такое Oracle! Хотя это не совсем соответствует сверхавтоматический машинах, она доставит вас от боба к чашке с минимальной необходимой работой.

Когда зерна поступают из емкости для зерен, встроенная кофемолка с коническими жерновами также дозирует и утрамбовывает кофейную гущу. Таким образом, вам нужно только переместить портафильтр в голову группы, чтобы начать экстракцию. Текстурирование молока происходит не только автоматически, но и без помощи рук, а система двойного бойлера означает, что вы можете приготовить эспрессо и молоко одновременно.

Опция «американо в одно касание» делает Oracle выдающимся среди полуавтоматических машин.

Некоторые приятные функции могут не иметь ничего общего с вашим кофе, но превращают использование этой эспрессо-машины в удовольствие. Это включает в себя подсветку рабочего места, напоминание о том, что пора опорожнить поддон для сбора капель, и функцию автоматической очистки паровой трубки.

Размер резервуара – 5/5

Oracle поставляется с массивным резервуаром на 84 унции, даже больше, чем у модели. Юра Z6. Большая вместимость означает, что Бревилю пришлось разместить основной резервуар для воды сзади машины. Но есть также порт спереди для легкая заправка.

Универсальность — 4/5

Почти на каждом этапе процесса приготовления кофе вы найдете опции для настройки и программирования вашего выбора. Начиная с кофемолки, Oracle предлагает вам 40 различных вариантов степени помола, подходящих для любого типа зерен, которые вы хотите использовать.

Вы можете отрегулировать давление утрамбовки и время предварительной инфузии. Это важно для равномерной экстракции, и его необходимо будет изменить в зависимости от размера зерен и степени помола. 

Вы также можете настроить поток горячей воды для приготовления эспрессо по объему или времени. Это позволит вам регулировать выход и крепость таких сортов кофе, как ристретто или лунго. Насос может развивать давление до 15 бар, что НАМНОГО ВЫШЕ рекомендуемых 9 бар для приличного эспрессо (2). 

Когда дело доходит до молока, вы можете регулировать как температуру, так и текстуру в диапазоне от шелковистого латте до пенистого капучино. 

Тем не менее, с автоматическими эспрессо-машинами вы будете ограничены доступными опциями программы. У вас не будет полного контроля или возможности взлома, но это не конец света, верно?

Это действительно для вас?  

Breville Oracle — идеальная машина для тех, кто ценит хороший кофе, но не обязательно имеет время или желание освоить полуавтоматическую кофеварку. Даже если вы считаете, что умеете обращаться с качественной эспрессо-машиной, Oracle отлично подходит для кому нужна скорость и удобство без ущерба для качества кофе. 

Также здорово, если вы часто развлекаетесь. Мало того, что машина может готовить латте примерно каждую минуту, это почти полностью автоматическая операция.

Не покупайте это, если ...

Если вы пьете только черный кофе, многие функции этой машины, такие как паровая трубка, будут потрачены впустую. Вам лучше выбрать что-то вроде Jura Micro 9, который имеет гораздо меньшие габариты (и более низкую цену).

Если вы хотите полностью контролировать свой кофе. Хотя есть много вещей, которые вы можете настроить с помощью Oracle, вы не сможете контролировать все, например, количество кофе, добавляемого в портафильтр.

Предположим, вам нужна сверхавтоматическая машина с меньшим количеством опций. В этом случае вы можете сэкономить значительную сумму, выбрав Гаджа Брера или Де'Лонги Магнифика.

В нижней строке

Если вы ищете качество кофе, которое вы получите от полуавтоматической эспрессо-машины, но также нуждаетесь в удобстве и простоте использования; тогда Оракул Бревиля отлично справился с этим заданием. 

Цена может кого-то отпугнуть. Если учесть включенные функции (многие из которых обычно встречаются только в более дорогих машинах), то это довольно хорошее соотношение цены и качества и, что более важно, эта кофемашина может каждый раз готовить вам действительно отличный кофе.

«Бревиль
Рекомендации
  1. Двойной бойлер BES920XL. (nd) Получено с https://support.breville.com/us/content/dual-boiler-bes920xl/
  2. Киллбрайд, Д. (2017, 8 июня). Как давление влияет на качество эспрессо? Получено с https://perfectdailygrind.com/2017/06/how-does-pressure-affect-espresso-quality/

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Доля через
Копировать ссылку