РЕЗЮМЕ: Термограф Bonavita BV1900TS
- Очень широкая душевая лейка – для равномерного отжима и лучшего вкуса
- Сильный нагревательный элемент — 1500 Вт для идеальной температуры заваривания
- Pre-Infusion — функция Bloom для дегазации молотого кофе
- Сертифицировано SCAA — для гарантированного идеального кофе в вашей чашке
- Никаких дополнительных функций — нет времени, часов или автостопа
- Короткий шнур питания — ограниченная мобильность, всего 24 дюйма.
«Легкий, аккуратный и чистый — это простой, качественный продукт с одним из лучших нагревателей в бизнесе». - Марк К. Спенсер
Удивительный кофе нажатием одной кнопки
Написание Обзор Bonavita BV1900TS вероятно, был самым приятным сообщением, которое я написал до сих пор. Почему? Потому что после моих исследований мне очень захотелось объяснить вам все его фантастические возможности.
Не так давно я пересматривал Бонавита BV1800 и это все еще одна из моих любимых кофеварок. Но новая Bonavita BV1900TS имеет несколько замечательных функций и улучшений, которые сделают вашу чашку еще более исключительной.
Кроме того, он более чем на 100 долларов дешевле, чем Technivorm Moccamaster, один из короли капельных кофеварок.
Так что оставайтесь со мной, и я предоставлю вам все новые функции, изменения дизайна и где вы можете получить лучшую цену!
Сертифицированный SCAA домашний пивовар
Bonavita BV1900TS — одна из немногих капельных кофеварок, сделай это включен в список сертифицированных домашних пивоваров Американской ассоциации спешиэлти кофе (SCAA) (1).
Чтобы получить этот сертификат, кофеварка должна соответствовать определенным требованиям, установленным SCAA.
На мой взгляд, эти два требования являются наиболее важными, потому что многие капельные кофеварки им не соответствуют:
- Температура заваривания - должна оставаться в пределах от 198°F до 205°F на протяжении всего процесса пивоварения
- Время контакта воды и кофе – Должно быть от 4 до 8 минут
Есть и другие требования, перечисленные в буклете сертифицированного домашнего пивовара SCAA.
Больше мощности для еще более быстрого приготовления кофе
Bonavita увеличила мощность BV1900 до 1500 Вт.
В руководстве даже указано, что это самая высокая мощность среди всех бытовых кофеварок, доступных в Северной Америке. Это изменение сокращает процесс заваривания почти на одну минуту по сравнению с BV1800 мощностью 1455 Вт.
Что касается времени заваривания, ваш кофе готов к употреблению примерно через 6 минут для полного графина на 8 чашек кофе.
Не только скорость является результатом высокой мощности. Это также гарантирует постоянную температуру воды в пределах 198-205°F.
Как вы, наверное, помните, это важное условие для получения сертификата SCAA.
Предварительная инфузия для усиления вкуса
Bonavita оснастила кофеварку BV1900TS функцией Pre-Infusion, позволяющей кофе «распуститься» до начала заваривания.
Возможно, вы уже слышали выражение «цветение», но если нет, то я быстро объясню его. Я постараюсь кратко рассказать о химических реакциях цветения и о том, почему это так важно для улучшения вкуса.
Когда вы заливаете свежемолотый кофе горячей водой, выделяется CO² или углекислый газ.
Если поступает все больше и больше воды, как это происходит в большинстве обычных кофеварок, газы не могут выйти. И когда ваш кофе не может «дегазироваться», вы можете обнаружить, что ваш кофе слишком горький или имеет кисловатый привкус.
И цель функции Pre-Infusion именно в этом — дегазировать помол путем предварительного смачивания его перед началом цикла заваривания.
Очень широкая насадка для душа и фильтр с плоским дном для обеспечения равномерного отжима
Bonavita BV1900TS оснащена очень широкой 3-дюймовой насадкой для душа (2¾ дюйма у Bonavita BV1800).
Широкая насадка для душа и фильтр с плоским дном идеально работают вместе, равномерно смачивая кофейную гущу не только посередине, но и по краям.
И в результате этой процедуры получается идеально сбалансированный кофе, ни переэкстрагированный, ни недоэкстрагированный.
Дополнительный год гарантии для дополнительного спокойствия
Как и в случае с кофеваркой BV1800, Bonavita также предлагает двухлетнюю гарантию на BV1900 TS (ссылка на информацию о гарантии приведена ниже).
Я действительно хочу подчеркнуть этот дополнительный год защиты, поскольку его предлагают не многие (или вообще какие-либо?) другие производители кофеварок.
Дизайн — не нужно впечатлять очевидным
Занимаемая площадь кофеварки Bonavita BV1900TS даже меньше, чем у ее предшественницы BV1800.
Имея 12 дюймов в высоту и глубину и 7 дюймов в ширину, ему не нужно много места на прилавке.
Материал корпуса кофеварки Bonavita — нержавеющая сталь, а все пластиковые детали не содержат BPA.
Для поддержания температуры кофе в течение нескольких часов графин из нержавеющей стали оснащен двойной изоляцией стенок.
Можно найти только одну кнопку, которая не только включает и выключает кофеварку, но также активирует и деактивирует функцию Pre-Infusion.
Мой вердикт капельной кофеварке премиум-класса Bonavita BV1900S
Bonavita BV1900TS не должен привлекать внимание своим дизайном, чтобы его уважали.
Наоборот: такие внутренние функции, как предварительное заваривание, более широкая насадка для душа или корзина с плоским дном, и это лишь некоторые из них, отлично сочетаются друг с другом.
Поэтому неудивительно, что кофейные эксперты, в том числе и SCAA, отзываются о кофеварке Bonavita BV1900TS только восторженно.
Приблизительно за 180 долларов это, безусловно, не самая дешевая кофеварка, которую вы можете купить. Но не стоит ли заплатить немного больше за простоту приготовления идеальной чашки кофе в любое время дня?
Позвольте себе немного побаловать себя и разместите заказ сейчас на Amazon, чтобы получить лучшую цену.
Бонавита BV1900TS
Кофеварки для капель
- Ассоциация Спешиалти Кофе Получено с https://sca.coffee/
Эксперт по кофе и инсайдер индустрии, я посвятил годы освоению искусства и науки приготовления кофе. От тщательного изучения тонкости частиц до оценки формы зерен — я углубляюсь в детали, которые превращают кофе из хорошего в исключительный. Будь то сложный пуровер или крепкий эспрессо, мои идеи предназначены для тех, кто не просто пьет кофе, но и испытывает его.
