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Revisão Technivorm Moccamaster KBT-741: Esta é a maior cafeteira de gotejamento de todos os tempos?

RESUMO: Technivorm Moccamaster KBT-741

Technivorm Moccamaster em fundo branco
  • Máquina de gotejamento automática com certificação SCAA
  • Construído à mão na Holanda de acordo com padrões de fabricação exigentes
  • Um aquecedor de água de cobre de bobina dupla líder do setor
  • Prepara de forma rápida e silenciosa
  • Uma jarra térmica isolada a vácuo mantém o café quente por horas
É simples de usar e faz um bule de café perfeito todas as vezes. – Cozinha de Teste da América

Você quer uma cafeteira que garanta uma ótima xícara de café? Ao atender a um rigoroso conjunto de padrões de qualidade, o KBT-741 é certificado pela Specialty Coffee Association of America (SCAA) para fazer exatamente isso. Leia nosso Revisão de Technivorm Moccamaster e descubra se este cervejeiro caseiro de alta qualidade é a máquina certa para você.

Uma revisão rápida do Technivorm Moccamaster KBT-741

A Technivorm Moccamaster é uma das poucas cafeteiras de gotejamento certificadas pela Specialty Coffee Association of America, um padrão rigoroso que prioriza o bom café. feito à mão na Holanda, esta máquina de café é qualidade superior e construído para durar.

Sua melhor característica é um exclusivo aquecedor de cobre de bobina dupla, que aquece a água rapidamente até a temperatura de infusão precisa necessária para a melhor extração de café.

Ele também inclui uma jarra de aço inoxidável isolada, garantida para manter seu café quente por horas sem um elemento de aquecimento.

Se você espera muitas opções sofisticadas, como uma tela sensível ao toque ou um cronômetro automático, o Moccamaster não oferece. A Technivorm simplesmente produz um ótimo café, nada mais do que isso.

Prós:

  • Certificado pela SCAA para um ótimo café

  • Feito à mão com os mais altos padrões
  • Aquecedor de água de bobina de cobre exclusivo

Contras:

  • Mais caro que outras opções

  • Sem tela ou recursos especiais
  • Sem opção de pré-infusão automática

Revisão completa do Technivorm Moccamaster KBT-741

technivorm moccamaster, saco de feijão e o bis baratza
Um barista caseiro dos sonhos – o Moedor Baratza Encore e a Cafeteira Moccamaster <3

Cerveja – 4.5/5

Qualquer um dos melhores cafeteiras com certificação SCAA vai entregar uma deliciosa xícara de café, graças ao conjunto completo de critérios. (1)

Desenvolvido por especialistas em ciência do café e provadores profissionais de café, este programa analisa cervejeiras projetadas para uso doméstico para determinar se elas atendem aos rigorosos requisitos de qualidade do café preparado conforme determinado pela SCA.

SCAA

Não há sinos e assobios aqui, mas você pode colocar qualquer grão moído no Moccamaster e se sentir confiante em receber uma jarra de café rico devidamente extraída. O processo de preparo do café leva apenas 6 minutos para uma jarra de 10 xícaras.

a cesta de gotejamento KBT-741

Esta máquina perde um ponto em comparação com outros modelos com certificação SCAA porque não possui uma opção de pré-infusão. Embora você possa fazer isso manualmente, ainda é um inconveniente em uma máquina a esse preço. 

Projeto - 4.5/5

As máquinas de café Technivorm são feitas à mão na Holanda e mundialmente reconhecidas pela sua alta qualidade. (2)

O Moccamaster é funcional, bonito de se ver e construído para durar.

É feito principalmente de plástico sem BPA, envolto em um exterior de alumínio protetor, mas o tanque de aquecimento de água é de aço inoxidável para evitar a possível lixiviação do sabor do plástico.

O reservatório de água tem uma boca larga para fácil enchimento, com marcas claras em copos e litros. As peças habilmente usinadas se separam facilmente para limpeza.

Uma observação é que o Moccamaster é alto, com 15.5 ″, então pode não caber facilmente embaixo de todos os armários. No entanto, em 7″ x 12″, uma pegada de sua base é bastante compacta.

Recursos especiais - 4/5

O Moccamaster é uma máquina sem frescuras por design, não uma vitrine para recursos especiais. Você não encontrará uma tela de toque LCD ou uma opção de aplicativo para smartphone. Se você quer um pouco mais de controle sobre o processo de fabricação de cerveja, a Technivorm faz um modelo quase idêntico, o KBT-71192, com uma cesta de preparo manual.

A característica mais importante é o exclusivo sistema de aquecimento de cobre de bobina dupla de 1,400 Watts, que aquece a água rapidamente até a temperatura ideal de fermentação entre 195 ℉ e 205 ℉ (3). Um recurso de chuveiro distribui a água quente uniformemente sobre o solo para a melhor extração.

o Moccamaster KBT-71192

A jarra térmica é outro excelente complemento, mantendo o café quente por horas sem a necessidade de um elemento de aquecimento. Lembrete que uma jarra de vidro em uma placa de aquecimento é prejudicial tanto para o sabor do seu café quanto para suas contas de energia.

Valor para o dinheiro - 4/5

O Moccamaster é uma máquina relativamente cara, custando um pouco mais do que outros modelos com certificação SCAA, como o Bonavita BV1900ts ou o Behmor Brazen, mas você está pagando pela qualidade. Sua construção simples e durável, combinada com uma garantia de 5 anos, o torna um ótimo investimento a longo prazo.

Então, esta cafeteira é realmente para você?

Se você quiser beber um ótimo café em uma máquina bem feita e feita para durar, esta opção simples e premiada não o decepcionará. Também é ótimo se você gosta de preparar uma panela grande de manhã para beber o dia todo, graças à sua jarra de metal isolada.

Não compre isso SE

Se você estiver com orçamento limitado, existem cafeteiras com certificação SCAA mais baratas que ainda atendem a todos os critérios para garantir uma ótima xícara. Considerar esta cafeteira, feito pela Bonavita, por exemplo.

Para uma máquina com mais recursos, confira nosso Revisão do Oxo On Barista Brain. O Barista Brain dispensa água quente usando um microprocessador para imitar uma infusão perfeita. Outra cafeteira a considerar é o Behmor Brazen, que vem em uma versão “inteligente” habilitada para aplicativos.

O Moccamaster não prepara porções individuais. Se você quiser preparar apenas uma xícara de cada vez, nossa análise do KitchenAid KMC0802 destaca uma máquina que faz exatamente isso.

Concluindo!

Todas as cafeteiras com certificação SCAA garantem uma ótima xícara de café. Ainda assim, a qualidade de fabricação do Technivorm Moccamaster o torna uma compra obrigatória se você estiver procurando por confiabilidade e longevidade de sua máquina. Embora você não encontre nenhum recurso sofisticado aqui, você encontrará um café delicioso em sua xícara nos próximos anos.

o Moccamaster KBT-741

VEJA NA AMAZÔNIA

Referências
  1. SCA Certified Home Brewer Program. (nd) Recuperado de https://sca.coffee/certified-home-brewer
  2. Hof, K. (2019, 22 de janeiro). A construção de um mestre: dentro da fábrica Technivorm. Recuperado de https://sprudge.com/the-making-of-a-master-inside-the-technivorm-factory-137235.html
  3. Como fazer café. (nd) Recuperado de https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee

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