A Quick Mill é conhecida por suas máquinas de café expresso que combinam estética bonita com desempenho de alto nível. Colocamos as mãos em uma de suas mais recentes criações - a Sorella Espresso Machine, uma colaboração entre Chris's Coffee e Quick Mill.
Nesta análise, você encontrará os resultados de nossos testes, o que gostamos e o que não gostamos nesta máquina e se achamos que vale a pena o preço.
Sinopse: O Moinho Rápido Sorella
- Sistema de caldeira dupla e cabeçote de grupo estilo E61 para extração ideal de café expresso.
- A conectividade Wi-Fi e a integração de aplicativos fornecem controle remoto e personalização.
- Inclui uma variedade de acessórios, como porta-filtros, tamper de cabo de madeira e cestas.
- Oferece recursos avançados e café expresso de alta qualidade, justificando o custo.
A Sorella pode ser a melhor máquina de café expresso por menos de $ 5000 -Steven Holm, Homegrounds.co
Características da máquina de café expresso Sorella
Apelo Estético
A Sorella Espresso Machine é uma máquina lindamente projetada que adicionará um toque de elegância a qualquer cozinha ou cafeteria. A máquina tem estrutura e corpo totalmente em aço inoxidável com detalhes em madeira nos joysticks, alça do porta-filtro e braço de alavanca. Fica lindo em uma bancada e é fácil de limpar qualquer impressão digital.
Sistema de Caldeira
A Sorella Espresso Machine possui um sistema de caldeira dupla, o que significa que possui caldeiras separadas para preparação e vaporização. A máquina possui uma caldeira de vapor de aço inoxidável de 2 litros e uma caldeira de café de aço inoxidável de 0.75 litros. Ambas as caldeiras possuem medidores de pressão dedicados logo na frente, para que você possa ver os níveis de pressão o tempo todo.
Bomba rotativa compacta
A Sorella Espresso Machine possui uma bomba rotativa compacta que é realmente silenciosa e oferece amplo espaço para você fazer manutenção na máquina. Você pode ajustar o OPV ou qualquer outra configuração dentro da máquina com facilidade.
Cabeça de grupo de estilo E61
A máquina possui um cabeçote de grupo estilo E61 que possui uma pré-infusão passiva. A cabeça do grupo foi projetada para garantir que a água seja distribuída uniformemente por todo o disco de café, resultando em uma melhor extração.
Exibição PID
A Sorella Espresso Machine possui um visor PID que funciona como um contador de disparos e também exibe a temperatura da caldeira de infusão e da caldeira de vapor. Você pode ajustar facilmente as configurações de temperatura e outros parâmetros no visor.
Bandeja de gotejamento
A máquina possui uma bandeja de gotejamento de 1.5 litro de grande capacidade que também possui recursos de encanamento. Você pode colocá-lo em um balde ou pia separado ou do lado de fora, onde quiser drenar.
Vapor sem queimaduras e bastões de água quente
A Sorella Espresso Machine não possui varetas de vapor queimado e água quente que são acionadas por joysticks. As varinhas são feitas de materiais de alta qualidade, duráveis e fáceis de limpar.
Tanque de água de carregamento lateral
A máquina tem um tanque de água de carregamento lateral que é um grande recurso que os deixou muito entusiasmados. É ótimo se você tiver espaço limitado acima da máquina para não ter que despejar água por cima. Você pode despejá-lo do lado ou remover este tanque completamente e enchê-lo e depois reinseri-lo.
No geral, a Sorella Espresso Machine é uma ótima máquina, bonita e funcional. Possui todos os recursos necessários para fazer um ótimo café expresso e é fácil de usar e limpar.
Acessórios incluídos com a máquina
Vamos dar uma olhada nos acessórios que acompanham a máquina de café expresso Sorella. Em primeiro lugar, temos o porta-filtro de bico duplo e um porta-filtro sem fundo correspondente. O porta-filtro sem fundo é um ótimo toque, como sempre, você tem que comprar aqueles pós-venda. Mas com o Sorella, ele vem de fábrica com a máquina.
Além disso, ele vem com um pequeno tamper de cabo de madeira Quick Mill lindamente feito, que combina com os detalhes em madeira da máquina. O calcador é uma boa adição à máquina e garante que você possa compactar seu café de maneira uniforme e consistente todas as vezes.
Além disso, a máquina vem com cestas duplas, triplas e vazias para seus porta-filtros. Ter várias cestas permite que você experimente diferentes doses e tamanhos de moagem para encontrar a dose perfeita.
Qualidade do café expresso
Temos o prazer de informar que a Sorella produz um ótimo café expresso. É um recipiente que permite ajustar e ajustar a preparação do café para maximizar o potencial do seu café expresso. A máquina tem tudo o que você poderia precisar para marcar a foto perfeita.
A cabeça do grupo estilo E61 com pré-infusão passiva permite que a água flua sem qualquer pressão antes de aumentar até nove bar de pressão. O sistema de caldeira dupla com caldeiras separadas para preparar e cozinhar a vapor garante que a temperatura e a pressão sejam consistentes. A caldeira de vapor de aço inoxidável de dois litros e a caldeira de café de aço inoxidável de 0.75 litro possuem medidores de pressão dedicados logo na frente, para que você possa ver a pressão e a temperatura o tempo todo.
Se estivermos ficando minuciosos, podemos reclamar que a máquina não vem com um dispositivo de controle de fluxo. Ainda assim, como ele possui um cabeçote de grupo E61, você pode adicionar um mais tarde. O Chris's Coffee também oferece um dispositivo de controle de fluxo que você pode pedir com a máquina com 50% de desconto se fizer o pedido ao mesmo tempo.
Conectividade e aplicativo Wi-Fi
Um dos recursos de destaque da máquina de café expresso Sorella é sua conectividade Wi-Fi e o aplicativo que a acompanha. O aplicativo permite fácil controle e personalização das configurações da máquina, incluindo temperaturas de fermentação e vapor, timer programável de sete dias e modos econômicos.
Conectar-se ao aplicativo é simples, pois a máquina cria sua própria rede Wi-Fi para facilitar o acesso. Uma vez conectados, os usuários podem ajustar as configurações e monitorar o desempenho da máquina a partir de seus telefones. O aplicativo também funciona como um contador de disparos e exibe a temperatura das caldeiras de fermentação e vapor.
A capacidade de controlar a máquina remotamente é uma grande comodidade, especialmente para quem deseja ajustar as configurações sem ter que interagir fisicamente com a máquina. Além disso, o timer programável de sete dias é um ótimo recurso para quem deseja que a máquina ligue e desligue automaticamente em horários específicos.
Preço da máquina Sorella Espresso
A um preço de $ 3,045, a Sorella Espresso Machine definitivamente não é para iniciantes; é um destaque máquina de café expresso prosumer. Por tudo o que você está adquirindo e todos os seus recursos, é um ótimo preço.
História do Chris's Coffee e Quick Mill
O Chris's Coffee foi fundado em 1978 por Chris Notribe e atualmente é propriedade dele, de sua esposa e de suas filhas Mackenzie e Taylor. Chris's Coffee é um fornecedor conhecido de equipamentos para café, incluindo máquinas de café expresso e moedores. Eles têm uma ampla gama de produtos para uso comercial e doméstico, e seu atendimento ao cliente é de primeira linha.
A Quick Mill é uma fabricante italiana de máquinas de café expresso e moedores. Eles estão no mercado desde 1945 e são bem conhecidos por sua qualidade de construção e durabilidade.
Mackenzie e Taylor, coproprietários da Chris's Coffee, queriam criar uma máquina que representasse os valores de sua empresa e o que eles desejavam em uma máquina de café expresso.
A colaboração entre Chris's Coffee e Quick Mill resultou na criação do Sorella.
Vale a pena o dinheiro?
Depois de analisar os recursos e capacidades da máquina de café expresso Sorella, devemos dizer que definitivamente vale o preço de $ 3,295. Esta máquina oferece muitos recursos avançados e opções de conectividade modernas que não estão disponíveis em muitas outras máquinas de café expresso nessa faixa de preço.
Se você está procurando uma máquina de café expresso de primeira linha que possa produzir doses de café expresso de alta qualidade com facilidade, a Sorella é definitivamente adequada para você. Com seu sistema de caldeira dupla, estrutura e corpo de aço inoxidável e cabeçote de grupo estilo e61, esta máquina foi projetada para fornecer sempre doses de café expresso consistentes e deliciosas.
Especialista em café e conhecedor do setor, dediquei anos ao domínio da arte e da ciência de fazer café. Desde o exame minucioso da finura das partículas até a avaliação do formato das rebarbas, eu me aprofundo nas minúcias que elevam o café de bom a excepcional. Quer se trate de um café expresso complexo ou de um expresso robusto, as minhas ideias atendem àqueles que não apenas bebem café, mas também o experimentam.
