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Uma revisão completa do Cafeteira Kitchenaid (KCM0802)

RESUMO: KitchenAid KCM0802

KitchenAid KCM0802CU Despeje sobre a cafeteira
  • Certificado SCAA – Copo, caneca ou jarra cheia – você pode ter tudo
  • Função Pulse Brew – Otimiza o tempo de contato da água com a borra de café para extração maximizada do café
  • Recurso de seleção de copo - Você enche o reservatório uma vez, mas apenas prepara o quanto quiser
  • Tempo de preparo maior que a média – Você precisa de um pouco de paciência, mas vale a pena
  • Relativamente alto – Não cabe em todos os armários
O café tem um sabor mais robusto, principalmente com o filtro reutilizável. É fácil de limpar, os grãos de café entram no próprio copo do filtro se você preparar 8 xícaras. Uma ótima cafeteira para o preço, e funciona bem. – Elizabete M.

Uma combinação de perfeição e conveniência

Embora existam muitos tipos diferentes de cafeteiras disponíveis hoje em dia, como estes, muitos baristas ainda preferem o método tradicional de derramar para preparar um café excepcional.

Para fazer isso sozinho em casa, você realmente não precisa de ferramentas caras. UMA despeje sobre a cafeteira e de preferência um chaleira de pescoço de ganso é tudo o que é necessário para você começar!

Mas se você não for cuidadoso e monitorar os fatores-chave como o tempo de pré-infusão (a floração), a temperatura correta ou o tamanho da moagem, você pode facilmente arruinar seus caros grãos especiais, que você acabou de comprar do torrador premium em sua cidade.

Como você pode ver, o método de fabricação manual requer tempo e prática até que você possa esperar alcançar uma xícara consistente, mas ótima de Joe.

As cafeteiras de gotejamento, pelo contrário, são convenientes (você configura e esquece) e normalmente preparam a mesma qualidade de café a cada bebida!

No entanto, a máquina de café por gotejamento média geralmente não atende aos padrões necessários para preparar um café excepcional.

Especificamente a temperatura de infusão, a pré-molhagem (a floração) ou a infusão de pulso são frequentemente negligenciadas e resultam em apenas uma xícara média de café.

A cafeteira KitchenAid despeje sobre o café afirma combinar a conveniência e a consistência das cafeteiras de gotejamento com o excelente resultado do derramamento manual sobre o café preparado (1).

Depois de ler minha análise do KitchenAid Automatic, você entenderá seus recursos, como operá-lo e, o mais importante, se esta é a cafeteira certa para você ou não!

Vamos começar!

É uma cafeteira de alta tecnologia projetada à moda antiga

Imagine que você entra em uma loja e vê o KitchenAid Pour Over Coffee Brewer pela primeira vez. Você não tem certeza exatamente por que está hesitando, mas de alguma forma você se sente atraído por isso.

Talvez as linhas clássicas e elegantes que se fundem visualmente com a barra de programas inteligentemente projetada tornem esta cafeteira um virar de cabeça.

É verdade que a caixa é feita de plástico, mas pelo menos você pode escolher entre quatro cores diferentes: vermelho império, prata contorno, prata medalhão e preto ônix.

cafeteira kitchenaid kcm0802 frente vermelha

KitchenAid KCM0802ER Despeje sobre a cafeteira, Empire Red

Máquina de café automática KitchenAid com frente prateada

KitchenAid KCM0802CU Despeje sobre cafeteira, contorno prata

KitchenAid KCM0802MS Despeje sobre Café Medalha Prata Medalha

KitchenAid KCM0802MS Despeje sobre cafeteira, prata medalhão

KitchenAid Automatic Pour Over Coffee Maker Black Front

KitchenAid KCM0802OB Despeje sobre cafeteira, ônix preto

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A tecnologia de fabricação automatizada parece exigir muito espaço porque esta cafeteira é muito alta.

De baixo para cima, ele mede 15 polegadas!

Supondo que seus armários de cozinha sejam montados a uma altura comum de cerca de 18 polegadas acima da bancada, não resta muito espaço. E como você precisa reabastecer o reservatório de água por cima, você pode ter problemas.

Deslizar a cafeteira pode não ser tão fácil porque há almofadas de borracha pretas na parte inferior.

Caso você ainda pretenda colocá-lo sob os armários, verifique meu Coffeeble-Insider-Tip abaixo como resolver facilmente esse problema.

Características e fatos

Você pode definitivamente contar com a cafeteira KitchenAid KCM0802 quando se trata de desempenho!

Manter uma temperatura entre 195 ° F e 205 ° F é apenas um dos muitos requisitos para entrar na lista de cervejeiros caseiros certificados pela SCAA (2).

Coffeeble diz: Apenas os melhores fabricantes de café recebem um certificado da Specialty Coffee Association Of America (SCAA)

E sim, como o popular Technivorm Moccamaster, a cafeteira KitchenAid Pour Over passou neste e em todos os outros testes e, portanto, é uma cafeteira certificada SCAA.

A posição do tanque de água

KitchenAid despeje sobre o tanque de água da cafeteira

Ele está localizado parcialmente acima da cesta de preparo. Isso é muito inteligente, porque até eu, que mal tirei C em Física na escola, sei que o calor aumenta.

Como resultado, a água no reservatório permanece quente e menos energia é necessária para reaquecer.

Fabricação manual facilitada com tecnologia de fabricação automatizada

Eu li muito, que esta cafeteira é lenta e você sabe o que: é verdade.

Demora cerca de 10 minutos para 8 xícaras de café. Mas para ser brutalmente honesto, esse é o preço que você paga pelo método de derramamento simulado.

Relacionado: 8 xícaras em 6 minutos: cafeteira por gotejamento Bonavita BV1900

Uma cafeteira de gotejamento apenas libera a cesta de café como se o mundo acabasse amanhã.

Mas não me entenda mal! Eu gosto de cafeteiras de gotejamento. Existem alguns por aí que realmente preparam café incrível!

No entanto, esta cafeteira Kitchenaid usa uma função de pulso durante todo o processo de fermentação que simula o processo de derramamento manual. Despeje um pouco de água, espere até ficar completamente encharcado, despeje mais água, espere e assim por diante.

Este processo intermitente garante que os grãos de café fiquem totalmente saturados com água. Como resultado, você obtém um café encorpado e rico em sabor devido à melhor extração possível.

Você não precisa ser um especialista para fazer um café excepcional

A KitchenAid certificou-se de que a operação é fácil desde o início.

Todas as configurações podem ser alteradas no painel de controle com o botão Menu e/ou a barra de alternância + ou –.

Painel de controle da cafeteira KitchenAid kcm0802

Aqui está uma pequena lista do que você pode controlar:

  • Assado – Escolha entre torra média e escura
  • Copas – Escolha entre 2 e 8 xícaras
  • Demora - Você pode definir um atraso/temporizador para café acabado de fazer pela manhã
  • Ciclo Limpo – Limpeza automática para preservar a qualidade do café

O que eu também gosto é a interface simples, que sempre mantém você atualizado sobre o processo atual de fabricação de cerveja. Você sabe quando está aquecendo, infundindo, despejando e até avisa quando é hora de sentar e desfrutar do seu café!

Além disso, informa quando a placa de aquecimento é ativada ou é necessário um ciclo de limpeza.

Infelizmente, a cafeteira KitchenAid vem apenas com uma jarra de vidro. Não há opção – ainda – para escolher uma versão com garrafa térmica. Se uma garrafa térmica é importante para você, confira estes.

Coffeeble diz: A tela intuitiva mantém você atualizado sobre o segmento de preparo atual: aquecimento, despejo, infusão, divirta-se!

A maioria das cafeteiras com jarra de vidro tem uma placa de aquecimento que mantém o café quente por algumas horas antes de desligar automaticamente.

Sinceramente, não sou muito amigo disso, então para mim não é grande coisa que o aquecedor desta cafeteira desligue depois de uma hora.

No caso de você querer espalhar seu café ao longo do dia, eu definitivamente recomendo que você invista em uma jarra térmica.

Por favor, evite ligá-lo novamente e novamente. Seu café vai queimar e ter um gosto horrível!

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Dica do Coffeeble

Como mencionei anteriormente, esta cafeteira KitchenAid é bastante alta – alta demais para a maioria das cozinhas caber perfeitamente sob os armários e, ao mesmo tempo, deixar espaço suficiente para reabastecer o tanque de água.

Então, o que você pode fazer?

Você pode retirá-lo toda vez que precisar de mais água, mas com quase 8 quilos, não é uma cafeteira muito leve. E, pior ainda, as almofadas de borracha, que impedem o deslizamento da cafeteira, podem deixar algumas linhas pretas, principalmente em bancadas de cores claras.

Mas eu encontrei a solução perfeita para você. Clique no link abaixo para ver você mesmo!

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Meu veredicto da cafeteira KitchenAid

A cafeteira KitchenAid KCM0802 pode custar mais, mas vale mais!

Minha única pergunta para você é: você acha que pode sentir a diferença? Você está confiante de que a qualidade do café justifica o alto preço desta cafeteira?

Convencido? Bem, este é o seu momento!

Verifique o preço com desconto e adquira já a sua Máquina de Café KitchenAid Pour Over! Você ficará feliz por ter feito isso, acredite!

E caso o preço seja um pouco alto demais para você, verifique meu Cafeteira Gotejamento Bonavita BV1800 revisão que poderia poupar algum dinheiro.

Por favor, compartilhe seus comentários comigo, se a minha revisão da Kitchenaid Automatic Pour Over Coffee Maker puder ajudá-lo com sua decisão de compra!

KitchenAid KCM0802
Despeje sobre a cafeteira

KitchenAid KCM0802CU Despeje sobre a cafeteira

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Referências
  1. POUR-OVER FILTRATION BREWING Recuperado de https://coffee.fandom.com/wiki/Pour-Over_Filtration_Brewing
  2. SCA Certified Home Brewer Program Obtido em https://sca.coffee/certified-home-brewer

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