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Torradeira de café Kaldi Home Revisão: Você deve comprar esta máquina de assar?

RESUMO: Kaldi Home Coffee Roaster

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  • Torrador de tambor de grande capacidade
  • Perfeito para iniciantes e especialistas
  • Tecnologia exclusiva de torrefação a ar
As torrefadoras de tambor tendem a desenvolver o corpo de um café mantendo o brilho. – Doce Maria

Para os amantes de café gourmet, torrar grãos em casa é um hobby ideal. É divertido de dominar, economiza dinheiro e produz um café mais fresco e com melhor sabor. Você pode até personalizar o assado de acordo com suas preferências exatas. Tudo isso com um torrador caseiro de alta qualidade como o Kaldi. Leia para o nosso Revisão do torrador de café Kaldi para ver se é para você.

Uma rápida revisão do torrador de café Kaldi

O Kaldi é um torrador de grãos de café doméstico avançado. Principalmente, é um modelo reduzido de um torrador de tambor comercial (1). Ainda assim, seus recursos fáceis de usar o tornam acessível para qualquer pessoa. Por exemplo, possui acessórios como um grande funil de grãos, coletor de palha e uma haste de sonda. A tecnologia inovadora de torrefação a ar e um tambor de torrefação revestido de cobre garantem uma distribuição uniforme do calor para uma torrefação de alta qualidade (2). Qualquer um pode assar melhores grãos de café com esta máquina bem construída.

Prós:

  • Tecnologia avançada para assar uniformemente

  • Alta capacidade
  • Muitos acessórios fáceis de usar incluídos
  • Coletor de palha para fácil limpeza

Contras:

  • Mais caro do que torradores de café de nível básico

  • Queimador a gás vendido separadamente
  • Sem supressão de fumaça

Uma revisão completa do torrador de café doméstico Kaldi

Se você é novo no processo de torrefação ou um torrador experiente procurando uma atualização, o Kaldi é um dos melhores torradores de café para sua casa. Vamos considerar alguns critérios vitais do torrador doméstico e ver como o Kaldi se compara.

Facilidade de uso - 4 / 5

Embora o Kaldi não seja totalmente plug-and-play, é simples de usar. Os fatores que você precisa dominar são os mesmos que permitem mais controle sobre sua torra. Você pode ajustar a temperatura do tambor, a velocidade do tambor e o tempo de torra. O Kaldi também vem com alguns acessórios fáceis de usar. Isso inclui um grande funil de grãos para adicionar os grãos de café verdes, um termômetro para monitorar a temperatura interna e uma bandeja de chaffing para facilitar a limpeza.

O acessório mais útil é a haste da sonda, que permite remover apenas alguns grãos de cada vez para verificar seu progresso.

Uma desvantagem do Kaldi é que ele requer um queimador de gás, que você deve comprar separadamente. Felizmente, aquecedores individuais são relativamente baratos para comprar.

Capacidade de torrefação – 5/5

Em comparação com os torradores de ar, os torradores de café de tambor geralmente têm capacidades maiores. Kaldi não é exceção a isso. Pode torrar cerca de 7 onças de feijão verde, o que equivale a cerca de 30 xícaras de sua cafeteira. Essa quantidade deve ser suficiente para satisfazer o bebedor médio de café.

Especialmente quando o frescor é o principal motivo para assar em casa. No entanto, se você estiver procurando por algo um pouco maior, o Kaldi Wide tem uma capacidade de 11 onças (3).

Tenha em mente que a maioria dos torradores torra com não mais que 75–80% do tamanho máximo do lote listado pelo fabricante. À medida que os grãos se expandem durante a torra, o fluxo de ar pode ficar restrito e causar problemas.

Zach Latimore, rotina diária perfeita

Tempo de torrefação – 3.5/5

Devido à sua grande capacidade, a Kaldi Wide não é a máquina de torrefação mais rápida do mercado. No entanto, ainda é rápido. Leva apenas cerca de 10 minutos para obter uma torra clara e 15 minutos para uma torra escura.

Limpeza - 4/5

O durável torrador Kaldi de aço inoxidável é fácil de limpar. Você pode limpar o exterior com um pano úmido. Além disso, quando se trata de gerenciar esses flocos de palha, uma bandeja de coleta de palha embutida faz o trabalho para você. No entanto, Kaldi não possui um sistema de supressão de fumaça. Portanto, certifique-se de torrar o café em uma área bem ventilada para evitar manchas de fumaça.

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Isso é realmente para você?

Qualquer entusiasta da torra caseira será bem servido pelo torrador Kaldi. Se você está pronto para atualizar de uma máquina de pipoca ou panela de ferro fundido, esta é uma ótima escolha. Sem falar que seria um excelente presente para um amante de café na sua vida. Melhor do que levá-los a um café, certo?

revisão do torrador de café kaldi home
Kaldi oferece uma torra de qualidade comercial a um preço razoável e com uma curva de aprendizado relativamente pequena.

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Se você estiver com um orçamento restrito, o Kaldi é não é o preço mais baixo opção no mercado. Além disso, requer a compra de um queimador de gás adicional. Para economizar dinheiro, o elétrico Fresh Roast SR540 é mais barato e ainda mais fácil de usar. Embora com uma capacidade menor.

O Kaldi também bastante grande. Se você tem espaço limitado ou está procurando uma máquina que possa viajar, o exclusivo torrador de café Nuvo Eco Ceramic Handy é pequeno o suficiente para caber no seu bolso.

A linha inferior

Adoramos o torrador de café Kaldi. Com sua combinação de Funcionalidades de fácil utilização, tecnologia inovadora de fluxo de ar, e resultados de alta qualidade, não é surpresa que seja uma das torrefadoras de café mais procuradas do mercado. Se você deseja experimentar a torrefação de café pela primeira vez ou deseja atualizar para um torrador mais avançado, você não ficará desapontado com esta máquina. Aproveite o seu feijão torrado!

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VEJA NA AMAZÔNIA

Referências
  1. Torradeiras de Tambor. (nd) Recuperado de https://www.sweetmarias.com/roasting/drum-roasters.html
  2. Molina, A. (2019, 28 de fevereiro). Guia de torra de café: o que é fluxo de ar e como você pode controlá-lo? Recuperado de https://www.perfectdailygrind.com/2019/02/coffee-roasting-guide-what-is-airflow-how-can-you-control-it/
  3. Latimore, Z. (2019, 4 de outubro). Um guia para diferentes tipos de calor em equipamentos de torrefação. Recuperado de https://www.perfectdailygrind.com/2019/10/a-guide-to-different-heat-types-in-roasting-equipment/

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