Se procura satisfazer o seu barista interior no conforto da sua própria cozinha, deve encontrar a máquina de café expresso ideal. Simples assim. Ou talvez não?
Bem, um dos fatores essenciais a considerar é O ORÇAMENTO. Ouça ouça! É por isso que reunimos uma lista das melhores máquinas de café expresso abaixo de 1000 para ajudá-lo a encontrar a melhor para suas necessidades.
Num relance:
- Melhor geral: Breville The Barista Express
- Escolha de orçamento: Gaggia Brera
- Melhor para Cappuccinos: Jura D6
Qual é a melhor máquina de café expresso abaixo de 1000?
Encontrar a máquina de café expresso para suas necessidades é bastante complicado. Encontrar um para um orçamento específico é ainda mais difícil. É por isso que viemos resgatar e empilhar nossa principal escolha para as melhores máquinas de café expresso abaixo de 1000 este ano.
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Breville The Barista Express |
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Gaggia Brera |
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De'Longhi ESAM3300 Magnifica |
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Máquina de café expresso Rancilio Silvia |
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Jura A1 |
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Jura D6 |
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- Semi-automática
- tanque de água de 67 onças
- varinha giratória de 360 graus
- Superautomático
- tanque de água de 40 onças
- Varinha Panarello
- Superautomático
- tanque de água de 60 onças
- Varinha auxiliar de espuma
- Semi-automática
- tanque de água de 67 onças
- Varinha profissional
- Superautomático
- tanque de água de 36.8 onças
- Sem batedor de leite
- Superautomático
- tanque de água de 63.6 onças
- Tubo semiautomático
Vamos dar uma olhada!
1. Máquina de café expresso Breville The Barista Express - Melhor dos melhores
Especificações
Tipo de máquina: Semiautomática
- Reservatório de água: 67 onças
- Dimensões: 13.2 12.5 x x 15.8 polegadas
- Espuma de leite: varinha giratória de 360 graus
É difícil escolher qual recurso é o nosso favorito Barista Express de Breville porque tem praticamente tudo o que você poderia querer de uma máquina de café expresso. É compacto, atraente e confiável. Com uma aparência elegante de cafeteria e a capacidade de combinar facilmente com o melhor café expresso que você pode comprar, esta máquina de café expresso semiautomática é um pau para toda obra da melhor maneira.
O moedor de rebarbas cônico integrado é ativado automaticamente quando você pressiona o botão, o que significa que você obtém a moagem mais fresca possível diretamente no porta-filtro. Tem um tamanho de dose superior à média, o que lhe dará uma bebida mais robusta. No entanto, você pode alterar o tamanho da dose e quão grossa ou fina é a moagem.
Esta máquina de café expresso é fantástica. Usamos 3-4 vezes ao dia por mais de 4 anos. É fácil de usar e faz deliciosos expressos sempre.
Emma, comentando em breville.com
Depois de ajustar sua moagem e dosar da maneira que você gosta, a pré-infusão de baixa pressão garante que o café seja igualmente embebido e expandido e o controlador PID o preparará para a extração com temperatura controlada por meio de um tubo de aço inoxidável. aço ThermoCoil. Isso significa que você obterá uma extração de café expresso bem equilibrada e cremosa que pode satisfazer até os mais exigentes esnobes de café todas as vezes.
Outros destaques incluem o manômetro, para que você tenha certeza de que seu café está sendo feito nas condições ideais. Há também uma varinha de vapor manual para espumar leite para lattes e cappuccinos. (A propósito, você pode conferir nossa lista dos melhores cappuccinos e máquinas de café com leite aqui.) Além disso, ele vem com quase todos os acessórios que você possa precisar, incluindo um tamper, ferramenta de corte, jarro de leite, kit de limpeza e muito mais.
Dê uma olhada nessas dicas e truques para ter uma ideia de como tirar o melhor proveito do Barista Express.
Mais adequado para: Amantes de café que desejam controle preciso sobre sua bebida, baristas mais novos e todos os demais.
2. Gaggia Brera – Escolha do orçamento
Especificações
Tipo de máquina: Superautomática
- Reservatório de água: 40 onças
- Dimensões: 12.4 10 x x 17.5 polegadas
- Espuma de leite: varinha Panarello
A Itália tem a reputação de criar ótimas cafeteiras (afinal, é a casa do expresso), então encontrar uma máquina de uma marca como Gaggia por menos de US$ 1000 pode parecer bom demais para ser verdade. Mas confie em nós, é ainda melhor do que você imagina – na verdade é superautomático.
O Gaggia Brera oferece um design simples que o torna simples de usar, mantendo uma versatilidade incrível. O controle possui apenas quatro botões, onde você pode escolher a configuração de intensidade do Optiaroma (leve, médio ou forte) e o volume do café (expresso ou lungo). Adoramos que apertar o botão de café expresso duas vezes fará com que a máquina moa e extraia duas doses completas, em vez de apenas adicionar mais água.
Como uma máquina de grãos para xícara, a Brera possui um moedor embutido, portanto, não há necessidade de desembolsar um kit extra. Você tem a opção de 5 configurações de moagem para ajustar a finura para se adequar aos seus grãos, além de um dosador de bypass para o seu café moído favorito.
O sistema de espuma de leite não é automatizado, mas seria difícil encontrá-lo em uma máquina a esse preço. O que você tem é uma varinha Panarello – um equipamento padrão em muitas máquinas domésticas. Ele foi projetado para ser mais fácil de usar, para que até mesmo os iniciantes possam desfrutar de um café com leite.
Mais adequado para: Qualquer pessoa que queira experimentar o mundo das superautomáticas antes de gastar muito.
3. Máquina de café expresso automática De'Longhi Magnifica e máquina de cappuccino – Best-seller da Amazon
Especificações
Tipo de máquina: Superautomática
- Reservatório de água: 60 onças
- Dimensões: 11 15.3 x x 14.4 polegadas
- Espuma de leite: varinha auxiliar de espuma
A Itália tem a merecida reputação de ser o lar do bom café. Eles foram um dos primeiros importadores de café da Europa, inventaram a maioria das formas de beber, e quase todos os termos que usamos hoje são da língua italiana (1). A marca italiana DeLonghi existe há mais de um século e suas máquinas de café expresso são algumas das melhores do mercado.
Os botões de pressão e seletores no Magnifica ESAM3300 Automático permitem que você escolha o tamanho e a intensidade do seu café. Alimentado com um moedor de rebarbas embutido, você pode ajustar a grosseria da moagem de seus grãos. A torneira de café é ajustável, podendo acomodar xícaras altas e curtas.
Também é fácil de manter, graças às várias peças removíveis e ao modo de descalcificação automatizado. Ele também possui uma prática função de desligamento automático, portanto, se você deixá-lo ligado acidentalmente, economizará na conta de energia elétrica.
Finalmente, você ganha muito pelo seu dinheiro com esta excelente máquina de café expresso, as. ele oferece muitos dos recursos normalmente reservados para máquinas mais caras. Apenas certifique-se de não usar grãos excessivamente oleosos, pois isso pode causar problemas com o moedor.
Se você quiser vê-lo em ação por si mesmo, você pode assistir este vídeo.
Mais adequado para: Pequenas cozinhas e amantes de café que não precisam fazer tudo à mão para desfrutar do seu café expresso.
4. Máquina de café expresso Rancilio Silvia – Para Hipsters de Café que Gostam de Experimentar
Especificações
Tipo de máquina: Semiautomática
- Reservatório de água: 67 onças
- Dimensões: 9.2 11.4 x x 13.4 polegadas
- Espuma de leite: varinha profissional
O Rancilio Silvia existe desde 2001 e ainda hoje é uma escolha muito popular. Tem visto uma série de melhorias ao longo dos anos, desde a adição de uma alça ergonômica ao porta-filtro, até a tubulação de aço inoxidável recentemente atualizada na única caldeira. O cuidado extra demonstrado valeu a pena, pois é uma ótima pequena máquina com muito a oferecer.
Se você é um barista iniciante que quer uma abordagem mais prática, o Silvia pode ser o ideal para você. É uma máquina de café expresso semiautomática, o que significa que você precisará brincar para elaborar sua xícara perfeita. Não é muito complexo, mas ainda há um talento especial para isso, então você precisará experimentar.
Ele não possui todos os extras sofisticados de algumas das outras opções desta lista, mas o que ele possui é uma excelente qualidade de construção e é divertido de usar. O Silvia é construído para durar e deve funcionar de forma confiável nos próximos anos (o que deve lhe dar tempo para aperfeiçoar a espuma do seu leite). Além disso, parece ótimo e não ocupa muito do seu espaço no balcão.
Para saber como funciona o Silvia, dê uma olhada em este guia.
Mais adequado para: Aficionados de café preocupados com estilo e espaço que querem se envolver mais no processo.
5. Jura A1 – Melhor para Expresso
Especificações
Tipo de máquina: Superautomática
- Reservatório de água: 36.8 onças
- Dimensões: 12.7 9.4 x x 17.5 polegadas
- Espuma de leite: nenhuma
Embora seja fácil ser atraído por máquinas pesadas em tecnologia, você deve considerar o quanto realmente precisa. Se você beber seu café preto (ou já tiver um espumador de leite autônomo decente), não há necessidade de comprar algo com um sistema de leite.
Entre no Jura A1. É um superautomático compacto que oferece apenas três bebidas com um toque: expresso, ristretto e uma xícara maior de café. Você também tem a opção de duas potências de preparo, usando 6g ou 10g de café, e a capacidade de salvar suas configurações. Considerando o preço, você pode se surpreender com as opções limitadas que a máquina oferece, mas é uma questão de qualidade sobre quantidade.
O Jura A1 substitui o popular Micro Ena 1 da marca, mantendo o mesmo exterior, mas com algumas atualizações interessantes no interior. Um deles é o moedor AromaG3, um moedor cônico embutido que mantém o excesso de grãos frescos por mais tempo. A outra é a integração do Jura's Pulse Extraction Process (PEP). Projetado especialmente para cafés curtos, ele usa vários jatos de água quente para obter o tempo de extração perfeito e um café expresso com qualidade de barista.
Mais adequado para: Qualquer pessoa que queira apenas um expresso sem complicações.
6. Jura D6 – Melhor para Cappuccinos
Especificações
Tipo de máquina: Superautomática
- Reservatório de água: 63.6 onças
- Dimensões: 13.6 11 x x 16.3 polegadas
- Espuma de leite: tubo semiautomático
A marca suíça Jura tem uma reputação de máquinas superautomáticas de alta qualidade (mas muitas vezes com preços altos). O D6 pode estar no final mais barato de sua linha, mas se beneficia de alguns dos ótimos recursos e confiabilidade de seus modelos mais caros.
O D6 é ótimo para quem deseja uma ampla variedade de bebidas sem precisar de habilidades de barista. Você pode tomar café expresso (usando o sistema PEP da marca), cafés mais longos e cappuccinos, além de água quente ou uma porção autônoma de espuma de leite. Mas com todas as opções para ajustar sua bebida, você tem acesso a quase qualquer tipo de café que desejar. Escolha a temperatura de infusão, volume de leite e força de infusão, com a opção de usar até 16g de café. A altura do copo é ajustável para 4.3 polegadas para acomodar sua criação.
A característica de usuário de destaque da máquina é o sistema para bebidas à base de leite. Você terá que conectar um tubo a um recipiente de leite separado, mas uma vez feito isso, o processo é totalmente automático. O fato de você não precisar mover seu copo entre a extração e a espuma de leite é uma raridade nessa faixa de preço.
Para realmente tirar o trabalho das coisas, a máquina é compatível com o sistema bluetooth JOE do Jura, para que você possa controlá-lo a partir do seu smartphone.
Mais adequado para: Quem quer tudo! Espressos, lungos e cappuccinos estão todos disponíveis ao seu alcance.
Como escolher uma máquina de café expresso
Com tantos recursos diferentes para conferir e uma enorme variedade de máquinas no mercado, pode ser um pouco difícil saber o que procurar em uma máquina de café expresso. Nosso guia ensinará o que procurar e o ajudará a escolher nesta lista as melhores máquinas de café expresso abaixo de 1000.
Máquina de café expresso Breville The Barista Express
Uma das máquinas de café expresso mais completas do mercado, a um preço muito razoável. O Barista Express parece ótimo, tem uma série de configurações e opções e é ótimo para iniciantes e especialistas.
Uma cartilha rápida na linguagem
Primeiro, vamos analisar alguns termos que os baristas iniciantes devem saber ao escolher uma máquina de café expresso.
- Dosagem – essa é a quantidade de café moído seco para fazer o expresso, que pode variar de 5 a 30 gramas (2) 1. Se quiser mais café, tome uma dose maior.
- PID – um PID (abreviação de Proporcional Integral Derivative) é um dispositivo digital de controle de temperatura que garante que o processo de infusão ocorra na temperatura ideal (3).
- Porta-filtro – Aqui é onde você coloca a borra de café antes que a água passe por ela. Parece um pequeno copo de metal redondo com uma alça longa.
- Chefe do Grupo – A cabeça do grupo é a parte da máquina de café expresso na qual você conecta o porta-filtro e é de onde sai a água quente.
Agora você conhece a linguagem básica. Aqui estão alguns dos principais fatores que você deve considerar ao escolher a melhor máquina de café expresso abaixo de 1000 que é perfeita para você.
Do que é feito?
Os materiais de que a máquina é feita afetam tanto a durabilidade quanto a facilidade de limpeza e manutenção. Além disso, pode fazer ou quebrar o quão bom parece. É claro, opções de orçamento pode parecer menos atraente do que meio-termo e modelos superiores. Uma caixa de aço inoxidável parecerá melhor que a de plástico quase sempre.
A temperatura da água deve ser estável e algo entre 92-96°C. Escolher a melhor máquina de café expresso é muito importante tanto para a temperatura da água quanto para a estabilidade da temperatura.
Caféresearch.org
Você também deve verificar de que é feita a caldeira, porque uma temperatura consistente é vital para um expresso perfeitamente preparado (3). O alumínio aquece rápido, mas não tem grande consistência, o que pode afetar a qualidade da bebida. O cobre é ótimo para regulação térmica, mas se infiltra na água com o tempo. O aço inoxidável é um meio termo sólido, com boa estabilidade térmica e os menores problemas com o acúmulo de calcário.
Qual a Capacidade do Reservatório de Água?
Simplificando, um tanque maior significa que você terá que reabastecê-lo com menos frequência, o que significa menos problemas para você a longo prazo. Uma máquina menor, por outro lado, é uma boa escolha se você não precisar preparar grandes quantidades de uma só vez.
Qual o tamanho da máquina?
Se você tem uma cozinha enorme com uma bancada espaçosa, o tamanho não é um grande problema. Mas, se você estiver trabalhando com espaço limitado ou tiver armários sobre onde vai colocá-la, o tamanho da cafeteira pode ser um fator importante.
Parece bom e combina com sua decoração?
A beleza está nos olhos de quem vê, mas a maioria de nós tenta ter um visual consistente para nossas cozinhas. O design da máquina parece bom para você ou parece um pouco brega?
O que faz isso?
Que tipo de interface ele tem? Com que rapidez ele puxa cada dose de café expresso? Qual sistema de aquecimento ele usa? Ele faz café com um botão pressionado ou há mais etapas? Encontrar uma resposta para essas perguntas pode ajudá-lo a descobrir se uma máquina atende às suas necessidades.
Além da qualidade de construção e facilidade de operação, a experiência desempenha um papel importante na qualidade do expresso.
Quantos extras embutidos ele tem?
Muitas máquinas de café expresso de alta qualidade vêm com ferramentas avançadas para ajudar a fazer a extração perfeita. Os moedores embutidos são ótimos para garantir que você obtenha grãos frescos a cada vez. Uma varinha de vapor é uma obrigação se você é fã de lattes e cappuccinos. E o número de configurações disponíveis pode realmente fazer a diferença. É uma vantagem se você puder discar exatamente o quão forte, quente ou grande será o seu café expresso.
Que tipo de máquina é e quanta experiência ela requer?
Sua experiência anterior pode ser um grande fator para determinar que tipo de máquina de café expresso é ideal para você. Aqui estão as opções:
- Vagem – usa uma cápsula de plástico pré-dosada. Não recomendado, pois ambos são ruins para o meio ambiente e produzem uma bebida de qualidade inferior.
- Superautomático – faz praticamente todo o trabalho para você. Normalmente não possui porta-filtro ou cabeça de grupo, sendo ideal para iniciantes.
- Automático - Ainda bastante simples de usar, mas geralmente com configurações programáveis para que você possa experimentar se quiser aprimorar suas habilidades de café expresso. Bom para puxadas consistentes e confiáveis. Aqui está a nossa lista de melhores máquinas de café expresso automáticas.
- Semi-automática – para baristas domésticos que desejam mais controle sobre sua bebida. Eles exigem mais entrada, como compactar e aparar manualmente a dose no porta-filtro. Ótimo para bebedores experientes que querem todas as opções
- manual – para baristas domésticos experientes. Máquinas de café expresso de alavanca manual, como estes, têm uma curva de aprendizado íngreme, o que significa que você terá que passar horas aperfeiçoando sua habilidade de fazer café expresso.
- Portátil – para os amantes de café expresso que estão sempre em movimento. Máquinas de café expresso de viagem, como nossos favoritos aqui, são leves e fáceis de embalar, o que significa que você pode tomar café expresso onde quiser.
O Veredicto
Embora não possamos deixar de amar o Barista Express da Breville, todas as opções desta lista fornecerão café expresso de alta qualidade. Dependendo do seu nível de habilidade e das suas inclinações pessoais, você pode querer ir mais ou menos complicado, mas pelo menos uma coisa é clara: você não precisa gastar uma fortuna para colocar as mãos em uma xícara de café de qualidade.
Perguntas Frequentes:
Você deve evitar máquinas pods porque elas são ruins para o meio ambiente. O plástico de que são feitas as cápsulas leva 500 anos para se decompor. As borras de café usadas, por outro lado, fazem um excelente composto e podem até ser colocadas diretamente no jardim.
Sim, há uma diferença entre café moído na hora e café pré-moído. O café moído começa a perder seus sabores e aromas dentro de 15 a 30 minutos após a moagem. A umidade afeta os óleos nos grãos de café que contribuem para o sabor geral. É por isso que é melhor moer seu café antes de prepará-lo.
A quantidade de café que você usa para uma dose de expresso pode variar entre 5 e 30 gramas, dependendo da máquina e do tamanho do porta-filtro. Para comparação, a maioria das máquinas de café expresso profissionais preparam com uma dose que varia de 18 a 22 gramas.
- Receitas de café expresso: analisando a dose. (2019, 22 de maio). Recuperado de https://baristahustle.com/blog/espresso-recipes-analyzing-dose/
- Gutirrez, J. (2007, 13 de abril). Explicação da derivada proporcional-integral. Recuperado de https://www.eetimes.com/document.asp?doc_id=1274042
- Expresso. (nd). Recuperado de http://www.coffeeresearch.org/espresso/potential.htm
- Moagem diária perfeita. (2018, 13 de junho). A história do café expresso italiano: quão bem você conhece sua história do café? Recuperado de https://www.perfectdailygrind.com/2016/04/history-italian-espresso-well-know-coffee-history/
Especialista em café e conhecedor do setor, dediquei anos ao domínio da arte e da ciência de fazer café. Desde o exame minucioso da finura das partículas até a avaliação do formato das rebarbas, eu me aprofundo nas minúcias que elevam o café de bom a excepcional. Quer se trate de um café expresso complexo ou de um expresso robusto, as minhas ideias atendem àqueles que não apenas bebem café, mas também o experimentam.
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