Melhores máquinas de café expresso Prosumer para baristas domésticos em 2023

No movimentado mercado de 2023, os baristas domésticos se deparam com um paradoxo esmagador de escolha. De inúmeros recursos, variando a qualidade entre marcas e modelos, até nuances sutis que diferenciam uma máquina de café expresso da outra, encontrar o ajuste certo pode parecer como procurar uma agulha no palheiro. Você quer uma máquina que replique a experiência do café, mas por onde começar quando as opções parecem infinitas e as diferenças são tão vastas?

Elaboramos este guia para as melhores máquinas de café expresso do ano, analisando meticulosamente cada opção para ajudá-lo a filtrar a confusão. Passamos incontáveis ​​horas pesquisando e testando dez das melhores máquinas de café expresso profissionais para identificar aquelas que oferecem a melhor experiência de preparo.

Nossas máquinas de café expresso profissionais mais bem avaliadas após meses de testes

Pesquisamos e testamos várias máquinas de café expresso profissionais para apresentar a você nossa lista das melhores opções disponíveis. Quer seja um entusiasta do café ou um barista profissional, estas máquinas oferecem um desempenho e uma qualidade excecionais. Nosso resumo inclui máquinas com diferentes recursos e preços, para que você possa encontrar o ajuste perfeito para suas necessidades. Sem mais delongas, aqui estão nossas principais escolhas para as melhores máquinas de café expresso profissionais.

Máquina Rancilio Silvia Pro X Espresso

Se você está procurando uma máquina de café expresso profissional de alta qualidade, definitivamente vale a pena considerar a Rancilio Silvia Pro X. Está repleta de funcionalidades que a tornam fácil de utilizar e produz sempre deliciosas bebidas de café expresso. Usamos o Rancilio Silvia há mais de uma década e agora é uma versão atualizada do Silvia Pro X há mais de 12 meses. É uma máquina incrível para o dinheiro.

A Rancilio Silvia Pro X é uma ótima opção para quem deseja uma máquina de café expresso de alta qualidade, fácil de usar e produzir bebidas saborosas. O sistema de caldeira dupla permite preparar e cozinhar simultaneamente, o que economiza muito tempo. Além disso, o controle PID garante que a temperatura esteja sempre correta, para que você possa obter resultados consistentes sempre que usá-lo.

Uma coisa a ter em mente é que o Silvia Pro X é um pouco maior que os modelos anteriores, portanto, pode ocupar mais espaço no balcão do que você está acostumado. Além disso, não há moedor embutido, então você precisará comprar um separadamente se ainda não tiver um.

Já o usamos no escritório há um ano e fizemos deliciosos expressos, lattes, cortados e tudo mais. Como na versão original da máquina, ela requer algumas configurações iniciais, ajustes e discagem. No entanto, depois de calibrarmos tudo, tivemos resultados excelentes várias vezes com o Silvia Pro.

No geral, achamos que o Rancilio Silvia Pro X é um ótimo investimento para quem adora café expresso e deseja fazer bebidas de alta qualidade em casa. É fácil de usar, produz bebidas saborosas e é feito para durar.

Máquina de café expresso Rocket Espresso Appartamento Nera

Se você está procurando uma máquina de café expresso profissional, definitivamente vale a pena considerar o Rocket Espresso Appartamento Nera. Há muito tempo somos fãs de tudo o que a Rocket Espresso produz e estávamos ansiosos para colocar as mãos nesta máquina para testá-la.

Ficamos impressionados com o desempenho do Rocket Espresso Appartamento Nera. A caldeira HX nos permitiu preparar e vaporizar o leite simultaneamente, o que nos poupou muito tempo. O grupo E61 também garantiu que nossas doses fossem consistentemente preparadas na temperatura perfeita.

Uma desvantagem desta máquina é a falta de controles digitais. Embora não nos importemos com os controles analógicos, alguns usuários podem preferir controles digitais para uma preparação mais precisa. Além disso, o preço da máquina pode ser um pouco alto para alguns usuários, embora acreditemos que a qualidade da máquina justifique o custo.

No geral, se você está procurando uma máquina de café expresso profissional compacta e de alto desempenho, definitivamente vale a pena considerar o Rocket Espresso Appartamento Nera.

Máquina de café expresso Nuova Simonelli Oscar II

Se você está procurando uma máquina de café expresso de alta qualidade para sua casa, a máquina de café expresso Nuova Simonelli Oscar II é uma ótima escolha. É altamente recomendável por seu café expresso de qualidade profissional, alavanca de vapor ergonômica e recurso de dosagem cronometrada.

Estamos usando a máquina de café expresso Nuova Simonelli Oscar II há vários meses e estamos impressionados com seu desempenho. A cabeça de grupo de tamanho profissional e a caldeira de cobre proporcionam um café expresso de alta qualidade que rivaliza com o de sua cafeteria favorita. A alavanca de vapor ergonômica é fácil de usar e facilita a vaporização do leite para lattes e cappuccinos.

O recurso de dosagem cronometrada é outro grande recurso da Nuova Simonelli Oscar II Espresso Machine. Permite-lhe controlar facilmente a quantidade de café que pretende utilizar, para que possa preparar sempre a chávena perfeita. A máquina também é fácil de limpar, o que é uma grande vantagem.

A única desvantagem da máquina de café expresso Nuova Simonelli Oscar II é o preço. É relativamente caro em comparação com outras máquinas de café expresso domésticas, por isso pode não ser a melhor escolha para quem tem um orçamento limitado. Além disso, a máquina é bastante grande e pode ocupar muito espaço na bancada da sua cozinha. Por fim, a máquina não vem com nenhum acessório, como jarro ou adulteração, portanto, você precisará comprá-los separadamente.

No geral, recomendamos a máquina de café expresso Nuova Simonelli Oscar II para quem tem um orçamento um pouco maior. É uma máquina de alta qualidade que lhe dará sempre resultados profissionais.

Máquina de café expresso Ascaso Steel UNO PID

Se você está procurando uma máquina de café expresso profissional mais econômica, a Ascaso Steel UNO PID é uma opção decente a ser considerada.

Tivemos uma boa experiência com o Ascaso Steel UNO PID. O controle de temperatura PID e as configurações volumétricas programáveis ​​são ótimos recursos que permitem ajustes precisos e resultados consistentes. Descobrimos que o processo de discagem é intuitivo e fácil e resultou em cervejas de excelente sabor.

A alça de madeira de nogueira no porta-filtro de nossa unidade também é um toque agradável que contribui para a estética geral da máquina.

No geral, o Ascaso Steel UNO PID é recomendado por causa de seus recursos avançados e design atraente, bem como seu preço. Por menos de US $ 1500, esta máquina é uma pechincha quando comparada aos modelos mais caros.

Máquina de café expresso de caldeira dupla Breville BES920XL

Se você é um geek do café que quer levar suas habilidades de barista para o próximo nível, a Breville BES920XL Dual Boiler Espresso Machine é a ferramenta perfeita para você.

Usamos e revisamos praticamente todos os modelos Breville da Barista Express Impress ao máquina de café oracle. Adoramos as máquinas de café expresso Breville. Não só pela sua simplicidade, mas também pela qualidade do café que produzem.

Estamos usando a caldeira dupla Breville há algum tempo e ficamos constantemente impressionados com seu desempenho. O sistema de aquecimento de caldeira dupla garante que nossos shots e vaporização do leite estejam sempre na temperatura e pressão ideais, resultando em bebidas de café expresso deliciosas e consistentes.

O OPV e os recursos de pré-infusão de baixa pressão também fazem uma diferença notável na qualidade de nossos shots, evitando o amargor e garantindo uma extração uniforme. Além disso, as configurações programáveis ​​e o shot clock nos ajudaram a melhorar nossas habilidades e consistência de barista ao longo do tempo.

Embora as máquinas Breville não sejam tão glamourosas quanto as da La Marzocco, elas são peças de kit brilhantes que fazem um café excelente e representam uma ótima relação custo-benefício.

No geral, se você está procurando uma máquina de café expresso profissional de alta qualidade que pode ajudá-lo a levar suas habilidades de barista para o próximo nível, definitivamente vale a pena considerar a máquina Breville BES920XL Dual Boiler Espresso.

Máquina de café expresso Nuova Simonelli Musica em aço inoxidável com forro preto

Se você está procurando uma máquina de café expresso profissional de alta qualidade, definitivamente vale a pena considerar a Nuova Simonelli Musica.

Tivemos a oportunidade de usar o Musica em uma variedade de configurações e ficamos impressionados com seu desempenho. A funcionalidade do trocador de calor garante que cada dose seja produzida a uma temperatura consistente, resultando sempre em excelentes doses. A interface também é muito amigável, com botões programáveis ​​retroiluminados que são fáceis de navegar. O porta-filtro também é de alta qualidade e a alça de vapor é bem projetada e fácil de usar.

Embora não tenhamos problemas com o bico de água ou a varinha de vapor em 3 meses de uso, alguns usuários relataram problemas com ambos.

No geral, se você está procurando uma máquina de café expresso profissional de alta qualidade e está disposto a investir em uma máquina que sempre oferece excelentes fotos, definitivamente vale a pena considerar a Nuova Simonelli Musica.

Máquina de café expresso profissional La Pavoni PC-16

Se você está procurando uma máquina de estilo profissional que produza uma experiência de café expresso rica e satisfatória, vale a pena considerar a máquina de café expresso profissional La Pavoni PC-16.

Recomendamos a La Pavoni PC-16 Professional Espresso Machine para aqueles que estão dispostos a investir tempo e esforço para dominar a arte de fazer café expresso.

Há anos que usamos máquinas de café expresso manuais, por isso La Pavoni é uma marca que nos é querida.

Achamos a alavanca manual e a operação do pistão fáceis de usar, e a qualidade da espuma produzida era perfeita. No entanto, há uma curva de aprendizado para usar esta máquina e é necessária uma técnica adequada para obter os melhores resultados.

Descalcificar a máquina quatro ou cinco vezes por ano é necessário para cappuccinos de alta qualidade. A máquina é incrivelmente atraente e dá um toque de elegância à sua cozinha, mas não deve ser limpa com abrasivos.

A La Pavoni PC-16 Professional Espresso Machine é um ótimo complemento para qualquer cozinha para aqueles que são apaixonados por fazer o café expresso perfeito. Com técnica e manutenção adequadas, esta máquina pode produzir uma obra de arte que satisfará até o mais exigente apreciador de café.

Máquina de café expresso Diletta Bello

Se você está procurando uma máquina de café expresso profissional, definitivamente vale a pena considerar a Diletta Bello. Já faz um tempo que tivemos o prazer de usá-lo e estamos bastante impressionados.

No geral, achamos que o Diletta Bello é uma excelente escolha para quem leva a sério a preparação de um ótimo café expresso em casa. É um pouco mais caro do que algumas outras opções disponíveis, mas definitivamente vale a pena o investimento se você estiver procurando por uma máquina de alta qualidade que possa fornecer bebidas consistentes com qualidade de café.

Uma das coisas que realmente gostamos no Bello é o grupo E61. Esse é um recurso que você encontrará em muitas máquinas de café e é uma das razões pelas quais a Bello é capaz de oferecer resultados tão bons. O grupo fornece aquecimento alimentado por caldeira, o que garante que seus tiros estejam sempre na temperatura certa, e o solenóide mecânico ajuda a regular o fluxo de água pelo grupo.

Outra coisa que gostamos no Bello é sua compacta caldeira de troca de calor. Isso fornece excelente pressão de vapor para texturizar o leite e permite que você prepare e cozinhe no vapor ao mesmo tempo, o que é ótimo se você estiver fazendo bebidas para várias pessoas.

Obviamente, o Bello é uma máquina totalmente manual, o que significa que você precisará se acostumar a usar os controles se quiser obter os melhores resultados. Isso pode levar algum tempo e pode ser um pouco frustrante no começo, mas quando você pegar o jeito, poderá fazer algumas bebidas realmente incríveis.

Em suma, achamos que a Diletta Bello é uma excelente escolha para quem leva a sério a preparação de um ótimo café expresso em casa. Não é a máquina mais fácil de usar, mas se você estiver disposto a dedicar tempo e esforço para aprender a usá-la corretamente, será recompensado com algumas bebidas realmente incríveis.

Guia de compra

Ao comprar a melhor máquina de café expresso profissional, há alguns fatores críticos a serem considerados. O primeiro é o tipo de máquina que você deseja. Existem dois tipos principais de máquinas de café expresso prosumer: semi-automáticas e caldeira dupla. As máquinas semiautomáticas são mais fáceis de usar e mais acessíveis, enquanto as máquinas de caldeira dupla oferecem mais controle sobre o processo de fabricação de cerveja e são mais adequadas para baristas experientes.

O segundo fator a considerar são os recursos da máquina. Procure máquinas com controladores de temperatura PID, que garantem temperaturas de infusão consistentes, e máquinas com grandes caldeiras, que podem lidar com várias doses ao mesmo tempo. Você também deve considerar o tamanho e a facilidade de uso da máquina, bem como sua durabilidade e garantia.

Tipo de máquina de café expresso

Existem três tipos principais de máquinas de café expresso para consumidores finais: semiautomática, automática e superautomática. As máquinas semiautomáticas requerem controle manual sobre o processo de fabricação de cerveja, enquanto as máquinas automáticas automatizam o processo de fabricação de cerveja até certo ponto. As máquinas superautomáticas são totalmente automatizadas e podem moer, compactar e preparar o expresso com o toque de um botão. Considere qual tipo de máquina melhor se adapta às suas necessidades e preferências.

Tipo de caldeira

A caldeira é o coração de uma máquina de café expresso e existem dois tipos: caldeira simples e caldeira dupla. As máquinas de caldeira única requerem tempo para alternar entre a preparação e a vaporização, enquanto as máquinas de caldeira dupla podem fazer as duas coisas simultaneamente. As máquinas de banho-maria são mais caras, mas oferecem desempenho mais rápido e melhor estabilidade de temperatura.

Configurações de moagem

A qualidade do seu café expresso depende muito do tamanho e da consistência da moagem. Procure uma máquina com configurações de moagem ajustáveis, para que você possa ajustar seu café expresso ao seu gosto. Algumas máquinas vêm com moedores embutidos, enquanto outras requerem um moedor separado. Se você quer o parceiro perfeito, considere um moedor de nível prosumer.

Espuma de Leite

Se você gosta de bebidas à base de leite, como lattes e cappuccinos, considere uma máquina com sistema de espuma de leite. Existem dois tipos de bocais: bastão de vapor e automático. Os bastões de vapor requerem controle manual, enquanto os batedores automáticos podem fazer espuma de leite com o toque de um botão.

Capacidade do tanque de água

Considere o tamanho do tanque de água ao escolher uma máquina de café expresso profissional. Um tanque de água maior significa menos recargas, mas também significa uma máquina maior. Se você tiver espaço limitado no balcão, um tanque de água menor pode ser uma escolha melhor.

Preço

As máquinas de café expresso profissionais podem variar de algumas centenas de dólares a vários milhares. Considere seu orçamento e quais recursos são mais importantes para você ao tomar sua decisão.

Ao considerar esses recursos, você pode escolher a melhor máquina de café expresso profissional para suas necessidades e preferências.

Perguntas Frequentes

Quais são os principais recursos a serem procurados em uma máquina de café expresso profissional?

Ao procurar uma máquina de café expresso profissional, há vários recursos a serem considerados. Primeiro, você deseja garantir que a máquina tenha um elemento de aquecimento potente e uma bomba de alta qualidade para garantir uma pressão de água consistente e constante. Além disso, você deseja procurar uma máquina com um grande tanque de água e uma bandeja coletora espaçosa para facilitar a limpeza. Por fim, uma máquina com configurações programáveis ​​e um moedor embutido pode ajudá-lo a obter sempre a foto perfeita.

Quais máquinas de café expresso profissionais oferecem o melhor valor pelo preço?

Existem várias máquinas de café expresso profissionais que oferecem grande valor por seu preço. Algumas de nossas principais escolhas incluem o Rancilio Silvia, o Breville Dual Boiler e o Rocket Espresso Appartamento. Essas máquinas oferecem componentes e recursos de alta qualidade a um preço razoável.

Existem máquinas de café expresso profissionais que são fáceis de limpar?

Sim, existem várias máquinas de café expresso profissionais que são fáceis de limpar. O Breville Dual Boiler e o Rocket Espresso Appartamento têm bandejas de gotejamento removíveis e exteriores de aço inoxidável fáceis de limpar. Além disso, o La Marzocco Linea Mini possui uma função de autolimpeza que facilita a manutenção.

Quais são algumas das marcas de máquinas de café expresso profissionais mais confiáveis?

Algumas das marcas mais confiáveis ​​de máquinas de café expresso incluem Rocket Espresso, La Marzocco e Rancilio. Essas marcas são conhecidas por seus componentes de alta qualidade e construção durável, garantindo que sua máquina dure por muitos anos.

Você pode recomendar uma máquina de café expresso compacta e profissional?

Sim, o Rocket Espresso Appartamento é uma ótima máquina de café expresso compacta. Tem uma pegada pequena e um design elegante, tornando-o um ótimo complemento para qualquer cozinha.

Quais são alguns requisitos de manutenção comuns para máquinas de café expresso profissionais?

Os requisitos de manutenção comuns para máquinas de café expresso profissionais incluem a descalcificação da máquina regularmente para remover o acúmulo de minerais, a limpeza do tubo de vapor após cada uso e a substituição da junta do grupo conforme necessário. Além disso, é importante limpar o exterior da máquina regularmente para evitar o acúmulo de sujeira e fuligem.