Melhores máquinas de café expresso de 2023 – Principais escolhas para baristas domésticos

Obter a melhor máquina de café expresso para a sua casa é um sonho tornado realidade para qualquer apreciador de café. Mas como escolher a máquina certa? Quais são as características desejáveis?

Este artigo visa responder a essas perguntas e armar você com o conhecimento para fazer uma escolha educada. Antes de prosseguir, daremos uma rápida visão geral da melhor máquina de café expresso. Mas não hesite em ler e encontrar a sua melhor escolha.

A lista a seguir fornece análises rápidas das melhores máquinas de café expresso disponíveis no mercado. Existem modelos que se encaixam em qualquer orçamento e estilo. Quaisquer que sejam suas preferências de preparo de café – automático, semiautomático ou manual – este artigo cobre você.

Comentários das 11 melhores máquinas de café expresso

A lista abaixo abrange máquinas de café expresso em várias faixas de preço. Se você está procurando uma máquina que caiba no seu orçamento, esses posts podem ajudar:

• Máquinas de café expresso abaixo de $ 200
• Máquinas de café expresso abaixo de $ 500
• Máquinas de café expresso de ponta (cerca de US $ 1000)

Caso contrário – para os comentários!

MAIS ADEQUADA PARA: Esta máquina de café expresso foi projetada para verdadeiros apreciadores de café. Se você deseja obter uma bebida muito semelhante, se não a mesma de uma cafeteria, a Breville é a escolha perfeita.

Breville é uma marca de máquina de café expresso que precisa de pouca apresentação. O modelo nesta análise tem tudo o que você precisa para alcançar a perfeição da fabricação de cerveja que pode rivalizar com a qualidade que as máquinas de nível comercial oferecem. 

Para começar, este Breville tem uma bomba italiana de 15 bar e um poderoso aquecedor de bobina térmica. Além disso, a máquina possui controle de temperatura digital que está lá para garantir que a água atinja o solo na temperatura exata. Por que isso é importante? 

O Instituto Nacional do Espresso Italiano afirma que um verdadeiro espresso é caracterizado por uma cor, textura e consistência cremosa específicas. [3] Para conseguir isso, você precisa de uma máquina que forneça a temperatura e a pressão corretas – 190 °F a cerca de 9 bars. 

MAIS ADEQUADO PARA: O De'Longhi EC155 é uma ótima opção para quem está começando a explorar o excitante mundo do expresso caseiro.

Se você estiver com um orçamento apertado, o De'Longhi EC155 deve ser o seu caminho. Não entenda errado, o preço relativamente baixo não significa que você estará fazendo concessões em termos de qualidade da bebida. Na verdade, esta também é uma das máquinas de café expresso mais versáteis, porque permite usar cápsulas e café moído. 

O EC155 possui uma bomba de 15 bar e uma única caldeira de aço inoxidável para ajudá-lo a se concentrar na temperatura e pressão corretas. Com toda a justiça, poucas máquinas nesta faixa de preço oferecem esses recursos, mas este De'Longhi tem ainda mais ases na manga.

Esta máquina de café expresso possui controles ajustáveis ​​para que você possa obter a extração perfeita a cada vez. O mostrador de vapor bloqueia o bocal giratório quando você não precisa dele. A máquina também possui dois termostatos, um para vapor e outro para pressão da água. 

O De'Longhi vem com um reservatório de água removível e uma bandeja de gotejamento para facilitar as recargas e a manutenção. Vale a pena notar que a máquina pode caber uma xícara de 6.6 polegadas no máximo e que possui um sistema avançado de cappuccino. Para deixar as coisas claras, este sistema minimiza o tempo de espera entre os copos. 

Além disso, o EC155 possui operação autoescorvante projetada para economizar seu tempo. Não há necessidade de esperar que os elementos de aquecimento atinjam a temperatura desejada porque a máquina faz isso por você.

MELHOR ADEQUADO PARA: O EC702 é uma boa opção para residências com fome de café expresso e até mesmo para pequenos escritórios. É super fácil de usar, por isso também é adequado para iniciantes.

Você pode obter uma excelente máquina de café expresso por menos de US $ 200? Claro que pode, e o De'Longhi EC702 está aí para provar isso. E, à primeira vista, é fácil entender que esta máquina foi projetada para fornecer cervejas de excelente qualidade. 

Em primeiro lugar, o EC702 possui um corpo de aço inoxidável e metal que garante durabilidade e fácil manutenção. Esses elementos de design também fazem a máquina parecer legal, mas os internos são o que realmente importa.

A De'Longhi possui uma bomba de água de 15 bar que possui um sistema de autoescorvamento automático para um ciclo de infusão mais rápido. Semelhante a outras máquinas de café expresso da linha da empresa, a EC702 possui dois termostatos e um sistema rápido de cappuccino. 

Dadas essas especificações, não é difícil adivinhar que a EC702 é uma máquina de café expresso e cappuccino. Possui um reservatório de água removível de 44 onças que deve ser suficiente para mais de 10 xícaras de café expresso. E apenas uma nota rápida – se a máquina ficar barulhenta, significa que é hora de reabastecer. Além disso, a máquina foi projetada para trabalhar com cápsulas de café expresso e café moído. No entanto, ele não possui moedor e você não recebe muitos acessórios. O pacote inclui o porta-filtro com filtros e um tamper. No entanto, isso não deve ser um disjuntor.

Se você estiver procurando por mais opções nessa faixa de preço, leia o guia para o melhores máquinas de café expresso abaixo de $ 200 aqui.

MAIS ADEQUADO PARA: O infusor Breville é uma ótima opção para quem deseja uma máquina premium construída para durar e fornecer sempre uma cerveja de precisão.

Quando você pensa sobre isso, essa faixa de preço não é demais para uma máquina de café expresso de marca. O Breville Infuser é um modelo intermediário, mas possui um corpo de alta qualidade e o poder de fabricação superior de seus irmãos maiores. 

O infusor possui uma bomba italiana que fornece 15 bars de pressão. Existem predefinições de controle volumétrico, embora você possa substituí-las manualmente. O sistema de aquecimento é termo-bobina e o modelo possui controles precisos de temperatura. 

Você obtém um medidor analógico e há um botão para escolher o programa de preparo. Outro grande destaque é o porta-filtro da Breville. Possui uma inserção de plástico para evitar a perda de calor e respingos quando a água pressurizada atinge o cesto do filtro. 

Com este modelo, a Breville não economizou nos acessórios. A máquina é fornecida com uma colher de café, dois cestos de filtro, disco de limpeza e pastilhas, jarro de leite, filtro de água e muito mais. Outra coisa que vai a favor desta unidade é a sua compacidade. 

A máquina mede 11.5 x 13.2 x 13.7 polegadas e pesa 17 libras. Isso o torna adequado para cozinhas e escritórios menores, além de você não se esforçar para realocá-lo, se necessário. O tanque removível de 61 onças facilita as recargas. 

Por fim, há uma saída de água quente separada que funciona muito bem se você gosta de preparar chocolate quente ou um Americano. Aqui estão mais dos melhores máquinas de café expresso abaixo de $ 500.

MAIS ADEQUADO PARA: Quem mora em uma casa de seis ou mais pessoas vai adorar esta máquina. No entanto, a aplicação comercial é onde suas características realmente brilham.

Acredite ou não, um orçamento de menos de US $ 1000 pode fornecer uma máquina com recursos de nível comercial. E este modelo da Rancilio Silvia pode satisfazer as necessidades de qualquer casa e da maioria dos escritórios. Além do mais, não pareceria deslocado em salas de reuniões de alta frequência e centros de convenções. 

As características que tornam o Rancilio Silvia tão versátil são a qualidade de construção e a capacidade de fermentação de alto nível. A máquina tem um reservatório de água removível de 64 onças e uma única caldeira de latão cromado. Pode conter até 12 onças de água, que está entre as mais altas da classe. 

Quanto ao exterior, este Rancilio combina aço inoxidável e ferro. Para ser exato, os painéis laterais são feitos de aço inoxidável e a estrutura é de ferro. Isso torna a máquina um pouco pesada em cerca de 30 libras. No entanto, esta unidade foi projetada para uso estacionário e é bastante compacta – medindo 9.2 x 11.4 x 13.3 polegadas. 

Outras coisas que fazem da Rancilio a melhor máquina de café expresso abaixo de US $ 1000 são o porta-filtro de alto nível e o design da cabeça do grupo. O porta-filtro possui uma alça ergonômica patenteada e a cabeça foi projetada para fornecer melhor qualidade e estabilidade de extração. Este Rancilio Silvia tem uma varinha de vapor articulada e um botão de vapor de nível comercial para que você possa facilmente pregar a espuma em seu café com leite. O pacote inclui um temperamento, uma colher de café e duas cestas de filtro. Há também um adaptador de cesta de filtro cápsula / cápsula separado, mas é vendido separadamente.

Aqui está o nosso resenha completa do Rancilio Silvia. Se você quiser conferir mais máquinas semelhantes, leia nosso guia para as melhores máquinas de café expresso abaixo de $ 1000 aqui.

MAIS ADEQUADO PARA: O De'Longhi Dedica é ótimo para iniciantes e conhecedores de café veteranos. E oferece um equilíbrio ideal de preço e recursos.

Procurando uma máquina de café expresso que ficaria legal em sua área de trabalho ao lado da tela do computador? Se sim, você precisa conferir o que esse De'Longhi tem a oferecer. Além disso, a máquina é ótima para ganhar vida em uma cozinha pequena. 

Em termos de dimensões, o EC680M mede 5.8 x 12.0 x 12.9 polegadas e pesa 9 libras. O corpo é feito inteiramente de aço inoxidável e as opções de cores disponíveis incluem metálico, vermelho e preto. 

Além da aparência atraente e tamanho pequeno, esta máquina tem boa capacidade de preparo e recursos que podem dar às unidades muito maiores uma boa corrida pelo seu dinheiro. Ele vem com uma cabeça de grupo duplo e um suporte de filtro 3 em 1. Há um suporte separado para uma e duas doses de café expresso, além de você obter um suporte para cápsulas de café expresso. 

Sendo uma máquina semiautomática, a EC680M faz a maior parte do trabalho pesado. Possui um sistema automático de parada de fluxo que fornece a quantidade correta de espresso a cada infusão. Ao mesmo tempo, esta é uma máquina de café expresso de 15 bar, para que você não precise se preocupar se a pressão está correta ou não. 

A bandeja de gotejamento e o reservatório de água são removíveis e podem ser lavados na máquina de lavar louça. O reservatório também é completamente transparente, então não há como adivinhar quanta água resta.

Leia o nosso completo Revisão DeLonghi Dedica.

MAIS ADEQUADO PARA: A De'Longhi Magnifica é uma excelente máquina de café familiar. A ampla capacidade de água, as configurações para diferentes tipos de café e a facilidade de uso fazem desta máquina uma ótima escolha.

Sendo uma máquina de café expresso super automática (como muitas máquinas de café Jura), o De'Longhi ESAM3300 foi projetado para precisão e velocidade de preparo. A máquina permite que você personalize facilmente as configurações de preparo de acordo com suas preferências e pode lembrar das predefinições. Mas isso é algo que você poderia ter adivinhado apenas olhando para ele. 

O verdadeiro destaque deste modelo esconde-se no interior. A Magnifica possui um dos menores e mais eficientes sistemas de fabricação de cerveja. E a compacidade da caldeira proporciona uma distribuição de calor difícil de rivalizar. Esta máquina automática utiliza o sistema beans-to-brew e tem uma capacidade de funil de grãos de 7.1 onças. 

Além disso, a caldeira e o reservatório são removíveis, o que facilita a manutenção. Não há necessidade de usar pastilhas de limpeza ou outros agentes. Depois de colocar tudo de volta, são necessárias apenas duas doses de café expresso para reajustar. 

Devido à engenharia inteligente, o Magnifica também é relativamente compacto e leve, medindo 11.0 x 14.4 x 15.3 polegadas e pesando 23.2 libras. Combine isso com a estética atraente e a Magnifica é verdadeiramente uma unidade que pode caber em qualquer cozinha. 

Como benefício adicional, o De'Longhi possui um bocal de cappuccino proprietário que permite criar manualmente uma espuma rica. O tubo de vapor gira 180° para que seja fácil posicionar jarros de leite de diferentes tamanhos.

Aqui está nossa revisão De'Longhi Magnifica ESAM3300.

MAIS ADEQUADO PARA: Entusiastas do expresso. A fabricação de cerveja é um ritual e a ação da alavanca coloca você no comando do processo. Leva tempo para se tornar um mestre, mas é daí que vem toda a diversão.

La Pavoni Europiccola é projetado para conhecedores hard-core e aqueles que têm experiência anterior com fabricação de café expresso. A máquina é a pressão de vapor e operada por pistão e possui um termostato interno. A pressão é monitorada o tempo todo para fornecer resultados consistentes a cada puxão da alavanca. 

O exterior é feito de aço inoxidável cromado e as alças e botões apresentam plástico durável. No geral, esse tipo de design confere à máquina uma aparência vintage e elegante e oferece grande resistência ao desgaste. 

Interessado em uma máquina de alavanca? leia nosso guia de melhores máquinas de café expresso manuais aqui.

Quanto à capacidade de preparo, a Europiccola pode fornecer até oito doses de café expresso de 2 onças e o reservatório pode conter até 20 onças fluidas. O elemento de aquecimento é feito de latão com revestimento de níquel na parte superior. A máquina também possui uma válvula de segurança para liberar o excesso de pressão e um medidor de água. 

A máquina tem uma varinha de vapor tradicional que pode aquecer o leite para o seu cappuccino ou criar uma espuma espessa e rochosa. Vale a pena notar que a Europiccola vem com um porta-filtro de bico duplo, bem como cestas de uma e duas xícaras. 

Em termos de tamanho, este La Pavoni mede 7 x 11 x 12 polegadas e pesa cerca de 14 libras. Como tal, é uma ótima opção para quem precisa de espaço, mas deseja desfrutar de uma dose personalizada de café expresso.

MAIS ADEQUADO PARA: Se você gosta da conveniência de usar cápsulas de café expresso e não quer comprometer a qualidade do café, Nespresso Vertuo é para você.

O interessante desta máquina de café é que é o resultado de uma colaboração entre a Nespresso e a Breville. É seguro assumir que Breville é responsável pelo design e engenharia, enquanto a Nespresso forneceu o terreno e as cápsulas. 

Como uma máquina de cápsulas, a Vertuo é totalmente automática e o processo de fabricação de cerveja é simplificado ao máximo. Posicione o pod, mova a alavanca para a esquerda e espere a máquina fazer sua mágica. Esta unidade funciona apenas com cápsulas Nespresso Vertuo e leva cinco tamanhos diferentes de dose única (1.35 onças a 14 onças). 

Quando se trata de extração, o Vertuo utiliza a tecnologia Nespresso Centrifusion. Isso significa que as cápsulas giram a 7,000 rpm para fornecer uma mistura suave e um creme excepcional. Há também uma espécie de ciclo de pré-infusão porque o solo fica mais úmido antes da rotação. 

Outra coisa que não deve ser negligenciada é o design exclusivo da Vertuo. A unidade apresenta um corpo elegante que lembra o estilo art déco. Em outras palavras, esta máquina de café expresso pode facilmente se tornar uma peça de conversa em sua cozinha. 

Além disso, você não precisa de uma cozinha super grande para caber no Vertuo. Este modelo mede 8.3 x 11.91 x 11.93 polegadas e pesa cerca de 11 libras. Com 40 onças, o tanque do Vertuo tem capacidade suficiente para 20 doses de café expresso ou 13 xícaras de café regulares.

MAIS ADEQUADO PARA: Quer uma dose revigorante de café expresso onde quer que vá? Se assim for, você não deve pensar duas vezes em adquirir o Wacaco Minipresso GR.

O Wacaco Minipresso GR cabe em qualquer mochila ou bolso de jaqueta grande. Além do mais, esta máquina é perfeitamente adequado para aventureiros que gostaria de desfrutar de uma xícara de café expresso fora da grade. 

Ao contrário de outros modelos na lista das melhores máquinas de café expresso, a Minipresso GR é um dispositivo portátil e tem aproximadamente o tamanho de uma caneca de café de viagem. Para ser preciso, a unidade mede 2.36 x 2.75 x 6.89 polegadas e pesa 0.8 libras. Mais importante, esta máquina de café expresso não requer eletricidade ou cartuchos de N2O para funcionar. 

Depois de derramar água quente e colocar o café em xícaras designadas, você deve desbloquear o pistão e pressioná-lo para extrair sua dose de café expresso. Como tal, esta máquina pode ser considerada totalmente manual, mas o fabricante rotulou a máquina como semiautomática. 

Categorização à parte, o Minispresso GR foi projetado para oferecer uma dose de café expresso o mais rica possível. Você precisa fazer alguns empurrões para que a máquina atinja a pressão de extração ideal e, em seguida, seu café expresso começa a escorrer da parte inferior da unidade. 

Esta máquina de café expresso possui um reservatório de água de 2.35 onças, o que é bastante impressionante pelo seu tamanho. Dá-lhe versatilidade suficiente para desfrutar de uma chávena de caffé lungo ou ristretto, onde quer que esteja. E você também pode atualizar e obter um reservatório de 3.30 onças. 

MAIS ADEQUADO PARA: Entusiastas da fabricação de cerveja que não conseguem imaginar um dia sem uma xícara de café com leite de alta qualidade.

Esta máquina de café expresso tem muito a seu favor; é semiautomático, compacto e está disponível a um preço que não vai quebrar o banco. Mas quais são as especificações exatas que destacam esta máquina de café expresso? 

Primeiro, os reservatórios de água e leite são removíveis e transparentes para fácil recarga e manutenção. A infusão é iniciada com um simples toque de um botão e há luzes para indicar o tamanho do copo. Um botão dedicado liga o espumador automático e há um botão que permite controlar a ação de espumar. 

O fabricante recomenda que você retire o reservatório de leite cheio e guarde-o na geladeira até precisar da próxima vez. Isso é realmente prático, mas pode ser melhor limpar e reabastecer o reservatório para cada bebida para garantir que sua espuma seja a mais fresca possível. 

Quanto aos internos, a máquina Mr. Coffee possui uma bomba de 15 bar, então não há necessidade de adivinhar se você tem a pressão certa. Não há especificações exatas sobre o elemento de aquecimento, embora este seja um modelo de caldeira única e forneça a temperatura certa. 

Quando se trata do tamanho, a máquina mede 8.86 x 11.22 x 12.6 polegadas e pesa 10.37 libras. Isso significa que você pode facilmente encontrar um recanto para ele, mesmo que a bancada da sua cozinha seja muito pequena ou cheia. Além disso, este modelo ganha alguns pontos extras na categoria de estilo porque está disponível em quatro cores diferentes.

Como selecionar as melhores máquinas de café expresso domésticas

Há algumas coisas que você deve saber sobre máquinas de café expresso antes de se casar. As seções a seguir fornecem um guia rápido por meio de recursos desejáveis ​​e marcas dignas de nota.

Quais são os recursos para procurar?

Recursos como o tipo de caldeira e o ciclo de pré-infusão podem fazer ou quebrar sua bebida. No entanto, este não é o fim e quanto mais você gasta, mais recursos você obtém. Pelo lado positivo, não é tudo sobre o dinheiro. Aqui está o que você precisa saber, mesmo se estiver com um orçamento apertado.

Porta-filtro

Seu café vai para o porta-filtro e seu design pode afetar significativamente a qualidade do preparo. Em geral, os porta-filtros podem ser divididos em duas categorias – pressurizados e comerciais. 

A maioria das máquinas de café expresso econômicas tem a variedade pressurizada que mede entre 49 mm e 54 mm. Estes são feitos de alumínio e oferecem alguma margem de manobra em termos de finura de moagem. Você também não precisa de tanta compactação, mas o creme pode sofrer. 

Os porta-filtros comerciais são maiores, em torno de 58 mm, e você precisa de grãos mais finos e mais compactação para obter uma boa bebida. Por isso, é preciso alguma prática para dominar esse tipo de porta-filtro.

Caldeira simples vs. dupla

A diferença entre máquinas de café expresso de caldeira simples e dupla é muito simples. Os modelos de caldeira única possuem uma unidade interna que aquece a água e os modelos de caldeira dupla apresentam duas. Mas por que isso é importante? 

Com duas caldeiras, você obtém controles individuais de temperatura da água. Um é dedicado à água pressurizada que atinge o solo no porta-filtro e o outro passa pelo tubo de vapor. Você pode usar as duas caldeiras ao mesmo tempo, reduzindo assim o tempo de preparação e obtendo melhores resultados. Os materiais para elementos de aquecimento da caldeira também desempenham um papel importante. [1] Ao escolher uma máquina, é melhor optar por uma com caldeira de cobre, porque o cobre é ótimo para reter e manter o calor.

Ciclo de pré-infusão

A pré-infusão, também chamada de bloom, pode ter uma grande influência no resultado final. O ciclo em si pode durar entre 30 e 60 segundos e, durante esse tempo, seus grãos ficam molhados antes que a infusão realmente comece. 

Isso deve permitir uma distribuição uniforme da água sobre o pó e garantir que o leito de café receba uma quantidade igual de água ao redor. Você deve saber que o tempo real de pré-infusão e extração pode depender do volume de café expresso que você está preparando, bem como da sua máquina. [2] 

Por exemplo, a maioria dos modelos tem cinco segundos de pré-infusão e cerca de 25 segundos de extração quando você faz uma única dose de café expresso.

Varinha de vapor

Se cappuccinos e lattes são o seu prazer culpado, uma máquina com uma varinha de vapor é obrigatória. Esta ferramenta executa vapor pressurizado através de um bico e no leite para criar espuma ou creme. 

Os recursos que você precisa prestar atenção são o design do bico e o botão de controle. O bocal deve ter pelo menos três orifícios para fornecer uma distribuição uniforme do vapor. O botão oferece espaço adicional para criar uma espuma fofa. 

Além disso, ajuda se você puder mover a varinha para caber em diferentes tamanhos de xícaras e canecas de café. No entanto, leva algum tempo e prática para acertar a rotina.

Tipos de máquinas de café expresso

manual

As máquinas de café expresso manuais são antigas e parecem muito legais. Eles têm uma alavanca que você puxa e segura durante o processo de extração, dando a você o maior controle sobre a bebida final. Dito isto, dominar a técnica necessária não é fácil.

Semi-automática

Este tipo é o mais popular e oferece um bom controle sobre o processo de fabricação de cerveja. A extração de precisão é feita pela própria máquina e você só precisa certificar-se de obter a quantidade certa de água para extrair seu expresso. Geralmente existe um botão que inicia a extração e você deve pressioná-lo assim que estiver satisfeito com o resultado final.

Automático

O controle do tempo de preparo é a principal diferença entre as máquinas de café expresso automáticas e semiautomáticas. Essas unidades possuem um medidor de vazão que regula o fluxo de água através do porta-filtro. No entanto, você ainda é responsável por temperar adequadamente o pó no porta-filtro.

Máquinas superautomáticas

As máquinas de café expresso super automáticas oferecem operação de botão único. Em outras palavras, eles fazem tudo por você e alguns até incluem um espumador automático. Por exemplo, as máquinas que usam cápsulas de café expresso se enquadram na categoria superautomática. Aqui é onde listamos o melhores máquinas de café expresso super automáticas.

Aqui está o nosso mais detalhado sobre o diferentes tipos de máquinas de café expresso.

Precisa de algum acessório?

A resposta rápida é sim, você faz. Em primeiro lugar, o café moído na hora produz uma bebida melhor, então você deve procurar um modelo que venha com um moedor de rebarbas. Se a sua máquina de escolha não vier com um moedor embutido, estes moedores de café expresso daria ótimas opções. Se você gosta de lattes e cappuccinos, um jarro de leite é obrigatório, mas esse acessório não está presente em todas as máquinas. 

Por outro lado, a tampa é uma parte comum de um kit de café expresso e é ótimo se você comprar um que seja feito de metal. Ferramentas e tablets de limpeza são sempre uma vantagem, a menos, é claro, que você obtenha um modelo que ofereça autolimpeza automática.

Com tudo isso na mão, agora você pode começar a praticar para tirar a dose perfeita de café expresso

O Veredicto

Até agora, você já deve ter escolhido o seu favorito da lista e tenha certeza de que não fará uma escolha errada. No entanto, a Barista Express de Breville é o modelo que ganha com razão o título de melhor máquina de café expresso. 

Possui tecnologia de aquecimento superior e você pode ter certeza de que a pressão estará correta a cada vez; lembre-se, o Barista Express tem um medidor analógico. Além do mais, ele vem com todos os acessórios que você precisa para começar a preparar cerveja diretamente da caixa.