9 melhores cafeteiras sem BPA e plástico

As melhores cafeteiras sem BPA em 2023

O burburinho em torno de produtos sem BPA não é tão alto quanto uma década atrás, quando o público levantou as preocupações pela primeira vez. Muitos fabricantes pararam de anunciar seus produtos como livres de BPA, destacando outros recursos de suas máquinas. Fizemos uma pesquisa cuidadosa para garantir que todas essas marcas sejam a melhor cafeteira sem BPA. 

Você verá que também rotulamos todos os materiais usados ​​nas máquinas, mesmo que não entrem em contato com seu café, para que você possa comprar uma cafeteira totalmente sem plástico, se desejar.

A conveniência é um dos maiores atrativos de ter uma cafeteira por gotejamento. Obter um café fresco todos os dias pode ser tão simples quanto encher a máquina e pressionar start. Claro, essa preparação fácil pressupõe que você está usando café pré-moído, o que não está fazendo justiça à sua bebida.

O Cuisinart Grind & Brew combina qualidade e conveniência com um moedor embutido. A câmara de moagem contém a quantidade certa para um bule inteiro de café e distribui automaticamente os grãos no cesto do filtro após a moagem. Há também um recurso de moagem se você quiser usar seu café moído. A única desvantagem aqui é que o moedor não é ajustável.

O Cuisinart 550 tem muitos recursos para facilidade e uso e melhor café no final da fabricação de cerveja. Possui um chuveiro para distribuição uniforme de água, uma configuração de tamanho de preparo de 1 a 4 xícaras, um recurso de pausa de preparo para permitir que você despeje uma única xícara e um início programável com até 24 horas de antecedência. 

Existem algumas peças de plástico com o moedor, o reservatório de água e a cesta do filtro. A boa notícia é que todos eles são livres de BPA. A Cuisinart garante-nos que quaisquer produtos que entrem em contacto com alimentos ou água são totalmente isentos de plásticos BPA.

Você provavelmente já nos ouviu elogiar o Technivorm mais de uma vez e, de fato, a marca ficou no topo de nossa lista de Certificado SCA cafeteiras. Essas máquinas são muito mais caras do que uma cafeteira comum, mas a qualidade do café e do equipamento é inegável.

À primeira vista, você pode se perguntar o que está acontecendo aqui, sem opções para ajustar sua bebida. Mas fique tranquilo, o Moccamaster KBGV Select foi projetado para criar sempre um café excelente. O elemento de aquecimento de cobre exclusivo fornece temperaturas de infusão consistentes, e a infusão estilo pulso ajuda a replicar um café estilo derramado. Você tem a opção de escolher meia ou meia garrafa sem perder a qualidade da bebida.

O plástico usado nas máquinas Moccamaster é livre de BPA e livre de BPS, BPF e ftalatos. A marca também considera a sustentabilidade de suas máquinas, utilizando embalagens recicláveis, peças recicláveis ​​e garantindo a disponibilidade de peças de reposição mesmo para máquinas descontinuadas. Além disso, seu Moccamaster terá uma garantia de 5 anos.

Manter sua comida livre de toxinas deve ser um luxo, e esta máquina Mr. Coffee prova que você pode ficar livre de BPA com orçamento limitado. A marca oferece modelos ainda mais baratos que esse, todos livres de BPA, mas alguns recursos desse modelo chamaram nossa atenção.

Uma trava de liberação rápida significa que você pode desmontar a cafeteira sem ferramentas, e a jarra, o reservatório de água, a tampa e a cesta de preparo podem ir à lava-louças. Isso não é o mesmo que descalcificar, mas ajudará você a manter sua cafeteira livre de resíduos de café, o que pode afetar o sabor do seu café e o desempenho da sua máquina.

Ao fazer café, você pode optar por “preparar agora” ou “preparar mais tarde”. A máquina Mr.Coffee permite programar uma hora de início com até 24 horas de antecedência. Após o ciclo de preparo, a cafeteira passará para o modo manter quente pelas próximas quatro horas, após o que será desligada automaticamente. Se você não pode esperar por uma jarra cheia para preparar, há também um recurso Grab-A-Cup que permite que você espreite uma única xícara de café no meio da fermentação.

Com uma jarra térmica, você deve ter um cuidado especial com a qualidade da máquina que você compra. A construção em aço inoxidável dá a essas jarras a capacidade de manter o café quente, mas o interior geralmente é de plástico. Sim, a parte que passa mais tempo em contato direto com o seu café. Felizmente, todos os componentes de plástico em todas as cafeteiras Bonavita são livres de BPA.

Você pode querer evitar completamente o plástico, mas vale a pena considerar esta garrafa térmica. A maioria cafeteiras com jarra térmica afirmam manter o café quente por até uma hora após o preparo, mas o Bonavita Connoisseur vai três horas e meia antes de cair abaixo de 150 F (1).

A preparação é uma operação simples de um toque, com uma jarra cheia pronta em cerca de 6 minutos. Se você tiver um pouco de tempo extra, há um ciclo opcional de pré-infusão que florescerá seu café para um sabor ainda melhor.

O Connoisseur é uma atualização de um modelo anterior – o 1901TS regular. Na maioria das vezes, eles são os mesmos, mas este apresenta uma cesta de filtro suspensa, que ajuda a uma extração mais uniforme. Você também deve estar ciente de que esse pequeno número é certificado pela SCA, tornando-o um valor incrível para o dinheiro.

A prensa francesa é uma excelente opção para quem quer evitar muito plástico na cafeteira. Essas cervejarias são geralmente de vidro com estrutura de aço inoxidável ou construção completa em aço inoxidável. Você precisará ficar atento a pequenos elementos de plástico, especialmente ao redor da tampa e do êmbolo (a alça não entrará em contato com o seu café). 

A prensa francesa Veken inclui uma grade de plástico sob a tampa, mas é 100% livre de BPA e tem contato limitado com o seu café. A jarra é de vidro borossilicato, e o êmbolo e o filtro são feitos de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar (2). A estrutura também é de aço inoxidável, mas vem em quatro acabamentos: cobre, preto, prata e aço inoxidável.

Com um filtro de malha dupla, design elegante e escolha de três tamanhos, é fácil ver que esta é uma das prensas francesas mais vendidas da Amazon.

Se sua jornada para a fabricação de cerveja sem BPA inclui abandonar a cafeteira automática, você também pode aproveitar a oportunidade de obter algo que pode levar na estrada. A Hario V60 é a favorita entre os métodos manuais de preparo, tanto pelo design compacto quanto pelo café.

Se você for um usuário iniciante, precisará aprender a técnica, além de adquirir um pouco de equipamento. Com um moedor decente e uma chaleira gooseneck, você estará pronto para ir, mas para a fabricação de elver especializada, você também pode querer um termômetro e uma balança digital.

A recompensa vem no controle que você tem sobre a bebida, que você descobrirá que afeta diretamente a qualidade da sua xícara final. A capacidade de alterar suas variáveis ​​de fabricação de cerveja será vital se você quiser experimentar grãos diferentes (o que você absolutamente deveria).

O clássico V60 é este modelo de cerâmica aqui, mas a Hario também faz modelos de plástico. A vantagem do plástico aqui é mais leve, mais barato e possivelmente menos propenso a quebrar. Os modelos de plástico são livres de BPA, mas com a oferta de cerâmica, você pode evitar completamente o plástico.

Para quem está acostumado a uma cafeteira automática, o Presto será a transição mais fácil - não há nem mesmo opções de preparo para se preocupar. Os coadores elétricos requerem os mesmos passos: encha a cesta de preparo, adicione a água e pressione start. Após o preparo, o Presto mudará para o modo de aquecimento. A diferença aqui está no método de preparo. Enquanto as cafeteiras funcionam pingando água lentamente através do pó de café uma única vez, um coador passará a água pelo pó várias vezes. A temperatura da água também difere. Os coadores funcionam usando a pressão formada pela água fervente, enquanto as cafeteiras de gotejamento devem preparar entre 195 a 205 F (3).

Você verá que a base e a alça são feitas de plástico durável, mas nenhuma dessas partes entrará em contato com o seu café em nenhum momento. A máquina em si, incluindo o tubo de perk e a cesta do filtro, é feita de aço inoxidável de qualidade alimentar. 

Você seria perdoado por pensar que o pote Moka é o mesmo que um coador, mas há algumas diferenças. Um pote Moka só passa a água pelo solo uma vez e não há automação – requer uma fonte de calor separada. O preparo ainda requer apenas que você adicione o café e a água e coloque-o no fogo, mas você precisará ficar de olho e removê-lo assim que o café estiver pronto.

Além da alça de plástico e do botão na tampa, tudo aqui é feito de metal. Portanto, não há necessidade de se preocupar com qualquer BPA. No entanto, em vez das cafeteiras de aço inoxidável encontradas em outros lugares, a Bialetti Express é de alumínio. 

O alumínio já foi comumente usado para panelas por ser leve, barato e um ótimo condutor de calor. Ainda assim, não é tão durável quanto o aço inoxidável e não é adequado para fogões de indução (4). 

Alguns bebedores de café podem ter preocupações com a segurança do alumínio. Ainda assim, pesquisas mostraram que mesmo uma infusão diária de um pote Moka só o colocará em 4% de sua ingestão semanal de alumínio recomendada (5).

Você não precisa aceitar a palavra da marca de que a Chemex é livre de BPA. Não há lugar para o plástico se esconder – tóxico ou não. A construção elegante sempre foi um atrativo para quem aprecia um bom design. Ainda assim, o facto de ser apenas vidro e madeira torna-o numa excelente escolha para quem prefere comprar materiais renováveis ​​ou recicláveis.

A Chemex tem a maior curva de aprendizado e um tempo de preparo prático comparável ao Hario, de todas as cafeteiras desta lista. Com um pour over, você sempre tem mais controle sobre as variáveis ​​de preparo do que com uma máquina automática. Esse controle permite que você ajuste o processo em qualquer etapa do caminho para chegar à sua receita para a xícara perfeita! Mas se você estiver disposto a se esforçar, será recompensado com uma ótima xícara de café.

O design clássico da Chemex tem uma garrafa de vidro e gola de madeira e está disponível em uma variedade de tamanhos de 3 xícaras até 10 xícaras. Você também encontrará alguns designs diferentes, incluindo aqueles com alças ou destinados a viagens, mas fique tranquilo, todos também são livres de BPA.

Como escolher uma cafeteira segura

Não estamos aqui para te assustar. Não queremos que você pense que obter sua dose de cafeína é perigoso. Mas devemos informá-lo sobre o que está acontecendo em seu corpo quando você faz café em casa.

A primeira coisa que você pode fazer é evitar o BPA. Devido ao seu uso em plásticos rígidos e transparentes, como o reservatório de água da sua máquina de café, é quase certo que você encontrará BPA nas cafeteiras se não prestar atenção. 

O BPA não é o único plástico problemático, mas é o que você provavelmente encontrará em eletrodomésticos. Outros plásticos tóxicos incluem cloreto de polivinila (indicado pelo símbolo “3”), que é encontrado em recipientes de alimentos, e poliestireno (símbolo 7), que você conhece de xícaras de café de espuma.

Se você quer estar seguro, a melhor coisa que você pode fazer é evitar completamente os plásticos. Algumas pessoas também optam por evitar a compra de plástico devido a preocupações ambientais. Os plásticos podem levar até 450 anos para se decompor (6). Isso é muito espaço de aterro ocupado com cafeteiras quebradas pelos próximos séculos.

Por que você precisa de uma cafeteira sem BPA?

Você provavelmente já ouviu falar sobre plásticos sem BPA quando se trata de mamadeiras ou canecas de viagem, mas também pode se aplicar a cafeteiras. O BPA ou Bisfenol A é frequentemente adicionado aos plásticos para torná-los mais duros, principalmente quando se trata de plástico transparente. Sua descoberta na década de 1950 foi uma revelação para a indústria manufatureira, pois os produtos agora podiam ser mais leves, mais duráveis ​​e com preços mais baixos. Não foi até muitas décadas depois que os efeitos a longo prazo da exposição ao BPA se tornaram aparentes, e não foram boas notícias.

Antes de observar que não haverá bebês ou crianças bebendo da sua cafeteira, há preocupações com a saúde dos adultos também. O BPA demonstrou desempenhar um papel em problemas de fertilidade para homens e mulheres, câncer de mama e próstata e distúrbios metabólicos, incluindo a síndrome dos ovários policísticos (SOP).7).

A FDA divulgou pesquisas afirmando que o BPA é seguro para uso em aplicações alimentares (8), mas com muitos estudos que provam o contrário, provavelmente é melhor evitar esse plástico quando puder. O café é ótimo, mas não vale a pena ficar doente.

Cafeteiras sem BPA

Os plásticos são praticamente impossíveis de evitar, especialmente quando se trata de máquinas de café. Nas cafeteiras, as partes internas, como o tanque de água ou a cesta do filtro de café, são feitas de plástico. Essas peças estão em contato direto com a água quente e o café que você bebe, o que pode causar preocupação. 

Um dos problemas com o BPA é que ele não fica parado. Você pode pensar que o recipiente de plástico que está usando é à prova d'água, mas em nível químico, não é. O BPA é solúvel quando exposto ao calor ou à água, o que é uma péssima notícia para qualquer recipiente destinado a conter café quente.

Ao comprar o melhores cafeteiras, certifique-se de que o fabricante mencione explicitamente que eles usam plásticos sem BPA. Se não, você pode assumir que o BPA é usado. 

Cafeteiras sem plástico

A maneira mais fácil de evitar que qualquer plástico BPA entre em contato com seu café é comprar uma cafeteira sem plástico. Infelizmente, isso significa que a cervejaria por gotejamento clássica está fora de questão, mas olhe pelo lado positivo – é uma oportunidade de experimentar alguns novos métodos de fabricação de cerveja.

A maioria das cafeteiras French Press são feitas de vidro. Mas algumas partes externas e o êmbolo (que entra em contato com a água quente) podem ser de plástico. Muitas vezes, essas peças são livres de BPA, mas se você quiser evitar completamente o plástico, escolha aço inoxidável ou prensa francesa de cerâmica.

A maioria dos coadores são cafeteiras sem BPA, pois são feitas de aço inoxidável. As únicas peças de plástico podem ser o botão da tampa ou a alça, nenhuma das quais entrará em contato com o seu café.

Se você está se livrando do plástico por razões ambientais, sua melhor aposta é uma cervejaria. A maneira como essas cafeteiras são projetadas significa que não há necessidade de peças de plástico para que você possa encontrar cafeteiras de metal, cerâmica ou vidro. 

O que não incluímos aqui são máquinas de café expresso. A maioria das máquinas de café expresso com bomba elétrica usará pelo menos plástico no reservatório, mas se você estiver disposto a trabalhar mais para a fabricação de cerveja, poderá encontrar algumas máquinas de café expresso com alavanca manual genuinamente sem plástico.

Outras coisas a considerar ao comprar cafeteiras sem tóxicos

O materiais usados ​​em uma cafeteira será a primeira coisa a considerar ao comprar uma cafeteira sem BPA. Mas no final das contas, você ainda quer uma cervejaria que atenda às suas necessidades e ao seu orçamento.

Se você decidiu mudar dos métodos de preparo de café por gotejamento automático para manual, precisará considerar não apenas a curva de aprendizado que pode estar envolvida, mas também o estilo diferente de café que você fará. O pour over é provavelmente o mais próximo em termos do sabor do café. Mas exige a maior quantidade de trabalho. Não tem set e esquece aqui! Pelo lado positivo, as cafeteiras despejadas geralmente são fáceis de limpar.

As prensas francesas e os coadores elétricos têm um processo de fabricação relativamente manual, mas fazem um café com um corpo muito mais encorpado. Se você não está acostumado, pode achar a riqueza e a força do café da prensa francesa decepcionantes, mas é uma das coisas que as pessoas adoram.

O Veredicto

Podemos dizer com segurança que todas as cafeteiras nesta lista são livres de BPA ou plástico, então você não pode errar aqui se estiver procurando uma maneira segura de preparar café. Mas se você quiser ficar com as cafeteiras tradicionais, achamos que a melhor cafeteira sem BPA é a Cuisinart Grind & Brew. O moedor embutido oferece um café de melhor sabor com o mínimo de barulho, e os recursos programáveis ​​significam que a máquina pode moer e preparar antes mesmo de você pensar em sair da cama.