Melhor moedor de dose única em 2023

Fanáticos por café, alegrem-se! 2023 nos traz uma programação impressionante de moedores de dose única que revolucionará a maneira como preparamos nossas bebidas com cafeína favoritas.

Dosagem única é tudo sobre frescura máxima, controle de precisãoe consistência em cada xícara – então por que não investir em um moedor que oferece tudo? Neste artigo, exploraremos os melhores opções disponíveis para qualquer orçamento e estilo cervejeiro.

Testamos mais de 25 moedores de dose única - Aqui estão nossos resultados

Em nossa busca para encontrar o melhor moedor de dose única, decidimos testar rigorosamente mais de 25 modelos diferentes atualmente no mercado.

Do sofisticado ao econômico, nós os avaliamos em uma variedade de fatores críticos, incluindo qualidade da rebarba, retenção da moagem, configurações de moagem, velocidade, níveis de ruído e, é claro, o frescor, a clareza e o sabor do café. produzir. Aqui estão os nossos 6 favoritos.

O Ceado E5SD é um moedor de dose única topo de linha com recursos excepcionais, incluindo rebarbas planas de 64 mm que usam a tecnologia Opalglide patenteada da Ceado para moagem consistente e precisa.

Características e descrição

O Ceado E5SD é amplamente considerado como o melhor moedor de dose única atualmente no mercado. Esta impressionante máquina apresenta um Motor de 300 watts e alta qualidade Limas planas Opalglide 64 mm que são especialmente projetado para dosagem única, garantindo o máximo de frescor e uniformidade na moagem, usando o menor número possível de grãos.

A Ceado E5SD também vem equipada com um fole para minimizar a retenção, evitando que os preciosos grãos de café sejam desperdiçados. Além disso, este moedor tem um design compacto que o torna fácil de encaixar em qualquer bancada ou espaço de trabalho, permitindo-lhe moer o seu café de forma rápida e eficiente sempre que precisar.

Prós & Contras

A Ceado E5SD possui uma gama impressionante de recursos, tornando-a a melhor escolha para bebedores de café sérios. No entanto, como qualquer produto, tem suas vantagens e desvantagens. Aqui está uma análise dos prós e contras do Ceado E5SD:

O Niche Zero é a melhor escolha para quem procura um moedor versátil, com retenção zero de pó de café e a capacidade de alternar entre os métodos de preparo sem esforço.

Características e descrição

O Niche Zero é um moedor de café de dose única muito procurado que se orgulha de retenção de moagem zero para máxima frescura e sabor. Seu design compacto e elegante o torna a escolha perfeita para baristas domésticos que desejam um controle preciso sobre o processo de moagem do café.

O Nicho Zero interface amigável permite que você ajuste facilmente o tamanho da moagem de acordo com suas preferências de método de preparo e sua rebarbas cônicas de 63mm fornecem uma consistência de moagem uniforme com saída de ruído mínima.

Além disso, o nicho tem nada menos que 29 configurações macro que pode ser ajustado com facilidade graças ao seu botão de ajuste contínuo.

Prós & Contras

O Niche Zero oferece uma combinação estelar de desempenho, estética e facilidade de uso. Tem uma aparência bonita, pode moer bem desde café expresso até uma configuração grossa para prensa francesa ou bebida fria e, embora premium, representa uma boa relação custo / benefício. Vamos dar uma olhada em seus prós e contras:

Características e descrição

O Eureka Mignon Oro é um poderoso e eficiente moedor de café expresso de dosagem única que possui rebarbas planas patenteadas Diamond Inside de 65 mm. Essas rebarbas são projetadas para durar e superar as rebarbas de aço inoxidável, garantindo qualidade consistente do café sempre que você moer.

O baixa taxa de retenção do Eureka Mignon Oro garante ainda o máximo de frescor e aroma.

Além de seu alto desempenho, o Eureka Mignon Oro é compacto em tamanho e fácil de usar, tornando-o perfeito para baristas domésticos que desejam desfrutar de bebidas de café expresso de nível profissional sem precisar sair de casa.

Está ajuste de moagem micrométrico contínuo fornece controle preciso sobre o tamanho da moagem, permitindo que você personalize seu café de acordo com suas preferências.

Prós & Contras

O Eureka Mignon Oro oferece uma infinidade de vantagens para baristas domésticos e profissionais, mas é importante pesar seus prós e contras antes de tomar uma decisão de compra. A tabela a seguir fornece uma visão abrangente dos pontos fortes e fracos do Eureka Mignon Oro.

Considerando o desempenho impressionante, os recursos inovadores e a construção de alta qualidade do Eureka Mignon Oro, ele certamente garante seu status como o melhor moedor de café expresso de dose única do mercado. No entanto, lembre-se de que seu preço mais alto e a falta de opções de moagem de café com filtro podem não torná-lo perfeito para todos os amantes de café.

Características e descrição

O Fellow Ode Gen 2 é uma excelente opção para quem prefere café com filtro. Ao contrário do Ode Gen 1, possui limas planas de 64 mm atualizadas, que fornecem moagem precisa e uniforme para extrair o melhor sabor de seus grãos de café.

O moedor tem ajuste de moagem escalonado disponível, permitindo que você controle o tamanho de sua moagem com facilidade.

Está baixa taxa de retenção garante que haja menos de 0.1 g de café moído nas rebarbas após cada sessão, garantindo uma xícara consistentemente fresca toda vez que você preparar.

Com seu design compacto e um capacidade do funil de até 80 gramas adequado para dosagem única, é fácil de usar e guardar quando não estiver em uso. O recurso de parada automática e timer embutido adicione conveniência enquanto fornece resultados consistentes que satisfarão até mesmo as papilas gustativas dos bebedores de café mais exigentes.

Prós & Contras

O moedor de café expresso Fellow Ode Gen 2 tem seu próprio conjunto de vantagens e desvantagens. Para ajudá-lo a fazer uma escolha informada, reunimos uma lista de prós e contras para você considerar.

Características e descrição

O MiiCoffee C38 é outro moedor de café de dose única e é a opção ideal para quem tem um orçamento apertado, ao mesmo tempo em que oferece resultados impressionantes. Com uma capacidade de 30 gramas e um impressionante 120 configurações de moagem, esta opção acessível tem muito a oferecer.

Seu design eficiente garante que haja pouca ou nenhuma retenção de café dentro da câmara de rebarba, garantindo assim o máximo de frescor e aroma em cada xícara.

Em seu ponto de preço, este moedor oferece uma excelente relação custo / benefício, pois permite que você tenha um controle preciso sobre suas necessidades de moagem com o mínimo de esforço necessário. Algumas de suas características de destaque incluem um tela de exibição digital, sistema de ajuste de engrenagem helicoidal e opções de dosagem cronometradas personalizáveis.

Prós & Contras

Quando se trata do moedor MiiCoffee C38, existem vários prós e contras a serem considerados antes de fazer uma compra. Abaixo, listamos essas vantagens e desvantagens para ajudá-lo a decidir se este moedor econômico é o mais adequado para suas necessidades de fabricação de cerveja.

Características e descrição

O Turin DF64 é um moedor louvável e econômico, conhecido por oferecer desempenho excepcional. Suas rebarbas planas de 64 mm e motor de alta qualidade fornecem moagem consistente, tornando-a uma escolha versátil para uma variedade de métodos de preparo, incluindo café expresso e derramar sobre.

O que diferencia o Turin DF64 é sua compatibilidade com uma ampla variedade de limas de vários fabricantes. Essa flexibilidade permite que os usuários adaptem sua experiência de retificação às suas necessidades e preferências específicas.

O DF64 brilha mais devido às modificações feitas pelo usuário. Essas melhorias incluem um chute reprojetado e um novo desagregador, que foram introduzidos para solucionar problemas de retenção e aglomeração, melhorando significativamente o desempenho geral do triturador. Além disso, o botão de ajuste contínuo fornece precisão e estabilidade, permitindo um controle meticuloso sobre o tamanho da moagem.

Embora o motor do moedor seja suficiente para café expresso, vale a pena notar que alguns usuários relataram flutuações em RPM durante a moagem, principalmente ao usar certos tipos de rebarbas.

Este moedor se destaca na criação de acidez vibrante e excelente corpo para doses de café expresso e oferece clareza impressionante e preservação do perfil de sabor para derramar sobre o café.

Prós & Contras

O Turin DF64 oferece excelente relação custo-benefício, alcançando um equilíbrio entre acessibilidade e desempenho superior, tornando-o uma excelente escolha para quem opera com orçamento limitado. Aqui estão alguns dos prós e contras:

O Turin DF64 é uma excelente escolha para quem procura um moedor econômico sem comprometer a qualidade de sua bebida. Sua versatilidade e o potencial de personalização e atualizações o tornam particularmente atraente.

Ótimo para o geek do café expresso que busca doses vibrantes e açucaradas com acidez pronunciada, ou para o amante que procura clareza e preservação do sabor, o DF64 da Turin pode ser apenas o melhor custo-benefício no mercado de moedores de café no momento.

Entendendo a Moagem de Café em Dose Única

A moagem de café monodose é um método de moagem de grãos de café em que o moedor só mói a quantidade de grãos necessária para uma porção, garantindo o máximo de frescor e minimizando o desperdício.

Vantagens dos moedores de dose única

Uma grande vantagem dos trituradores de dose única é a capacidade de fornecer máxima frescura e sabor de seus grãos de café. Ao moer apenas a quantidade exata necessária para cada sessão de preparo, você está fornecendo consistentemente café moído na hora sem nenhum pó residual de sessões anteriores afetando o sabor.

Além disso, oferecem maior controle sobre o tamanho e a quantidade da moagem, garantindo resultados consistentes adaptados ao seu método de preparo preferido (por exemplo, expresso, derramar ou prensa francesa).

Com recursos como retenção zero e ajustes contínuos de moagem encontrados em modelos de ponta como o Eureka Atom e o Baratza Sette 270, os baristas em casa podem refinar sua técnica enquanto reduzem o desperdício causado pelo excesso de moagem.

Além disso, são fácil de limpar entre os usos pois não possuem mecanismos de dosagem complexos que acumulam partículas de café velho com o tempo.

Desvantagens dos moedores de dose única

Apesar das inúmeras vantagens que os moedores de café de dose única oferecem, existem algumas desvantagens a serem consideradas antes de investir em um. Uma preocupação primordial é a potencial para resíduos de grãos de café ao triturar cada dose individualmente.

Ao contrário dos moedores tradicionais com um funil onde os grãos podem ser armazenados e moídos conforme necessário, o uso de um sistema de dose única requer medições precisas de grãos de café para cada sessão de preparo.

Outra desvantagem associada a eles é a sua geralmente ponto de preço mais alto em comparação com outros tipos de moedores de café. Modelos de alta qualidade como o Ceado E5SD ou o Niche Zero tendem a custar significativamente mais do que seus equivalentes com funis ou funções de dosagem cronometrada.

Além disso, alguns usuários acham que o fluxo de trabalho de utilizar um recipiente separado para armazenar e transferir feijões ser complicado em comparação com um sistema de funil integrado encontrado em equipamentos de café mais tradicionais.

Como escolher o melhor moedor de dose única

Para encontrar o melhor moedor de dose única para suas necessidades específicas, considere fatores importantes, como tamanho e formato da rebarba, retenção da moagem, preferências do método de preparo e muito mais.

Preferências do método de preparo

Um dos fatores cruciais a considerar ao escolher um moedor de dose única é o seu preferência de método de preparo. Diferentes moedores se destacam em vários tamanhos de moagem, adequados para diversos métodos de preparo, como expresso, derramamento, prensa francesa ou Aeropress.

Lembre-se de que as preferências podem mudar com o tempo; é sempre aconselhável investir em um moedor com recursos versáteis. O Ceado E5SD se destaca especificamente para moagem de café expresso com suas limas de titânio de 83 mm garantindo consistência e qualidade excepcionais.

Enquanto isso, Fellow Ode Gen 2 é especializado em moagem consistentemente grosseira perfeito para os entusiastas do café de filtro.

Tamanho e Forma da Rebarba

O tamanho e a forma das rebarbas em um moedor de rebarbas de dose única podem afetar muito a qualidade do seu café. Rebarbas maiores geralmente são melhores, pois podem moer mais grãos de uma só vez e produzir uma moagem mais consistente.

Por exemplo, Ceado E5SD e Niche Zero possuem rebarbas de 64 mm que permitem retificação de precisão com zero a retenção mínima. Por outro lado, os rebarbadores cônicos geralmente produzem mais finos devido ao seu formato, o que pode resultar em excesso de extração ou um copo inconsistente.

Um moedor plano de dose única como o Eureka Mignon Oro é perfeito para os amantes de café expresso que desejam uma moagem uniforme e dosagem rápida sem sacrificar as nuances de sabor.

Retenção de Moagem

retenção de moagem é a quantidade de café que fica retido dentro de um moedor após cada ciclo, que pode afetar negativamente a precisão da dose e sabor geral do café.

Com moedores de tremonha tradicionais, a retenção de moagem pode chegar a 7 gramas ou mais, levando ao desperdício de grãos e borra de café velho. É aqui que brilham os moedores monodose, com retenção quase zero garantindo o máximo de frescor e o mínimo de desperdício.

Projetos inovadores apresentam calhas, foles ou batentes diretos para baixo para minimizar ainda mais a retenção. O Ceado e37sd Single Dose tem retenção zero graças às lâminas de titânio de 83 mm de maior duração, enquanto o Turin DF64 retém apenas cerca de 0.2 gramas de café devido ao seu design exclusivo.

Em meu uso diário do Niche Zero, descobri que ele retém cerca de um grama de café por dose de café expresso. Esse fole relativamente barato no Etsy reduziu a retenção para 0.

Velocidade

A velocidade de um moedor de dose única desempenha um papel crucial na determinação da qualidade e consistência da moagem do seu café. Moedores mais rápidos tendem a produzir mais calor, o que pode afetar o sabor e o aroma dos grãos de café.

Por exemplo, a Baratza Sette 270 possui capacidades de moagem de alta velocidade de até 5g/segundo com retenção mínima, tornando-a uma excelente escolha para quem valoriza velocidade e precisão em sua rotina de preparação de café.

O Eureka Atom 75 também possui velocidades de moagem impressionantes, minimizando os níveis de ruído com sua câmara de rebarbas com isolamento acústico.

Configurações de moagem

Escolher a configuração de moagem certa é crucial para alcançar a xícara de café perfeita, e é ainda mais importante ao usar um moedor de dose única.

Muitos dos moedores de dose única mais bem avaliados apresentam configurações de moagem contínuas ou micro-ajustáveis que permitem que você ajuste o tamanho da moagem com precisão.

No entanto, esteja ciente de que nem todos moedores de café são criados iguais. O Fellow Ode é incrível para filtro, mas quando você precisa moer mais fino para Aeropress ou expresso, ele faz um trabalho ruim. Portanto, certifique-se de planejar com antecedência o estilo de café que você mais gosta de beber.

Níveis de ruído

Os consumidores devem considerar níveis de ruído na hora de escolher a melhor opção para suas necessidades, principalmente em ambientes compartilhados ou sensíveis ao ruído. Alguns moedores têm recursos de cancelamento de som que minimizam os níveis de ruído e vibração durante a operação.

Por exemplo, o Eureka Atom 75 é projetado com um motor isolado para reduzir os níveis de ruído durante a moagem dos grãos de café. Da mesma forma, o Fellow Ode Gen 2 tem um design minimalista com materiais de cancelamento de ruído para ajudar a torná-lo um dos moedores mais silenciosos disponível no mercado hoje.

Em contraste, muitos modelos concorrentes produzem um som alto e perturbador ao moer grãos. Portanto, os consumidores devem estar atentos a esse fator ao selecionar um que atenda às suas necessidades.

Moedores que permitem personalização

Diversos moedores de café do mercado podem ser customizados para doses únicas, melhorando seu desempenho e precisão na moagem. Esses incluem:

• O Forte Baratza AP: Este clássico tem um sistema de dosagem baseado em peso que permite programar doses específicas, tornando-a ideal para a fabricação de cerveja em dose única.
• O Mahlkonig EK43: Este café básico apresenta ajuste contínuo e rebarbas cônicas, tornando-o perfeito para baristas domésticos que buscam controle preciso sobre suas moagens de dosagem única.
• Ceado E37S: com rebarbas de titânio de 83 mm, este moedor foi desenvolvido para atender às necessidades dos entusiastas do café que moem grãos frescos antes de cada preparo.

Outras opções dignas de nota incluem o 1Zpresso J-Max, o Breville BCG600SIL Dose Control Pro e o Mazzer Mini. Todos eles oferecem personalização adequada para aplicações de dose única com elementos de design altamente especializados como lâminas planas ou ajustes de dosagem cronometrados.

Moedores de dose única personalizáveis ​​podem fazer uma grande diferença na preparação de cafés especiais em casa. Ao considerar a compra de uma dessas máquinas, observe como elas se encaixam em sua rotina e afetam sua experiência geral com o café.

Conclusão

Em 2023, os moedores de café de dose única se tornaram um item obrigatório para todos os fanáticos por café. O Ceado E5SD e o Niche Zero estão no topo da lista como o melhor moedor geral e o moedor versátil, respectivamente.

O Eureka Mignon Oro é a sua escolha para café expresso, enquanto o Fellow Ode Gen 2 é perfeito para os amantes do café de filtro. Em um orçamento? Não se preocupe - o MiiCoffee C38 tem o que você precisa! Cada um desses moedores possui recursos exclusivos que os destacam por si só.

Com controle preciso sobre o tamanho e a quantidade da moagem, além de garantir o máximo de frescor, atualizar sua configuração de fabricação caseira com um desses moedores é mais acessível e eficaz do que nunca.