7 melhores chaleiras gooseneck para derramar sobre o café

Como escolher a chaleira de café Gooseneck certa

Fazer café derramado é um pouco mais sutil do que despejar água sobre borra de café (1). Muitas variáveis ​​afetam a extração uniforme do sabor e é crucial ter controle sobre essas variáveis. Esse controle está aninhado parcialmente no gotejador e balança de café, mas principalmente vem da chaleira (2).

Isso não quer dizer que você não pode fazer uma xícara de café decente sem uma chaleira gooseneck. Mas como batedores de leite para cappuccinos; uma vez que você provar a diferença isso acessório faz, você nunca vai voltar (3). O bico gooseneck permite que você gerencie a rapidez ou a lentidão com que você despeja a água, onde a derrama e, finalmente, oferece controle sobre o tempo de infusão. Mais uma vez, o nome do jogo aqui é mesmo extração e, para conseguir isso, você precisa ter um derramamento controlado.

Ao procurar uma chaleira, tenha em mente que o mais importante é o controle. Mas, existem alguns outros recursos a serem levados em consideração.

Recursos úteis

Outro dos benefícios das chaleiras gooseneck é que elas mantêm a temperatura da água consistente durante todo o derramamento. O bico longo permite que a água superaquecida caia para a temperatura certa antes de atingir o solo. Algumas chaleiras gooseneck têm um termômetro embutido para ajudar com isso também.

Quando você remove uma chaleira elétrica da base, ela para de aquecer. Algumas chaleiras precisarão ser redefinidas quando forem removidas, o que pode ser uma dor. Para evitar isso, escolha um que reinicie automaticamente o processo de aquecimento quando for recolocado em sua base.

Conforto

Além do controle e conveniência, uma confortável chaleira gooseneck lhe dará o melhor derramamento. Este é um aparelho que você usará com frequência, talvez até várias vezes ao dia, então escolha um que seja fácil de usar. Uma alça ergonômica e um ângulo de derramamento tornarão a preparação do café uma experiência mais agradável. Além disso, o comprimento do bico e o tamanho da chaleira desempenham um papel importante se você estiver trabalhando em espaços apertados.

O tamanho padrão para uma chaleira é de cerca de um litro de água. Alguns vão um pouco acima e alguns vão um pouco abaixo. Se você não tiver certeza, vá para algo próximo à marca do litro.

Uma consideração importante é a capacidade máxima versus a capacidade de ebulição segura. As chaleiras elétricas são mais tolerantes a esse respeito, mas se você encher uma chaleira de fogão até sua capacidade, ela transbordará. Verifique sempre a capacidade de fervura segura da sua chaleira.

Capacidade

Dependendo de quantas xícaras de café você prepara regularmente, você pode precisar de uma chaleira maior ou menor. Uma razão é que uma chaleira maior não faz mal, mas quanto maior a chaleira, mais tempo leva para aquecer. Chaleiras maiores também são mais difíceis de manobrar, então você deve tentar encontrar uma que seja do tamanho adequado.

Design e Material

Você também deve considerar a estética ao comprar uma chaleira gooseneck. Seja uma chaleira elétrica ou um fogão, você vai querer se sentir em casa na sua cozinha. Também é importante que você escolha uma chaleira que dure. As chaleiras de cobre não enferrujam, mas são mais propensas a serem quebradas. Uma chaleira de aço inoxidável ou cromado de alta qualidade é sua melhor aposta.

Além do design, há também uma variedade de materiais que fazem a diferença na aparência. Diferentes metais no corpo e na alça terão um grande impacto na aparência e na sensação da chaleira. Procure aquele que fala com você e que você vai querer usar todos os dias.

Elétrica ou Fogão

Finalmente, você terá que escolher entre fogão e chaleiras elétricas. As chaleiras de fogão são convenientes e tendem a ser acessíveis, mas uma característica interessante de algumas chaleiras é um elemento de aquecimento autônomo. As chaleiras elétricas são convenientes para serem colocadas em casa e não ocupam espaço no fogão.

Geralmente, as chaleiras elétricas também aquecem a água mais rapidamente do que a variedade de fogão. E, escusado será dizer que uma chaleira elétrica é mais conveniente para viajar. Todas as chaleiras elétricas nesta lista, e todas as boas chaleiras elétricas de época, apresentam uma base e uma chaleira separadas. Este é um recurso de segurança importante, pois evita que a chaleira seja deixada acidentalmente e crie um risco de incêndio.

O Melhor Gooseneck Despeje sobre a Chaleira de Café Comentários 

Você sabe que pode obter uma chaleira gooseneck como presente para aquele amigo que adora fazer café, direita? Todo amante de café apreciaria isso.

Com o básico de como escolher uma chaleira gooseneck coberto, é hora de olhar para os principais concorrentes. Para uma rápida recapitulação, lembre-se de que você está procurando algo confortável que possa aquecer água suficiente para suas necessidades. Além disso, você precisa decidir se precisa de um modelo elétrico ou de fogão.

A chaleira de café Gooseneck de temperatura variável Bonavita é o produto de anos de experiência e exploração de design transformado em um produto com ótima aparência e bom desempenho.

Esta é uma chaleira elétrica com um elemento de aquecimento de mil watts que pode lidar facilmente com um litro de água. A alça corre ao longo do corpo da chaleira, protegendo os nós dos dedos de tocar acidentalmente na chaleira quente.

O termômetro digital pode ser ajustado em incrementos de um grau (Celsius ou Fahrenheit) e desliga automaticamente quando removido da base. Quando você pega a chaleira, a configuração de temperatura muda imediatamente para o modo de timer. Isso torna muito conveniente manter o controle preciso do tempo de preparo, sem um cronômetro separado.

MAIS ADEQUADO PARA: Uso doméstico moderado. A capacidade é suficiente para várias xícaras e faz água quente em poucos minutos. É ideal para o café da manhã sem muito barulho.

A OXO reconheceu a necessidade de equipamentos fáceis de usar no segmento de café de terceira onda e saltou alegremente com os dois pés. Esta chaleira gooseneck fica diretamente na encruzilhada de funcionalidade e preço e vem com alguns recursos interessantes que você normalmente não vê.

Como todas as outras chaleiras elétricas, quando você levanta a OXO BREW da base, ela para de aquecer. No entanto, esta chaleira retomará o aquecimento e manterá a água na temperatura definida, se for substituída em 60 segundos. Isso é conveniente se você estiver trabalhando com várias cafeteiras ao mesmo tempo.

O fluxo de água é muito fácil de controlar e possui um poderoso elemento de aquecimento de 1,500 watts que leva a água à temperatura máxima em cerca de quatro minutos. A temperatura é ajustável na faixa de 140 °F a 212 °F e possui um desligamento automático de segurança.

A alça é aberta na parte inferior, facilitando a pega e possui a alça de silicone preta reconhecível da OXO, que permite uma fixação muito segura. A OXO afirma que a alça e o corpo foram otimizados para facilitar o vazamento e, para todos os efeitos, isso parece ser verdade.

MAIS ADEQUADO PARA: Qualquer pessoa que procure uma chaleira multifuncional que tenha todos os recursos que a maioria das pessoas precisa. Se você precisar de uma chaleira elétrica, a chaleira elétrica OXO Brew Pour Over Electric fará o trabalho rapidamente.

Com esta chaleira elétrica gooseneck, Cosori combinou versatilidade e facilidade de uso em um pacote com bom preço. Não é o topo da gama, mas tem alguns recursos interessantes que farão desta uma boa compra.

A temperatura é controlada escolhendo uma das cinco predefinições, cada uma etiquetada com a bebida adequada para: 170 (chá branco), 180 (chá verde), 195 (chá oolong), 205 (café), 212 (chá preto/fervura). Quando a chaleira atingir a temperatura desejada, ela desliga automaticamente, mas você tem a opção de manter a temperatura por até uma hora. O recurso de segurança para fervura também desligará a chaleira se detectar que não há água dentro.

Todo o corpo, bico e tampa são feitos de aço sem tensão para alimentos, tanto por dentro quanto por fora (sem forro de Teflon). Isso significa que a água nunca entra em contato com o plástico. A desvantagem é que pode estar quente ao toque, mas a alça de plástico antiderrapante lhe dará o isolamento que você precisa.

Se precisar de ainda mais controle, você pode atualizar para a versão Smart. Esta chaleira se conecta ao seu smartphone via Bluetooth e permite o ajuste preciso da temperatura em qualquer lugar entre 104 F e 212 F. Há também a opção de atrasar o início, monitorar a temperatura atual ou definir o modo Baby Formula.

MAIS ADEQUADO PARA: Famílias com bebedores de café e chá. Os botões predefinidos facilitam a seleção de sua temperatura favorita, independentemente de quem a estava usando antes de você.

A marca Fellow impressionou o Kickstarter com seu moedor Ode em 2016. Aqui eles seguiram seu compromisso com os amantes de café com a chaleira gooseneck Fellow Stagg EKG de estilo semelhante.

A aparência, claro, merece uma menção. Esta chaleira elegante e moderna está disponível em sete cores, com algumas opções incluindo alças de madeira polida. O corpo da chaleira é construído em aço inoxidável, com acabamento fosco ou brilhante, dependendo da cor. Mas é claro que é o que está dentro que atrairá o aficionado cervejeiro.

Com o Fellow Stagg EKG, você terá controle total sobre a temperatura, com uma faixa entre 135 e 212 F. Um termômetro embutido mostrará a temperatura meta e a temperatura atual em um display LCD. E uma vez aquecido, o controlador PID irá mantê-lo na temperatura precisa por até uma hora.

O Fellow incluiu alguns recursos interessantes que facilitarão a vida da fabricação de cerveja em casa. Você pode exibir a temperatura em Fahrenheit ou Celsius, e há um cronômetro embutido para cronometrar seu derramamento. Se você deseja preparar com uma balança, pode atualizar para o EKG Plus, que se conectará aos aplicativos Acaia Brewbar e Brewmaster.

MAIS ADEQUADO PARA: Amantes de aparelhos elegantes e funcionais. Pontos de bônus se você tiver um moedor Fellow Ode para colocá-lo ao lado.

O Hario é reverenciado no mundo do pour-over como o fabricante do lendário gotejador V60. Fiel à forma, Hario fez uma chaleira gooseneck que faz jus ao nome lendário e faz um companheiro perfeito para os fabricantes de café profissionais.

O Buono tem a distinção de ser a única chaleira gooseneck nesta lista que vem em variedades elétricas e de fogão. O modelo de fogão tem dois tamanhos, 40 e 33 onças fluidas, enquanto o modelo elétrico tem capacidade de cerca de 27 onças ou 800 ml. Eles são todos feitos de materiais de alta qualidade e o modelo de fogão também vem em acabamento preto fosco.

As chaleiras da Hario têm alças isoladas em plástico com um design ergonômico que se adapta aos contornos dos dedos. E, eles podem ser usados ​​em qualquer fogão ou fogão.

O modelo elétrico tem uma interface muito simples, com apenas uma chave seletora. Você enche a água até a linha máxima e pressiona o botão para baixo e a chaleira desliga automaticamente quando atinge a temperatura certa. Aquecer o máximo de 27 onças leva o modelo elétrico entre quatro e cinco minutos.

Ambos os modelos são leves e fáceis de manusear. O gooseneck é bem projetado e fornece um fluxo uniforme e responsivo, quer você esteja derramando devagar ou rapidamente. No geral, esta chaleira tem um design testado e comprovado que permaneceu popular por anos.

MAIS ADEQUADO PARA: Qualquer pessoa que procure um design clássico totalmente testado e que não queira arriscar. Você tem opções elétricas e de fogão à sua disposição, ambas com excelente desempenho.

Não há razão para rodeios sobre isso - o Kalita Thin Spout Kettle é absolutamente lindo. O design elegante desta chaleira é perfeitamente complementado pelo pescoço de ganso quase vertical. Possui acabamento em aço polido com detalhes em latão onde o gargalo encontra a chaleira. Em suma, esta é uma das chaleiras gooseneck mais elegantes que você encontrará.

Como mencionado, é feito de aço inoxidável e isso inclui a alça. Agora, se você está preocupado com o fato de a alça ficar quente demais para segurar confortavelmente, não fique. O design incorpora dois planos de aço bipartidos que dissipam o calor, evitando o superaquecimento de forma eficiente. Não parece ergonômico à primeira vista, mas a alça é realmente muito confortável e tem bastante controle sobre o vazamento.

Esta chaleira é ideal para uma ou duas xícaras em sua capacidade de 700 ml, mas não muito mais. Destina-se a ser uma chaleira compacta e atraente, mais do que um cavalo de batalha. Ele pesa apenas 345 gramas, tornando-o uma das chaleiras mais leves que você pode encontrar.

O bico é projetado para derramar muito lentamente, o que complementa perfeitamente o gotejador de café Wave da Kalita. Também o torna muito fácil de usar, mesmo para iniciantes.

MAIS ADEQUADO PARA: Pessoas que amam o café derramado, mas não estão dispostas a comprometer a elegância e o estilo. Não se surpreenda se esta cafeteira acabar recebendo mais elogios do que o café que você faz com ela.

Esta chaleira elétrica da Willow and Everett ganhou seguidores dedicados em um tempo relativamente curto. E, na verdade, é mais do que uma chaleira decente. É feito de aço polido e tem um design único.

Ele evita a maioria dos sinos e assobios apresentados em outras chaleiras elétricas e, em vez disso, opera com um único interruptor. Dentro da chaleira, há um indicador de linha de preenchimento máximo e, quando estiver cheio, tudo o que você precisa fazer é ligá-lo e deixá-lo fazer sua mágica. O aquecedor desliga automaticamente quando atinge a temperatura desejada. A temperatura é predefinida para o café e não pode ser regulada ou personalizada.

O aquecedor de 1,000 watts funciona com bastante rapidez. Quando cheia, esta chaleira aquece a água em seis a sete minutos. Ele também tem a opção de manter a água quente por até 30 minutos, para que você não precise ter muito cuidado com o tempo de preparo. Isso é muito útil para os baristas mais esquecidos entre nós.

Willow e Everett mantêm seu produto com uma garantia de 100% de 90 dias, sem perguntas. Portanto, se você não estiver satisfeito com esta chaleira (embora certamente esteja), poderá devolvê-la para um reembolso total em 90 dias.

MAIS ADEQUADO PARA: Provavelmente todo mundo lendo este guia. Esta chaleira é acessível, simples de operar e eficiente. A garantia de devolução do dinheiro incluída torna esta chaleira uma compra segura e uma ótima opção para quem deseja experimentar a preparação de café pela primeira vez.

O Veredicto

Estes derramam sobre chaleiras de café variam em preço, estilo e acessibilidade. Se você quer apenas pegar uma chaleira e pronto, você não pode errar com o Bonavita. Ele tem todos os recursos que você provavelmente precisará, sem sobrecarregar você com muitas opções. Também é bastante acessível.

Um segundo próximo é o OXO Brew. O OXO tem mais alguns recursos, mas mantém a simplicidade do design. Para o cervejeiro mais exigente que quer uma chaleira atraente, Kalita tem a coisa certa. Sua elegante chaleira Thin Spout é perfeita para qualquer cozinha e traz um pouco de elegância à sua cerveja.