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A vida do De'Longhi EC155 Revisão da máquina de café expresso e cappuccino

RESUMO: De'Longhi EC155

155 CE
  • Sabor – Espresso suave e encorpado
  • Crema e espuma – Produz uma camada cremosa espessa e espuma cremosa
  • Suporta cápsulas ESE – Use cápsulas para uma rápida dose de café expresso
  • Preço – Ótimo custo-benefício
“Faz uma ótima degustação de café expresso. O café é muito mais suave, mais claro, menos espumoso e sem amargor” – Rolologic

Quão bom é o expresso?

Você está procurando uma máquina de café expresso e cappuccino que possa servir uma deliciosa bebida de café gourmet e ao mesmo tempo não estourar seu orçamento?

Então você pode ter encontrado um vencedor porque a máquina de cappuccino De'Longhi EC155 pode corresponder aos seus desejos.

Você definitivamente deve continuar lendo para descobrir outros aspectos importantes, como o Crema ou o desempenho do batedor de leite.

Se você ainda não ouviu falar de cápsulas ESE que também pode usar nesta máquina de café expresso, acabamos de encontrar mais um motivo para você permanecer nesta página!

Além dos prós e contras, do design e do processo de fabricação do cappuccino, abordaremos tudo!

Design

Como muitas outras máquinas de café, a De'Longhi EC155 é emoldurada em uma caixa de plástico preta com uma placa frontal de aço inoxidável e bandeja de gotejamento.

Com uma largura de 7.50 polegadas e uma altura de pouco mais de 11 polegadas, ela definitivamente pertence ao tipo menor de máquinas de café expresso e caberá perfeitamente sob seus armários de cozinha.

Todas as funções disponíveis podem ser controladas com o botão seletor preto.

Um pequeno extra agradável que eu gosto é o indicador de nível de enchimento de água logo atrás do batedor de leite para ver facilmente quando é hora de reabastecer o tanque de água removível de um litro.

155 CE

Claro, não é tão resistente quanto o de nível comercial Rancílio Silvia ou tão elegante quanto outros Modelos DeLonghi, mas esta máquina de café expresso vale o seu preço!

Legibilidade da tela e das unidades

Você provavelmente precisará do manual nas primeiras vezes até lembrar o que os quatro ícones significam e quando girar o botão de função em qual direção iniciar o bocal de jato giratório ou como fazer o café expresso.

Mas posso garantir que você vai pegar o jeito rapidamente.

Da esquerda para a direita você pode ver o ícone Vapor, Desligado, Ligado e Café/Água Quente. Além disso, há uma luz indicadora de OK que acende em verde quando a água ou o vapor atingem a temperatura certa.

Processo de fabricação de café expresso

Nesta seção, você aprenderá como fazer café expresso, cappuccino e como fazer espuma de leite. Então não vamos perder tempo e mergulhar direto nisso.

A princípio você deve saber que a máquina precisa pré-aquecer e você tem duas opções para fazer isso.

A primeira é simplesmente ligar a máquina de café expresso e esperar cerca de 15 a 30 minutos. Esse é o tempo que leva para a máquina pré-aquecer.

máquina de café expresso e cappuccino delonghi

Alternativamente, você pode pré-aquecer mais rapidamente seguindo alguns passos que são descritos muito bem no manual. A vantagem do pré-aquecimento rápido é não só desfrutar do seu cappuccino muito mais rápido, mas também pré-aquecer a sua chávena quando chega ao degrau para colocar um pouco de água quente numa chávena.

Uma desvantagem pode ser que você pode ter um espresso menos quente e aromático.

Muito bem, vamos fazer um expresso.

Agora que você pré-aqueceu sua máquina, é hora de encher o filtro com um pouco de café moído. Certifique-se de adulterá-lo completamente para obter a melhor experiência de espresso possível.

Coffeeble diz: Sem creme? Aperte mais forte! Crema muito escuro? Agora você apertou demais.

Se o seu creme estiver muito escuro, você socou demais.

O fluxo do espresso é muito rápido e o creme é pouco ou inexistente, os grãos não são comprimidos o suficiente -> use mais músculos!

Verifique se a luz OK está acesa, depois coloque o suporte do filtro e gire o botão de seleção para a posição mais à direita.

É isso aí.

Expresso fácil e rápido com cápsulas ESE

Graças ao suporte de filtro de dupla função patenteado da De'Longhi, você pode usar as cápsulas ESE para uma maneira mais conveniente de fazer uma xícara de café expresso.

ESE ou Easy Serving Espresso é um padrão aceito por muitos produtores de cápsulas e facilita a criação de um expresso rápido sem a necessidade de compactar ou medir.

As cápsulas de café comuns são maiores que as cápsulas ESE, portanto, você não pode usá-las em máquinas que suportam cápsulas ESE.

EC155 com cápsulas ESE

Obter uma xícara de café expresso com uma cápsula é rápido e fácil. Basta inserir um pod no filtro, prendê-lo e girar o botão de seleção para a posição mais à direita. Feito!

Capuccino por favor!

Como você já sabe como fazer um expresso, focamos agora no leite e em como fazer espuma para criar um cappuccino cremoso.

Assista ao vídeo abaixo como o cara faz arte com o De'Longhi EC155 e espuma de leite. São estes dois corações? Bonito!

Em primeiro lugar, mude o botão para o lado esquerdo do ícone da nuvem para pré-aquecer a caldeira a vapor. Enquanto isso, prepare uma jarra de espuma grande o suficiente e encha-a com um pouco de leite desnatado frio.

A luz OK deve estar acesa agora, então vamos começar com o processo de formação de espuma.

Mergulhe o espumador de jato giratório no leite por cerca de um quarto de polegada e libere o vapor girando o botão de vapor. Quando o leite começar a aumentar de volume, mergulhe o batedor completamente no leite até atingir a textura cremosa perfeita.

Com cuidado, despeje a espuma no espresso e seu cappuccino está pronto para servir.

batedor de leite delonghi EC155

Tipo de expresso a usar

Como já aprendemos, você pode usar café expresso normal ou, se preferir a maneira rápida e conveniente, basta pegar um sachê ESE.

Eu ainda recomendo os grãos regulares moídos na hora porque o sabor do espresso é ainda melhor.

Tipo de filtro a ser usado

Você não precisa de nenhum papel ou filtro de café permanente com esta máquina.

Todas as ferramentas necessárias já estão no pacote que são o porta-filtro, um filtro pequeno para 1 xícara ou pastilhas e um filtro grande para 2 xícaras.

Desempenho de preparo de café expresso

Tal como o Barista Expresso popular, esta máquina possui uma bomba de pressão de 15 bar sob o capô. Isso é mais do que suficiente para criar uma boa camada espessa de creme em sua xícara de café expresso.

No entanto, não são necessários mais de 8-10 bar para que a água seja empurrada através do expresso.

Limpeza da máquina de café expresso De'Longhi EC155

Você pode ter esperado e sim, você está certo. O De'Longhi também precisa de alguma atenção em relação à limpeza.

Não possui função de limpeza automática, então você precisa arregaçar as mangas e limpá-lo com as mãos. No entanto, ele possui uma operação de autoescorvamento que elimina as preparações de inicialização tediosas.

Para lhe dar uma melhor compreensão de quanto esforço é para fazer o trabalho de limpeza, vou explicar a você o que fazer.

  • Limpe o tubo de vapor após cada uso
  • Limpe a bandeja de gotejamento, o tanque de água e os filtros da porta com frequência
  • Limpe o filtro de café moído após 200 ciclos de café expresso
  • Descalcifique a máquina de café expresso após 200 ciclos
  • Limpe a saída da caldeira de café expresso após 300 ciclos

bandeja de gotejamento ec 155
Expresso semiautomático De'longhi EC155

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O veredicto: a máquina de café expresso e cappuccino De'Longhi EC155

A máquina de café expresso e cappuccino DeLonghi EC155 é uma ótima opção se você deseja mudar de uma máquina de gotejamento ou de uma única porção para o mundo do café expresso.

O sabor é suave e delicioso, o bocal cria uma espuma de leite cremosa.

uma xícara de capuccino

Sim, a máquina tem muito plástico, mas para uma máquina de nível básico abaixo de US $ 100, a De'Longhi EC155 pode competir com a Espresso Maker de preço muito mais alto.

Você tem o De'Longhi EC155 ou uma alternativa melhor? Então eu gostaria de ouvir de você o que você pensa? Por favor, deixe um comentário abaixo.

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