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DeLonghi Dedica EC680 Revisão da máquina de café expresso

RESUMO: DeLonghi Dedica EC680

Máquina de café expresso DeLonghi Dedica EC680
  • Um pequeno animal compacto
  • Aquecedor termobloco e bomba de 15 bar
  • varinha de vapor manual
Sua pegada é pequena, e isso pode ser uma grande vantagem para muitas pessoas. – James Hoffmann, Campeão Mundial de Baristas

Cansado de gastar muito dinheiro no café todos os dias? Você não consegue imaginar uma máquina de café expresso doméstica decente cabendo em sua pequena cozinha? Confira o ultracompacto DeLonghi Dedica.

Fizemos um test drive para ver se esta máquina de café pequena poderia realmente fazer um ótimo café expresso e ficamos agradavelmente surpresos. Continue lendo esta revisão para todos os detalhes

Uma revisão rápida do DeLonghi Dedica

máquina expresso delonghi

O ultracompacto DeLonghi Dedica apresenta um design elegante que ficará em casa mesmo nas cozinhas mais pequenas. Esse semi-automáticoA facilidade de uso impressiona, com parada automática de fluxo para tiros de café expresso e um botão para textura de leite. Achamos que é um dos poucos ótimas máquinas de café expresso com preço abaixo de US $ 500.

Adoraríamos ver menos plástico na construção e a adição de uma válvula solenoide de 3 vias, mas essas são pequenas reclamações para uma máquina tão acessível.

Prós

  • Pegada compacta

  • Excelente facilidade de uso
  • Tempo de aquecimento rápido

Contras

  • Construção de plástico

  • Sem válvula solenóide de 3 vias

A revisão completa DeLonghi Dedica

Colocamos a DeLonghi Dedica entre nossas principais escolhas para máquinas de café expresso este ano. Continue lendo para saber o porquê.

Projeto - 4/5

O ponto de venda mais óbvio do De Longhi Dedica é sua pequena pegada.

Pequenas cozinhas, mesas de escritório e até trailers terão espaço para esse design compacto.

Disponível em vermelho, preto e prata, mede apenas 5.9" de largura x 13" de profundidade x 12" de altura e pesa menos de 10 libras. Como bônus, a parte superior funciona como um aquecedor de xícaras.

“De Longhi

Naturalmente, o tamanho pequeno leva a algumas desvantagens. A bandeja de gotejamento removível enche rapidamente, embora uma bóia prática permita que você saiba quando está cheia. A folga abaixo dos bicos atinge o máximo de 3 polegadas, uma consideração se você gosta de bebidas grandes.

Nossa principal reclamação de design é a construção em grande parte plástica, que adoraríamos ver atualizada para mais aço inoxidável.

Facilidade de uso - 4.5/5

Embora DeLonghi rotule a Dedica como uma máquina de café expresso manual, na verdade é uma máquina de bomba totalmente automática muito fácil de usar (1). 

Ele vem com um porta-filtro pressurizado. 

As cestas pressurizadas são uma ótima opção para pessoas com lâminas de baixo custo ou moedores de rebarbas que acham que seus grãos de café não são tão uniformes quanto o necessário para máquinas de café expresso de alta qualidade.

Equipamento de café de Seattle

Os especialistas dirão que isso é mais tolerante para os novatos em café expresso quando se trata de discar o tamanho da moagem.

O aquecedor termobloco atinge a temperatura certa da água em cerca de 40 segundos. Portanto, tirar um expresso é muito fácil, graças à parada automática do fluxo. Ao contrário de uma máquina de café expresso semiautomática, você não precisa saber o tempo do seu tiro.

Para fazer espuma de leite, o vaporizador tem um botão ajustável para obter facilmente a textura perfeita do leite para a sua chávena de café.

Após 9 minutos de inatividade, a máquina de café Dedica entra automaticamente no modo de suspensão de economia de energia, ótimo para economizar dinheiro e aumentar a vida útil da máquina.

Nossa única reclamação é a falta de uma válvula solenoide de 3 vias, que esperamos ver nessa faixa de preço. Essas válvulas não afetam a qualidade do seu expresso, mas facilitam um pouco a limpeza.

Tamanho do Reservatório - 3/5

O reservatório de água removível mede 34 onças. Esta é uma capacidade de tanque de água menor que a média, mas apropriada para este design compacto. Ainda é grande o suficiente para cerca de 20 espressos duplos antes de um reabastecimento.

Versatilidade – 4/5

Com uma pressão da bomba de 15 bar e espumador de leite integrado, a cafeteira De Longhi Dedica é capaz de produzir qualquer bebida espresso que você possa sonhar (2). Além disso, o batedor de leite funciona como um dispensador de água quente para chá, chocolate quente ou Americanos.

Você pode tirar duas doses de cada vez, o que é útil se você gosta de compartilhar um café expresso matinal com um parceiro.
“De Longhi

Falta um moedor embutido, mas não consideramos isso negativo porque um moedor separado oferece muito mais flexibilidade.

Alternativamente, a cesta de filtro pressurizada significa que você pode sair com café pré-moído, ou o De Longhi Dedica é compatível com cápsulas ESE (3).

Isso é realmente para você?

Esta é uma boa máquina de café para quem procura uma máquina totalmente automática simples e acessível. Mas é uma ÓTIMA máquina para alguém com espaço limitado no balcão. 

Não compre isso se…

Se você tem um orçamento restrito, a DeLonghi fabrica máquinas de café expresso mais baratas. Considere o EC155, que analisamos aqui.

Se preferir ter um moedor embutido, dê uma olhada no Breville Barista Express, uma das máquinas de café expresso mais versáteis no mercado. 

Se você não gosta da construção plástica do De Longhi Dedica, o Rancilio Silvia, que analisamos neste post. Cada máquina usa componentes de nível comercial.

Concluindo!

A DeLonghi Dedica é uma das várias máquinas de café que podem fazer um saboroso espresso ou cappuccino com o mínimo esforço e por um preço razoável. 

Mas é a ÚNICA máquina de café que pode fazê-lo com menos de 6 polegadas de largura. Recomendamos para qualquer pessoa com hábito de cafeína e uma pequena cozinha.

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Referências
  1. Haydon, M. (2018, 10 de dezembro). Entendendo os diferentes tipos de máquina de café expresso. Recuperado de https://perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the-different-types-of-espresso-machine/
  2. Hession, M. (2013, 24 de maio). Espresso 101: Os métodos e máquinas por trás da dose perfeita. Recuperado de https://gizmodo.com/espresso-101-the-methods-and-machines-behind-the-perfe-484457706
  3. Buchanan, M. (2013, 9 de abril). Antes das cápsulas de café. Recuperado de https://www.newyorker.com/tech/annals-of-technology/before-the-coffee-pods

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